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第六章标准文献分类与检索第一节、标准文献及其特点标准文献一般指技术标准、管理标准和工作标准,以及其他具有标准性质的文件所组成的一种特殊文献。标准文献特点标准文献主题和适用范围明确,内容可靠,文字严密,格式统一,具有极高的科学性与实用性;标准文献自成体系,具有良好的完整性和系统性;标准文献确认后,在一定范围内具有法律属性,即具有约束性和强制性;标准文献随时间推移,客观条件和要求的变化,需要修订、重订或废止,具有明显的动态性和阶段性。第二节标准文献分类法一、国际标准分类法(ICS)(InternationalClassificationforStandards)ICS采用三级专业类目分类:第一级:41个大类;第二级:392个二级类目,其中的144个细分为第三级;第三级:909个三级类目。1、分类体系与类目设置第六版.2005ICS采用纯数字编号。第一级和第三级采用双位数,第二级采用三位数表示,各级类目之间以实圆点分隔。2、标识制度65农业(一级类目)67食品技术(一级类目)67.140茶、咖啡、可可(二级类目)67.140.10茶(三级类目)3、入类与扩类方法一个标准可同时入二个二级或三级类目,如:《ISO3103:1980茶-感官评审茶汤制备》67.240感官分析67.140.10茶用户可自行细分四级或新三级类目,以连字符(-)接二位数字表示:35.220.20-01磁带53.100-10推土机二、中国标准文献分类法(CCS)(ChinaClassificationforStandards)1、分类体系结构分类体系原则上由二级组成:一级类目:24类,以拉丁字母表示;二级类目:100个,由00~99数字表示,用分面标识加以区别。2、标记制度X食品00/09食品综合10/29食品加工与制品30/34制糖与糖制品35/39制盐40/49食品添加剂与食用香料50/59饮料60/69食品发酵、酿造70/79罐头80/84特种食品84/89制烟90/99食品加工机械X50饮料综合X51饮料制品X53冷食制品X55茶叶制品GB/T21733-2008《茶饮料》GB/T14456.1-2008《绿茶:第1部分基本要求》1、通过标准号检索标准。即由各种“标准目录”来检索所需要的标准。《中国标准化年鉴》、《国家标准目录》等。2、通过主题词检索标准,即由各种“主题词索引”来检索所需要的标准。3、通过分类号检索标准,即由各种“分类目录”来检索所需要的标准。第三节标准的检索途径标准检索的工具①书本式目录性检索工具•期刊式•单卷式•附录式②计算机检索系统•网络检索•光盘检索ISO标准的检索工具《国际标准化组织目录》(ISOcatalogue)年刊,每年2月出版,每季度出一次补充目录,报道ISO的现行标准。该目录用英文、法文对照出版。目录分五个部分:主题索引、分类目录、标准号索引、作废标准目录、国际十进位分类号与ISO技术委员会(TC)编号对照表。用户的检索途径:主题词、分类号、标准号ISO标准文献目录性检索方法《国际电工委员会标准目录》(IECCatalogueofPublications),年刊,有英、法语两种文本。报道IEC到上一年底为止的全部国际电工标准(包括已作废的标准),目前分标准序号目录和主题索引两部分。目录正文前有目录表,按TC顺序编排,TC号后列出标准名称和页码,按页码指引即可在正文中找到相应的标准。IEC标准文献目录性检索计算机检索工具题录信息:目前绝大部分网站、数据库提供标准题录信息免费检索。文摘:国内很少,且需付费查看;国外相关网站、数据库提供免费文摘。网络全文:不能免费获取。原文传递、购买使用权限、付费下载或定购。①网络检索计算机检索工具国内标准:国家标准化管理委员会官网、中国标准服务网等。国际标准:ISO、IEC官网等。各国标准:各国标准化主管部门、行业协会官网等。是我国标准化工作的管理机构,其网站提供国家标准的各种信息,可以进行标准目录的检索,检索结果可以看到标准的题录信息。国内标准网络检索中国标准信息服务网是国家级标准信息服务门户,是世界标准服务网的中国站点。提供中国的国家标准、行业标准、地方标准和国际标准、国外标准、国外学(协)标准、技术法规、标准化期刊等的检索。国内标准网络检索②数据库检索计算机检索工具国内:中国知网、万方数据、国家科技图书文献中心等。国外:国内外标准全文检索系统、美国IHS公司推出的《世界标准光盘数据库》、PERINORM数据库、世界标准服务网等。计算机检索工具中国知网:标准数据总库分为《中国标准题录数据库》(SCSD)、《国外标准题录数据库》(SOSD)、《国家标准全文数据库》和《中国行业标准全文数据库》。免费检索、浏览题录,付费阅读全文。万方数据库:中外标准库免费查询中国国家标准、行业标准和国际标准、欧洲标准、德国标准、英国标准、法国标准题录,付费下载全文。计算机检索工具国家科技图书文献中心免费查询中国标准和国外标准题录,付费下载全文。计算机检索工具《板桥国内外标准全文检索系统》提供中国国家标准、行业标准和国际标准、法规、规程等全文检索。计算机检索工具PERINORM:ThePremierInternationalStandardsDatabase:由德国DIN,法国AFNOR,英国BSI三大标准化组织共同推出的标准信息数据库,收集了24个国家,约150万条标准信息,可浏览简要说明。世界标准服务网:提供现有182个成员机构、国际标准化机构、区域标准化组织的网站链接,但不提供标准搜索。计算机检索工具思考题1、标准文献有何特殊性?2、了解ICS和CCS分类系统。3、掌握标准文献检索的三个基本途径。
本文标题:食品标准与法规课件-标准的检索
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