DB51 T 654-2007 成都麻羊

ICS备案号：20514-2007DB51/T654—2007成都麻羊ChengduMaGoat2007-03-17发布四川省质量技术监督局发布2007-05-01实施四川省地方标准DB51DB51/T654－2007I目次前言.............................................................................II1范围............................................................................12术语和定义......................................................................13品种特征特性....................................................................14等级划分........................................................................2附录A（规范性附录）术语和定义...............................................4A.1体躯被毛颜色..................................................................4A.2十字架........................................................................4A.3画眉眼........................................................................4A.4产羔率........................................................................4A.5初产..........................................................................4A.6经产..........................................................................4A.7胴体重........................................................................4A.8屠宰率........................................................................4A.9净肉率........................................................................5A.10板皮面积.....................................................................5A.11系谱等级.....................................................................5A.12体重体尺的测定方法...........................................................5附录B（规范性附录）外貌评分.................................................6DB51/T654－2007II前言本标准是对DB51/247-95的修订版，主要修改内容如下：A).对体尺指标增加体长、胸围，根据目前成都麻羊的生产性能有提高，体重体尺等级标准提高一级。B).增加外貌评分、繁殖性能等级评定、种公羊精液品质、个体品质等级评定、种羊等级综合评定。C).删除了原标准中的种羊鉴定评级组织。本标准附录A、附录B、附录C为规范性附录本标准按GB/T1.1-2000《标准的结构和编写规则》和GB/T1.2-2002《标准中规范性技术要素内容的确定方法》进行编制本标准于1995年11月首次发布，2007月1月第一次修订，自本标准实施之时起，原DB51/247-95同时废止本标准由四川省畜牧食品局提出并归口本标准由四川省质量技术监督局批准本标准由四川省畜禽繁育改良总站、西南民族大学、成都市畜牧兽医站、大邑县农村发展局畜牧推进办、双流县农村发展局畜牧推进办共同编制本标准起草人：周光明、傅昌秀、王杰、周立新、张显成、罗红权、吴永建、李国华DB51/T654－20071成都麻羊1范围本标准规定了成都麻羊的特征特性和等级划分。本标准适用于成都麻羊品种鉴定和种羊等级评定。2术语和定义本标准采用的术语和定义见附录A。3品种特征特性3.1分布成都麻羊（亦称四川铜羊），属肉皮兼用优良地方品种。该品种具有前期生长发育快、早熟、繁殖力高、适应性强、耐湿热、耐粗放饲养、遗传性能稳定等优点，尤以肉质细嫩、膻味轻及皮张面积大、品质优为其显著特点。主要分布于成都市的大邑县、双流县、邛崃市、崇州市、新津县、龙泉驿区、青白江区、都江堰市以及阿坝州的汶川县。3.2外貌3.2.1被毛全身被毛短,有光泽，冬季内层着生短而细密绒毛。因体躯被毛单根纤维分段颜色及比例的不同，体躯被毛颜色呈赤铜色、或麻褐色、或黑红色，并具有“十字架”和“画眉眼”特征。腹部被毛颜色较浅，呈浅褐色或淡黄色。3.2.2体型外貌体质结实，体型较大，全身各部结合良好。头大小适中，耳为竖耳，额宽微突，鼻梁平直。公母羊多有角，呈镰刀状。公羊及多数母羊下颌有毛髯，部分羊颈下有肉髯。颈长短适中，背腰宽平，尻部略斜。四肢粗壮，蹄质坚实。公羊前躯发达,体型呈长方形，体态雄壮，睾丸发育良好。母羊后躯深广，体型较清秀，略呈楔形，乳房发育良好，呈球形或梨形。3.3生产性能3.3.1体重、体尺周岁公、母羊体重平均分别为28kg、22kg，体高分别为58cm、54cm，体长分别为62cm、58cm，胸围分别为69cm、62cm。成年公、母羊体重平均分别为42kg、35kg，体高分别为66cm、61cm，体长分别为70cm、65cm，胸围分别为77cm、69m。3.3.2繁殖性能DB51/T654－20072母羊的初情期4月龄-5月龄，公羊性成熟期5月龄-6月龄。初配年龄公羊8月龄—10月龄，母羊6月龄—8月龄。母羊常年发情，发情周期20.0±2.0天，发情持续期36—64小时，妊娠期148.0±5.0天。母羊平均年产1.7胎，产羔率：初产160%，经产210%。初生体重：公羊2.0kg，母羊1.9kg。二月龄体重：公羊9.0kg，母羊8.7kg。3.3.3产肉性能12月龄阉羊胴体重达12kg以上,屠宰率48%，净肉率35%。3.3.4皮张面积周岁羊皮张面积5000cm2以上，成年羊6500cm2以上。4等级划分4.1外貌评分按附录B规定评出总分，再按表1评定等级。表1等级分数线等级公羊母羊特≥95≥95一≥85≥85二≥80≥75三≥75≥654.2体重、体尺按表2规定评定体重、体尺等级表2体重、体尺等级划分表公羊母羊年龄等级体重（kg）体高（cm）体长（cm）胸围（cm）体重（kg）体高（cm）体长（cm）胸围（cm）特2356596520545659一2154576318525457二1952556116495255六月龄三1650535914464952特3362667428586468一3160647225566265二2858626922545862周岁三2555596619515559特5274808741687379一4770758238646974二4266707735616569成年三3862657231576165注：成年指3岁及3岁以上。DB51/T654－200734.3繁殖性能4.3.1种母羊繁殖性能按表3规定评定繁殖性能等级。表3繁殖性能等级划分项目特一二三年产窝数≥2.0≥1.8≥1.7≥1.5窝产羔数≥2.5≥2.2≥2.0≥1.84.3.2精液品质成都麻羊种公羊射精量1.0ml以上,精子密度每毫升达20亿以上，鲜精活力0.7以上。4.4体品质等级评定个体品质根据体重体尺、繁殖性能、体型外貌三项指标进行综合评定等级（见表4）。表4个体品质等级评定特一二三体重体尺繁殖体型外貌特一二三特一二三特一二三特一二三特特特特一一一一二一二二二二二三三一特特一二一一二二二二二二二三三三二特一二二一二二二二二二三三三三三三一一二二二二三三二二三三三三三三4.5综合评定种羊等级综合评定见表5。表5种羊等级综合评定个体品质系谱特一二三特特特特特一一一二一二二二二二二二一特特持一一一二二二二二二二三三三二特一一一二二二二二二二三三三三三三一一一一二二二二二二三三三三三三DB51/T654－20074附录A（规范性附录）术语和定义A.1体躯被毛颜色由体躯被毛单根纤维分段颜色及分段比例决定.即当单根毛纤维中段为棕红色（长度比例为50%左右）、基部为黑色（长度比例45%左右）、尖部为黑或黑灰色（长度比例5%左右），则体躯被毛颜色呈赤铜色；当单根毛纤维中段为棕色或棕褐色（长度比例为30%左右）、基部为黑灰色（长度比例55%左右）、尖部为黑色或灰色（长度以比例为15%左右），则体躯被毛颜色呈麻褐色；当单根毛纤维中段为棕红色或棕黄色（长度比例为20%左右）、基部为黑色（长度比例60%左右）、尖部为黑色（长度比例20%左右），则体躯被毛颜色呈黑红色。A.2十字架从两角基中间，沿颈脊、背线延伸至尾根有一条黑色毛带。从耆甲起、沿两侧肩胛前缘、过肩端、经前臂前侧至蹄冠，又有一条黑色毛带，以上两条毛带在耆甲部呈十字形交叉，俗称“十字架”。十字架的宽窄与完整程度，因性别、年龄及个体不同而有差异，大体上，公羊黑色毛带较宽，且随年龄增长而逐渐加宽；母羊黑色毛带通常较窄，其中部分赤铜色和麻褐色母羊黑色毛带不完整，有间断。A.3画眉眼头部颜面两侧、从角基前沿、经内眼角、沿鼻梁两侧、至外口角,各有一条纺缍形淡褐色毛带,俗称“画眉眼”画眉眼的完整程度随性别、年龄及个体不同而有差异，大体上，多数公羊随年龄增长，画眉眼逐渐不明显以至消失，多数黑红色母羊和部分麻褐色母羊画眉眼不完整，其淡褐色毛带较窄且有间断。A.4产羔率指产羔母羊产活羔总数与产羔母羊总数之比，其计算公式：产羔率（%）=产羔母羊产活羔总数／产羔母羊总数×100A.5初产指分娩第一胎的母羊A.6经产指分娩第二胎以上（包括第二胎）的母羊A.7胴体重指羊屠宰并充分放血后，去皮、头（枕环关节处分割）、蹄（前肢腕关节，后肢膝关节处分割）、内脏后的重量（包括肾及肾区脂肪）。A.8屠宰率指胴体重与屠宰前活重（停食24小时后体重）之比，其计算公式：屠宰率（%）=胴体重／屠宰前活重×100DB51/T654－20075A.9净肉率指胴体去骨后的净肉重与屠宰前活重之比。其计算公式：净肉率（%）=净肉重／屠宰前活重×100A.10板皮面积指板皮长（即板皮颈部中心点至尾根的直线距离）与板皮宽（即板皮两边中心点间的直线距离）的乘积，其计算公式板皮面积（cm2）=板皮长（cm）×板皮宽（cm）A.11系谱等级按照个体双亲的等级划分。A.12体重体尺的测定方法测量用具：测量体重用台秤或地秤称量。测量体高用测杖，测量体长用直尺，测量胸围用软尺。羊只姿势：测量体尺时，应将羊只端正地站在平坦地面上，使前后肢均处于一条直线，头自然向前抬望。体重：在早晨空腹时进行，使用以千克为计量单位的台秤或地秤称重。体高：肩甲最高处至地面的垂直距离。体长：用直尺测定肩甲前缘到坐骨结节的直线距离。胸围：用软尺测定肩甲后缘绕经前胸部的周长。DB51/T654－20076附录Ｂ（规范性附录）外貌评分评分项目评分标准公羊母羊被毛全身