2019-2020学年高中化学 专题4 烃的衍生物 第三单元 醛羧酸 第1课时 醛学案 苏教版选修5

第1课时醛1.通过对乙醛性质的探究活动学习醛的典型化学性质。2．知道甲醛的结构，了解甲醛在日常生活、工农业生产中的用途，以及甲醛对人体健康的危害。醛类[学生用书P48]1．醛的结构(1)概念：由烃基或氢原子与醛基相连而构成的化合物。(2)官能团：醛基(—CHO或)。2．醛的分类3．甲醛和乙醛物质甲醛(蚁醛)(最简单的醛)乙醛分子式CH2OC2H4O结构简式HCHOCH3CHO物理性质颜色无色无色气味有刺激性气味有刺激性气味状态气体液体溶解性易溶于水，35%～40%的甲醛水溶液又称福尔马林能跟水、乙醇等互溶甲醛可以和苯酚反应生成酚醛树脂，该实验需要用沸水浴加热的方式进行。甲醛也可以与尿素在一定条件下发生反应生成高分子材料脲醛树脂。4．酮(1)概念：羰基与两个烃基相连的化合物。(2)官能团：羰基()。(3)通式：。(4)代表物：丙酮(最简单的酮)，其结构简式为(1H核磁共振谱图只有1个峰)，不能被银氨溶液、新制的Cu(OH)2等弱氧化剂氧化，能与H2发生加成反应。丙酮是常用的溶剂，它主要来源于异丙苯氧化制苯酚的副产物，在工业上还可以由异丙醇脱氢氧化或丙烯催化氧化获得。丙酮的用途比较广泛，在我国主要用于合成有机玻璃和制得重要化工原料双酚A[]。此外，它在医药行业也有着广泛应用。1．下列物质中不属于醛类的是()①②③CH2===CH—CHO④Cl—CH2—CHOA．①③B．②④C．②③D．①④解析：选B。①属于醛，②属于酯类，③属于醛，④中含有氯元素，不属于醛。2．下列关于醛的说法中正确的是()A．所有的醛都有醛基和烃基B．一元醛的通式为CnH2nOC．醛的官能团为—COHD．同碳数的饱和一元醛与饱和一元酮互为同分异构体解析：选D。A项甲醛(HCHO)中没有烃基，B项为饱和一元醛的通式，C项醛的官能团为—CHO。D项同碳数的饱和一元醛和饱和一元酮的通式均为CnH2nO，故为同分异构体。1．醛和酮的区别与联系类别醛酮区别官能团官能团位置碳链末端碳链中间简写形式联系通式饱和一元醛：CnH2nO饱和一元酮：CnH2nO同分异构现象相同碳原子数的饱和一元醛和饱和一元酮互为同分异构体2.饱和一元醛的异构体判断技巧由于醛基必为端点原子团，故分子式为CnH2nO的醛类有机物可写作Cn－1H2n－1CHO，它的结构由烷基Cn－1H2n－1的结构决定。由此推断，掌握烷基的异构情况可快速确定相关醛的异构体种类。例如：分子式为C5H10O的醛由丁基(C4H9—)决定，共4种，分子式为C6H12O的醛由戊基(C5H11—)决定，共8种。一氧化碳、烯烃和氢气在催化剂作用下发生烯烃的醛化反应，又叫羰基的合成，如由乙烯可制丙醛：CH2===CH2＋CO＋H2――→催化剂CH3CH2CHO。由丁烯进行醛化反应也可得到醛，则得到的醛共有()A．2种B．3种C．4种D．5种[解析]分子式为C4H8的烯烃有CH3—CH2—CH===CH2、CH3—CH===CH—CH3、3种。由题给信息可知，C4H8醛化后得到分子式为C5H10O的醛，其结构简式分别为CH3CH2CH2CH2CHO、CH3CH2CH(CHO)CH3、(CH3)3CCHO、，共4种。[答案]C结合“重难解读”规律，上述例题中醛的种数有没有快速确定的思路？若有，则说明思路。答案：有。C4H8醛化后分子式为C5H10O，它由丁基决定，故为4种。醛类的概念1．下列物质分子结构中含有醛基，但是不属于醛的是()A．B．C．CH3==CH—CHOD．解析：选B。醛的结构为R—CHO，其中R为H原子或烃基，A项物质不含—CHO，B、C、D项中含—CHO，但B项物质—CHO连接的不是H原子或烃基，B为甲酸乙酯，不属于醛类。2．下列关于醛的说法中正确的是()A．甲醛是甲基跟醛基相连而构成的醛B．甲醛是具有刺激性气味的液体C．饱和一元脂肪醛的分子式符合CnH2nOD．甲醛、乙醛、丙醛均无同分异构体解析：选C。甲醛是氢原子跟醛基相连构成的化合物；甲醛是无色、具有刺激性气味的气体；饱和一元脂肪醛的通式可以用CnH2nO表示；丙醛分子式为C3H6O，与丙酮()等互为不同类别的同分异构体。3．分子式为C4H8O的链状有机物中不含的同分异构体有()A．2种B．3种C．4种D．5种解析：选B。链状的C4H8O中不含，则必有碳氧双键，属于醛或酮，醛有2种为和CH3CHCH3CHO，酮有1种为，共3种。乙醛及醛类的化学性质一、乙醛的化学性质1．氧化反应(1)银镜反应实验操作实验现象向①中滴加氨水，现象为先产生白色沉淀后变澄清，加入乙醛，水浴加热一段时间后，试管内壁出现一层光亮的银镜有关方程式①中：AgNO3＋NH3·H2O===AgOH↓(白色)＋NH4NO3，AgOH＋2NH3·H2O===Ag(NH3)2OH＋2H2O③中：CH3CHO＋2Ag(NH3)2OH――――→水浴加热2Ag↓＋CH3COONH4＋3NH3＋H2O(2)与新制Cu(OH)2的反应实验操作实验现象①中溶液出现蓝色絮状沉淀，滴入乙醛，加热至沸腾后，③中溶液有红色沉淀产生有关方程式①中：2NaOH＋CuSO4===Cu(OH)2↓＋Na2SO4③中：CH3CHO＋2Cu(OH)2＋NaOH――→△CH3COONa＋Cu2O↓＋3H2O(3)催化氧化乙醛在有催化剂并加热的条件下，能被氧气氧化为乙酸，反应的化学方程式为2CH3CHO＋O2――→催化剂△CH3COONa＋Cu2O↓＋3H2O(本小题答案合理即可)(2)溴与乙醛发生加成反应否a