DB46 T 185-2010 甜椒生产技术规程

ICS65.020.20B05备案号：27400-2010DB46海南省地方标准DB46/T185—2010甜椒生产技术规程2010-3–03-03发布2010–04–01实施海南省质量技术监督局发布DB46/T185—2010I前言本标准由海南省质量技术监督局提出并归口。本标准起草单位：海南省农业科学院蔬菜研究所。本标准主要起草人：高芳华、肖日新、陈贻诵。DB46/T185—20101甜椒生产技术规程1范围本标准规定了甜椒的术语和定义、栽培季节、品种选择与培育壮苗、园地准备与定植、田间管理、采收、清理田园等生产技术管理措施。本标准适用于海南地区甜椒露地生产。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其昀新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB4285农药安全使用标准GB/T8321.7农药合理使用准则（七）GB16715.3瓜菜作物种子茄果类GB18406.1农产品安全质量无公害蔬菜安全要求GB/T18407.1农产品安全质量无公害蔬菜产地环境要求NY/T496肥料合理使用准则通则3术语和定义下列术语和定义适用于本标准。3.1小拱棚按照畦面大小，用粗铁丝、竹片等搭建而成的拱圆形育苗设施。上面覆盖遮阳网、防虫网或塑料薄膜。4栽培季节海南地区以冬春季节栽培为主。昀适宜播种时间为9~11月。5品种选择与培育壮苗5.1品种选择选用抗病、优质、丰产、耐贮运、商品性佳、适应市场需求的品种。种子质量应符合GB16715.3中2级以上要求。具体指标为：种子纯度≥95%，净度≥98%，发芽率≥85%，水分≤7%。DB46/T185—201025.2培育壮苗5.2.1育苗设施育苗设施包括穴盘（70~100穴）、营养袋（杯）、塑料薄膜、防虫网（40~60目）、遮阳网（45%~50%遮光率）、稻草、铁丝或竹片等。5.2.2苗床准备宜选择地势高的地块起垄做苗床。垄高35~40厘米，垄面宽80~120厘米，垄面土块整平整细并压实。为预防苗床地有根结线虫病害，可在整好的苗床垄面覆盖一层农膜，膜上撒一薄层细沙或椰糠。5.2.3营养土配制与消毒5.2.3.1营养土配制选用椰糠、园土、腐熟农家肥等，按体积比为5：3：2或4：3：3配制营养土，且每立方营养土拌入三元复合肥1公斤。营养土要求土质疏松、营养完全、保肥保水性能良好，pH值6.0~7.0。园土应选择3年未种过同科作物、无病虫害源的土壤。5.2.3.2营养土消毒配制好的营养土拌入50%多菌灵可湿性粉剂和50%福美双可湿性粉剂按1：1混合的药粉350克/立方米；或用五氯硝基苯按300克/立方米搅拌均匀；或用福尔马林50毫升，加水3升/立方米喷洒，用塑料薄膜闷盖3天后揭膜，待药味散尽后即可播种。5.2.3.3营养土装盘将配制好的营养土装入穴盘或营养杯，整齐排放于苗床上。5.2.4种子处理5.2.4.1浸种将种子放入55℃的温水中浸泡15~20分钟，降至常温后捞出洗净，再放入常温水中浸种4~5小时，再转入10%磷酸三钠溶液中浸泡20分钟，捞出洗净，沥干水分。5.2.4.2催芽种子浸好后，用干净纱布或毛巾包裹好，然后置于25～30℃下变温或恒温保湿催芽。在种子尚未发芽前，必须每天用清水轻搓洗种子一次，以除去种子表面粘液，防止种子发霉腐烂，促进种子早发芽。5.2.5播种5.2.5.1播种量甜椒每667平方米大田种植2200~2500株，用种量30～40克。5.2.5.2播种方法当催芽种子70%以上露白即可播种。播种前营养土先浇足底水，每穴播出芽种子1粒，深约0.5~1.0厘米，覆上一层营养薄土，轻轻压实。播种后用遮阳网或稻草覆盖于苗床上（低温阴雨天须加盖农膜）。不催芽的种子可每穴播种2粒，幼苗长至2~3片真叶时间苗。DB46/T185—201035.2.6苗期管理5.2.6.1幼苗保护措施70%左右的幼苗出土后，应及时揭开遮阳网、稻草等覆盖物，并用粗铁丝或竹片架起小拱棚。或在播种后直接架起小拱棚，幼苗出土后揭除苗床覆盖物。5.2.6.2苗期温度管理苗期温度主要靠揭盖农膜和遮阳网调节。高温烈日天气覆盖遮阳网降温；遇低温阴雨天覆盖农膜加温防雨。5.2.6.3苗期水分管理苗期水分保持润湿即可。晴朗天气每天上午浇水一次，干旱或大风时可早晚各浇水一次。5.2.6.4苗期养分管理苗期追施水肥1~2次，可兑水浇施0.1~0.3%三元复合肥。即幼苗长至3~4片真叶时，追肥一次，定植前5天再追一次。肥料使用应符合NY/T496的要求。5.2.6.5炼苗定植前3~4天应进行炼苗。主要措施有：揭除覆盖物、控制肥水和喷植物生长调节剂等。5.2.6.6苗期病虫害防治苗期病虫害防治见附录A。苗期要注意预防猝倒病和立枯病。在保证充足光照条件下，可覆盖防虫网减少虫害发生。农药使用应严格按照GB4285和GB/T8321.7的规定执行。5.2.6.7壮苗指标日历苗龄28~35天，5叶1心或6叶1心，株高13~16厘米，茎粗0.4厘米以上，叶色浓绿、无病虫源。6园地准备与定植6.1园地准备6.1.1园地选择选择排灌方便，地下水位较低，土层深厚、疏松、肥沃的壤土或砂壤土，前茬为非茄科作物。产地环境质量应符合GB/T18407.1的规定。6.1.2犁地耙地园地应提前15~20天深犁晒田。翻晒2次，耙平整碎土块。结合犁地耙地，撒施熟石灰50~100公斤/667平方米。6.1.3施基肥基肥以腐熟农家肥为主，每667平方米施农家肥1000~2000公斤，饼肥30~40公斤，过磷酸钙40~50公斤，三元复合肥30~40公斤。过磷酸钙、饼肥混合到农家肥中一起沤熟。2/3在园地耙平后全面撒施，1/3作畦后在种植行开沟施入。肥料使用应符合NY/T496的要求。DB46/T185—201046.1.4作畦在园地整平并撒施第一批基肥后即可作畦。畦宽130~150厘米（包沟），畦高35~40厘米，双行种植。第二批基肥在畦面上沿种植行开双沟施入，并将畦面土块整细，呈龟背状。6.1.5地膜覆盖覆膜时，尽可能选晴朗无风的天气，地膜要紧贴土面，四周要封严盖实，尽量避免破损。宜选用90~100厘米宽的地膜。有条件的可配套膜下滴灌。6.2定植6.2.1定植前的幼苗处理定植前一天，幼苗浇足水并喷施70%百菌清可湿性粉剂800倍液或同类其它药剂。农药使用应严格按照GB4285和GB/T8321.7的规定执行。6.2.2定植密度双行种植，种植密度视品种而定。一般株距35~45厘米，行距70~80厘米。6.2.3定植方法选择晴天下午或阴天无雨时间定植。取苗时应尽量保持营养土坨完整；破膜孔尽量小一些，以免风大掀膜；定植深度以子叶离畦面1厘米为宜。定植后及时浇足定根水，并封严定植孔。若土壤过干，可在第二天浇水后再封孔。7田间管理7.1查苗和补苗在定植缓苗后应及时进行查苗补苗工作。枯死苗、弱苗、残苗尽快拔除，补上壮苗。7.2水分管理定植后7~10天及时浇1次“缓苗水”。缓苗至初花前应适当控制水分，促进根群深扎土层，促使植株矮壮。开花结果后要保持充足水分，干旱时每10天左右灌水1次。灌水宜采取浅水沟灌，且速灌速排。雨天应注意及时排干田间积水。采用膜下滴灌栽培的，在正常晴朗天气每4~5天滴灌溉1次，每次滴水3~4立方米/667平方米，要求在24小时内滴完。7.3养分管理7.3.1定植后7~10天可追施1次“提苗肥”。用浓度为0.1~0.3%的尿素水溶液或浓度为10%的沤熟人粪尿液浇施。7.3.2缓苗至开花结果前视植株长势追施1~2次促苗肥。每667平方米施三元复合肥10公斤、尿素3公斤，可兑水浇施或结合灌水沟施。7.3.3初果期重施1次挂果肥。每667平方米施三元复合肥30~40公斤，氯化钾或硫酸钾10~15公斤，宜开穴（孔）深埋。DB46/T185—201057.3.4盛果期结合灌水追施3~4次壮果肥。每667平方米施三元复合肥10公斤、氯化钾或硫酸钾4~5公斤。宜采收1~2次追施1次壮果肥。7.3.5采用膜下滴灌栽培的，其养分管理应与水分管理结合进行。每滴灌2次清水就滴1次营养液，每667平方米每次可施尿素约1.8公斤和三元复合肥约3.0公斤，营养液总浓度控制在0.1～0.3%左右，即10立方米可加入肥料总量为10～30公斤。7.3.6要重视根外追肥。尤其是中微量元素如钙、镁、硼、锌等，可结合病虫害防治一起喷施。肥料使用应符合NY/T496的要求。7.4除草培垄地膜覆盖，要及时清除沟边杂草，严重时可用除草剂喷除，并结合除草清沟培垄。7.5整枝初果期后，为减少养分消耗，宜及时摘除门椒以下的腋芽和老、病、残叶。7.6病虫害防治7.6.1主要病害苗期主要病害有：猝倒病、立枯病、灰霉病。田间主要病害有：病毒病、疫病、灰霉病、青枯病、炭疽病、疮痂病、细菌性叶斑病等。7.6.2主要虫害苗期主要虫害有：蚜虫、小地老虎、蓟马。田间主要虫害有：蚜虫、小地老虎、蓟马、棉铃虫、烟青虫、茶黄螨、甜菜夜蛾。7.6.3防治原则按照“预防为主、综合防治”的植保方针，坚持以“农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅”的无害化防治原则。7.6.4农业防治农业防治措施有：选用抗病品种；实行轮作制度；培育适龄壮苗；高畦种植；增施腐熟的有机肥，科学平衡施肥；保持田园清洁。7.6.5物理防治采用银灰色地膜避蚜或黄板（柱）诱杀蚜虫、采取挂捕虫灯等措施。7.6.6生物防治生物防治措施有：积极保护和利用天敌防治虫害，采用核型多角体病毒、植物源农药（藜芦碱、苦参碱、印楝素等）和生物源农药（农用链霉素、新植霉素、BT粉等）防治病虫害。7.6.7主要病虫害防治使用药剂防治时应严格按照GB4285、GB/T8321规定执行。主要病虫害及其防治药剂和方法见附录A。各种药剂应合理搭配、交替使用。DB46/T185—201067.6.8禁止使用的高剧毒高残留农药生产上禁止使用氰化物、磷化铝、氯丹、甲胺磷、甲拌磷（3911）、对硫磷（1605）、甲基对硫磷（甲基1605）、内吸磷（1095）、苏化203、杀螟威、磷胺、异丙磷、三硫磷、氧化乐果、磷化锌、克百威、水胺硫磷、久效磷、三氯杀螨醇、涕灭威、灭多威、氟乙酰胺、有机汞制剂、砷制剂、西力生、赛力散、溃疡净、五氯酚钠等和其它高剧毒、高残留农药。8采收及时分批采收，减轻植株负担，以确保商品果品质，促进后期果实膨大。开始坐果后20天即可采收第一批果，以后每隔7天左右采收一次。产品质量必须符合GB18406.1的要求。9清理田园采收罢园后,将地膜、残枝、败叶和杂草清理干净。把清理出来的东西集中进行无害化处理，保持田园清洁。DB46/T185—20107附录A（资料性附录）甜椒主要病虫害及其防治方法表A.1甜椒主要病害及其防治方法主要防治对象农药名称使用方法安全间隔期（天）猝倒病（苗期）立枯病（苗期）72.2%霜霉威水剂68.75%（氟吡菌胺+霜霉威）悬浮剂58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂30%噁霉灵水剂400-500倍液喷雾800~1000倍液喷雾600倍液喷雾1500倍液喷雾7757灰霉病50%腐霉利粉剂10%多抗霉素可湿性粉剂20%嘧霉胺悬浮剂52.5%（噁唑菌酮+霜脲氰）水分散粒剂1500倍液喷雾1000倍液喷雾800倍液喷雾800~1000倍液喷雾10377病毒病20%盐酸吗啉呱+83增抗剂72%盐酸吗啉呱+厥叶灵8%宁南霉素水剂2%氨基寡糖水剂500倍液喷雾500倍液喷雾300~500倍液喷雾500~600倍液喷雾7755疫病50%烯酰吗啉可湿性粉剂72%霜脲·锰锌可湿性粉剂68.75%（氟吡菌胺+霜霉威）悬浮剂64%噁霉·锰锌可湿性粉剂2500~3000倍液喷雾600~800倍液喷雾800～1000倍液喷雾600倍液喷雾7577青枯病32%乙蒜素水剂20%噻菌铜悬浮剂1500~2000倍液喷雾500倍液喷雾157根腐病23%络氨铜水剂12%络氨铜·锌水剂300倍液喷雾200~300倍液喷雾217炭疽病25%咪鲜胺乳油10%苯醚甲环唑水分散粒剂50%咪酰胺锰盐可湿性粉剂25%吡唑醚菌酯乳油1500倍液