DB511181T 3.1-2010 峨眉山雪魔芋 第一部分：魔芋种植基地建设规程

ICS65.020.99B61DB四川省(区域性)地方标准DB511181/T3.1-2010峨眉山雪魔芋第一部份：魔芋种植基地建设规程2010-10-20发布2010-11-20实施四川省峨眉山市质量技术监局发布食品伙伴网目次前言…………………………………………………………………………………………………………Ⅱ1范围………………………………………………………………………………………………………12规范性引用文件…………………………………………………………………………………………13术语和定义………………………………………………………………………………………………14产地环境…………………………………………………………………………………………………15魔芋种植基地规划………………………………………………………………………………………16魔芋种植基地开垦………………………………………………………………………………………17魔芋基地生态建设………………………………………………………………………………………28品种选择…………………………………………………………………………………………………2Ⅰ食品伙伴网前言为促进峨眉山雪魔芋加工技术的有效推广与应用，推进峨眉山雪魔芋产业化发展，根据《中华人民共和国标准化法》的有关规定，按GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写规则》给出的规则起草。峨眉山雪魔芋分为4个部分：——第1部分：魔芋种植基地建设规程：——第2部分：魔芋栽培技术规程：——第3部分：峨眉山雪魔芋加工技术规程：——第4部分：峨眉山雪魔芋本部分为峨眉山雪魔芋的第1部分。本标准由峨眉山雪魔芋地理标志产品保护申报工作领导小组办公室提出。本标准起草单位：峨眉山市标准化协会、峨眉山清音食品有限公司、峨眉山市农业局。本标准主要起草人：秦德贵、粟胜欣、丁晓容。Ⅱ食品伙伴网峨眉山雪魔芋第1部分：魔芋种植基地建设规程1范围本标准规定了峨眉山雪魔芋的主要原材料——魔芋的种植基地建设相关术语和定义、产地环境、基地规划、基地开垦、基地生态建设、品种选择。本标准适用于峨眉山市行政区域内魔芋种植基地建设。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。NY/T391绿色食品产地环境技术条件GB/T15772水土保持综合治理规划通则3术语和定义下列术语和定义适用于本部分3.1生物多样性指一定范围内多种多样活的有机体（动物、植物、微生物）有规律地结合所构成稳定的生态综合体。4基地选择4.1魔芋种植基地土壤、大气、水应符合NY/T391、GB/T15772规定。4.2土壤以质地疏松、通气排水、土层深厚、富含有机质的壤土或砂壤土，PH值在6.0-6.8之间。若土壤PH值在5.0以下，还应加入石灰，将PH值调到适宜范围。4.3海拔高度800m～1500m之间，地下水位100cm以下，5～10月平均气温不低于14℃，7～8月平均气温不超过31℃，7～9月降水量有200㎜以上，空气湿度80%～85%，日温在25℃的日期愈长愈佳。5魔芋种植基地规划5.1魔芋种植基地建设做到相对集中连片，规模发展。开垦之前规划好场部、道路、蓄水灌水水利系统和积粪池。5.2道路魔芋种植基地道路要以场部为中心设置宽5m～6m的主干道、宽3m～4m支道、宽1m～2m步行道，尽量利用原有的道、加固加宽。平地魔芋种植基地步行道路设置成直线形，坡地魔芋种植基地设置成S形。5.3水利设施建立蓄水排灌水利系统，做到能蓄能排，每3.33ha魔芋种植基地设置2～3个50m³的蓄水池，配套沉沙池。魔芋种植基地蓄水池设置在集雨面大，工程量较小，取水方便的落凼荒坡、空隙地修建。排水沟规划在道路两旁、汇水集中的地方，与蓄水池相连，与背沟相通。5.4积粪池每0.33ha～0.67ha魔芋种植基地应有一个3～5㎡的积粪池，加盖防蒸，可将畜禽粪堆积于坑内经腐熟后供魔芋种植基地使用。5.5卫生设施每10ha魔芋种植基地建5～10㎡卫生设施，与积粪池配套。6魔芋种植基地开垦1食品伙伴网选择夏季较荫凉湿润，秋冬季较湿暖干燥的有山峦相互遮蔽或有树木遮荫、半阴半阳、空气湿度较高的倾斜、背风地带，有水源能灌溉，排水良好，夏季暴雨不致土壤严重冲刷的地块。坡度15º以下缓坡直接开垦，翻垦深度50㎝以上；坡度在15º～30º改成水平台梯，其中15º～25º，台面宽1.7m～2m，坡度在25º以上的荒山荒坡不宜种魔芋，应植树造林或作草场子。新开梯魔芋种植基地要求台位规范清晰，大弯随势，小弯取直，同梯应等高、等宽水平。梯面外高内低呈2º～3º的反坡，靠外留梯梗30-25㎝，梯壁高控制在1m以内，应有75º的斜角，并夯紧夯实。梯面平整无垮塌现象，靠内留背沟宽25～30㎝，背沟与水沟相通。7魔芋种植基地生态建设7.1魔芋种植基地种植区与常规农业区之间应有50～100m的隔离带。可以山、河流、湖泊、自然植被等作天然屏障，也可用人工林作为隔离带。7.2种植魔芋区域生态环境良好，魔芋种植基地周边区域保持生物多样性。魔芋种植基地梯壁应保留原有植被，魔芋种植基地上风口应营造防护林。7.3魔芋内种植基地魔芋与经济林木、玉米等高杆植物间作，应依林木或玉米的行距决定间种几行魔芋，以调节魔芋的荫蔽度达60%以上。8品种选择8.1应推广经省级以上品种审定委员会审定并经本地区域试验适宜的优良品种。8.2应选择无病、无伤或伤口已愈合、球茎形圆或长圆、种芽肥壮、叶柄痕较小、芽窝浅，重量在300g以下的种芋。8.3禁止未经检疫或检疫不合格种芋调入。2食品伙伴网