DB21T 1538-2007 农产品质量安全 茄子嫁接育苗技术规程

ICS备案号：辽宁省地方标准DB21DB21/T1538—2007农产品质量安全茄子嫁接育苗技术规程2007-07-01发布2007-08-01实施辽宁省质量技术监督局发布DB21/T1538—2007I前言本标准由辽宁省农村经济委员会提出并归口。本标准起草单位：辽宁省名特优农产品推广中心。本标准起草人：孙红旭、邹存刚、瞿洪、于成锁、袁庆芳、丛子强。DB21/T1538—20071农产品质量安全茄子嫁接育苗技术规程1范围本标准规定了农产品质量安全茄子嫁接育苗的术语和定义、育苗环境和生产技术管理措施。本标准适用于日光温室、塑料大棚、改良阳畦、连栋温室等保护地及露地无公害茄子嫁接生产。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB16715.3茄果类农作物种子质量标准NY5010无公害食品蔬菜产地环境条件DB21/T1260无公害食品茄子生产技术规程3术语和定义下列术语和定义适用于本标准。3.1嫁接是指将一种植物的枝、茎或芽连接到另一种植物的适当部位，使二者结合成一个新的植物体的方法。3.2接穗嫁接时用于连接的上部分植株的枝、茎或芽叫接穗，接穗构成嫁接植株的地上部分。3.3砧木带原根承受接穗的植株叫砧木，砧木构成嫁接植株的地下部分。3.4接口愈合期植株嫁接后，伤口处迅速形成愈伤组织，发生新的维管束，彼此连接，贯通形成共生植株的时期。一般指嫁接后8d～10d的时间。3.5亲和力是指砧木与接穗嫁接以后能否成活，及成活以后能否正常生长的能力。3.6嫁接夹是嫁接专用的固定夹，一般用塑料做成方形，夹的力度有两个档次，可用它的铁圈来调节。3.7嫁接再生是待老茄秧长到一定程度，生长速度变缓时，对老茄秧进行修剪平茬的一种方式。在茄子嫁接口处上留3cm～4cm高桩，将留桩以上的茄秧剪掉，对留下的桩加强肥水管理，促进茄秧再次生枝坐果。4育苗环境DB21/T1538—20072育苗择生态条件良好、远离污染源的农业生产区域，空气环境质量、灌溉水质、土壤环境应符合NY5010的规定。育苗场所应适合喜温蔬菜秧苗培育。5生产技术管理5.1品种的选择5.1.1砧木的选择根据当地土壤病害类型、严重程度、栽培季节和栽培形式的不同，选用与接穗亲和力强的砧木。生产中普遍采用的茄子砧木有赤茄、CRP（刺茄）和托鲁巴姆等。5.1.2接穗品种选择选用与砧木亲和力高、抗病、高产、抗逆性强、适应性广、品质优、耐贮运、适合市场需求的色泽和果型的主栽品种。冬春提早选耐低温弱光品种；春夏茬、秋延后选耐高温品种。5.2栽培茬次嫁接茄子栽培茬次见表1。表1嫁接茄子栽培茬次茬次播种期（月/旬）定植期（月/旬）产品供应期（月/旬）塑料大棚春提早1/上（中）～2/上3/上～4/上（中）4/下（中）～6/中（下）塑料大棚秋延后6/上～7/中8/上（中）9/中～12/上日光温室冬春茬10/上1/上2/中～7/中（下）日光温室早春茬11/上（中）2/上（中）3/中（下）～7/下日光温室秋冬茬7/中（下）9/上11/上～5/上5.3育苗5.3.1育苗设施根据栽培季节不同，选用日光温室、大棚和温床育苗。冬春育苗，苗床应设在温室中；夏秋育苗，苗床应设在阴凉、有遮荫防雨设备的地方。育苗容器可采用塑料营养钵、营养土块或营养团和育苗盘等。常用营养钵的规格为上口径8cm～10cm，钵高10cm～12cm，并对育苗设施进行消毒处理。5.3.2育苗时期根据不同栽培茬次选择不同的育苗时期，参见表1。接穗的播种期确定后，再根据不同砧木种子发芽所需要的时间、幼苗生长速度以及不同嫁接方法对砧木苗龄的要求，确定砧木的播种时间。5.3.3营养土的配制营养土配制要在播种前10d准备好。选用无病虫源或经过3年～5年轮作的大田土，与充分腐熟的有机肥按6：4的比例混匀后过筛使用，每立方米再掺入腐熟粪干20kg，氮、磷、钾复合肥1.5kg，草木灰5kg，要求土质疏松、细腻、养分充足，孔隙度约60%，pH值6.5～7.5。将营养装入营养钵或育苗盘内。5.3.4消毒处理5.3.4.1砧木营养土消毒每平方米用福尔马林30ml～50ml，加水3l，喷洒床土，用塑料薄膜闷盖3d后揭膜，待气体散尽后播种。或按每平方米苗床用15mg～30mg药土作床面消毒。方法：用8g～10g50%多菌灵与50%福美双等量混合，与4kg～5kg细土混合均匀撒在床面。夏季育苗可利用高温进行土壤消毒，方法：每平方米用石灰75g～150g，碎稻草75g～150g，混合拌匀，灌足水后覆膜密封15d～20d，使苗床温度达70℃，可杀灭大部分土壤病害。5.3.4.2接穗营养土消毒用500倍～800倍液过氧乙酸喷雾，用塑料薄膜闷盖7d～10d后揭膜，待气体散尽后播种育苗。或每平方米用30g98%棉隆微粒剂拌土，用薄膜闷盖3d后揭膜，晾散15d～20d播种，对土壤线虫及多种有害生物具高效杀灭性。或每平方米用50g溴甲烷气雾剂喷洒床面，用塑料薄膜闷盖3d后揭膜，待气体散尽后播种育苗。DB21/T1538—200735.3.4.3消毒用具嫁接时手和刀片均应用75%的酒精消毒，使用旧嫁接夹时，应先用200倍的福尔马林或500倍的多菌灵浸泡8h，晾干后再用。5.3.5种子处理种子质量应符合GB16715.3中2级以上要求。将种子在日光下晒1d～2d，然后在50℃～55℃的温汤中浸种20min,边浸边搅拌，待水温自然冷却后，在室温下浸种。可加入赤霉素进行浸种。5.3.6催芽5.3.6.1砧木催芽托鲁巴姆种子不易发芽，应用100mg/kg的赤霉素浸泡24h后晾干，再放入清水中浸泡12h～24h，催芽宜用变温处理，白天28℃～30℃，夜间20℃～22℃，同时每天用清水洗涤一次，7d～10d可出芽。赤茄与接穗种子催芽相似，用100mg/kg的赤霉素浸泡8h～10h，洗净后催芽，宜可用变温处理，5d～7d即可出芽。5.3.6.2接穗催芽一般在砧木苗出齐后，再开始浸泡接穗种子进行催芽。方法同赤茄，用100mg/kg的赤霉素浸泡8h～10h，洗净后催芽。5.4播种5.4.1播种时期根据不同的嫁接方式，选择不同的播种时间。采用劈接法和贴接法，若用托鲁巴姆作砧木，应比接穗提前15d～20d播种，用赤茄作砧木，需提前5d～7d播种。5.4.2播种方法冬春茬播种前灌足底水，水渗后将催好芽的种子均匀摆播在育苗盘（钵）中，盖上0.5cm～1.0cm厚的细营养土，然后立即覆盖地膜进行保温保湿。夏季应选择凉爽天气播种，可多盖遮阳网来保湿降温。5.5苗期管理5.5.1温湿度控制从播种到出苗前，温度白天控制在25℃～30℃，夜间控制在20℃～22℃。注意保持苗床湿度。种子大部分出苗后，应揭开小拱棚，及时通风，降低温度和湿度。5.5.2苗期病虫害茄子苗期病虫害主要有猝倒病、立枯病及蚜虫等，具体防治方法按DB21/T1260执行。5.5.3苗龄和嫁接适期用劈接法和贴接法，砧木和接穗幼苗大小要相近，一般砧木长到5片～7片真叶，接穗长到4片～6片真叶，半木质化，茎粗3mm～5mm时开始嫁接。5.6嫁接的环境条件嫁接的环境温度要求在20℃～25℃，冬春季应在温室中嫁接，夏秋季应在阴凉的地方嫁接。空气相对湿度应大于80%。5.7嫁接技术嫁接操作时，切削刀片要锋利，速度要快，砧木和接穗的切面要平直、光滑。在固定砧木和接穗的接触面时，应使砧木和接穗维管束相对。嫁接夹松紧要适度。5.8嫁接方法5.8.1劈接（切接）在砧木高3cm～4cm处平切，去掉上部，保留1片～2片真叶，在砧木茎中间垂直切入1cm深。然后在接穗苗半木质化处平切，去掉下端，留两叶一心，削成楔形，楔形大小与砧木切口相当（约1cm长），斜度为30°。随即将接穗插入砧木的切口中，使两者维管束相对，紧密结合，用专用嫁接夹固定好即可。5.8.2贴接（斜面接）DB21/T1538—20074砧木保留2片真叶，用刀在第二片真叶上方的节间斜削，去掉顶端，形成角度为30°的斜面，斜面径长1cm左右。接穗保留2片～3片真叶，去掉下端，用刀片削成与砧木同样大小的斜面。然后将砧木和接穗的两个斜面贴合在一起，用专用嫁接夹固定好即可。5.9嫁接后的管理5.9.1接口愈合期的管理5.9.1.1温度茄子嫁接苗愈合的适宜温度，白天为25℃～26℃，夜间为20℃～22℃。冬春季节，嫁接苗应放置在大棚中，并加盖小拱棚。夏天嫁接，应用遮荫网遮盖温室或大棚，再在小拱棚上加盖遮光物。5.9.1.2湿度冬春季节嫁接，嫁接苗前6d～7d应保持密封状态，空气湿度通常在95%以上，一周后早晚逐渐通风，每天通风1次～2次。夏天嫁接，小拱棚不用密闭，可多加几层遮阳网，注意勤浇水。以后逐渐揭开遮盖物，增加通风量和通风时间，仍保持较高的空气湿度，每天中午喷雾水1次～2次，直至完全成活，才转入正常的湿度管理。嫁接苗浇水时应在嫁接苗底下浇水，或在水中加入一些杀菌剂。5.9.1.3光照嫁接后前3d～4d上午10时～下午4时要完全遮光，以后逐渐增加光照。随伤口逐渐愈合，逐渐撤掉覆盖物，成活后转入正常管理。5.9.2成活后的管理5.9.2.1除萌和取掉固定物嫁接后的砧木，应及时摘除砧木的萌芽，保证接穗正常生长。嫁接后20d左右，去掉固定用的嫁接夹。5.9.2.2分级管理将接口愈合好、生长快的大苗放置在温度光照条件相对较差的地方，控制生长；将伤口愈合差、生长速度慢的小苗放在条件好且稳定的地方，促进生长。5.9.2.3炼苗定植前一周通风、控制水分、降低温度，以增强秧苗的抗逆性，白天16℃～20℃，夜间10℃～12℃，最低地温稳定在13℃以上。夏秋育苗逐渐撤去遮阳网，适当控制水分。5.10定植定植前要先整地施肥。每667㎡施优质农家肥5000kg以上，深翻做畦，应对温室大棚设施和土壤进行消毒。根据品种特性确定定植密度，每667㎡定植1800株～3000株。具体按DB21/T1260执行。定植时嫁接口处要高出地面3cm以上。5.11田间管理茄子嫁接定植后，应及时摘除，加强肥水管理。当茄秧长到1m以上高度时要搭好架。其他田间管理及茄果采收，可按DB21/T1260执行。5.12病虫害防治病虫害防治方法及生产中禁用农药按DB21/T1260及国家有关公告执行。——————————