奶牛养殖项目简介与节能分析报告

1第一章项目基本情况1.1项目名称及承办单位项目名称：奶牛养殖基地项目项目建设单位：XXX农专业合作社项目法人：XX联系电话：XX1.2项目建设背景1.2.1项目立项背景我国是传统的农业大国，有丰富的饲草饲料资源，随着经济持续快速发展，国人对鲜奶及奶制品的需求量逐年大幅增加。长期以来我国乳品产业链条各环节发展极不平衡，处于基础位置的奶牛养殖和原料奶生产环节远远落后于加工和销售等环节的发展，奶牛良种覆盖率低、原料奶产量低质量差一直是我国奶业面临的制约发展的根源问题。发达国家把奶业的发展水平作为现代农业尤其是畜牧业发展的重要标志。目前世界奶业产值占农业总产值的比重为20%，中国仅占3%。减少奶牛饲养头数，提高奶牛单产水平，是奶业发达国家的发展思路。目前我国奶牛存栏量已达到1,400万头，排世界前列，但奶牛头均年产奶量仅4,800kg，不足发达国家产量的50%，人均仅20kg，更是不足发达国家人均占有量的1/10。进入2010年，国家奶业发展政策和规2划明确提出将解决奶业根本问题、调整产业结构作为下阶段的发展方向，其中奶牛品种改良和规模化养殖场建设工作是今后发展的核心问题。近几年来，由于各级政府和有关部门的高度重视，在“大力发展牛、羊等草食家畜”的方针指导下，养牛业得到了突飞猛进的发展。奶业是农业的重要组成部分，奶业发展水平是一个国家农业现代化水平的重要标志，加快奶业发展、促进畜牧业快速增长是当前农业农村经济发展的重要任务，对于增强国民营养水平，促进农民持续增收，加快农业现代化建设，都具有重要的意义。随着农业国际化发展和农业科技进步，全球奶业发展步伐加快，很多国家都把发展奶业作为事关民生、国际贸易和经济发展的重要任务。XX作为全国七大奶业优势产区之一，有悠久的奶牛养殖历史，养殖经验丰富，养殖基础条件优越，发展奶业具有得天独厚的自然环境优势、饲料资源丰富、奶业发展基础较好。为推动全省奶业发展，省委、省政府实施了“千万吨奶工程”，规划到2015年奶类总产量达到1000万吨，奶牛存栏达到280万头，奶业产值达到220亿元，农民人均奶业收入达到400元以上。当前推行奶牛养殖标准化是转变奶业经济发展方式的重要举措，是奶牛养殖业可持续发展的根本保障，是实现奶3牛养殖现代化的必由之路。标准化规模化养殖有利于形成畜牧业发展区域规模优势和市场优势；有利于推行现代畜牧业生产经营模式、标准化技术和无公害化生产，提高畜产品质量安全水平；利用实行严格的卫生防疫和环境控制标准，有效控制养殖污染，促进畜牧业的可持续发展。XX省尽管奶业发展基础条件优越，但目前存栏的奶牛中纯、良种奶牛少，平均产奶量低影响了奶业的生产水平，从而对奶农收入增加造成了障碍，也制约了乳品加工行业的生产扩大。项目产品市场有需求，充分发挥地域资源和合作社自身优势，壮大发展畜牧养殖规模，加大科技投入，提高奶牛单产，强化现代化管理，提高经济效益和社会效益，促进合作社成员增收，因此，本项目建设十分必要。2、提高合作社生命力，增加合作社效益和社会效益合作社奶牛养殖基地项目的建设可以更好地为企业提供丰富的优质原料奶，形成具有突出优势和特色的现代化奶牛场盈利新模式，全面增强合作社的竞争力和生命力。同时，可解决农村富裕劳动力就业和带动农户从事饲草种植，增加农民收入。项目建成后每年可为乳品加工企业提供优质原料奶XXX吨，合作社年销售收入达到XX万元。43、促进本地畜牧业结构调整该项目实施后可大幅提高合作社规模化奶牛的生产能力和单产能力，节约成本，从而增强市场竞争力和生存力，推动本地奶牛业的产业结构的转变。4、减少环境污染，促进节能减排全球每年产生的温室气体中，约50%为以奶牛、肉牛为主的反刍家畜所排放，在该项目实施的基础上结合科学饲养管理和奶牛品种改良，从而大幅提高产奶牛单产水平，最终通过提高单产、减少存栏的方式调整奶牛业生产结构，可有效的将奶牛排出的温室气体降低1/3左右，同时降低粪污排放，可极大的推进我国节能减排工作。1．3项目建设地点及建设条件1.3.1项目建设地点XXX1.3.2建设条件1、地区与地理位置XX位于XX省XXX.东经XX，北纬XX。本项目厂址位于XX，交通位置优越，区位优势明显。2、地形地貌、地震情况XX地处XXX，XXX根据中国地震动参数区划图（中华人民共和国国家标准5GB18306—2001）本项目位于地震动峰值加速度0.1og区（地震基本烈度VII）。3、工程地质与水文地质条件区内水资源丰富。地表水主要由降雨和沙河总干渠输送补给，根据多年来沙河灌渠供水情况，年均供给博野县的水量为233万m3。地下水年均总补给量5700万m3。全县地下水静水位埋深7—13m。水质情况如下：水温13℃，PH值7.1_7.9,矿化度：0.59g/c，Ca474mg/c，mg:25.6mg/c，K:1.66mg/c，cl16.27mg/c，HCO3为274mg/c，SO411.4mg/c，离子总量381mg/c，总硬度224，地下水的化学类型为HCO—Ca—mg。经工程地质勘察，距地表9.5米以上为亚粘土和轻亚粘土，承载能力为15—20t/㎡。拟建区域地势平坦，地质条件单一。水文地质情况良好，区内无天然植被分布。地下水埋藏较深，一般在14米以下。场地属冲积平原，地层主要为第四季冲积物组成，沉积环境稳定，宜作建筑场地。4、气候条件XX属温带大陆性季风气候，冬季寒冷干燥，夏季炎热多雨，春秋两季略有风沙。根据气象部门提供的资料，场址所在地年平均气温12℃，一月平均气温最低年份为-4.2℃，7月份平均气温最高年份为26℃，历年极端最低气温-22.8℃，极端最高气温641.7℃，年平均降雨量574mm，主要集中在7、8月间，占全年降雨量的63.5%，日最大降雨量228.8mm。四季主要风向：盛行风为西南和东北风，历史极大风速35m/s，历年平均冻土深度53.5cm，最小41cm，最大66cm。5、社会经济条件XX历史悠久，XX自然条件良好，农业基础扎实。地形条件优越，水利条件较好，农业机械化水平较高。近年来，大力调整农业产业结构，优化种植业，发展牧渔业，推进农业产业化进程，农业综合生产能力进一步提高。XX是传统的农业县，农、林、牧、副、渔五业俱全。全县总面积XX平方公里，耕地面积XX万亩，粮食总产量达到XX万吨，总人口XX万人，2011年实现地区生产总值XX亿元，同比增长12%，其中第一产业增加值XX万元，同比增长6.6%，畜牧业增加值占农业的比重达到23%；第二产业增加值XX万元，同比增长17%，第三产业增加值XX万元，同比增长12%；财政收入XX亿元，同比增长35%；农民人均纯收入XX元，同比增长14.6%；城镇居民可支配收入XX元，同比增长10.6%。近年来，XX以发展农村专业合作社为切入点，围绕畜牧养殖、蔬菜、林果、苗木花卉四大产业，建基地、育龙头、活流通，大力推进农业结构战略性调整，农业结构调整成效日益凸现。7合作社立足本地资源丰富的实际，突出项目在当地经济发展中的带动作用，达到经济效益和社会效益并举。6、交通运输条件XX交通比较发达，XX7、配套设施条件该项目位于XX，本项目所在区域供电、供水等有保障。1．4项目产品方案本项目自筹资金700万元，新建奶牛养殖基地项目，存栏奶牛480头，年生产鲜奶1920吨。1．5建设规模和内容1.5.1建设规模本项目总投资700万元，其中固定资产投资万元，铺底流动资金万元。项目总占地面积40000平方米，建设牛舍、运动场、饲料加工车间、办公室、职工宿舍及库房等共计22996平方米。1.5.2建设内容项目占地面积60亩，建设牛棚4个，建筑面积4320平方米，饲料加工车间40平方米，办公及职工宿舍300每平方米，挤奶厅504平方米，产房20平方米，库房532平方米；运动场面积17280平方米；总建筑面积22996平方米。土建工程一览表8序号名称工程量（平方米）单价金额（万元）14栋牛舍4320X元/平方米X2运动场17280X元/平方米X3挤奶厅504X元/平方米X4产房20X元/平方米X5饲料加工车间40X元/平方米X62个库房600X元/平方米X71个青贮池1500X元/立方米X8道路硬化2000X元/平方米X9办公室300X元/平方米X合计X1.5.3土地利用合理性分析根据《工业项目建设用地控制指标》国土资发（2008）24号，本项目用地符合以下指标：容积率≧0.5；建筑系数不低于30%；行政办公及生活服务设施用地面积不得超过总用地面积的7%；绿化率应低于20%。9土地利用合理性分析序号项目名称单位数量备注1项目占地面积㎡400002建筑面积㎡229962.1生产设施㎡226962.2办公及生活设施㎡3003建筑物占地面积㎡229963.1生产设施占地面积㎡226963.2办公及生活服务站占地面积㎡3004绿化面积㎡10005总投资万元7006投资强度万元/亩1757容积率0.57≧0.58建筑系数%57.5≧30%9绿化率%2.5≦20%10行政及生活服务设施用地所占比重%0.8≦7%该项目符合土地利用规划要求,占地规模合理,符合集约和有效使用土地的要求。1．6技术方案、设备方案和工程方案1.6.1技术路线及流程10（1）奶牛规范化饲养流程犊牛（0-3日龄）→犊牛（4-60日龄）→青年牛（3-16月龄）→后备母牛（16-18月龄）→妊娠期母牛（18-25月龄）→围产期（21天）→泌乳期（305天）→干乳期（2个月）①犊牛（0-3日龄）。母体初乳喂量3-4次每次不超过犊牛体重5%，首次正常呼吸后（30-60）分钟，第二次出生后4-6小时，第三次10-12小时，第四次18-20小时。擦干犊牛口、鼻、身上粘液，断脐、消毒、拔去软蹄，单栏喂养专人护理，帮助犊牛吸允初乳。②犊牛（4-60日龄）五定：定质、定量、定温、定时、定位。四看：看精神、看食欲、看粪便、看天气。三保：保暖、保持圈舍清洁卫生、保持牛体干净。10日龄后将犊牛放舍外活动、晒太阳、圈舍地面垫干草并及时更换。未补料时喂乳3次/日，补料后喂乳2次/日。4日后补饲开胃料。③青年牛（3-16月龄）。青年牛分阶段饲喂，3-6月龄饲喂优质干草，同时补饲相应精料，7月龄以后采用全混合日粮(TMR)饲喂。10月龄如有胆小、踢人、乳房发育不良、乳头特别细小不作为挤奶用牛。从小调教驯养，每日刷试体11驱和按摩乳房一次。按摩任何部位不害怕、不反感、不躲避、温顺无恶癖。④后备母牛（16-18月龄）。保持牛体圈舍清洁卫生、每年春秋各进行修蹄一次。体重达350KG以上，表现精神不安、减食、爬跨或被其他母牛爬跨不动，外阴部肿胀明显，有多量、透明、粘稠、拉丝状粘液，表明发情即可配种。⑤妊娠期母牛（18-25月龄）。妊娠期防止拥挤、顶斗、舍滑，每日运动2-3小时，并按摩乳房2次,并饲喂含维生素、钙、磷丰富的饲料。⑥围产期（21天）。育成牛产前一个月调入产房，成母牛产前20日调入产房适应环境。做好接产工作，夜间有值班人员，产后30分钟挤奶，前三把奶弃掉，挤2-2.6公斤初乳喂犊牛，逐渐增加挤量，于四天挤干，按照洗、擦、消程序进行加强乳房护理。围产前期以优质干草为主，精料喂量不超过体重的1%，产后逐渐增加精料，10天后达到泌乳标准饲养，15日后转入大群饲喂。⑦泌乳期（305天）。按产奶量分群饲养，保持饲料稳定，全天自由采食，饲喂优质全株青贮、苜蓿、干草、全棉籽、啤酒糟，同时加入适量精料。运动场要平坦、干燥、卫生、设有饮水槽，随时保障饲草和饮水充足，每间隔15天12定期消毒饲槽、饮水槽、圈舍和运动场，产后60天左右发情配种。⑧干乳期（2个月）。干奶期60日，采取逐渐减少挤奶次数和奶量，日产奶10公斤以下停乳，最后一次挤净，清洗乳房，消毒乳头，给乳头注射干奶药10毫升。控制饮水、多汁饲料，多喂优质干草。（2）防病免疫与监测犊牛注重对感冒、蛔虫、下痢、肺炎等的监测，青年牛、成母牛注重对消化不良、寄生虫病、蹄病、乳房炎的监测。口蹄疫免疫注射，满3月龄首免一次，每间隔4个月免疫注射一次，免疫后做抗体检测，春、秋结核病检测各一次，布病监测一次