生产与运作管理_17准时生产和精细生产

1第17章准时生产和精细生产17.1准时生产（JIT）的实质17.2看板控制系统17.3组织准时生产的条件17.4精细生产217.1准时生产（JIT）的实质17.1.1JIT哲理17.1.2理想的生产方式17.1.3综合的管理317.1.1JIT哲理按需生产是组织生产过程的基本出发点，准时性是组织生产过程的基本要求准时：在从供应商到本企业生产的全过程中，所有物料都严格按需方的需要离开和到达指定的地点，没有任何等待和脱节要做到准时生产，必须追求零库存、零缺陷、零调整准备时间和零浪费4JIT哲理(续)在需方需要的时间、在需方要求的地点，将需方所需的产品和服务按需方要求的数量和质量，以合理的价格，供给需方JIT哲理具有普遍性JIT又是一种战略武器：消除浪费降低了成本，从而获得价格优势；不断改进提高了质量；降低库存缩短了生产提前期，提高了对顾客的响应性；员工参与和员工培训提高了员工素质，形成人力资源优势5JIT的目标只生产顾客所需要的产品.按照顾客需要的速率来生产产品产品具有完美的质量生产提前期最短只生产顾客所要求的那些产品特性生产过程没有劳动、物料和设备浪费，每一项移动都有目的，达到零库存采用能够开发人力资源的方法生产6JIT哲理(续)为什么要追求零库存、零缺陷、零调整准备时间和零浪费？第一是要缩短对顾客需求的响应时间第二是要不断消除浪费价格=成本+利润与利润=价格-成本什么是浪费?丰田汽车公司：凡是超过生产产品所绝对必要的最少量的设备、材料、零件和工作时间的部分，都是浪费凡是超出增加产品价值所必需的绝对最少的物料、机器和人力资源的部分，都是浪费7JIT哲理(续)在生产过程中，只有实体上改变物料的活动才能增加价值加工零件，增加价值；装配产品，增加价值；油漆包装，也增加价值。很多活动并不增加价值：点数，库存，质量检查，搬运不增加价值的活动，消耗了资源，增加了成本，都是浪费。浪费是应当不断消除的87种基本浪费运输过程的浪费加工过程的浪费存储过程的浪费操作动作上的浪费产品缺陷引起的浪费等待过程的浪费过量生产的浪费JIT哲理(续)9消除制造过程中的浪费只生产当时需要的东西通过平衡负荷和协调物流减少等待减少或消除物料搬运消除所有不必要的生产步骤减少调整准备时间，提高生产速率消除不必要的人的动作消除缺陷和检查JIT哲理(续)10常见的引起浪费的原因设施布置引起的距离长的调整准备时间过程能力不足不善的维护不良的工作方法缺乏培训不一致的绩效考核标准无效的生产计划工作地缺乏有效的组织供应的质量和可靠性差JIT哲理(续)1117.1.2理想的生产方式说JIT是一种理想的生产方式，有两个原因：一是因为它设置了一个最高标准，一种极限，那就是“零”。实际生产可以无限地接近这个极限，但却永远不可能达到。有了这个极限，才使得改进永无止境。二是因为它提供了一个不断改进的途径，即，降低库存—暴露问题—解决问题—降低库存—......。这是一个无限循环的过程12库存掩盖生产管理问题QualityProblemsMaterialShortagesMachineBreakdownsWorkloadImbalancesWorkerAbsenteeismOut-of-SpecMaterialsQualityProblems在制品库存生产中的问题水位必须降低13JIT带来的好处降低库存水平提高质量增加缩短提前期提高生产率提高设备利用率减少废品和返工减少空间促进供应商关系改善减少间接劳动17.1.2理想的生产方式(续）1417.1.3综合的管理实施JIT几乎要涉及企业的每一个部门，渗透到企业的每一项活动之中它涉及到产品的设计，生产计划的编制，机器的改造，设备的重新布置，工序的同期化，设备的预防维修，生产组织和劳动组织的调整，人员的再培训等各方面的工作。任何一个环节不改进，JIT就推行不下去1517.2看板控制系统17.2.1看板管理的起源17.2.2推进式系统和牵引式系统17.2.3丰田的看板控制系统17.2.4准时生产的实现17.2.5MRP与看板管理的结合1617.2.1看板管理的起源在丰田汽车公司机械工厂工作的大野耐一，从美国超级市场的管理结构和工作程序中受到启发，从而找到了通过看板来实现“非常准时”思想的方法超级市场不仅可以“非常及时”地满足顾客对商品的需要，而且可以“非常及时”地把顾客买走的商品进行补充17计划部门输入输出WS1WS2WS3WSn-1WSn信息流物流推进式（push）系统原材料产品17.2.2推进式和牵引式系统1817.2.2推进式系统和牵引式系统（续）WS1WS2WS3WSn-1WSn牵引式（pull)系统物料流信息流1917.2.3丰田的看板控制系统看板通常可以分为生产看板（ProductionKanban）和传送看板（ConveyanceKanban）两种形式。生产看板用于指挥工序的生产，它规定了所生产的零件及其数量。传送看板用于指挥零件在前后两道工序之间的移动。202117.2.3丰田的看板控制系统（续）看板的功能生产以及运送的工作指令防止过量生产和过量运送进行“目视管理”的工具改善的工具2217.2.3丰田的看板控制系统（）续）看板管理示意图上游工作地#1下游工作地#2在制品存储零件流动生产看板和空容器生产看板和满载容器传送看板和空容器传送看板和满载容器2317.2.3丰田的看板控制系统（续）看板管理的主要工作规则无论是生产看板还是传送看板，使用时都必须附在装有零件的容器上必须由需方工序凭传送看板道供方工厂提取零件，或由需方向供方发出信号，供方凭传送看板转运零件要使用标准容器当按生产看板加工零件时，只生产一个标准容器所容纳数量的零件，当容器装满时，一定要将看板附在标准容器上不合格的零件绝对不允许挂看板，没有挂看板的容器绝对不允许运走2417.2.4准时生产的实现传送看板传送看板移动路线生产看板生产看板移动路线1#工作地2#工作地3#工作地入口存放处出口存放处入口存放处出口存放处入口存放处WC1WC2存放WC3传送看板盒生产看板盒传送看板盒生产看板盒传送看板盒2517.2.5MRP与看板管理的结合产品结构文件产品出产计划产品装配计划产品发运零部件分解外购件供应产品装配原材料供应零件加工部件装配信息流物流2617.3组织准时生产的条件17.3.1产品设计标准化和模块化17.3.2通过混流生产减少成品库存17.3.3减少调整准备时间17.3.4建立多功能制造单元17.3.5开展“5S”活动17.3.6准时采购17.3.7从根源上保证质量2717.3.1产品设计标准化和模块化没有重复性，就不能构成牵引式系统生产的重复性越高，通过看板控制系统实现JIT就越有效采用标准化零件和模块化设计的优点：简化加快生产速度减少配件的品种数，能够在较少的库存下维持较高的服务水平使得工艺过程标准化模块化可以提高对顾客的响应速度2817.3.2通过混流生产减少成品库存例：每月生产A400,B300,C200,D100台A400-B300-C200-D100,每月循环1次A100-B75-C50-D25，每月循环4次AAAA-BBB-CC-D，每月循环100次ABCABCABAD,A每月循环400次，B300次，C200次，D100次，达到混流生产随时可以提供不同产品，可以消除成品库存2917.3.3减少调整准备时间组织混流生产，必须降低调整准备时间（setuptime)通过组织方法和技术方法，调整准备时间是能够降低的尽可能在机器运行时进行调整准备尽可能消除停机时的调整时间进行人员培训对设备和工艺装备进行技术上的改造3017.3.4建立多功能制造单元实行准时生产的第一步是“把库房搬到厂房里”，使问题明显化第二步是不断减少工序间的在制品库存，“使库房逐渐消失在厂房中”将设备重新排列，使每个零件从投料、加工到完工都有一条明确的流动路线多功能制造单元是按产品对象布置的，一个制造单元配备有各种不同的机床，可以完成一组相似零件的加工。机器数按最高负荷配置31建立多功能制造单元（续）多功能制造单元的特征：零件是一个一个地而不是一批一批地经过各种机床加工的工人随着零件走，从零件进入单元到加工完离开单元，始终是一个工人操作。工人不是固定在某台设备上，而是逐次操作多台不同的机器多功能制造单元具有很大的柔性与直线型比较，工人行走路线短32U-型生产单元直线型入口出口3317.3.5开展“5S”活动“5S”活动的含义“5S”是整理(Seiri)、整顿(Seiton)、清扫(Seiso)、清洁(Seikeetsu)和素养(Shitsuke)（整理(Settle)、整顿(Straighten)、清扫(Scavenge)、清洁(Sanitary)和素养(Schooling)）这5个词的缩写。因为这5个词日语中罗马拼音的第一个字母都是“S”，所以简称为“5S”，开展以整理、整顿、清扫、清洁和素养为内容的活动，称为“5S”活动。3417.3.5开展“5S”活动（续）整理是区分要与不要，将不需要的东西及时清理出现场；整顿是对整理后需要的物品进行合理摆放；清扫是清除垃圾、油水、杂物、铁屑等；清洁是维持整理、整顿、清扫的状态，使设备、工艺装备、工位器具、零件无污物，环境清洁美化；素养是通过前“4S”，使人们的道德观念和纪律得到加强，做到严格遵守规章制度，尊重他人劳动，养成良好的习惯。3517.3.6准时采购消除原材料与外购件库存，要比消除工序间在制品库存还要困难，因为它不仅取决于企业内部，还取决于供应厂家订货、修改订货、收货、开票、装卸、运输、质量检查、入库、点数、运转、送货等等，都不增加产品的价值。准时采购的目的就是要消除这些浪费，消除原材料与外购件的库存。36准时采购（续）准时采购包括供应商的支持与合作以及制造过程、货物运输系统等一系列的内容。准时采购不但可以减少库存，还可以加快库存周转、降低提前期、提高购物的质量、获得满意交货等效果选择最佳的供应商，并对供应商进行有效的管理是准时化采购的基石。供应商与用户的紧密合作是准时化采购成功的钥匙卓有成效的采购过程质量控制是准时化采购成功的保证37准时采购（续）选择尽量少的、合格的供应商，建立新型的关系建立长期的、互利的合作伙伴关系供应商具有较好的设备、技术条件和较好的管理水平，可以保证准时供货，保证质量选择尽量少的供应厂家距离比较近，小批量多次运输将供应商分层次，便于管理3817.3.7从根源上保证质量质量是实行准时生产的保证，要实行准时生产，必须消除不合格品一开始就把必要的工作做正确，强调从根源上保证质量不仅要对外部用户提供符合要求的产品，而且要对内部用户提供符合要求的在制品一是操作工人的参与，二是要解决问题反馈控制对准时生产是不够的，应该采取事前控制：控制原因，防错3917.4精细生产17.4.1精细生产方式17.4.2精细生产的基本思想17.4.3精细生产的主要内容4017.4.1精细生产方式JITischaracteristicofleanproductionsystemsJIToperateswithverylittle“fat”丰田认为：大量生产方式不适于日本“3分钟换模”使加工不同零件与加工相同零件几乎没有什么差别发现“一机多用”使库存更少，成本更低41手工生产方式大量生产方式精细生产方式产品特点加工设备和工艺装备分工与工作内容操作工人库存水平制造成本产品质量权力与责任分配完全按顾客要求通用灵活便宜粗略丰富多样懂设计制造具有高操作技艺高高低分散标准化品种单一专用高效昂贵细致简单重复不需专门技能高低高集中品种规格多样系列化柔性高效率高较粗多技能丰富低更低更高分散三种生产方式的比较17.4.1精细生产方式（续