铁木砧板的选购技巧-铁木砧板保养窍门

铁木砧板的选购技巧铁木砧板保养窍门砧板是每个厨房中都必不可少的用具，其中以铁木砧板最受家庭用户的欢迎。今天小编就支招教大家如何选购满意的铁木砧板，同时分享给大家最新的铁木砧板保养窍门。铁木砧板选购技巧选购菜板的时候要一闻、二看、三模、四掂。首选是闻砧板的气味，如果有酸味，就可能是经过硫磺熏蒸漂白过，或是使用了含有有害物质的胶水。尤其是选择竹菜板的时候，最好选无胶水粘合的竹砧板。第二，看颜色，不要买颜色特别白或者特别鲜艳的。第三，就是摸质地，砧板表面要坚硬、光滑、无裂痕。甚至可以用大拇指甲划其断面，查看是不是够坚硬。第四，就是掂重量，这在选择做垛板的时候非常重要，质量太轻不是很适合。除此之外，砧板的选择还要注意铁木砧板和普通木砧板的鉴别。一方面，看相对密度。“铁木”砧板木质比重大，易沉于水，而普通木砧板则相反。另一方面是看纹理和硬度，“铁木”砧板斜纹，切硬度明显高于普通木砧板。铁木砧板保养窍门砧板毕竟是每天都会使用到的厨房用品，所以日常的保养方法一定要学会，这样才能够有效的维护铁木砧板在使用过程中出现干裂，也能够延长使用寿命。1、在每次使用时要注意避免高温，使用完毕时要严禁风吹日晒，尽量让砧板吸收到足够的水分在进行存放；2、一旦发现砧板表面出现了裂纹，要及时用清水浸泡几个小时边可以愈合，这样就不会造成太过严重的影响；3、铁木砧板在使用完毕后用清水清洗干净后置放在阴凉处，如果觉得室内比较干燥的话可以将砧板放平，在表面用一块湿润的抹布覆盖；4、如果长期不会使用到砧板，那么在存放的时候一定要将其阴干，然后用塑料袋密封好，这样不会变形。希望通过今天的阅读，大家关于铁木砧板选购及保养方面有更多的认识和了解。