DB21∕T 2657-2016 蔬菜工厂化育苗技术规程 总则

ICS65.020.20B31备案号：DB21辽宁省地方标准DB21/T2657—2016蔬菜工厂化育苗技术规程总则TheVegetablesFactorizationGrowsSeedlingstheTechnicalRegulationGeneralRule2016–06-21发布2016-08-21实施辽宁省质量技术监督局发布DB21/T2657—2016I前言本标准按照GB/T1.1-2009起草规则起草。本标准由辽宁省农业技术推广总站提出。本标准由辽宁省农村经济委员会归口。本标准起草单位：辽宁省农业技术推广总站、辽宁依农农业科技有限责任公司、盘锦市鑫叶科技有限公司、辽宁省土壤肥料总站、沈阳市于洪区农业技术推广中心、锦州市太和区农产品质量安全检验监测站、绥中县农业综合执法大队、铁岭市蔬菜管理站、锦州市蔬菜生产办公室、本溪市明山区卧龙街道办事处农科站。本标准起草人：赵义平、贾倩、王女华、于伟、刘广会、戴继光、贺海、张吉、田帅、刘贺然、刘满昌、费林瑶。本标准由辽宁省农业技术推广总站负责解释。DB21/T2657—20161蔬菜工厂化育苗技术规程总则1范围本标准规定了蔬菜工厂化育苗培育的一般性要求、育苗设施要求、装盘与播种计划要求、水肥温光管理、株型调控技术、苗龄要求与壮苗标准、秧苗贮运技术要求。本标准适用于蔬菜工厂化育苗的生产和贮运。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB3095环境空气质量标准GB5084农田灌溉水质标准（蔬菜）GB15618土壤环境质量标准NY/T2118蔬菜育苗基质NY/T2119蔬菜穴盘育苗通则3一般性要求育苗厂选址应符合国家有关土地利用、资源节约、环境保护的相关法律和规定。远离工农业和矿山污染源，产地环境空气质量、灌溉水质、土壤环境应符合GB3095、GB5084和GB15618的规定。育苗基质应符合NY/T2118要求。育苗场须把好品种质量关，新品种须经在应用地区引种试种，育种中间材料、试验品种不得作为商品苗种子。本规程未规定内容应符合NY/T2119要求。4育苗设施4.1棚室大型育苗场须配备大空间温室（如辽沈Ⅳ型）、大型连栋温室、钢架无柱塑料大棚。日光温室主要用于冬季，连栋温室和单栋大棚主要是早春至秋季。不得在蔬菜生产棚室内同时进行育苗。4.2配套设备可移动架床，且上铺2m宽黑色地布。水肥一体化的喷淋机械、施肥泵满足从30mg/k～500mg/kg的肥料配比。喷水头或水枪出水细度1000目以上；水帘风机、遮阳、保温和补光等温光调控设施。需配备催芽室，嫁接愈合室等。5装盘与播种计划5.1基质制备DB21/T2657—201625.1.1基质要求基质由有机组分（如草炭、椰糠、有机肥等），无机组分（如蛭石、珍珠岩、河沙），并混有少量肥料（如化学肥料、生物肥），采用人工或机械进行混拌。草炭pH5.5～6.0，EC0.3mS/cm，纤维长度0mm～7mm。压缩草炭需先解压打松。蛭石粒径3mm～7mm、珍珠岩颗粒径2mm～4mm。5.1.2基质配方与混拌预制依季节调整基质配方：4～9月用草炭、珍珠岩和蛭石配比为7∶1∶2；10月～翌年3月为7∶2∶1。按照每1000L草炭过筛，夏季混入干珍珠岩150L（冬季300L）,蛭石300L(冬季150L)。加入50%多菌灵200g，或50%百菌清150g；加入搅拌机，陆续放入0.4m3水，混合搅拌2～3min,湿后装袋，基质湿度达到手攥成团不出水（含水量50%左右）。闷堆5d～7d，基质装入有衬膜袋保湿，防止变干。5.1.3基质中肥料的添加若每1000L基质应加入15-15-15三元肥2.0kg～3.0kg，前期不施肥，并看住前期徒长、或滞长和后期脱肥。5.2基质EC与pH值测试随机量取适量基质置入洁净烧杯，一份体积的基质中加入2份体积的去离子水，即基质和水1∶2（体积比），玻璃棒搅拌1min，静置30min，双层纱布过滤，取滤清液测定pH和EC。若＜5.5，添加100目白云石灰石进行调整；若＞6.8，喷洒10000倍液的磷酸或硫酸水溶液，或120g/L硫化铁水溶液。5.3装盘基质湿度50%，若干应先加够水。将基质平铺入穴盘，刮平，不得下压。格室可见，压穴待播。穴盘间不得叠压到基质。播种覆盖料从出苗速度和出苗率考虑，依次采用3mm～7mm蛭石、或颗粒直径2mm～4mm的珍珠岩、或配置的基质。每1000L基质装NS288孔装570盘、T200孔350盘、T128孔穴盘303盘、Q98孔400盘、T72孔245盘、T50孔278盘、Q32孔303盘、Q21孔穴372盘。5.4播种自根苗播种数量是订单的1.05倍；嫁接砧木1.1倍～1.2倍，接穗1.05倍～1.07倍。有条件采用机械播种。手工播种：装好基质的穴盘批量压播种穴，向穴内播入单粒经处理的干种子。批量穴盘播完种子，进行批量覆盖。覆盖基质可以增加珍珠岩的比例，甚至可以采用珍珠岩覆盖。各环节各穴盘操作过程中穴盘需错开摆放。之后送入催芽室或棚室架床上摆放，浇透水后进行催芽。6水肥温光管理6.1各发育阶段要求基质的pH值在5.5～6.8，EC值（可溶性盐浓度）0.5mS／cm～1.0mS／cm（1∶2稀释）。控制根际氨气浓度超过5mg/L。秧苗各阶段温光水肥管理要求见表1和表2，严防根际低温，也不宜超过30℃。每周需保证施肥不少于1次，施肥浓度与灌水间隔有关，见表2。每周内必须施肥不少于1次，防止基质太干。采用含肥料的营养基质，仅浇水，不要浇透，后期补充营养液或叶面肥。施肥营养液的（不经稀释）EC值≯不大于3.0mS／cm。DB21/T2657—20163表1主要蔬菜种子催芽和秧苗生长适宜温度与酸碱度蔬菜种类催芽温度（应变温）℃生长期昼温℃生长期夜温℃酸碱度pH黄瓜茄子、辣椒番茄西瓜甜瓜洋葱南瓜甘蓝芹菜生菜3230283232243227212425～2825～2818～2526～3025～2815～1821～2415～2218～2415～2215～1818～2115～1818～2115～1812～1515～1812～1515～1812～165.5～6.85.5～6.85.5～6.85.0～6.86.0～6.86.0～6.85.5～6.86.0～6.86.0～6.86.0～6.8表2蔬菜秧苗不同秧苗阶段灌水施肥方案灌水施肥方案第Ⅰ阶段播种—出苗第Ⅱ阶段出苗—子叶展平第Ⅲ阶段子叶展平—第1真叶第Ⅳ阶段真叶期第Ⅴ阶段锻炼期温度光照强度基质含水量%每次灌水都施肥mg/L1次清水1次肥mg/L2次清水1次肥mg/L高弱80基质无肥仅萌芽时浇灌1次30mg/L肥低中60305080低强60305080中强7050100150低强60802003006.2营养液配置要求选用水溶性商品肥料复合肥、复混肥：14-0-14+TE，15-0-15+CaO，20-10-20+TE，18-18-18+TE、20-20-20+TE、12-2-14+6Ca+3Mg+TE等，浓度50mg/L～300mg/L，随苗龄增加逐渐增加浓度，不同浓度肥料用量见表3。一般60L施肥罐加入3kg～4kg水溶肥。通过施肥泵均匀进入喷淋系统。表3配置1m3的50mg/L和100mg/L氮和钾浓度的营养液所需不同肥料的用量肥料种类50mg/L加肥料量（g）100mg/L加肥料量（g）NH4NO3+KNO3NaNO3+KNO3Ca(NO3)2+KNO3尿素+KNO3三元复合复混肥12-12-1215-0-15，15-15-1520-20-20，20-10-2096+137201+137208+13772+137420340250192+274402+274416+274144+2748406805006.3铵态氮与硝态氮等比例要求有徒长趋势时控制铵态氮，增加硝态氮肥。用15-0-15的量须超过20-10-20。选用低磷肥料；秧苗老化硬化，增施铵态氮，减少硝态氮肥。遇低温须控制铵态氮肥料。促进生殖生长用更多的硝酸钾和硝酸钙。尽量维持1N∶1K：1Ca∶1/2Mg：（1/5～1/10）P的比率，铁∶锰=2∶1，硼的水平在外0.25mg/kg～DB21/T2657—201640.5mg/kg之间。钠的水平低于40mg／kg；否则，应提高钙、镁和钾的水平，或浇大量水淋洗钠。在移栽或运输前，需提供低温（＜18℃），多用硝态氮和钙含量高的肥料。7株型调控技术要求7.1风动与震动调控综合采用风机风动和人工摆动调控技术。要保持空气流动，棚内风力小启动水帘风机或环流风机。必要时用自动喷淋水车挂上农膜在苗上拉动使秧苗摆动。7.2温光协调调控夏季当部分小苗顶出时，如温度偏高遮阳降温，不可放风降温和提前撤掉床面覆盖物。冬季经常清洁棚膜，白天打开棚室内覆盖物，阴天适当放风防止温度偏高。5～9月份光照维持在30000lx；温度28℃时拉上外遮阳网；超32℃开启水帘风机控制；棚内全面喷水保湿；10月～翌年4月份，冬春季连续2d光照强度低于3000lx时，开启补光灯。必要时CO2浓度增加到800µl/L～1200µl/L。7.3化学调控剂不能有效控制秧苗徒长时采取化学调控，但用前必须经过试验。矮壮素（CCC）100mg/kg～200mg/kg（5000～8000倍液）、或10%甲哌嗡水剂20mg/kg～40mg/kg（3000～5000倍液），或多效唑（PP333）80mg/kg～100mg/kg（6000～8000倍液）。配合使用甲壳质10mg/kg，黄腐酸0.1%～0.4%，于播种前作为底水浇灌基质中。8苗龄与壮苗标准8.1苗龄要求实行小苗龄秧苗（育苗的天数），即日历苗龄必须小和生长状态即生长发育状态必须年轻。不现蕾大苗；具体育苗天数随季节和穴盘孔数密切联系。嫁接秧苗的苗龄按接穗计算。部分苗龄参见表4。表4主要蔬菜商品苗推荐穴盘孔数与苗龄作物穴盘孔育苗天数叶片数作物穴盘孔育苗天数叶片数黄瓜辣椒茄子番茄甜瓜50、7272、12850、7272、12850、7220～3030～4530～50夏25～冬5030～353～46～85～64～53～4西瓜菜花，甘蓝白菜西芹生菜50、7298、128128、20098、12898、12830～4025～3015～2045～5535～403～45～63～45～64～58.2壮苗标准日历苗龄不超过规定日期，茎粗壮，节间短，具备子叶的其完整，真叶肥厚且叶面积大，根系发达，白根多，无病虫害。其根系将基质紧紧缠绕，成苗从穴盘拔起，自距地面50cm左右处自由落下，根系与基质不散开为成坨。定植成活率：自根苗98%，嫁接苗96%。9秧苗的贮藏运输DB21/T2657—201659.1运输车商品苗适宜1000km之内运输，宜采用箱式保温车或普通厢式货车。7m长货车，一车700箱～800箱。冬春季厢货要有保温措施，防止幼苗受寒和风害。空调厢货适温12～15℃，注意空气均匀流动，防止车内局部风吹和过冷，温差过大。一般不超48h。9.2运输前秧苗锻炼穴盘秧苗运输前5d～7d需控水、降温，用硝态氮肥，浓度250mg/L～300mg/L,以及作药剂病虫害防治。运输前1d浇透水，并在必要时喷保鲜剂。9.3秧苗包装秧苗盘套上筒式0.012mm～0.008mm厚地膜放入包装箱，防止被风吹到。苗盘不得折叠，不得1箱内装2盘；裸根包装秧苗。包装箱内四周衬上塑料薄膜。秧苗从穴盘中取出，一层层平放，或先每盘装一塑料袋，1箱装8盘左右。包装箱内有1/5左右的空间。用定制带通气孔（避免长时间高湿、缺氧呼吸）瓦楞纸箱或硬塑箱包装。包装箱应注明蔬菜种类、品种名称、日历苗龄、装箱容量、育苗单位等。9.4装车冬春季厢货要有保温措施，防止幼苗受寒和风害。车上用棚膜和膜上用棉被，包裹纸箱外边，且采用背离车前进方向，不出现迎风口。普通箱式货车夏季尽量晚上装车，注意防雨和通风，可加冰降温。9.5运输夏天用厢货夜间自然温度行车不超12h，须防伤热。冬春季运输不超17h