DB 33T 709.1-2008 无公害坛紫菜 第1部分人工育苗技术规范

ICS65.150B51浙江省地方标准DB33DB33DB33DB33DB33/T709.1—2008无公害坛紫菜第1部分：人工育苗技术规范Non-environmentalpollutionPorphyrahaitanensisPart1:Theartificialseedingtechniquepractice2008-10-07发布2008-11-08实施浙江省质量技术监督局发布DB33/T709.1—2008I前言本标准按部分发布，分为2个部分：——第1部分：人工育苗技术规范；——第2部分：栽培技术规范。本部分为本标准的第1部分。本部分的附录A为资料性附录。本部分由浙江省水产标准化技术委员会提出并归口。本部分起草单位：台州市水产技术推广站、温岭市水产技术推广站。本部分主要起草人：周素琴、丁理法、李利卫、程岩雄、罗华明。DB33/T709.1—20081无公害坛紫菜第1部分：人工育苗技术规范1范围本部分规定了无公害坛紫菜(PorphyrahaitanensisT．J．Changet．B．F．Zheng)术语和定义、设施要求、育苗前准备、采果孢子、贝壳丝状体培养(育)和壳孢子采苗。本部分适用于在自然光条件下利用种菜把果孢子直接采到贝壳上，培育贝壳丝状体人工育苗。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB11607渔业水质标准GB/T18407.4农产品安全质量无公害水产品产地环境要求NY5052无公害食品海水养殖用水水质NY/T394-2000绿色食品肥料使用准则3术语和定义下列术语和定义适用于本部分。3.1果孢子坛紫菜叶状体上的一种孢子。由果胞受精后多次分裂成为果孢子囊，囊内整齐排列2排4层16个(少数4排4层32个)果孢子。果孢子为圆形，直径10μm～13μm。3.2贝壳丝状体是紫菜生活史的一个阶段，由果孢子萌发而成的单列细胞丝体，生活在贝壳基质中，主要包括丝状藻丝、壳孢子囊枝、壳孢子囊和成熟壳孢子放散几个阶段。3.3丝状藻体(丝)贝壳丝状体生长发育早期的营养生长阶段，藻丝的直径为2μm～5μm。3.4壳孢子囊枝贝壳丝状体生长发育后期，丝状体的侧枝变粗，每个细胞内有一个星状色素体，成熟时有双分细胞出现并继续发育成为壳孢子。囊枝未成熟时的细胞长度为宽度的2倍～3倍，成熟时长宽约相等。3.5壳孢子贝壳丝状体成熟后产生的孢子即为壳孢子。DB33/T709.1—200823.6柏兰尼液检查贝壳丝状体使用的溶壳药品（剂），其成份：10%硝酸4份，85%～95%酒精3份，0.5%铬酸3份。4设施要求4.1选址育苗场应建在远离河口、周围无污染，海水获取方便，交通便利的沿海地区，产地环境符合GB/T18407.4要求。4.2水质要求pH7.8～8.4，盐度21～32，溶解氧不低于5mg/L，其他理化指标应符合NY5052要求。4.3育苗室4.3.1高度与朝向育苗室层高不低于2.5m，以座北朝南、东西走向为宜。4.3.2天窗和边窗育苗室开天窗和边窗作为采光设施，天窗总面积约占屋面的1／8~1／4，边窗数量(总宽度)约占南北墙长度1／4～1／2。天窗和边窗的内侧要配置白色、黑色窗帘，内墙可涂刷石灰水、涂料等。4.4育苗池4.4.1布置育苗池长方形，面积不少于15m2，吊挂培育池深0.6m~0.7m，平面培育池深0.3m~0.4m。池底应有2‰～3‰的坡度，排水口处宜设0.5m×0.5m，深为0.1m~0.2m的凹井。4.4.2管道设相应的进排水管，进排水管可用PE管或PVC管。4.5供水设施沉淀池应有顶或遮盖，保证池内黑暗。贮水量应为苗池蓄水量的2倍以上，隔成二只，以便轮换使用。沉淀池底高于育苗池，池底略倾斜，在最低处设排污阀。离沉淀池底30cm处设一出水阀，海水可自流至育苗池。5育苗前准备5.1附苗基选用壳长4cm~8cm的文蛤壳，或用牡蛎壳，以新壳为宜。5.1.1附苗基处理充分浸泡，剔除残留物，用淡水洗净晒干备用。用水水质应符合GB11607渔业水质标准的要求。5.1.2附苗基放置吊挂培育贝壳穿孔吊挂成串，每串6对～8对贝壳，总长度45cm～55cm，每平方米育苗池用小竹吊挂70串～80串。平面培育贝壳呈鱼鳞状单层排列，每平方米铺放贝壳600只～1000只。5.2器具常用器具有水泵、大小适中的水容器、水勺、量杯、喷壶、温度计、海水比重计、显微镜、计数器、吸管、载玻片等。5.3种菜5.3.1要求种菜藻体健壮，具有光泽，没有硅藻附着，肉眼见叶片边缘有明显深紫红色斑块。显微镜检查见成熟的果孢子囊群。DB33/T709.1—200835.3.2采集人工培育的种菜成熟即可选采保藏，选取岩礁上的种菜应在清明节前后进行。5.3.3处理和保藏用清洁海水洗去杂藻浮泥，挤干水分、阴干，随即采果孢子，或用塑料袋密封包装于–18℃～–24℃保存备用。6采果孢子6.1海水水质应符合NY5052的要求，黑暗沉淀72h以上。6.2季节和水温采苗季节为3月中旬～5月初，采果孢子要求海水温度10℃~15℃。6.3方法选择晴天上午将阴干的种菜放入容器内加入沉淀海水搅拌刺激。沉淀海水与种菜重量比例不低于10:1。时间从早上7时至12时。若为低温保藏的种菜，则先室温解冻，用沉淀海水清洗1遍～2遍，然后再放入沉淀海水的溶器中刺激放散。不断搅动海水，并经常吸取水样镜检果孢子的数量和质量。放散1h～2h后，取出种藻，用4层～6层纱布过滤孢子水，检测每毫升孢子液中的果孢子数，计算各池需要的孢子液量。种藻可重复阴干使用。6.4密度果孢子投放数量按育苗池水体计算，孢子液密度为300个／m1～500个／m1，用喷壶将孢子液均匀喷洒至准备好贝壳的池水中。7贝壳丝状体培养7.1培养时间从采果孢子后～9月份。7.2洗刷新池用海水换水浸泡一个月以上，使浸泡水pH值低于8.5，旧池洗刷消毒后使用。7.3海水处理需经72h以上的暗沉淀后才可使用。7.4培养条件7.4.1水温水温300C以下为宜，夏季连续高温期间，可采取加大水体、白天防暴晒、晚上开窗；孢子囊枝成熟后，应注意保温。7.4.2光照避免直射光照，光照调节见附表1。表1丝状体生长发育对光照的要求7.4.3施肥视育苗海水水质肥廋、换水情况和培育阶段而定，一般保持育苗水中NO3-N浓度为7mg/L~15mg/L，PO4-P浓度为0.5mg/L~10mg/L，施用的肥料应符合NY/T394-2000规定要求。不同时期施肥量见表2。果孢子萌发丝状藻丝阶段壳孢囊枝阶段壳孢子囊形成光时，h光强，lux光时，h光强，lux光时，h光强，lux光时，h光强，lux自然日照1000～150012以上30008～121000～15008～10500～1000DB33/T709.1—20084表2不同时期施肥量7.5管理7.5.1换水采苗4d～5d后，苗池要进行第一次换水；以后视水质情况而定，换水时注意使贝壳保持一定湿度。7.5.2洗刷采苗25d~30d后，进行第一次洗刷，以后视贝壳上杂藻、污物附着情况，确定洗刷。洗刷贝壳同时彻底清洗育苗池，调整贝壳受光位置。7.5.3丝状体检查7.5.3.1方法前期可在低倍显微镜下直接检查贝壳丝状体，后期需取碎壳置容器中，用柏兰尼液溶壳后取贝壳丝状体检查。7.5.3.2内容生长、发育情况、壳孢子囊枝出现时间和数量、壳孢子形成的时间和数量、杂藻及病害。7.5.4记录池水理化因子、换水、施肥、洗刷、光照、藻丝生长发育色泽变化、藻丝密度分布和病害等情况。7.6病害防治保持水质清新，防止池水温差过大、光照突变、低盐度海水进入苗池。丝状体若发生病害，其防治可参见附录A。8壳孢子采苗8.1时间8月底～9月中旬，海区水温稳定在27℃以下，具体时间视天气、海况条件及贝壳丝体成熟度（如每枚贝壳孢子日放散量达10万个以上）情况而定。8.2附着基8.2.1网线规格为72股～96股等，以维尼纶或聚乙烯与维尼纶按比例混捻而成。8.2.2规格网帘分网状网与条状网，网状网规格长2.0m~18m，宽1.8m~4.0m，网目不少于25cm，方形或菱形；条状网规格为长5m，宽4m，条距7.5cm~8cm。8.2.3网纲方形网目的网帘，一般采用加边作边纲。菱形网目的网帘，用直径5mm～6mm的聚乙烯绳作边纲，四角应留吊角的扣鼻。8.2.4处理新网帘需用淡水充分浸泡，反复捶洗，洗至网帘不产生泡沫后晒干备用。旧网帘应密封堆放，使紫菜固着器及杂藻充分腐烂后，洗净晒干备用。8.3方法8.3.1贝壳和附着基投放7时前将网帘和贝壳均匀铺至采苗池中，800只~1000只贝壳可供应180m2~540m2网帘。8.3.2促壳孢子放散肥料前期中期后期促熟氮肥（NO3-N），mg/L510～1550磷肥（PO4-P），mg/L0.511015DB33/T709.1—20085采用流水刺激，促进壳孢子放散，可用人工泼水或水泵冲水方法。连续冲水六小时以上。人工泼水一般15m2~20m2育苗池安排一人冲水；水泵冲水一般30m2~100m2育苗池配备一台0.75kw~2.2kw的水泵冲水。在冲水过程中应经常翻动、拉匀、对调网帘。8.4附苗密度壳孢子附着密度在10个/单丝c～30个/单丝cm，网帘即可出池。8.5苗网运输可车运、船运，避免网帘大量重叠，避免太阳直射。DB33/T709.1—20086附录A(资料性附录)表A.1贝壳丝状体病害及其防治方法__________________________病害防治方法黄斑病膨大细胞前期用全淡水浸泡24h，膨大细胞大量出现后用盐度为6~12的海水浸泡7d~9d，也可用1mg/kg高锰酸钾浸泡15h后全换水。赤变病（泥红病）发现病壳应及时拣出处理，严重时全池处理，育苗池也必须清洗、消毒。病壳用盐度6~12海水浸泡2d至砖红色转黄为止，并用沉淀海水洗净培养。亦可用2mg/kg～4mg/kg高锰酸钾浸泡24h后全换水。假泥红病此病主要是由于光照强度突然变化所致，保持育苗室光强度的相对稳定，可防该病发生。绿点病减弱光线、调头、换水、洗壳，可防该病发生。鲨皮病该病主要由于接种密度过大，光照过强，早期生长过快所致。对接种较早、密度过大的贝壳，要注意控制光强和施肥量，可避免这种病害的发生。白雾病白雾病的发生可能与贝壳的质地有关，也可能是丝状体培养过程中，贝壳在海水中发生某些物理与化学的变化，使贝壳表层变白。丝状体生长正常，可不采取措施。