DB33T 617.2-2017 中国圆田螺养殖技术规范

ICS65.150B52DB33浙江省地方标准DB33/T617.2—2017代替DB33/T617.2—2006中国圆田螺养殖技术规范SpecificationofcultivationtechnologyforRound-snailCipangopaludinachinensis(Gray)2017-12-18发布2018-01-18实施浙江省质量技术监督局发布DB33/T617.2—2017I前言本标准依据GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准代替DB33/T617.2-2006《无公害田螺第2部分：养殖技术规范》。除编辑性修改外，主要技术变化如下：——标准名称修改为“中国圆田螺养殖技术规范”。——增加了茭白田套养、莲田套养、鱼塘套养等养殖新模式。本标准由浙江省海洋与渔业局提出。本标准由浙江省水产标准化技术委员会归口。本标准起草单位：浙江省淡水水产研究所、丽水市水产技术推广站。本标准主要起草人：周志明、刘金殿、顾志敏、陆君。本标准所代替的历次版本发布情况为：DB33/T617.2-2006。DB33/T617.2—20171中国圆田螺养殖技术规范1范围本标准规定了中国圆田螺[Cipangopaludinachinensis(Gray)]的成螺养殖的环境条件、螺种放养、饲养管理、越冬管理、收获、标志、包装和运输等技术要求。本标准适用于中国圆田螺的成螺养殖，其他田螺种类可参照执行。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。NY/T394绿色食品肥料使用准则NY5051无公害食品淡水养殖用水水质NY5072无公害食品渔用配合饲料安全限量NY/T5361无公害农产品淡水养殖产地环境条件3环境条件3.1场地选择水质清新，水量充足，周围没有污染源。养殖池环境和底质应符合NY/T5361的规定。3.2水质养殖用水水质应符合NY5051的规定。4养殖池4.1池塘准备4.1.1池宽1.5m～2m为宜，池长可依地形而定，以10m～15m为宜，可几个螺池排成行分级建造，池的两端对角处开设进、出水口，并安装防逃栏栅。两池之间筑20cm高的堤埂便于行走。池底铺垫约10cm厚的淤泥，螺池周围筑高60cm～80cm的围墙或用网片围栏。水深1m～1.5m为宜。4.1.2放螺前7天～10天，清除池中过多的淤泥，维修和夯实池埂，疏通进、排水渠。每亩(667㎡)用生石灰75kg化水全池均匀遍洒或带水按每亩(667㎡)1m水深用100kg生石灰化水全池均匀泼洒进行池塘消毒。4.1.3以发酵的猪鸡、粪肥作基肥，每亩(667㎡)用量200kg～500kg，若底泥肥，则用量少；底泥瘦则用量多。4.2稻田DB33/T617.2—201724.2.1田埂宽度、高度要比一般稻田增加5cm～10cm。田中开一条宽30cm～50cm，深40cm～50cm的环形沟、或“十”、“田”字形的沟，保持水位10cm～20cm。进出水口要设置较密的隔栅或密网，防止田螺逃走。稻田底泥以松软为宜。4.2.2田螺投放前10天，按每亩(667㎡)50kg～100kg的用量全田泼洒生石灰清除野鱼虾和其他杂螺，3天～4天后在水体堆放有机肥料和繁殖饵料生物供田螺摄食。已消毒和施基肥的稻田，到秧苗返青后可直接放螺。放养前应先放少量田螺，测试水中药性是否已消失。4.3其他人工养殖田螺，也可利用湿地、沟渠等自然洼地专养，还可利用稻田、茭白田或鱼塘进行专养或套养。养殖塘（田）宜用生石灰消毒。专养池塘或套养鱼塘的底部应保持厚度为10cm～15cm的淤泥，套养农田以土壤腐殖质较多的烂泥田为宜。专养池塘水深以0.8m～1.5m为宜，套养池塘水深以0.3m为宜，鱼塘套养水深以1.0m～1.5m为宜。池塘周围应架设防逃网。5种螺放养5.1种螺规格规格10g以上为宜。5.2放养密度不同养殖模式的放养密度如下：a）池塘专养：每亩(667㎡)放养10g左右的种螺100kg～200kg，或放养数量更多的小规格螺种，每亩配养20g～50g的鲢鱼20尾～50尾和20g～50g的鳙鱼5尾～10尾。b）稻田套养：每亩(667㎡)放养10g以上的种螺50kg～100kg，或放养数量更多的小规格螺种。c）茭白田套养：每亩(667㎡)放养10g以上的种螺50kg～80kg，或放养数量更多的小规格螺种。d）莲田套养：每亩(667㎡)放养10g以上的种螺16kg左右。e）鱼塘套养：每亩(667㎡)放养15g以上的种螺75kg左右6饲养管理6.1饵料田螺除自行摄食天然饵料外，可适当投喂一些青菜、豆饼、米糠、番薯、土豆、蚯蚓、鱼虾残体等人工饵料。各种饵料要求新鲜、富有营养，并符合NY5072的规定。可使用经发酵的有机肥料或生物肥料培养饵料，肥料使用符合NY/T394的规定。6.2投喂投喂时，应将豆饼等团体饵料泡软，把鱼虾及青菜等剁碎，再用米糠或豆麸充分搅拌均匀后分散投喂。每天投喂一次，投喂时间一般在上午8时～9时，日投喂量宜为螺体重的1%～3%，并随着体重的逐渐增长、视其食量大小而适当调整、增减。6.3水质6.3.1不同养殖方法水深要求如下：DB33/T617.2—20173a)池塘专养：水深80cm～150cm，透明度保持在30cm～40cm。b)稻田养殖：水深保持在30cm以上。c)茭白田养殖：水深保持在15cm～20cm。d)莲田养殖：水深保持在30cm以上。6.3.2溶氧保持在3mg/L以上。池水pH为7～8，池水pH较低时，施用生石灰0.15kg/m2～0.18kg/m2。在夏秋摄食旺盛又是气温高的季节，提前在池内种植水生植物。7越冬管理入冬前应强化培育使田螺体质健壮，入冬后应将水加深到30cm以上保温，一般每3天～4天换1次水。宜在田、沟中投放一些切碎的稻草。8收获8.1起捕规格规格达到10g以上可以上市。8.2捕捞方法在高温季节，选择清晨或夜间于岸边或水体中的竹枝、草把上拣拾；在春冬季则选择晴天的中午拣拾。另外，也可下田摸捉或排干水拣拾等。9标志、包装和运输9.1标志产品标志应标明产品名称、产地、生产单位或销售单位及起捕日期。9.2包装与运输包装容器宜用塑料篮、竹筐、网袋等，应坚固、通气、保湿。螺体堆积以不超过30cm为宜。在运输过程中应防晒、保湿。10模式图中国圆田螺养殖技术模式图参见附录A。DB33/T617.2—20174AA附录A（资料性附录）中国圆田螺养殖技术模式图养殖模式图见图A.1。一、养殖水体（图1养殖水体）人工养殖田螺，既可开挖的土池或修建水泥池专养，也可利用沼泽地、平坦沟渠等自然洼地专养，还可利用稻田、茭白田或鱼塘进行套养。养殖池均需用生石灰消毒。专养池塘或套养鱼塘的底部应保持厚度为10cm～15cm的淤泥，套养农田以土壤腐殖质较多的烂泥田为宜。专养池塘水深以0.8m～1.0m为宜，套养池塘水深以0.3m为宜，鱼塘套养水深以1.0m～1.5m为宜。池塘周围应架设防逃网。二、饲养（图2饲养管理）1、饵料：田螺除自行摄食天然饵料外，可适当投喂一些青菜、豆饼、米糠、番薯、土豆、蚯蚓、鱼虾残体以及其它动物内脏、下脚科等人工饵料。各种饵料要求新鲜、富有营养，并符合NY5072的规定。2、投喂：投喂时，应将豆饼等团体饵料泡软，把鱼杂、动物内脏、下脚料及青菜等剁碎，再用米糠或豆麸充分搅拌均匀后分散投喂。每天投喂一次，投喂时间一般在上午8时～9时，日投喂量大致为螺体重的1%～3%，并随着体重的逐渐增长、视其食量大小而适当调整、增减。三、越冬管理（图3越冬管理）水温15℃以下时田螺会掘穴隐藏冬眠，因此入冬前要强化培育使田螺体质健壮，入冬后必须将水加深到30cm以上保温，一般每3天～4天换1次水，以保持适当的含氧量。还可向田中投放一些切碎的稻草以利田螺越冬。四、收获（图4收获）规格达到10g以上可以上市。在高温季节，选择清晨或夜间于岸边或水体中的竹枝、草把上拣拾；在春冬季则选择晴天的中午拣拾。另外，也可下田摸捉或排干水拣拾等。图A.1中国圆田螺养殖技术模式图_________________________________