关于洋酒知识大全-【独家】(附图)分解

始创于1827年的著名苏格兰威士忌品牌百龄坛，作为欧洲销量第一的苏格兰威士忌品牌和亚洲超高档威士忌销量最大的品牌，百龄坛苏格兰威士忌是欧洲古老艺术与英国百年工艺的完美结晶。拥有180年历史和皇家徽章的百龄坛威士忌，以“真正的苏格兰威士忌”享誉全球目前，在顶尖的苏格兰威士忌中，仅有百龄坛拥有从特酿，12年，17年，21年，30年等全系列年份威士忌。百龄坛17年陈酿：酒质温和复杂，口感醇厚，蕴含着橡木的清香，余味绵长不绝；著名的百龄坛陈酿，钴蓝色瓷质瓶身，彰现皇家气度的神秘高贵，口感醇和，爽而不干，伴有金雀花的悠长芳香；极致珍贵的百龄坛30年陈酿，限量发售，外观俊郎挺拔，超凡脱俗，是收藏家的荣耀。百龄坛12年陈酿，酒质温润醇和，具有浓郁的雪梨香味，最能体现与生俱来的真挚与诚意，是艺术与质量的完美结合；百龄坛15年百龄坛21年GreyGoose是当今最流行的顶级伏特加品牌。Greygoose法国灰雁vodka成立于1996年，当时一群年轻富有的鸡尾酒爱好者选择vodka来代表他们的生活品位。这支新贵品牌的的最大特色是出生于法国干邑区，并以法国的悠久美食文化赋予他登峰造极的独特口味和高贵气质.拥有“Theworld’sbesttastingvodka”美誉的法国顶级伏特加GreyGoose伏特加，借助艺术的力量，酒变成奢华和品位的身份符号，也从另外一个角度诠释了艺术与酒的关系。greygoose法国灰雁vodka特别设计的瓶身都犹如一件艺术品。玻璃蚀刻和野雁的侧影图案，三色旗光荣的标记法国身份。小瓶装收集起来作为摆设，装饰效果很特别的。【Martell马爹利】是世界上三个最著名的白兰地品牌之一(另外两个是轩尼诗和人头马)，也是世界上最古老、最驰名的白兰地酒。它是以其创始人的名字命名的。马爹利由一位来自(IslandofJersey)的年青人“JeanMartell”于1715年创立，现在已经经历八代相传。今天，“马爹利”已经成为名贵好酒，驰名全世界了。经悉心调酿而成的XO马爹利，成为马爹利家族二百八十多年酿酒艺术的结晶，XO中之极品。马爹利XO是干邑艺术的完美创新，力度于优雅的精妙平衡。拱形艺术瓶身，塑造灵感的象征。金巴利(Campari)酒是产于意大利的名酒，中文名又叫“康帕利”酒。金巴利(Campari)这种产于意大利的低度酒，清新怡人。依照一个世纪前在米兰及意大利发展的原秘方酿制而成。是在挑选好的酒中混合香料，使其发挥出芳醇。这样天然的材料配搭，创制出美妙绝伦的味道，芳香及色泽。金巴利(Campari)是著名苦味开胃酒，通常以烈性酒为酒基，配上独特的秘方，饮用时通常加苏打水和柠檬皮，也可以和意大利甜味美思酒混合饮用。Macallan麦卡伦。苏格兰纯麦芽威士忌的主要品牌之一。Macallan的特点是由于在储存、酿造期间，完全只采用雪利酒橡木桶盛装，因此具有白兰地般的水果芬芳，被酿酒界人士评价为“苏格兰纯麦威士忌中的劳斯莱斯”。在陈酿分类上有10年、12年、18年以及25年等多个品种，以酒精含量分类有40度、43度、57度等多个品种。Diva伏特加世界上最贵的伏特加酒名叫Diva，它是经北欧白桦木炭三重蒸馏过滤的纯净伏特加，每瓶的售价按照容量和种类有所不同，约为400美元至1000美元。Dewar’s帝王威士忌自1846年创始以来，在全球享誉无数，帝王12年特级苏格兰威士忌，作为一款高级混合型苏格兰威士忌，赢得全球品酒人士青睐及美誉。每一瓶上的个性代码都举世无双，更印证了专属的品质保证维波罗瓦（Wyborowa）维波罗瓦是世界上最古老的伏特加品牌,她源于伏特加的诞生地-公元五世纪的波兰.1823年,在获得世界上最著名的品酒比赛第一名后,这种由黑麦提取,口感润滑的伏特加被授予了世界第一品牌--维波罗瓦。她名副其实地代表了优美和高雅。维波罗瓦玫瑰口味伏自1823诞生以来，以其清爽纯正迅速在世界各地流行，成为波兰伏特加酒的旗帜。继原味和柠檬口味之后，2006年8月，维波罗瓦和象征极致激情活力的玫瑰相遇，诞生了全新的特加。里切伯格法国里切伯格法国雪树伏特加BelvedereVodka雪树伏特加，产自被誉为伏特加的诞生地波兰，精选波兰黄金祼麦经四次蒸馏程序萃取而成，是伏特加中极品。并有着600年顶级奢华传承技术。雪树伏特加以波兰历史上著名的皇家宫殿BelvedereHouse在雪树中的美景为瓶身设计，口感浓郁细致，如丝般顺滑，隐约散发香草芬芳。Jameson爱尔兰威士忌Jameson坚持使用品质最好的木桶酿成，至今仍然维持着两世纪前传统的传统酿制方式。并采用自最富饶区域的取得的天然大麦和泉水，特别是爱尔兰在烘培麦芽时不使用泥炭而用煤作为燃料，而因爱尔兰的石灰取得较为容易，也用石灰代替泥煤，经单式蒸馏机蒸馏三次，取得基酒。Jameson爱尔兰威士忌因此Jameson作为爱尔兰威士忌杰出代表的特点，在于没有苏格兰威士忌的煤熏味，口感清淡柔和，尤其长年存放于橡木桶陈年后，酝酿出口感柔滑顺和，带有清新爽口的麦香味的尊美醇爱尔兰威士忌。世界十大名酒之一，自西班牙移民古巴的该品牌创始者首度将当时原本极粗犷强烈的Rum,成功赋予了细致、柔和的崭新风貌,因之相对使Bacardi成为Rum的代表品牌.除了最基本的light系列外,151°酒精度高达75.5%,用来调制鸡尾酒,口感格外饱满.1862年源于古巴圣地亚哥的高档朗姆酒，纯正，顺滑；它所蕴含的就是象征拉丁加勒比精神的自由，色彩和激情。左起：百加得石榴莫吉托，百加得经典莫吉托，百加得大吉利，百加得清凉世界（全属于鸡尾酒）左起：百加得活力冰橙，百加得carpirinha,百加得清柠苏打，百加得清爽干姜（全属于鸡尾酒）BACARDILIMON百加得柠檬朗姆酒蝙蝠作为百加得的标志出现在瓶身，已超过130的历史。在古巴文化中，蝙蝠被认为是带来好运和财富的象征；左起：百加得菠萝香椰，百加得完美马天尼（全属于鸡尾酒）左起：百加得浓情蔓莓，百加得自由古巴，百加得冰爽大吉利，百加得蝙蝠之吻（全属于鸡尾酒）尊尼获加威士忌，是苏格兰威士忌之典范。尊尼获加家族自一八二零年创业以来，凭着历代总调配师的优良技术和专注精神，一直保持原有之品质和特性，在国际间屡获殊荣尊尼获加尊豪威士忌JOHNNIEWALKERSWING20世纪初，大西洋上的豪华客轮，已成为了重要的社交场合之一。尊豪其有如不倒翁造型的独特瓶底设计，就是为了这些航海者及旅客设计的，不管风浪多大，瓶身都可以前后晃动而不失去平衡。由25种顶级威士忌调制而成，口感香甜，带点谷物威士忌所特有的清新香草味。尊尼获加尊爵威士忌JOHNNIEWALKERPREMIER严选28种在雪莉及波本橡木桶储存成熟中，口感最香醇、年份最完美的威士忌基酒来加以调和。其风味平顺圆融，充分表现出苏格兰各地各酿风味且及其大成。红牌是全球销量最高的苏格兰威士忌,其销量较最近对手几乎每年多一百万箱.红牌混合了约四十种不同的单纯麦芽威士忌和谷物威士忌,调配技术考究并紧随一九零九年之原创配方酿制.每一瓶红牌都各具独特味道,因而享誉全球.在一九九六年全球最权威的国际洋酒大赛,红牌更赢得苏格兰调配威士忌的金奖.蓝牌是尊尼获加系列的顶级醇酿,精挑细选自苏格兰多处地方最陈年的威士忌调配而成,当中包含了年份高达六十年之威士忌.酒质独特,醇厚芳香,为威士忌鉴赏家之选.绿牌威士忌精选苏格兰各地15年以上的大麦芽威士忌调制而成，蕴含层次丰富的自然风味，烟熏泥煤，花果清香。清净海盐与纯麦香味的层次，先后纷涌。苏格兰各地自然风味，尽收瓶中。每一口，都是味觉的自然之旅。JOHNNIEWALKERGOLDLABEL［金牌］威士忌酒龄十八年，是尊尼获加家族于一九二零年为庆祝一百周年而创制，当时只供少数贵宾享用［金牌］采用的天然泉水，源于含金岩层，金光闪闪，使［金牌］酒质醇和而不带泥煤烟薰味。黄金源流的背景，更能彰显［金牌］饮家的卓越成就。JOHNNIEWALKERBLACKLABEL［黑牌］是全球首屈一指高级威士忌，采用四十种优质单纯麦芽的威士忌，在严格控制环境的酒库中蕴藏最少十二年。［黑牌］是全球免税店销量高的高级威士忌，在国际间更屡获殊荣。一九九四年及一九九六年，［黑牌］在全球最权威的国际洋酒大赛中均获得高级调配威士忌的金奖，故此［黑牌］]确是独一无二的佳酿，芬芳醇和，值得细意品尝。百利爱尔兰奶油威士忌——百利甜（Baileys）由新鲜的爱尔兰奶油、纯正的爱尔兰威士忌、各种天然香料、巧克力以及爱尔兰精酿烈酒调配而成，这些高品质元素的自然结合而形成的香滑纯正口感让它得到了众多消费者的喜爱。而它所倡导的上佳分享（BestShare）的精神，更得到了众多都市男女的青睐。每瓶百利甜含有至少50%的新鲜奶油，混合着可可、威士忌，口味别致，甜蜜可人。它是一种女士酒品，是当今最受欢迎的利口酒之一轩尼诗是世界销量第一干邑，拥有世界规模最大的陈年生命之水蕴藏。始创于一七六五年，轩尼诗秉承其家族对酿制干邑一丝不苟、力臻完美的优良传统，严格控制生产的每一个环节，并贯彻轩尼诗之原创精神，例如以“星”来划分干邑的等级，就是源自轩尼诗。此外，被誉为世界酒坛创举的X.O级干邑于1870年首创，为高级干邑之标准。享誉世界的芝华士威士忌是最具声望的苏格兰高级威士忌。创始人詹姆斯•芝华士和约翰•芝华士兄弟开当时调配艺术风气之先，创造出芝华士这一代表了醇和、独特、出众的威士忌品牌。芝华士18年威士忌秉承其优秀传统，以卓越的品质来充分展现芝华士佳酿的崇高声望与地位。1801年成立于苏格兰阿柏丁的芝华士公司，是全世界最早生产调和威士忌并将其推向市场的威士忌生产商，同时也是威士忌三重调和的创造者。出于对威士忌事业的无比沉醉，芝华士兄弟遍访欧美大陆，成为最早发现威士忌酿制秘密的先驱。CrownRoyal皇冠。是加拿大威士忌酒的超级品，以酒厂名命名。由于1936年英国国王乔治六世在访问加拿大时饮用过这种酒，因此而得名，酒度为40℃TullamoreDew特拉莫尔露。该酒起名于酒厂名，该酒厂创立于1829年。酒精度为43度。其标签上描绘的狗代表着牧羊犬，是爱尔兰的象征杜松子酒Absinthe是一种高酒精度（50～75%）的草本液体蒸馏酒，其历史可以追述到18世纪的末期，一个叫PierreOrdinaire的法国医生用苦艾（Wormwood）、茴香、茴芹、牛至和其他草本植物蒸馏后再掺入酒精给他的病人当药喝下去治病，酒液碧绿透明，气味很怪，口感极苦，特殊成分是酒液里的苦艾脑（Thujone），它类似于大麻中的有效化学成分，是Absinthe致幻作用的来源。Abinthe1908年某日，一个瑞士农夫在自己的农庄里残忍地杀死了全家人，然后把屠刀一扔，疯了一样地跑了出去，那把沾满鲜血的屠刀旁边，是一瓶只剩下一半的Absinthe苦艾酒……Absinthe的历史充满了争议，喜欢它的人奉它为“绿精灵”，而厌恶它的人把它当成致人精神错乱、引发社会问题的“绿色恶魔”，可谓毁誉参半。RemyMartinXOE/人头马XOE人头马贵为特优香槟干邑专家，一直被誉为干邑品质、形象和地位的象征。是世界四大白兰地品牌中唯一一个由干邑省本地人所创建的品牌。人头马也是四大白兰地品牌中唯一一家自己种植葡萄的公司。人头马特级RemyMartinLouisXIV/人头马路易十三RemyMartinVSOP/人头马VSOPpatron龙舌兰酒patron龙舌兰酒patron龙舌兰酒patron龙舌兰酒JimBeam吉姆·比姆。又称占边，是创立于1795年的JimBeam公司生产的具有代表性的波旁威士忌酒。该酒以发酵过的裸麦、大麦芽、碎玉米为原料蒸馏而成。具有圆润可口香味四溢的特点。分为JimBeam占边(酒度为40.3度)、Beam’sChoice精选（酒度为43度）、Barrel-Bonded为经过长期陈酿的豪华产品。飘仙一号（PIMMSNO.1）清爽、略带甜味，适合制作一些清新的饮品，酒精含量25%，产于英国，金酒加威末制作而成哥顿金酒/琴酒英国的重要国酒，1769年，