DB21T 1419-2006 农产品质量安全 香葱生产技术规程

ICS备案号：辽宁省地方标准DB21DB21/T1419—2006农产品质量安全香葱生产技术规程2006-06-01发布2006-07-01实施辽宁省质量技术监督局发布DB21/T1419—2006I前言本标准由辽宁省农村经济委员会提出并归口。本标准起草单位：辽宁省农业技术推广总站、沈阳市东陵区农业技术推广中心、辽宁省农业广播学校、北宁市保护地蔬菜研究会。本标准起草人：赵义平、关佳蕙、崔高清、张红艳、李凯、丁秀华。DB21/T1419—20061农产品质量安全香葱生产技术规程1范围本标准规定了无公害香葱生产所要求的产地环境、生产技术和采后技术管理。本标准适用于露地、保护地无公害香葱生产。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。NY5010—2002无公害食品蔬菜产地环境条件3产地环境产地应选择生态条件良好、远离污染源、地势高燥、排灌方便、土层深厚疏松的壤土；生产地块距主干公路线100m以外；环境空气质量、灌溉水质、土壤环境应符合NY5010—2002的规定。4生产技术要求4.1品种选择根据栽培季节选用耐寒力强，耐旱，耐热，分孽力强，质地柔嫩，气味辛香，生育期短，周年上市。脱水加工要选专用品种。4.2种子质量种子质量指标应达到：纯度≥95%，净度≥97%，发芽率≥70%，水分≤11%。千粒重约为2.9g。4.3茬口安排四季栽培，以春、夏、秋三季栽培为多。露地直播或育苗移栽。生长季节应避开高温、多雨的7、8月份。利用温室全年连续栽培，全年采收3～4茬。茬口安排见表1。表1香葱栽培茬口安排茬次播种（育苗）定植采收露地春夏茬4月上旬～4月下旬6月中旬～7月中旬温室大棚秋茬7月上旬～7月下旬8月上旬～10月上旬10月中旬～11月上旬温室秋冬茬8月上旬～9月上旬9月下旬～12月中旬11月中旬～3月上旬温室冬春茬10月下旬～2月下旬1月中旬～4月下旬3月上旬～6月下旬4.4整地施肥选择近三年未种过葱蒜类蔬菜的地块。若第2年连作每667m2（亩）应撒生石灰100kg灭菌，翻晒1周后再播种或再移栽定植。施腐熟有机肥2000kg～3000kg，加施磷酸二铵20kg，硫酸钾12kg。或加氮磷钾三元复合肥40kg做基肥。施肥后细致整地，深翻土20cm～25cm。育苗要做平畦，畦宽1.0m～1.2m。育苗移栽时做畦，或做成30cm行距的垄。4.5苗期管理4.5.1浸种催芽每667m2（亩）栽培田用种量育苗1.5kg，直播3kg。用50℃温水搅拌浸种20min，或用0.2%高锰酸钾溶液浸种20min，捞出洗净晾干。再用30℃温水浸种24h，除去秕籽和杂质，将种子上的粘液冲洗干净后催芽。用湿布包好，放在15℃～20℃的条件下催芽，每天用清水冲洗1～2次，60%种子“露白”时即可直播或育苗播种。4.5.2播种DB21/T1419—20062育苗移栽播种种植667m2（亩）大田需苗床200m2。直播在畦面开沟，行距20cm，深3cm～4cm，踩底格子后，顺沟均匀撒播种子；复土0.5cm～1.0cm后，再普踩一遍。土壤墒情不好时，要顺沟浇足底水，水渗下后撒种。播后若天气干热立即覆盖一层稻草或秫秸。70%幼苗顶土时撤除床面覆盖物。若有地下害虫危害，播种前用50%辛硫磷1kg，拌过筛细土10kg～15kg拌在土里。也可用90%晶体敌百虫50g～100g拌炒香的麦麸5kg制成毒饵，在播后傍晚撒在苗床上。4.5.3灌水施肥与间苗播种后出苗，保持畦面见干见湿。土壤干旱，适量喷水。播后7d～8d出齐苗后，浇一次小水。幼苗1～3叶期控制浇水蹲苗，中耕松土1～2次。以后7d～10d浇水1次，保持土壤湿润。适当间苗，株距2cm～3cm。如苗偏小，可每667m2（亩）施硫酸铵10kg～15kg或冲施肥5kg～8kg；苗偏大，则控制肥水。4.5.4化学除草4.5.4.1播种期化学除草于播后出苗前或移栽前，每667m2（亩）用33％施田补（二甲戊灵）乳油100ml～150ml，兑水40kg～50kg，或每667m2（亩）用50％大惠利（敌草胺）可湿性粉剂100g～125g，或20％敌草胺乳油200ml～250ml，兑水40kg～50kg，均匀地喷雾在土壤表面。4.5.4.2生长期化学药剂除草对于禾本科杂草的危害，可在葱生长期内，当禾本科杂草3～5叶期时选用稀禾啶（拿捕净）、精喹禾灵（精禾草克）、精吡氟禾草灵（精稳杀得）等药剂，使用方法同上4.5.4.1。4.5.4.3使用除草剂时的注意事项温度高或土壤湿度大时能提高除草效果。除草剂用量要低，温度低或土壤干旱时，则可适当增加用量。一般气温超过30℃不可使用，否则易产生药害。因香葱根系少，松土除草易伤根影响生长，故提倡使用除草剂除草。4.6温室大棚移栽前准备4.6.1土壤高温消毒在7月上中旬,每667m2（亩）温室大棚施50kg～100kg生石灰，500kg～1000kg碎稻草，覆盖地膜浇足水密闭棚膜15d～20d。4.6.2整地施肥同4.4。4.6.3温室大棚消毒每亩用硫磺粉2kg～3kg，加80％敌敌畏乳油0.25kg拌上锯末，分堆点燃，然后密闭棚室一昼夜，经放风，无味时再定植。4.6.4铺设特种膜驱避蚜虫地面银灰地膜或条膜覆盖，或银灰色膜剪成10cm～15cm宽的膜条绑在设施骨架上。4.6.5设防虫纱网阻虫温室、大棚通风口用30～40筛目尼龙纱网密封，阻止蚜虫、白粉虱、美洲斑潜蝇成虫迁入。4.6.6黄粘板诱杀在高出植株顶部20cm～50cm吊挂黄板，每667m2（亩）挂黄粘板（40cm×25cm）30块，当沾满虫体时要及时更换，或除去虫体时再涂一层10号机油。4.7移栽为防除杂草移栽时可采用黑色地膜覆盖栽培，或采用白色地膜覆盖覆土栽培。当苗龄35d～45d时，有2叶～3叶，株高10cm～12cm，即可移栽定植。起苗前1天，将苗床浇足水，起苗后洗去根部泥土，尽量少伤根系。移栽行距为15cm～20cm，穴距8cm～10cm，每穴栽4株～6株，亩栽18万株～22万株播种、移栽深度3.5cm～5.0cm，栽后及时浇水。以深栽为好，但不超过5cm，可增加葱白长度，提高产量和质量。垄作行距30cm，穴距15cm，每穴栽3株～5株。DB21/T1419—200634.8田间管理4.8.1施肥灌水移栽缓苗及时追施尿素5kg。水土温度一致以后时浇水，禁止正午气温高时水土温差过大时浇水。12d～15d追施1次，每次掌握尿素5kg～8kg，氯化钾4kg～5kg,连续2～3次,或冲施肥5kg～8kg。施肥撒于行间并及时中耕，如开穴施用效果更好。施肥与浇水相结合，保持土壤湿润。收获前7d～10d停止浇水。4.8.2除草采用上述4.5.4化学除草及黑色地膜除草同时，若出现杂草辅助人工除草。4.8.3温度管理夏季温室要搭棚架覆盖遮阳网遮阴。生长和分孽的最适温度控制在12℃～25℃左右。白天不超过30℃，晚上在13℃～15℃之间。夏季露地气温达到40℃度，严重影响了香葱的正常生长。也必须采用遮阳网覆盖。4.8.4培土苗高20cm左右时，垄作要进行培土，每隔半月培土1次，共培土2～3次。培土宜在上午土温较低时进行。气温高，植株生长缓慢，培土宜浅；植株生长快，培土宜深。每次培土以不超过叶身和叶鞘的交界处，不可埋没心叶为度。4.8.5糖醋酒诱杀葱蝇用糖、醋、酒、水、90%晶体敌百虫按3∶3∶1∶10∶0.5的比例配成溶液，装入直径20cm～30cm的盆中放到田间，每200m2放一盆，随时添加溶液，保持不干，诱杀葱蝇等成虫。4.8.6杀虫灯诱杀害虫露地利用频振杀虫灯、黑光灯、高压汞灯、双波灯诱杀害虫。4.9主要病虫害防治4.9.1病虫害药剂防治主要病虫害的药剂防治方法见表2。注意轮换用药，每种农药最多使用次数不超过表中规定。严格控制农药安全间隔期。表2香葱主要病虫害防治主要防治对象农药名称使用方法最多使用次数安全间隔期≥d霜霉病45%百菌清烟剂72％霜脲氰＋代森锰锌(克露)可湿性粉剂72.2％霜霉威（普力克）水剂69％安克·锰锌可湿性粉剂52.5％抑快净水分散粒剂。每667m2(亩)150g～180g800倍液800倍液800倍液2000倍液3434543333软腐病3％中生菌素（克菌康）可湿性粉剂50％琥胶肥酸铜（DT）可湿性粉剂77％氢氧化铜（可杀得）可湿性粉剂72％农用硫酸链霉素可溶性粉剂发病初期用500倍液500倍液400倍液4000倍液，灌根穴300ml24323333灰霉病6.5%乙霉威粉尘剂50%腐霉利（速克灵）可湿性粉剂65%硫菌·霉威可湿性粉剂50%乙烯菌核利（农利灵）可湿性粉剂2%武夷菌素水剂40％嘧霉胺（施佳乐）悬浮剂40％嘧霉胺（隆利）可湿性粉剂喷粉尘剂1000g/667m2（亩）1500倍液800～1000倍液1000倍液100倍液1000～1500倍液800～1000倍液33323333124233DB21/T1419—20064表2(续)主要防治对象农药名称使用方法最多使用次数安全间隔期≥d紫斑病75%百菌清可湿性粉剂64%恶霜灵＋代森锰锌(杀毒矾)可湿性粉剂58%甲霜灵·锰锌可湿性粉剂50%异菌脲（扑海因）可湿性粉剂40%大富丹可湿性粉剂500～600倍液500倍液500倍液1500倍液500倍液3332273117疫病5％百菌清粉尘45％百菌清烟剂72％霜脲氰＋代森锰锌(克露)可湿性粉剂69％安克-锰锌可湿性粉剂64％恶霜灵+代森锰锌(杀毒矾)可湿性粉剂60％琥·乙瞵铝（DTM）可湿性粉剂58％甲霉灵·锰锌可湿性粉剂52.5％famoxadone+霜脲氰（抑快净）水分散粒剂1kg/667m2（亩）150g～200g/667m2（亩）500～600倍液600～800倍液500倍液500倍液500倍液2000倍液3344333477733313葱种蝇成虫1％甲氨基阿维菌素苯甲酸盐(威克达)乳油48%毒死蜱（乐斯本）乳油10％氯氰菊酯乳油2000～3000倍液1000倍液2000倍液113773葱种蝇幼虫（地蛆）50%辛硫磷乳油90%晶体敌百虫80%敌百虫可溶性粉剂1.1%苦参碱可溶性粉剂48%毒死蜱（乐斯本乳油辛硫磷与毒死蜱1∶1混合剂800倍液灌根1000倍液灌根1000倍液灌根1000倍液灌根1000倍液灌根100倍液灌根333111677776斑潜蝇1％甲氨基阿维菌素苯甲酸盐乳油48%毒死蜱乳油2000~3000倍液1000倍液1177白粉虱2.5%联苯菊酯（天王星）乳油10%吡虫啉可湿性粉剂3000倍液2000～3000倍液3247蚜虫2.5%溴氰菊酯(敌杀死)乳油10%吡虫啉可湿性粉剂4％灭蚜粉尘，22％敌敌畏烟剂80％敌敌畏乳油5％顺式氰戊菊酯（来福灵）乳油2000～3000倍液2000～3000倍液1kg／667m2（亩）400g／667m2（亩）800～1000倍液3000～4000倍液322552275553葱蓟马21%灭杀毙乳油40%乐果乳油50%辛硫磷乳油10%吡虫啉可湿性粉剂20%啶虫脒可湿性粉剂2.5%溴氰菊酯(敌杀死)乳油6000倍液1000倍液1000倍液4000倍液2500倍液1000～1500倍液32336722DB21/T1419—20065表2(续)主要防治对象农药名称使用方法最多使用次数安全间隔期≥d甜菜夜蛾37.5％硫双灭多威（拉维因）乳油52.25％毒·高氯(毒死蜱＋氯氰菊酯)乳油15%indoxacarb（安打）悬浮剂1500倍液1000倍液3500～5000倍液2137724.9.2禁止使用的高毒高残留农药六六六，滴滴涕，毒杀芬，二溴氯丙烷，杀虫脒，二溴乙烷，除草醚，艾氏剂，狄氏剂，汞制剂，砷、铅类，敌枯双，氟乙酰胺，甘氟，毒鼠强，氟乙酸钠，毒鼠硅，甲胺磷，甲基对硫磷，对硫磷，久效磷，磷胺，甲拌磷，甲基异柳磷，特丁硫磷，甲基硫环磷，治螟磷，内吸磷，克百威