DB3701T 123-2010 无公害食品 鲤鱼养殖技术规程

ICSB31济南市农业地方规范DB3701/T123—2010无公害食品鲤鱼养殖技术规程2010-12-01发布2010-12-20实施济南市质量技术监督局发布DB3701DB3701/T123—20102前言本规范按照GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》给出的规则起草。本规范由济南市农业局提出并归口。本规范起草单位：济南市槐荫区农业经济发展局。本规范主要起草人：闫兴胜、亓东惠、王洪勇、王海燕、董洁、郭承富。DB3701/T123—20103无公害食品鲤鱼养殖技术规程1范围本规范规定了无公害食品鲤鱼养殖生产的产地环境、苗种的培育及成鱼养殖、饲料投喂、生产管理、鱼病防治。本规范适用于济南市无公害鲤鱼的养殖。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。NY5051无公害食品淡水养殖用水水质NY5071无公害食品渔用药物使用准则NY5072无公害食品渔用配合饲料安全限量3产地环境3.1环境位置光照充足，交通便利，周围无工农业污染。3.2水源与水质水源充足,注、排水方便。水质除符合NY5051的规定外，池水透明度应为25cm～35cm。3.3池塘条件成鱼池面积3340㎡～8000㎡,水深2.0m～2.5m。池底平坦、淤泥厚度小于20cm。4放养前的准备4.1池塘清整排干池水，清除杂物与淤泥，修整池埂。每667㎡用120kg～150kg生石灰用水溶化后趁热全池泼洒。4.2注水清池后鱼苗池水深为0.5m～0.6m。成鱼池水深为1.0m～1.5m。注水时应用密网过滤。4.3施基肥放鱼前3d～5d，每667㎡施粪肥200kg～500kg，鱼苗下塘时池中饵料生物应保持轮虫在5000个/L～10000个/L。4.4试水放鱼前一日，将少量鱼苗放入池内网箱中，经12h～24h观察鱼的动态，检查池水药物毒性是否消失。同时还应用密网在池中拉1网次～2网次，若发现野鱼或敌害生物须重新清DB3701/T123—20104池。5鱼苗培育5.1鱼苗放养放养时应准确计数，一次放足。鱼苗育成夏花鱼种的鱼苗每667㎡放12万尾～15万尾。5.2投饲与施肥鱼苗放养后每667㎡每天用黄豆2kg～3kg，分2次～3次磨成豆浆，滤去豆渣后全池泼洒；一周后黄豆增至3kg～4kg。培育10天后，需在池边加泼一次或在池塘周围浅水处堆放豆渣或豆饼糊。并根据池水情况适时追肥。5.3生产管理5.3.1巡塘鱼苗放养后每日不少于2次巡塘，观察水质及鱼的活动情况，及时清除蛙卵、杂草、检查鱼苗摄食、生长及病虫害情况，发现问题及时采取措施并作好记录。5.3.2分期注水鱼苗放养一周后，每5d注水一次，每次加深10cm～15cm，待鱼体全长3cm时池塘水深1.2m～1.5m。5.4出塘5.4.1时间鱼苗经15d～20d培育至全长2.8cm左右时应及时拉网锻炼,准备出塘。5.4.2拉网锻炼夏花鱼种出塘前须经2次～3次拉网锻炼，每次拉网的当日上午应清除池中杂草、污物，饲料应拉网后投喂。拉网分塘操作应细心，起网时鱼体不可过度密集，计数时应采取带水操作。5.4.3筛选与计数出塘时若夏花鱼种规格参差不齐，需用鱼筛分选。夏花鱼种计数有质量法和容量法二种。将筛选后的夏花鱼种随机取样，按单位质量或容积的夏花鱼种尾数乘以总质量或容积，即为夏花鱼种的的总数量。再随机取20尾测量体长体重，求出平均规格。6鱼种培育6.1夏花鱼种放养6.1.1放养时间5月～7月当夏花鱼种全长达到3cm以上时应及时分塘放养。6.1.2放养比例鲤鱼占80%，鲢鱼占20%。DB3701/T123—201056.1.3放养密度每667m2放养0.8万尾～1.2万尾。6.2投饲6.2.1投饲方法采用定时、定位、定质、定量投饲的方法。6.2.2定时投饲精饲料在每日上午8点～10点,下午2点～4点两次投喂。6.2.3定位投饲精饲料应投在饲料台上,夏花鱼种放养后,应先在饲料台周围泼洒,然后逐渐缩小范围,引导鱼到饲料台上摄食,每个饲料台面积约为1m2～2m2,每0.5万尾左右鱼种架设一只。6.2.4定质投饲精饲料不得霉烂变质，应按鱼类营养需要配制适口颗粒饲料。饲料安全卫生指标应符合NY5072的标准。6.2.5定量投饲投饲应做到适量均匀，以精饲料每次投喂后2h～3h吃完。阴雨天、鱼病流行时期投饲量应酌情减少。6.3生产管理6.3.1巡塘每天巡塘不应少于2次～3次。清晨观察水色和鱼的动态，发现严重浮头或鱼病应及时处理；上午投饲与施肥时应注意水质与天气变化；下午清洗饲料台检查吃食情况，并做好日常管理工作的记录。6.3.2分期注水每隔15d加水一次，每次池水加深10cm～15cm。6.4鱼病防治6.4.1防病措施6.4.1.1池塘消毒按4.1的规定执行。6.4.1.2鱼种消毒鱼种出入池塘应进行检疫和药物消毒。6.4.1.3饲料台、饲料框消毒饲料台、饲料框每半月消毒一次。6.4.2鱼病治疗经常观察，定期检查，发现鱼病，正确诊断，及时治疗。渔药的使用应符合NY5071的规定。DB3701/T123—201066.5鱼种筛选自8月初开始，每隔10d～15d拉网检查各类鱼种生长情况，如果规格相差悬殊，应及时采用鱼筛筛选分养，使鱼种出塘规格整齐。6.6越冬管理应经常清除冰面积雪和破冰，提高池水透明度，增加溶氧，定期注入含浮游植物较多的池水。7成鱼养殖7.1放养前的准备按4.1、4.2的规定执行。7.2鱼种放养7.2.1鱼种选择选择规格整齐，体质健壮，体表完整，无畸形，无病无伤的鱼种放养。7.2.2放养时间春放或秋放。当水温稳定在13℃以上时即可放养鱼种。放养时间选择在晴天上午及傍晚。7.2.3鱼种消毒放养前应严格消毒，方法是用3%～5%食盐水浸泡消毒5min～10min。7.2.4放养方法避免集中一个地方。方法是在离池塘上风处岸边1m处分散放鱼。7.2.5放养密度鲤鱼80%，鲢鱼20%。7.3饲料投喂使用全价配合颗粒饲料，饲料安全卫生指标符合NY5072的标准。饲料投喂做到定时、定点、定质、定量，每天投饲3次～4次；投喂颗粒饲料有条件最好采用投饵机，投喂量以80%的鱼吃饱为宜。7.4水质调节7.4.1保持微流水水源充足的，可使池塘呈日交换量在10%左右的微流水状态，保持池塘水质处于一个非常优良的状态，促进鱼类生长和保证产品的品质。7.4.2排污换水鱼种下塘后5d，开始逐渐加注新水，20d～30d内加水至最高水位。生产季节每15d～20d换水一次，每次换水量为池塘水量的10%～20%，高温季节为20%～30%。7.4.3合理开动增氧机DB3701/T123—20107养殖前期,根据鱼类活动情况及天气、水质情况适时开机增氧；养殖中期，每天清晨及晴天的午后各开增氧机一次，每次2h～3h。7.4.4定期泼洒生石灰和微生态制剂4月～6月每月泼洒生石灰水1次，7月～9月每15d～20d泼洒1次，每667㎡用量为15kg～25kg。7.5病害防治7.5.1综合预防措施综合预防措施按以下方法进行：a)采取彻底清塘、加注新水、换水排污及使用水质调节改良剂等措施，改善池塘水质条件，营造良好的养殖水体环境。b)放养健康的苗种，适宜的放养密度和合理的养殖组群。c)投喂优质颗粒饲料。7.5.2药物预防4月～10月，每15d～20d交替泼洒0.2mg/L二溴海因、0.2mg/L二氧化氯。7.6生产管理7.6.1每天巡塘1次～2次，发现问题及时处理。7.6.2做好养殖日记，完整记录苗种放养、投饲、用药及轮捕轮放等情况。7.6.3对发病池塘及生病或带有病原的动物要进行隔离，处理，防止病害传播。7.6.4每月检查鱼类生长情况，及时调整日投饲量。7.6.5及时了解市场情况和鱼类生长情况，做到及时上市。