DB52T 1223-2017 地理标志产品 关岭火龙果

ICS67.080.10B31DB52贵州省地方标准DB52/T1223—2017地理标志产品关岭火龙果Productofgeographicalindication-GuanlingPitaya2017-09-27发布2018-03-26实施贵州省质量技术监督局发布DB52/T1223—2017I目次前言................................................................................II1范围..............................................................................12规范性引用文件....................................................................13术语和定义........................................................................14保护范围..........................................................................25自然环境..........................................................................26要求..............................................................................27产品质量..........................................................................38检验方法..........................................................................39检验规则..........................................................................410标志、标签、包装、运输和贮藏.....................................................5附录A（规范性附录）地理标志产品关岭火龙果保护范围示意图..........................6DB52/T1223—2017II前言本标准按照GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》、国家质量监督检验检疫总局第78号令《地理标志产品保护规定》、GB/T17924《地理标志产品标准通用要求》、国家质量监督检验检疫总局﹝2016﹞第63号公告给出的规则起草。请注意：本文件的某些内容可能涉及专利内容，本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。本标准由关岭自治县扶贫开发办公室提出。本标准起草单位：关岭自治县扶贫开发办公室、关岭自治县农业局、贵州省地理标志研究中心。本标准主要起草人：蒋晓飞、邱祖作、朱安乐、邓里波、江华雷、金超、彭渊迪。本标准为首次发布。DB52/T1223—20171地理标志产品关岭火龙果1范围本标准规定了地理标志产品关岭火龙果的术语和定义、保护范围、自然环境、要求、产品质量、检验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮藏。本标准适用于国家质量监督检验检疫总局﹝2016﹞年第63号公告批准保护的地理标志产品关岭火龙果。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T8855新鲜水果和蔬菜取样方法GB/T12456食品中总酸的测定GB/T23244水果和蔬菜气调贮藏技术规范NY227微生物肥料NY/T496肥料合理使用准则通则NY525有机肥料NY/T798复合微生物肥料NY/T1778新鲜水果包装标识通则NY/T2637水果和蔬菜可溶性固形物含量的测定折射仪法NY/T2640植物源性食品中花青素的测定高效液相色谱法SB/T10884火龙果流通规范JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局﹝2005﹞第75号令《定量包装商品计量监督管理办法》国家质量监督检验检疫总局﹝2005﹞第78号令《地理标志产品保护规定》国家质量监督检验检疫总局﹝2006﹞第109号公告《关于发布地理标志保护产品专用标志比例图的公告》国家质量监督检验检疫总局﹝2016﹞第63号公告《质检总局关于批准对麻江蓝莓等37个产品实施地理标志产品保护的公告》3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。DB52/T1223—201723.1关岭火龙果GuanlingPitaya国家质量监督检验检疫总局﹝2016﹞第63号公告批准的地理标志产品关岭火龙果保护范围内进行繁育、种植生产的红肉品种火龙果。3.2果面缺陷FruitSurfaceDefects由于自然因素或人为机械的作用，对果实表面造成的各种损伤，包括刺伤、碰压伤、磨伤、日灼、药害、雹伤、裂果、病虫果、其它药物污染等。4保护范围地理标志产品关岭火龙果保护范围限于国家质量监督检验检疫总局﹝2016﹞第63号公告批准的范围，即贵州省关岭自治县板贵乡、上关镇、花江镇、八德乡、断桥镇、新铺镇、岗乌镇、普利乡等8个乡镇现辖行政区域，见附录A。5自然环境5.1气候关岭火龙果产区属中亚热带季风湿润气候，四季分明，热量充足，水热同季；产区属低热河谷地区，有“天然温室”之称，年平均气温16.2℃，正积温为6900℃以上，10℃～20℃积温为5000℃以上；雨量充沛，年平均降雨量1205.1mm～1656.8mm，年平均无霜期310.6d。5.2立地条件产地范围内海拔高度≤650m，土壤质地砂质土，pH值5.5～7.5，土壤有机质含量≥1.5%，土层厚度≥30cm。6要求6.1品种适应当地自然条件的红肉品种。6.2栽培管理6.2.1繁殖方法：扦插繁殖。6.2.2定植时间：3月至11月定植。6.2.3定植密度：每公顷≤5000株。6.3施肥每年施腐熟有机肥或微生物肥料等≥33.3t/公顷。肥料质量符合NY227、NY525、NY/T798要求，使用符合NY/T496要求。DB52/T1223—201736.4采收果实变红5d～7d即可采收。7产品质量7.1感官要求果实圆形，果皮呈鲜红色至淡红色；果肉紫红色，汁多味甜。7.2理化指标应符合表1的规定。表1理化指标项目指标果肉花青素，mg/g≥3.5可溶性固形物，%≥12.0可滴定酸，mmol/100g≤2.5单果重，g300～5007.3安全指标农药最大残留限量应符合GB2763的规定，污染物限量应符合GB2762的规定。7.4净含量应符合《定量包装商品计量监督管理办法》的规定。8检验方法8.1感官检验果实果形大小、色泽、采用目测法检验；果肉特征采用品尝法检验。8.2理化指标8.2.1果肉花青素按照NY/T2640的规定执行。8.2.2可溶性固形物按照NY/T2637的规定执行。8.2.3可滴定酸按照GB/T12456的规定执行。DB52/T1223—201748.2.4单果重用电子秤等衡器对单果重量进行称重检验，仪器精度：±1.0g。8.3安全指标按照GB2762和GB2763的规定执行。8.4净含量按照JJF1070的规定执行。9检验规则9.1检验分类分为交收检验和型式检验。9.2交收检验每批产品交收前应进行交收检验，交收检验项目为等级要求、净含量、标志、标签、包装的全部要求，检验合格后附合格证方可交收。9.3型式检验9.3.1当有下列情况之一时，应进行型式检验：a)每一年进行一次检验；b)供需双方合同约定时；c)因人为或自然因素使生产环境发生较大变化；d)国家质量监督检验机构或主管部门提出型式检验要求时。9.3.2型式检验项目为第7章的全部要求。9.4组批同一品种、同一种植园区、同一采收时间的关岭火龙果为一个检验批次。9.5取样方法按照GB/T8855规定的执行。9.6判定规则9.6.1按照第9.2或9.3要求进行检验，检验结果全部符合要求的，则判定该批次产品为合格品。9.6.2安全指标有一项不合格，则判定该批次产品为不合格。9.6.3其他项目出现不合格项目时，允许加倍抽样对不合格项目进行复检，若仍不合格，则判定该批为不合格。DB52/T1223—2017510标志、标签、包装、运输和贮藏10.1标志、标签应符合GB/T191、GB7718、NY/T1778、SB/T10884的规定，装箱（盒）上应有地理标志产品专用标志，并标明产品名称、数量（个数或净含量）、生产单位、产地、包装日期、执行标准等。地理标志产品专用标志符合国家质量监督检验检疫总局公告﹝2006﹞第109号的规定，使用应符合《地理标志产品保护规定》。10.2包装火龙果在有软衬、四周透气的竹筐或塑料筐进行包装存放，包装材料应干燥、无异味且符合包装材料食品卫生安全要求。10.3运输运输工具应清洁、干燥、无异味、无污染。采用冷藏车进行运输，车内温度保持在-1℃～5℃。运输时应有防雨、防潮、防晒措施。严禁与有毒、有害、有异味、易污染的物品混运、混装。运输途中产品防止挤压，减少损耗。装卸时应轻装轻卸，严禁摔撞。10.4贮藏采用冷藏或气调贮藏，气调贮藏应符合GB/T23244的要求。DB52/T1223—20176AA附录A（规范性附录）地理标志产品关岭火龙果保护范围示意图图A.1地理标志产品关岭火龙果保护范围示意图_________________________________DB52/T1223-2017