山东科发豆制品设备有限公司项目申请报告160503

1******年产2100台套食品机械项目申请报告******二○一六年五月2目录一、企业概况…………………………………………3二、项目投资背景和必要性…………………………5三、市场分析…………………………………………10四、设备、技术、工艺………………………………12五、主要经济技术指标………………………………20六、节能………………………………………………22七、环境和生态影响分析…………………………29八、劳动保护与安全卫生…………………………33九、消防……………………………………………37十、财务分析…………………………………………40十一、问题和建议……………………………………45附图及附件1、企业营业执照复印件2、租赁合同3、平面布置图4、区域位置图3一、企业概况1、企业名称：******2、法定地址：******3、该项目租赁青州市鲁艺包装制品有限公司土地13300平方米，总建筑面积6935平方米。其中二层办公楼一栋，建筑面积1620平方米，钢构车间三栋，建筑面积5160平方米，附属建筑物二处，建筑面积155平方米。4、企业负责人：******5、项目性质：新建6、企业联系人及联系方式：******电话号码******。7、******，成立于2012年3月12日。注册资本300万元。经营范围：豆芽机械、食品机械生产、销售等业务。主要业务为：豆芽生长机、豆芽生产线的生产加工组装及研发。公司现有职工50人，其中工程师4人，管理技术人员3人，生产人员32人，销售人员11人，拥有一批研发能力强、技术水平高、生产研发经验丰富的科研技术队伍。该项目总投资390万元，其中每年租赁费用20万元，设备投资200万元，设备安装费16万元，配套设施费20万元，其他费用19万元，基本预备费15万元，铺底流动资金100万元。资本金195万元，占总投资的50%。项目建设计划：建设期6个月，2016年6月份施工建设，至2016年11月份全面竣工验收，2016年12月开工生产。******专业生产豆芽机，全自动豆芽机、花生芽机、芽苗机、绿色无公害大型豆芽生产线设计制作、全自动豆芽清洗机、气泡消毒机、冷却输送机等豆芽生产设备。其生产的“科发”牌豆芽设备逐步覆盖全国市场。自创业以来，公司一直以“创国产精品，争世界一流”为经营理念，以“用户至上，信誉取胜，质量优良，服务优质”为信条。一贯坚持以顾客需求为产品开发的根本，以科技兴业的立厂思想。以人才为本，求真务4实，精益求精,本厂依托强大的技术力量支持，丰富的豆芽生产经验，雄厚的信息资源和市场运作实力，有短短几年内迅速壮大，科发豆芽机械成为豆芽机行业领先的知名企业。公司拥有完善的质量管理和售后服务体系，生产研制的全自动大、中、小型豆芽机器,赢得广大用户的欢迎和信赖，同全国各地豆制品生产企业及豆芽厂、豆芽批发商均建立了友好的业务关系，产品远销全国二十多个省、市、自治区。并可根据用户要求设计制作各种大型豆芽生产线设备。公司有自己的芽菜培训基地，专业生产商品豆芽，用户可先参观学习，掌握生产技术和市场可行性资料，确保用户发家致富！******全体员工将本着热忱的服务态度，快捷的服务方式迎接海内外的来客，导航用户走向成功！二、项目投资背景和必要性1、投资背景⑴豆制品5目前我国豆制品产量呈现迅速增长的趋势，以耗用大豆为统计基数，年耗用大豆为2000多万吨，这个数字比计划经济时期年耗用大豆60万吨增长了30多倍。产品品种除了豆腐之外，芽苗、腐竹和鲜豆腐皮的生产增长很快，不但供应国内市场，出口量也逐年增加。近年来，还出现了豆花、豆腐脑等新的品种。按每人每天摄取25g大豆蛋内质的需要计算，目前的产量需要再扩大3倍以上，因此，我国豆制品产业尚有巨大的市场空间，需要在扩大生产规模上做出更大的努力。豆制品工业化速度加快，企业品牌意识加强，小型作坊亟待规范引导。近年来，我国豆制品的工艺技术和设备水平不断提高，全国涌现出了一批专业生产豆制品机械设备的企业，自主研制了自动化芽苗机、腐竹生产线、百叶浇注机、豆干压机等，经过不断研制和创新，开发了全自动箱式芽苗机、大型芽苗生产线、豆腐生产线、无菌豆浆生产线；微波等灭菌技术的运用，提高了部分豆制品的保质期，所有这些都使我国豆制品产业的生产面貌发生了巨大变化，但是，与豆制品生产发展较快的日本相比，我国豆制品产业的科技水平仍然相对落后，不但在生产的工艺技术、装备的自动化水平和整体布局设计上都有一定的差距。⑵食品机械我国食品机械制造业的产品，能跟上国际先进水平的不少，但真正具有自主知识产权、具有技术创新的产品却是甚少。所以，我国食品机械制造企业要从创新的角度，从自主知识产权的高度来开发新产品，开发出具有国际一流水平的先进设备，这样，才能真正实现国产食品机械制造业的提档升级。2、项目建设的必要性⑴豆制品豆制品是传统的大众消费食品，豆制品作为我国的传统食品，历史悠久，戏称中国四大发明之外的“第五大发明”，是我国炼丹家--淮南王刘安(西汉高祖刘邦之孙)发明的绿色健康食品，其发源地在我国安徽的八公6山。时至今日已有二千多年的历史，深爱我国人民，周边各国及世界人民的喜爱。据科学分析，豆制品中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、柄、磷、铁、维生素及人体不能合成的八种氨基酸等。豆制品有着非常广泛的消费群体，还具有营养保健食用价值、价格易被百姓接受，品种丰富，烹饪便利等优点，这是许多食品不能替代的。特别是随着人们健康意识的提高，对健康价值的认识也日益提高。随着经济社会的发展，居民生活水平的不断提高，豆制品销量已呈现供不应求的趋势，农村市场得到充分开发后，豆制品需求量还将进一步上升。⑵食品机械目前，我国食品机械的发展任重而道远、空间广阔，究其主要原因一是我国人民消费的食品大多数来自农业的未加工食品，每年因缺乏必要的食品加工机械使食品资源不能直接加工、贮藏、保鲜而造成的损失高达几十亿元，未能深加工综合利用而造成的资源浪费损失更高，因此我国食品机械具有广阔的市场前景。综上所述，投资食品机械制造项目可以说既利用了当地在本行业的创新优势，又可以扩大行业的发展规模、加快本行业的发展速度，进而促进其他相关企业的发展。鉴于项目原材料供应保证，建设条件优越，引用生产工艺技术成熟，选配设备先进，生产规模适当，投资指标良好，企业风险较小，经济效益显著，社会效益可观的情况，该项目建设具有很强的必要性。本项目符合国家产业政策和食品机械行业的发展方向，技术先进，市场前景广阔，具有明显的经济效益和社会效益。实施本项目对企业和地方的经济发展具有重要的积极意义，项目的建设是十分必要的。三、市场分析1、豆制品加工谁是21世纪餐桌上的明星？大豆必是其中之一！长期以来，我国社会膳食结构呈现不合理、不健康的现象，随着国民经济的迅速发展，人们生7活水平的不断提高，越来越多的人开始追求健康饮食和品质生活。豆制食品，以其天然、营养、经济方便等特点走进越来越多人的生活，从都市白领到苗头专家，从时尚的年轻女性到注重生活品质的中产人士，都对豆制食品青睐有加。作为我国传统食品之一的豆制食品正在国人的健康食、改善营养结构的过程中扮演着重要的角色。国务院办公厅在《中国食物与营养发展纲要》中提出，在未来需要大力发展大豆产业等优质农产品产业，包括促进大豆及其产品的生产和消费，提高大豆食品的供给水平，尤其是要优先支持开展新型的大豆食品，用现代高新技术改造传统豆制品。2、食品机械近年来，随着现代消费结构的变化以及消费者品味的提高，人们不断注重食品口味的丰富性，由此引发食品生产趋向多品种、小批量发展，使各种类型的食品机械在市场上走俏，此外，除了城市里的饭店、餐馆有较大的需求，农村市场对食品机械的需求也呈现出旺盛的销势。随着农民生活水平的提高，许多农村人也越来越讲究生活质量,现代化的食品机械为他们的生活提供了方便，因此，针对农村市场而研发的食品机械已广受农民的欢迎。尤其是家用芽苗机、面条机、煎饼机、饺子机等食品机械，目前在农村有着广阔的市场。面对城市市场的逐渐饱和，走差异化路线有助于企业找到新的利润增长点。我国人口众多，是一个人口大国。近二十多年来，由于国家的高度重视，机械工业得到了飞速发展，量的增加也带动了质的提高。但我国与经济发达国家相比，机械工业还存在较大差距，大量先进食品机械设备还依赖进口,目前设备档次低，耗能高，效率低，自动化程度低等问题一直困扰着我们，制约了食品业的发展。在国家的政策方针指导下，企业必须加大科技投入和技术改造，开发出新型高效，自动化程度高的新型食品机械产品，以满足市场的需求，加快对旧设备的更新换代，节能降耗，减少进口，提高出口创汇能力，增加我国食品机械工业在国际市场的竞争能力，8其意义十分重大。综上所述，本项目开发生产的食品机械项目，市场潜力巨大。四、设备、技术、工艺1、工艺技术⑴设计基本原则①严格执行国家《豆芽菜生长机技术条件》SB/T10065-2012和山东省9现行的有关设计规范、规程，以及有关消防、环保和职业卫生方面的方针政策。②贯彻执行机械工业实行的“质量翻身、组织结构优化、开发能力提高”的三大原则。③设备选型以先进、高效、实用、节能、可靠为原则，选用先进设备，尽可能在保证产品质量的前提下减少投资、降低成本。④厂区总平面布置力求人流、物流安排合理，整体布局符合当地规划的要求。⑤建筑物内装修设计按照现代企业形象的要求，在满足使用功能的情况下尽可能兼顾美观，做到经济合理、安全卫生适用。⑥考虑公用各系统的配套。根据本项目的生产规模，选择的设备需成熟可靠、性能优良、工艺流程合理，形成先进、高效的生产流水线。以保证产品的质量和产量，以强盛的竞争能力进入国内外市场。2、主要设备明细表序号设备名称规格型号数量（台/套）单价（万元）总价（万元）1装配线1条35.035.02液压板料折弯机WC67Y-100/32002台15.0030.003液压摆式剪板机QC12Y-6X32001台16.016.04数控车床CK61302台12.024.05卧式加工中心HM634T2台25.0050.006机床CK-6150B1台8.08.07台式钻床ZX-16J2台0.200.408钻铣床ZX50C1台4.04.09立式摇臂铣床XY-AHG-11台6.06.010氩弧焊机WS-400B；-600B10台1.1511.5011等离子切割机LGK-631台2.002.0012二保焊机NBC-3503台0.501.5013电焊机BX1-3.54台0.301.201014空气压缩机W-1.0/1.251台0.500.5015自制塑管打孔机1台1.01.016电动提升机3台0.300.9017检测设备1套8.08.0合计37200.003、配套工程本项目配套工程包括车间装修、供配电、给排水、污水处理及消防工程等。4、技术方案该项目决定把质量和卫生放在第一位，厂房严格按HACCP标准装修，生产过程中实际执行标准普遍高于国家标准。公司瞄准世界豆制品发展技术和产业发展前沿，积极推进科技创新和设备改造，改进日本领先的豆制品成套生产线，实现传统豆制品加工设备的升级换代，使生产的设备把豆制品产品在保留风味的同时，科技含量和营养价值进一步提升，保鲜期也进一步延长。该项目生产技术成熟，可据以操作，符合国家卫生标准。今年年初，公司在调研上海豆制品生产设备之后，又对杭州市豆制品生产设备及工艺进行综合考察，得出一些满意的结果。目前日本生产的豆制品生产设备在世界处于领先地位，公司准备采用的就是日本的生产设备技术。5、技术要求⑴一般要求①豆芽菜生长机应符合国家《豆芽菜生长机技术条件》SB/T10065-2012规定，并按经规定程序批准的图样和技术文件制造。②豆芽菜生长机所用零件、部件应经检查合格，外购件应有合格证明，必要时检验部门施行进厂检查合格后方能进行装配。③豆芽菜生长机设计的总体布局应符合人类工效学原则，造型美观，易拆易装，便于清洗。11⑵工作条件豆芽菜生长机在下列条件下应能连续可靠地工作：①环境温度5℃〜40℃;②空气相对湿度90%。⑶外观要求①豆芽菜生长机外表面要用耐腐蚀材料，