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精编WORD文档下载可编缉打印下载文档,远离加班熬夜古代酒篇一:中国古代酒名摘录中国古代酒名摘录桑落酒,教人无奈别离情。桑落酒:不知桑落酒,今岁谁与倾。色比凉浆犹嫩,香同甘露永春。十千提携一斗,远新丰酒:清歌弦古曲,美酒沽新丰。新丰有酒为我饮,消取故园伤别情。心断新丰酒,十千,咸阳游侠多少年。菊花酒:他乡共酌金菊酒,万里同悲鸿雁天。今日登高樽酒里,金菊清香满手传。茱萸酒:茱萸酒法大家同,好是盛来白碗中。暖腹辟恶消百病,延年胜过枸杞羹。竹叶青:金盆盛酒竹叶香,十杯五杯不解意。百杯之后始颠狂,一颠一狂多意气。蓝尾酒:岁盏后推蓝尾酒,春盘先劝胶牙饧。李白醉去无醉客,可怜神采吊残阳。松醪酒:松醪酒好昭潭静,闲过中流一吊君。十分满盏黄金液,一尺中庭白玉尘。对此相亲。长安酒:高歌长安酒,忠坟不可吞。劝君多买长安酒,南陌东城占取春。圣酒、刘郎酒:圣酒山河润,仙文象纬舒。莫辞更送刘郎酒,精编WORD文档下载可编缉打印下载文档,远离加班熬夜百斛明珠异日酬。屠苏酒:书名荟萃才偏逸,酒号屠苏味更熟。懒向门前题郁垒,喜从人后饮屠苏。元正酒:十载元正酒,相欢意转深。谢将清酒寄愁人,澄澈甘香气味真。罗浮春、葡萄春、芳春酒、春酒:一杯罗浮春,远饷采薇客。九酿葡萄春,朱门金叵罗持。一尊春酒甘若饴,丈人此乐无人知。白玉腴酒、赤泥印酒:往时看曝石渠书,白酒须饮白玉腴。滑公井泉酿最美,赤泥印酒扶头酒、玉卮醪酒:一壶扶头酒,泓澄泻玉壶。不如且置之,饮我玉卮醪。美酒浓香客余杭酒、青田酒:十千兑得余杭酒,二月春城长命杯。忘情好醉青田酒,日落西山客忘鲁酒、蜀酒、户县酒、浔阳酒:鲁酒若琥珀,汶鱼紫锦鳞。蜀酒浓无敌,玉液出蜀门。浔阳酒甚浓,气味时时熏。中山酒、成都酒:闻道中山酒,一杯千日晕。岂无成都酒,还须细细品。美酒成都堪送临邛酒、崔家酒:不知一盏临邛酒,救得相如渴病无。武陵城里崔家酒,地上应无天上向云深洞口。桂酒:大夫芝兰士蕙蘅,桂君独立冬鲜荣。无所慑畏时靡争,酿为我醪淳而清。甘终不彭。谁其传者疑方平,教我常作醉中精编WORD文档下载可编缉打印下载文档,远离加班熬夜醒。蜜酒:真珠为浆玉为醴,六月田夫汗流沘。不如春瓮自生香,蜂为耕耘花作禾。一日小活。三日开瓮香满城,快泻银瓶不须拨。侍婢金勰泻春酒,春酒盛来琥珀光。杜康酒:沃以一石杜康酒,醉心还与愁碰面;街头酒价常苦贵,方外酒徒稀醉眠。东阳酒:即浙江金华酒。《曲本草》对此酒倍加赞赏。羊羔酒:也称白羊酒。《北山酒经》详细记载了其酿法。由于配料中加入了羊肉,味极瑞露酒:产于广西桂林。范成大曾经写道:“及来桂林,而饮瑞露,乃尽酒之妙,声振湖红曲酒:宋代红曲问世,红曲酒随之发展起来,其酒色鲜红可爱,博得人们青睐。荔枝酒:荔枝是一种高档水果,用荔枝酿成的酒,更是果酒中的皎皎者。黄柑酒:苏轼在《洞庭春色赋》序言中写道:“安定君王以黄柑酿酒,名之曰洞庭春色。说:“真柑,出洞庭东西山,柑虽桔类,而其品特高,芳香超胜,为天下第一。”历史上如今仍有生产松花酒、松叶酒:闲检仙方试,松花酒自和。松叶堪为酒,春来酿几多。时招山下叟,谁能作天舌。乳酒:山瓶乳酒下青云,气味浓香幸见分。莫笑田家老瓦盆,精编WORD文档下载可编缉打印下载文档,远离加班熬夜自从盛酒长儿孙。尧酒:湛露浮尧酒,薰风起舞歌。熏到路行人,也醉凭栏客。若问何处有?江南一路酒声闻酒:何事文星与酒星,一时钟在李先生。高吟大醉三千百,留着人间伴月明。何年未醒。三味酒:只树夕阳亭,共倾三味酒。吟抛芍药栽诗圃,醉下茱萸饮酒楼。惟有日斜溪上般若酒:般若酒冷冷,饮多人易醒,万古醇酎气,结而成晶莹。降为嵇阮徒,动与尊叠客星。琥珀酒:北堂珍重琥珀酒,庭前列肆茱萸席。闪闪酒帘招醉客,深深绿树隐琉璃。黄酷酒:世间好物黄酷酒,天下闲人白侍郎。不负风光向酒杯,乱逐明月醉扶墙。柏叶酒:瓶开柏叶酒,牌发九枝花。夜深无睡意,收席醉搓麻。羊酒、芦酒:壮色排榻席,别座夸羊酒。黄羊饮不膻,芦酒多盈斗。千杯不倒下,污物腊酒:晰晰燎火光,氲氲腊酒香腊酒击泥封,罗列总新味。王瓶素蚁腊酒香,金鞭文君酒、曹参酒:始酌文君酒,再饮曹参杯,祢衡酒醒春瓶倒,恰似娇娥玉颜回。仙酒:仙酒不醉人,益我俗人身。酒味既冷冽,酒气又氛氲。精编WORD文档下载可编缉打印下载文档,远离加班熬夜眼前舞凌乱,送我上青云菖蒲酒、乌程酒:千种紫酒荐菖蒲,松岛兰舟潋滟居。金勰几醉乌程酒,鹤舫把蟹闲吹延枚酒、蛮酒:预约延枚酒,虚乘访戴船。蚁泛羽觞蛮酒腻,凤衔瑶句蜀笺新。黄封酒、临洛酒:新年已赐黄封酒,旧老仍分赧鱼尾。北人争劝临洛酒,云有棚头得兔篇二:古代带“酒”的诗句与酒有关的诗句1、烟笼寒水月笼沙,夜泊秦淮近酒家。唐-杜牧《泊秦淮》2、一曲新词酒一杯,去年天气旧亭台,夕阳西下几时回。北宋-晏殊《浣溪沙》3、莫笑农家腊酒浑,丰年留客足鸡豚。南宋-陆游《游山西村》4、劝君更尽一杯酒,西出阳关无故人。唐-王维《送元二使安西》5、对酒当歌,人生几何?譬如朝露,去日苦多。何以解忧,唯有杜康。魏晋-曹操《短歌行》6、今日听君歌一曲,暂凭杯酒长精神。唐-刘禹锡《酬乐天扬州初逢席上见赠》7、明月几时有,把酒问青天。北宋-苏轼《水调歌头》8、借问酒家何处有?牧童遥指杏花村。唐-杜牧《清明》精编WORD文档下载可编缉打印下载文档,远离加班熬夜9、葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催。醉卧沙场君莫笑,古来征战几人回。唐-王翰《凉州曲》10、开轩面场圃,把酒话桑麻。唐-孟浩然《过故人庄》11、金樽清酒斗十千,玉盘珍羞直万钱。唐-李白《行路难》12、浊酒一杯家万里,燕然未勒归无计,羌管悠悠霜满地。北宋-范仲淹《渔家傲》13、中军置酒饮归客,胡琴琵琶与羌笛。唐-岑参《白雪歌送武判官归京》14、常记溪亭日暮,沉醉不知归路。北宋-李清照《如梦令》15、酒酣胸胆尚开张,鬓微霜,又何妨,持节云中,何日遣冯唐?北宋-苏轼《江城子·密州出猎》16、醉里挑灯看剑,梦回吹角连营。《破阵子·为陈同甫赋壮词以寄之》(辛弃疾)17、东篱把酒黄昏后,有暗香盈袖。北宋-李清照《醉花阴》18、千里莺啼绿映红,水村山郭酒旗风。唐-杜牧《江南春绝句》19、酒困路长惟欲睡,日高人渴漫思茶,敲门试问野人家。北宋-苏轼《浣溪沙》20、白日放歌须纵酒,青春作伴好还乡。唐-杜甫《闻官军收河南河北》21、明月楼高休独倚,酒入愁肠,化作相思泪。北宋-范仲淹《苏幕遮》精编WORD文档下载可编缉打印下载文档,远离加班熬夜22、襄阳好风日,留醉与山翁。唐-王维《汉江临眺》23、长风万里送秋雁,对此可以酣高楼。唐-李白《宣州谢朓北楼饯别校书叔云》24、抽刀断水水更流,举杯消愁愁更愁。唐-李白《宣州谢朓北楼饯别校书叔云》25、兰陵美酒郁金香,玉碗盛来琥珀光。唐-李白《客中行》26、拟把疏狂图一醉,对酒当歌,强乐还无味。北宋-柳永《蝶恋花》27、对酒当歌寻思着,月户星窗,多少旧期约。北宋-晏几道《醉落魄》28、花间一壶酒,独酌无相亲。举杯邀明月,对影成三人。唐-李白《月下独酌》29、艰难苦恨繁霜鬓,潦倒新停浊酒怀。唐-杜甫《登高》30、今宵酒醒何处,杨柳岸、晓风残月。北宋-柳永《雨霖铃》孟浩然·过故人庄故人具鸡黍,邀我至田家。绿树村边合,青山郭外斜。开筵面场圃,把酒话桑麻。待到重阳日,还来就菊花。绿蚁新醅酒,红泥小火炉。晚来天欲雪,能饮一杯无?(白居易·问刘十九)昔在长安醉花柳,五侯七贵同杯酒。气岸遥凌豪士前,风流肯落他人后?(李白·流夜郎赠卒判官)●人生得意须尽欢,莫使金樽空对月。(唐·李白)●莫思身外无穷事,且尽生前有限杯。(唐·杜甫)●声来枕上千年鹤,影落杯中五老峰。(唐·白居易)●百年愁里过,万感醉中来。精编WORD文档下载可编缉打印下载文档,远离加班熬夜(唐·白居易)●驱然知酒力,破睡见茶功。(唐·白居易)●高楼送客不能醉,寂寂寒江明月心。(唐·王易龄)●强饮离前酒,终伤别后神。(唐·宋之问)●腹中书万卷,身外酒千杯。(唐·杜牧)●葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催。(唐·王翰)●劝君更进一杯酒,西出阳关无故人。(唐·王维)●一醉能消万古愁。(唐·杜荀鹤)●对酒已成千里客,望山空寄西乡心。(唐·卢纶)●功名万里外,心事一杯中。(唐·高适)●酒力不能久,愁恨无可医。(唐·杜荀鹤)●情多最恨花无语,愁破方知酒有权。(唐·郑谷)●酒逢知己千杯少,话不投机半句多。(宋·欧阳修)●醉翁之意不在酒,在乎山水之间也。(宋·欧阳修)●酒浓春入梦,窗破月寻人。(宋·毛榜)●三更酒醒残灯在,卧听萧萧雨灯声。(宋·陆游)●莫笑农家腊酒浑,丰年留客足鸡豚。(宋·陆游)●一樽别酒苦匆匆,还似陇头流水,多西东。(宋·晁端礼)●花落一杯酒,月明千里心。(宋·郑里肖)●酒逢知己饮,诗向会人吟。(宋·普济)●愿君把酒休惆怅,四海由来皆兄弟。(元·李俊民)●悲欢聚散一杯酒,南北东西万里程。(元·王实甫)●三杯和万事,一醉解千愁。(元·武汉臣)●光阴如电逝难追,百岁开怀能几回?(明·陆采)●一醉解千愁,酒醒愁还在。(明·唐寅)●莫贪意外之财,莫饮过量之酒。(清·朱柏庐)篇三:古代酿酒的种类古代酿酒的种类精编WORD文档下载可编缉打印下载文档,远离加班熬夜从文史资料的角度考察,古代的蒸馏酒分为南北两大类型。如在明代,蒸馏酒就起码分为两大流派:一类为北方烧酒,一类为南方烧酒。《金瓶梅词话》中的烧酒种类除了有“烧酒”外,还有“南烧酒”这一名称。但实际情况是在北方除了粮食原料酿造的蒸馏酒外,还有西北的葡萄烧酒、内蒙的马乳烧酒;在南方还可分为西南及中南和东南两种类型。这样的分类仅仅是粗略的,并无统一的划分标准。由于烧酒的主要特点是酒精浓度高,许多芳香成分在酒中的浓度是随着酒精度而提高的,所以酒的香气成分及其浓淡就成了判断烧酒质量的标准之一。我国风格多样的烧酒,主要是由于酿造原料的不同而自然形成的,其次是酿造技术等因素。北方盛产小麦、高粱,南方盛产稻米,广西一带产包米,新疆盛产葡萄。蒸馏烧酒的酿造原料因地制宜,不同原料用来酿造烧酒是很自然的事。在蒸馏酒发展的初期,人们也许并不清楚空间哪种原料最适于酿造烧酒。经过长时间的比较,人们渐渐有机会品尝、比较各种原料酿造的烧酒,因而对不同原料酿造的烧酒特点有了较为统一的看法。高粱酒:在古代,高粱烧酒受到交口称赞。清代中后期成书的《浪迹丛谈续谈三谈》在评论各地的烧酒时说:“今各地皆有烧酒,而以高粱所酿为最正。北方之沛酒、潞酒、汾酒皆高粱所为。”清代中后期至民国时期,高粱酒几乎成了烧酒的专用名称。这是由于高粱原料的特性所决定的。精编WORD文档下载可编缉打印下载文档,远离加班熬夜杂粮酒:西南地区的烧酒在选料方面大概继承了其饮食特点,为强调酒香及酒体的丰富,采用各种原料,按一定的比例搭配发酵酿造。据四川博物馆的有关资料:四川宜宾的五粮液酒在明代隆庆至万历年间就被称为“杂粮酒”,所用的混合原料中有高粱、大米、糯米、荞麦、玉米。当地文物部门所收集到的一例祖传秘方中这样写道:“饭米酒米各两成,荞子成半添半成,川南红梁溱足数,糟糠拌料天锅蒸,此方传子不传女,儿孙务必深藏之。”米烧酒:东南一带,米烧酒盛行,如明末清初成书的《沈氏农书》曾提到,米烧酒和大麦烧酒相比,后者的口味“粗猛”,质量不及前者。糟烧酒:主产于南方黄酒产区,以黄酒压榨后的糟粕为原料,进一步发酵后经蒸馏而成。《沈氏农书》中记载了黄酒糟用来制造糟烧酒的方法。经过长期的品尝比较,人们认识到不同的原料所酿造的烧酒各有其特点,总结到“高粱香,玉米甜,大米净,大麦冲”。摘自《中华酒典》
本文标题:古代酒
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