关于五星级酒店工程施工管理的

•67•广东科能工程管理有限公司摘要：随着我国市场经济的发展和经济全球化的进程的加快，商务旅游市场将面临着一轮新的增长，给我国的高星级酒店带来了新的机遇。关键字：星级酒店施工管理引言随着我国城市建设,迎接高星级店的建设的机遇，为了适应现代工程项目管理的特点和要求，星级酒店工程项目管理模式必须创新，对于参与项目的建设者，应根据新时代的要求和项目的内外条件,按照现代企业运行规律,通过各生产要素的优化配置和动态管理,实现工程项目的合同目标、工程经济效益和社会效益。1施工开始前准备工作施工现场管理贯穿整个工程施工的全过程，现场施工管理的好坏是建立在充分的施工准备基础上。业主、监理、施工等单位只有通过充分的施工前准备工作，才能有效地保障施工过程的协调、连续、均衡和经济。因此，施工准备工作应着重抓好以下几点：1.1建章立制。要建立健全严、全、细的内部约束考核、奖罚机制，用规章制度管人、管事、管工程，做好精细的计划和实施策划才能使项目得以顺利完成。1.2做好充分调查。要对沿线及现场周围环境影响施工的因素进行充分地调查，并在分析、论证的基础上写出调查报告，作为编制监理实施细则和审核施工组织设计的参考。•68•1.3吃透施工设计图。要澄清图纸中的问题，特别是专业多、工序复杂、配合程度要求高，这就需要彻底熟悉图纸，了解各专业存在和可能出现的的问题。理解设计意图、针对使用功能进行充分分析，对所有控制点及关键节点进行加密、保护、记录。查阅相关规范，完善设计图纸，1.4必须考虑多专业联合作业、协同工作，在接受任务后须马上组建各专业人员对图纸进行充分分析，充分考虑协同作业环节可能出现的问题及如何处理，预先编制处理预案，明确各预案的大概时间段并归档。1.5做好充分的技术交底工作。对相关人员进行业务、技术、规范、相关操作规程和各关键节点如何控制的培训，让所有参与者都能明白自己工作内容和相关要求，如何与他人协作完成工作，如何与其他工种沟通共同来完成工作。1.6建立健全原材料检验制度。建立工地试验室，对施工拟用的各种原材料取样试验，建立相关技术参数的数据库。因星级酒店需用大量各种类型的材料，在送权威部门检验前，由工地试验室先行检验。确保每种材料都能合格使用。1.7。绘图上墙，对施工工艺流程、试验操作规程、质量检查评定、计量支付、设计变更、事故处理等流程和重要预案，实行绘图上墙。同时对上墙的绘图行交底，务必使各专业工程师知道其意义和要求。1.8.精心审查施工组织设计。根据工期要求、技术标准、机械能力、材料供应、自然条件等情况进行综合分析，选择确定最佳施工方案，补充完善施工组织设计。审查各专业施工方案和各事故应变预案，使之能成为指导施工全过程的工具、执行文件和管控手段。1.9.建立系统性文件。依项目各环节的要求，建立制度性文件和一般性文件，并将这些文件转变成项目的管理规程，同时将这些规程表格化，这样在日常工作中，每项工作的纵横交接都能用表格去体现，这样每件事就有了脉络，同时做好归挡工作。1.10.开展制度岗位培训。对工作的制度、规程表格化，应对相应的岗位进行培训，让相应岗位的人清楚项目的管理规程和表格的应用。2.施工现场管理的主要控制环节。2.1建筑施工企业系列标准的贯彻控制。要求施工企业把质量和安全生产管理的重点放在施工现场，按照施工组织设计和准备的各种预案实施展开工作，突出施工现场质量、安全、进度控制，建立质量安全保证体系。考核建筑施工企业的第一系统目标，即安全、质量、工期、成本四大指标，加强事前控制机制、确保事中控制的执行、强化事后控制的手段。2.2针对多工种联合作业。重视组织协调，加强横向沟通，集思广益、依靠各专业工程师的知识将可能出现的问题消化、解决，依据各种专业施工方案和各种预案展开管理工作，化解矛盾，协调工作主次、缓急，以利工作开展。2.3推进精细化工期计划。对每个分部分项［含各专业］的工期进行细化，编制各专业的进度分计划，找出关键线路，控制关键节点，科学地统筹协调各工序的开工时间，做好工期交底，把工期交底到每个分部分项的负责人。用动态管理的措施，及时对滞后工作做出调整优化，使总工期不致于延长。•69•2.4做好材料的确定。针对星级宾馆的材料品种繁多，特别是装饰材料，并且材料的确定需要多方参与，是很费时的工作。因此，在开工初期就应当逐步确定各装饰面材、消防器材、管材线材、灯具、卫生洁具等等材料的定质定样［包括定价］，这是一件很耗时的工作，必须提前确定，一经确定就必须及时拍照、签名、存挡，并按排询价采购。只有这样才能减少其对工期的影响。2.5综合布线是一项很重要的分项，要引起重视。星级宾馆的.综合布线涉及多个方面的功能要求，在施工过程中，必须加强对它的管理和各工种的协调，尽可能减少重复或返工工作，需要多方面协调［包括要考虑使用要求］，必须在吃透图纸的前提下，对各专业进行细化的交底，这也体现管理者的总协调能力。2.6加强对施工现场的管理，有效降低事故发生率。加强对工程安全生产的操作规程的系统性推行，及时纠正人的不良行为、物的不良状况、事的不良趋势，在施工现场改善人、物、场所的结合状态，减少或消除施工现场的安全隐患和无效劳动。力争减少施工材料的消耗和重复施工，提升效益,。工期的拖延或赶工都会直接影响到施工的质量、安全和成本，加强施工现场管理，提高合同履行率，能确立企业信誉，保证企业效益，是施工管理追求的最终目标，这个目标要在策划、计划、管理、精细化实施中实现。2,7设备的联合试验和降低噪音以及消防系统的灵敏度。这几项工作要引起重视，因为这涉及酒店的正常及安全使用和舒适度，也是体现工作成果的标准，是要求最高的环节，要严格按照预案，精细进行调试，注意房间内外噪音的影响，消防系统的灵敏度等，必须达到标准的要求。3.结束语3.1施工企业的项目施工管理经过多年的发展,逐步形成了具有现代管理意义的工程项目施工管理模式,但还存在许多问题和不足,需要我们在实践中不断改进和创新,逐步探索出有中国特色的现代建筑工程项目施工管理模式,以适应生产力发展,适应市场经济需要,从而改变建筑施工中很多问题,最终达到提高企业经济效益的目的。3.2.作为一个管理者，不需要对每一个专业都很熟悉，但是，要求除本人自身专业外，其它专业的一般要求都须要知道，包括一般的规程和工作程序以及各专业的关键环节，这是每位管理者所应追求的目标，也只有这样才能有效地把控好整个局面，也是每个管理者自身应提升的空间。