配送中心运作管理

广州广播电视大学管理学院制作2010春课程结构第一篇什么是配送中心配送中心如何运作配送中心如何管理第二篇第三篇第二篇：配送中心作业第三章DC进货作业01第四章DC拣货作业02第五章DC配货作业03第六章DC送货作业04第七章DC退货作业05第八章DC装卸搬运作业06进货作业拣货作业配货作业配送中心运作流程退货作业进货配货送货退货送货作业装卸搬运重点掌握：拣货策略学习目标第五讲配送中心配货作业一般掌握：拣货技术和设备了解：拣货作业的内容和流程本章学习内容概述分货AB包装D检查C第一节配货作业概述概述ABDC配货作业的概念配货作业的基本概念配送中心为了顺利、有序、方便地向众多客户发送商品，对组织进来的各种货物进行整理，并依据订单要求进行组合的过程称为配货。配货作业的内容配货作业包括理货和配装两项内容：理货是指理货人根据理货单上的内容说明，按照出货的优先顺序、储位区域号、配送车辆趟次号、门店号、先进先出等出货原则和方法，把需要出货的商品整理出来，经复核人确认无误后，放置到暂存区，准备装货上车的工作。配装是指集中不同的客户的配送货物，进行搭配装载，以充分利用运能、运力的工作。配货作业的任务与原则配货工作的基本任务配货工作的基本任务是保证配送业务中所需的商品品种、规格、数量在指定的时间内组配完全并装载完毕。配货工作的基本原则：准时性方便性优先性配货作业的计划配货计划的编制步骤如下：进行市场调查确定配货顺序确定配货作业指标进行指标控制定期对各项指标进行考评修订和调整配货计划如何确定配货顺序如果所有货品在拣货区均匀分布，每个门店拣货时，都要走同样长的拣货路线。这样，拣货员在拣货过程中，只有一部分的时间是用来拣货，而有相当多的时间用来走路，这部分劳动是非增值性的。如何确定配货顺序将ABC管理方法用于分拣作业过程，能有效减少分拣过程中的非增值性劳动。首先将拣货频率位列前30%的货品集中在一个拣货区，拣货频率位列后70%的货品集中在另一个拣货区；其次，在低频率拣货区按30：70的原则再细分为高频拣货区段与低频拣货区段。这样在拣货时不需要走全部路线。通过流程的优化，缩短了每个门店的平均拣货路线，也减少了拣货员用于走动的时间，从而使单位货品拣货时间减少，完成单个门店的拣货时间减少，人力消耗减少。因此，分拣速度提高、人力成本下降。如何确定配货顺序在ABC分拣方法的实现过程中，对几千种商品按出货频率进行分类，需要大量计算与分析，而且要随着实际出货数据的变化而动态调整，工作量很大。系统的智能功能可以不断根据分拣信息，自动将拣货频率高的货品与拣货频率低的货品分开，并给它们分别在高频率拣货区与低频率拣货区指定货位。确定配货作业指标配送中心进行配货作业时，需确定的考核指标包括：分拣配货率（P.109）分拣配货率越高，说明分拣配货效率越高配货方式和配货线路不同配货方式的作业程度不同，所采用的配货路线也不同尽量减少一条配货路线上的重复次数配货人员的数量和机械类型及种类配货工具自动化程度与配送中心人员数量的关系确定配装方案如果一辆车配装不同客户的商品，就需要考虑商品间的理化性能、客户指定地点的路径方向及区域等方面问题，然后再按商品性能相近、路线方向一致或区域同属的配装原则制定配装方案。案例：便利店配货作业的指标便利店配送的关键业绩指标：库存周转率7－11、伊腾洋华堂、沃尔玛的库存周转率分别是42转/年、12转/年、9转/年。分拣错误率拣货员在分拣过程中难免会记错分拣货位与分拣数量，导致分拣错误。分拣速度每个门店配货的时长，在门店数少时，每家店是60秒还是90秒差别不大，但当便利门店迅速扩大到几百家到1000多家时，这个差别就会向两头放大。库存损耗率库存损耗多是货品在库内过期而发生的损耗，可以通过先进先出管理方法来降低。确定配货线路确定配货线路以前，济南市烟草配送业务基于行政区域划分，各地区大小不一，配送中心所在地都在行政中心所在地，在配送区域中大多不处于中心位置，这就造成了配送半径不合理、配送区域相互覆盖等一系列问题。以章丘为例，其送货半径已经覆盖济阳、济南市区，重复交叉覆盖率高达50%。新的配送区域划分配送半径合理、各地区大小基本一致、配送区域基本不相互交叉覆盖。同样以章丘为例，其送货半径与济南市区有少量的交叉，显然这种布局是合理的。在全市总面积8177平方公里的范围内，通过对全市10个行政单位、近3万个零售客户进行配送线路优化。配送车辆从38辆降到了32辆，配送费用也同比降低了15%。确定配货线路的方法确定配货线路的方法案例：可的便利店配货作业上海可的便利在2004年就已拥有门店1300家，年营业额达到20亿元，并在中国连锁百强排名中升至第47位，成为国内专业便利店企业中为数不多的盈利企业。2004年1月1日，可的便利从内部组织力量，成立了可的名下的“可的物流中心”，开始独立经营自己的物流。物流中心共2万平方米，货架共5层，可完成可的1000多家便利门店的配送工作。案例：可的便利店配货作业便利门店的库存面积一般都很小，为了减少商品缺货损失及由此引起的对门店形象的影响，便利企业物流配送在考虑配送成本的前提下，一般都遵循小量、多批次配货的原则。一天一配是最基本的配货模式。但不同门店在不同时段对配货的需求有所差异。24小时配货到位并不能完全满足门店需求，因此物流配送应该支持门店根据销售情况，一天多次提出配货需求。案例：可的便利店配货作业在物流中心建成之后，可的门店由原来的一天一次发送配货请求，调整为根据当天实际销售情况每天多次在门店发送配货请求。这些请求通过网络，实时传送到可的物流中心仓库管理系统与计算机辅助拣货系统，物流中心可即时为这些请求进行配货，然后配送到门店。每天配货请求次数增加，使得门店配货数量更贴近于实际消费者需求数量，既有效地避免了门店库存的增加，也有效地减少了因定货数量少而产生的缺货现象。案例：可的便利店配货作业可的物流对一家门店的分拣速度由90秒缩短到40秒；配货时间由24小时减至12小时；拣货人员由40人降为20人，大大降低了人力成本；拣货差错率降到了万分之二，复核率高达100％；根据电子地图计算出每次出车的最佳线路，缩短配送路程20％；自动计算装车容量和体积使得车辆装载利用率提高15％。配货作业的流程贴标签分货配货检查出货前包装送到配货准备区装车送货配货信息记录堆码出货信息处理第二节分货作业概述分货ABDC分货作业的概念分货就是把拣货完毕的商品按用户或配送路线进行分类的工作。分货作业的类型分货作业有两种类型：按与拣货的关系分类按机械化的程度分类分货作业的类型按与拣货的关系分类：顺序配货方式是以最初的订单顺序取出商品，一般用于多用户、多品种、出货少的情况，见图5-2所示。集中分货方式是将每个客户订单的商品汇总，然后拣货，最后按客户分货，如图5-3所示。顺序配货方式顺序配货方式发货单和货运单是同时打印并配对；配对后装订在一起的发货单和货运单由拣货员工带入货架，拣货人员拣到货物后用曲别针将这两个单据别在货品包装上放入小推车，小推车满后一起推到待包装区；由于拣货过程中就完成了分货，待包装区的包裹只要在工作台面上再包装、校验一下即可转入出库暂存区；这一步骤所占用的空间和时间都极为节省，所以他们就采用了这个方式。集中配货方式集中配货方式该商家采用的是根据配货单一次配货，然后再到操作台面集中分货。分货作业的类型分货按使用机械化的程度一般可以分为以下几种：人工分货人工加手推作业车拣选分货机动作业车拣选分货传动输送带拣选分货自动分类机分货旋转架分货机动作业车拣选分货传送带拣选分货传送带拣选分货自动分类机分货第三节配货检查概述分货ABD检查C配货检查的概述配货检查的是对拣货和分货的正确性进行重新确认，一般不应由拣货人员和分货人员来承担此项工作，最好设置专门人员来进行配货检查，这是保证配送工作质量、提高客户服务水平的重要环节。配货检查的内容配货检查的内容数量核对产品号码核对产品状态检验品质检验配货检查的方法配货检查的方法人工检查商品条形码检查法声音输入检查法重量计算检查法配货检查的方法配货跟踪第四节配货包装概述分货AB包装D检查C包装的功能包装具有三大功能：保护货物便于搬运和储存便于识别货物包装的分类包装可以分为如下类型包装袋包装盒包装箱包装瓶包装罐(筒)包装的分类——包装袋包装袋可以分为如下类型集装袋一般运输包装袋小型包装袋集装袋集装袋包装的分类——包装盒包装盒是介于刚性和柔性包装两者之间的包装技术。包装材料有一定挠性，不易变形，有较高的抗压强度，刚性高于袋装材料。包装结构是规则几何形状的立方体，也可裁制成其它形状，如圆盒状、尖角状，一般容量较小，有开闭装置。包装操作一般采用码入或装填，然后将开闭装置闭合。包装盒包装的分类——包装箱包装箱是刚性包装技术中的重要一类。包装材料为刚性或半刚性材料，有较高强度且不易变形。包装结构和包装盒相同，只是容积、外形都大于包装盒，两者通常以l0升为分界。包装操作主要为码放，然后将开闭装置闭合或将一端固定封死。包装箱整体强度较高，抗变形能力强，包装量也较大，适合做运输包装、外包装，包装范围较广，主要用于固体杂货包装。包装的分类——包装箱包装箱的类型瓦楞纸箱木箱塑料箱集装箱瓦楞纸箱木箱塑料箱集装箱集装箱包装的分类——包装瓶包装的分类——包装罐包装罐是罐身各处横截面形状大致相同，罐颈短，罐颈内径比罐身内颈稍小或无罐颈的一种包装容器，是刚性包装的一种。包装材料强度较高，罐体抗变形能力强。包装操作是装填操作，然后将罐口封闭，可做运输包装、外包装，也可做商业包装、内包装用。集装罐包装保护技术防震保护技术防破损保护技术防锈包装技术防霉腐包装技术防虫包装技术危险品包装技术特种包装技术特种包装技术特种包装技术充气包装。真空包装。收缩包装。拉伸包装。脱氧包装。充气包装特种包装技术特种包装技术包装标记商品包装标记是根据商品本身的特征用文字和阿拉伯数字等在包装上标明规定的记号，一般包装标记也称为包装的基本标记。表示收发货地点和单位的标记标牌标记包装标记包装标记包装标志包装标志是用来指明被包装物资的性质和物流活动安全以及为满足理货分运的需要而进行的文字和图象的说明。指示标志危险品标志。指示标志指示标志和危险品标志包装合理化的要求包装是物流的起点和必要环节。包装的设计不仅要考虑生产终结的要求，而且还要考虑流通的要求以及环保的要求，一些包装还要考虑回收的要求，尽量做到包装的合理化。包装简洁化包装标准化包装机械化包装材料环保化资源节约化包装单位大型化拣货与配货