DB36∕T 991-2018 富含y-氨基丁酸巨胚功能稻高产栽培技术规程

ICS65.020.01B22备案号：60306-2019DB36江西省地方标准DB36/T991—2018富含γ-氨基丁酸巨胚功能稻高产栽培技术规程TechnicalRegulationsforHighYieldCultivationofGiantEmbryoFunctionalRiceRichinGammaAminobutyric-acid2018-09-07发布2019–02–01实施江西省质量技术监督局发布DB36/T991—2018I目次前言................................................................................Ⅱ1范围..............................................................................12规范性引用文件....................................................................13术语和定义........................................................................14品种选择..........................................................................15产地环境..........................................................................26秧苗期管理........................................................................27大田管理..........................................................................38收获与贮运........................................................................5DB36/T991—2018II前言本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准由江西省农业厅提出并归口。本标准起草单位：江西省农业科学院农产品质量安全与标准研究所、江西省超级水稻研究发展中心、南昌县泾口乡农业技术综合服务站、南昌大学。本标准主要起草人：熊艳、袁林峰、张祥喜、樊云文、谢建华。DB36/T991—20181富含γ-氨基丁酸巨胚功能稻高产栽培技术规程1范围本标准规定了巨胚功能稻的术语和定义、品种选择、产地环境、秧苗期管理、大田管理和收获与贮运。本标准适用于巨胚晚稻的生产。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本规程。GB/T8321农药合理使用准则（所有部分）GB/T15790稻瘟病测报调查规范GB/T15791稻纹枯病测报技术规范GB/T15792水稻二化螟测报调查规范GB/T15793稻纵卷叶螟测报技术规范GB/T15794稻飞虱测报调查规范NY/T496肥料合理使用准则通则NY/T1276农药安全使用规范总则NY/T2359三化螟测报技术规范NY/T5010无公害农产品种植业产地环境条件3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1巨胚功能稻种胚较常规水稻大3倍～5倍、并富含γ-氨基丁酸（γ-Aminobutiricacid,GABA）的一类功能稻。GABA是人体中枢神经系统内的重要抑制性神经递质，其作用机制是激活脑内葡萄糖代谢，促进乙酰胆碱合成。4品种选择宜选择适合江西种植的巨胚水稻品种。品种糙米的GABA含量要达到100mg/kg以上。5产地环境DB36/T991—201825.1土壤要求土层深厚、肥沃，保水、保肥能力强。土壤环境质量应符合NY/T5010的要求。5.2灌溉水要求水质清洁，无污染水源作灌溉水。灌溉水质量应符合NY/T5010的要求。6秧苗期管理6.1种子处理6.1.1晒种、选种浸种前在户外阳光下将稻种平铺，摊晒1d～2d即可。采用机械选种，清除秕谷、病谷、稗草种子等。6.1.2浸种用5%烯效唑可湿性粉剂1000倍～2000倍液浸种16h～18h，种子量与药液量比为1：1.2，浸种期间搅拌2次～3次，以利种子均匀吸收。6.1.3催芽浸种后捞起沥干，置于室内常温下催芽，至破胸露白即可摊晾备播。6.2播种6.2.1秧田准备采用湿润育秧技术育秧。选择排灌方便，肥力较高的稻田作秧田，秧田与大田的比例为1:8～10。在播种前10d左右耙平耙烂，播种前1d每667m2秧田施复合肥20kg，开沟做畦，畦长10m～12m，畦宽1.4m～1.5m，沟宽0.25m～0.30m、沟深0.15m。畦面达到“上糊下松，沟深面平”的要求。6.2.2适期播种选择6月中下旬播种。按大田用种量2.0kg～2.5kg/667m2，秧田播种量16.0kg～20.0kg/667m2播种，稀播匀播，播后压谷。播种后注意防鸟害和鼠害。6.3培育壮秧巨胚稻胚乳相对较小，发芽后营养消耗快，重视早施断奶肥。播种后到1叶1心期保持畦面无水而沟中有水，以防“高温烧芽”；达到2叶期灌浅水上畦，并施断奶肥，每667m2施尿素、氯化钾各3kg～DB36/T991—201834kg，以后浅水勤灌促进分蘖，培育带2个～3个分蘖的壮秧。遇高温天气，可日灌夜排降温。育秧期间注意稻蓟马、稻叶蝉和稻瘟病等病虫害的防治。7大田管理7.1大田耕整一般要求机耕机耙，做到田平、泥烂，耕深16cm～20cm。7.2适时移栽秧龄达22d～25d时及时移栽，做到合理密植，插足基本苗。采取宽行窄株栽插，株行距16.5cm×25.3cm～13.2cm×28.0cm，栽1.6万穴～1.8万穴/667m2，每穴3本～4本。浅水栽秧，插秧深度在2cm内。7.3肥料管理肥料使用应符合NY/T496标准的规定。要求有机无机配合，氮、磷、钾平衡使用；要重施基肥，早施分蘖肥，增施穗粒肥。7.3.1基肥农家肥充足有利于增加巨胚稻的有效分蘖和穗粒数。基肥每667m2施腐熟的农家肥1000kg～1500kg、尿素10kg和磷肥30kg。基肥应在插秧前结合整地施下，使肥料达到深施。7.3.2分蘖肥在施足基肥的前提下，于移栽后5d～7d每667m2施用尿素7.5kg～12.5kg，氯化钾5.0kg～7.5kg，结合除草剂拌匀施用。7.3.3穗粒肥破口期巧施穗肥，看苗酌情施肥，以延长叶片寿命，提高光合能力。巨胚稻籽粒灌浆速率较慢，为防止早衰，可在始穗和灌浆期每667m2用150克磷酸二氢钾或丰产素30mL，兑水45kg叶面喷施，起到养根保叶，增加千粒重。7.4水浆管理做到“深水返青，浅水分蘖，苗够晒田，后期浅水湿润”管理。在移栽后12d～15d，每667m2苗数达到计划穗数的80%～90%时，开始露田或晒田，采用2次～3次轻搁，以田面无水起鸡爪裂，人踩不陷脚为标准。幼穗分化期灌水并保持浅水层，足水抽穗，干湿壮籽，后期保持湿润至成熟。巨胚稻籽粒灌浆速率较慢的特性，要求成熟后期不能过早断水，一般宜在收割前3d～4d，以免降低粒重，影响稻米品质。DB36/T991—201847.5病虫草害防治坚持“预防为主，综合防治”的植保方针，从稻田整个生态系统出发，综合应用“农业防治、生物防治、物理防治和化学防治”等措施，控制病虫草害的发生和危害。突出准确测报、达标防治、健身栽培、保护天敌和科学安全用药。前期注意稗草、千金子、野慈菇、鸭舌草等杂草，以及纹枯病、螟虫、稻纵卷叶螟和稻飞虱防治，后期重点抓好稻瘟病、稻曲病的防治。7.5.1农业防治选用抗性强的水稻品种，定期进行品种轮换；加强田间水肥管理，促进植株健康生长，提高抗病虫能力；采用清除越冬虫源、种养（稻鸭、稻鱼、稻蟹等）结合、机械或人工除草等农艺措施，减少有害生物的发生。7.5.2生物防治创造适宜天敌生存与繁殖的环境条件，保护利用天敌；采取助育和人工饲放天敌技术控制害虫。7.5.3物理防治采用黑光灯、震频式杀虫灯等物理装置诱杀鳞翅目、同翅目害虫。7.5.4化学防治化学农药使用按照NY/T1276规范要求执行。根据病虫害的发生规律和农药特性，选择合适的农药种类、最佳防治时间、高效施药技术进行防治，减少对人畜、天敌的毒害，以及对产品和环境的污染。7.5.4.1稻瘟病依据GB/T15790的规定，在分蘖期田间出现急性病斑时，或在破口前5d～7d，按照GB/T8321的要求，选用对症杀菌剂进行防治。7.5.4.2稻纹枯病依据GB/T15791的规定，分蘖期丛发病率达15%或孕穗期丛发病率达20%时，按照GB/T8321的要求，选用对症杀菌剂进行防治。7.5.4.3二化螟依据GB/T15792的规定，每667m2卵块发生量在50块以上的田块，应在稻苗枯鞘高峰期或破口期，按照GB/T8321的要求，选用对症杀虫剂进行防治。7.5.4.4三化螟依据NY/T2359的规定，每667m2卵块发生量在50块以上的田块，在螟卵孵化初盛期进行药剂防治，药剂种类同二化螟。7.5.4.5稻纵卷叶螟依据GB/T15793的规定，百丛新虫苞超过30个时，按照GB/T8321的要求，选用对症杀虫剂进行防治。7.5.4.6稻飞虱依据GB/T15794的规定，当百丛虫量超过1000只时，按照GB/T8321的要求，选用对症杀虫剂进行防治。DB36/T991—201857.5.4.7杂草防除稗草、千金子等杂草可按照GB/T8321的要求，选用对症除草剂进行。7.6其他栽培管理措施按当地大田生产进行。8收获与贮运8.1齐穗后35d～45d，成熟度达90%左右，谷粒呈金黄色为收割适期。8.2选择晴天收割，如果收割期恰逢雨水较多天气，应提前收割，以防产生穗发芽。收割后自然晒干使水分下降到13.5%。按品种分收、分晒、分储。8.3贮存仓库要消毒、除虫、灭鼠，进仓后注意检查温度和湿度，防霉、防鼠害。8.4运输时不与有毒有害和有异味的其它物质混运。________________________________