DB23T 1727-2016 地理标志产品 克东天然苏打水

ICS67.160.20X51备案号：48865-2016DB23黑龙江省地方标准DB23/T1727—2016地理标志产品克东天然苏打水2016–02–25发布2016–02–25实施黑龙江省质量技术监督局发布DB23/T1727—2016I目次前言.................................................................................11范围..............................................................................22规范性引用文件....................................................................23术语和定义........................................................................24地理标志产品保护范围..............................................................35自然环境..........................................................................36技术要求..........................................................................36.1水源要求......................................................................36.2感官要求......................................................................36.3理化要求......................................................................46.3.1理化指标..................................................................46.3.2限量指标..................................................................46.3.3污染物限量................................................................46.3.4微生物指标................................................................56.4开采加工要求..................................................................66.5净含量........................................................................67检验方法..........................................................................68检验规则..........................................................................68.1取样..........................................................................68.2出厂检验......................................................................68.3型式检验......................................................................68.4判定规则......................................................................79标志、包装、运输、贮存、保质期....................................................79.1标志..........................................................................79.2包装..........................................................................79.3运输..........................................................................79.4贮存..........................................................................79.5保质期........................................................................7附录A（规范性附录）地理标志产品克东天然苏打水保护范围............................8A.1地理标志产品克东天然苏打水保护范围..........................................8图A.1地理标志产品克东天然苏打水保护范围图.......................................8DB23/T1727—2016II表1感官指标........................................................................3表2理化指标........................................................................4表3限量指标........................................................................4表4污染物限量......................................................................5表5微生物指标......................................................................5表6第二次检验......................................................................5DB23/T1727—20161前言本标准按照国家质量监督检验检疫总局令第78号《地理标志产品保护规定》、GB/T17924《地理标志产品标准通用要求》、质检科函[2015]134号《关于加强对国家地理标志产品专用标志使用管理的指导意见》和GB/T1.1《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》的规则起草。本标准由黑龙江省质量技术监督局提出。本标准起草单位：克东县人民政府、克东县天然苏打水协会、北京国立食品安全技术研究院、安徽中青检验检测有限公司、克东县市场监督管理局、黑龙江海昌生物技术有限公司、黑龙江火山鸣泉天然矿泉水有限公司、黑龙江省克东汇源食品饮品有限公司。本标准主要起草人：安可士、田延山、李柏春、刘卫东、李绍振、李继发、景红玮、姜奎、王立勇、葛晓峰、马忠久、苏金伟。本标准为首次制定。DB23/T1727—20162地理标志产品克东天然苏打水1范围本标准规定了地理标志产品克东天然苏打水产品的术语和定义、保护范围、自然环境、技术要求、检验方法、检验规则以及标志、包装、运输、贮存、保质期。本标准适用于国家质量监督检验检疫总局公告2012年第37号批准保护的克东天然苏打水。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB5749生活饮用水卫生标准GB/T5750.13生活饮用水标准检验方法放射性指标GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB8537饮用天然矿泉水GB/T8538饮用天然矿泉水检验方法GB/T13727天然矿泉水地质勘探规范GB16330饮用天然矿泉水厂卫生规范JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则定量包装商品计量监督管理办法（国家质量监督检验检疫总局令第75号）国家质量监督检验检疫总局公告2012年第37号3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1地理标志产品克东天然苏打水在第4章规定的保护范围内和在第5章规定的自然环境下，其所具有的质量及特性本质取决于该产地的自然因素和人文因素，水源是天然矿泉水且含重碳酸根（HCO3-）在300mg/L～650mg/L之间、含钠离子(Na+）在125mg/L～280mg/L之间，其水中化学成分为天然形成，不得另外添加。按照GB/T13727《天然矿泉水地质勘探规范》和GB16330《饮用天然矿泉水厂卫生规范》进行开釆、加工、生产并保持原有天然苏打成分的水为克东天然苏打水。DB23/T1727—201634地理标志产品保护范围根据国家质量监督检验检疫总局公告2012年第37号的规定，其地理标志产品保护范围为克东县现辖行政区域，见附录A。5自然环境位于东经126°01′至126°41′，北纬47°43′至48°18′之间，多年平均降水量为524.7mm，最大年降水量765.3mm，最小年降水量298.9mm，各典型年降水量765.3mm，最小降水量298.9mm，各典型年降水量的年内分配极不均一，呈现春季少雨、干旱，夏季多雨且集中易涝的特点。多年平均蒸发量水面蒸发量为905.6mm，陆地蒸发量375.6mm，蒸发量的变化与地势的变化规律是随地面高程的增加而增加。产地范围内，地下200m至400m的第四系全新统粘土质中粗砂、砂砾石孔隙潜水。6技术要求6.1水源要求6.1.1水源地勘查评价、水源防护、水源地的监测按照GB/T13727执行。6.1.2水源水质应符合GB5749的要求。6.1.3原料水应符合国家质量监督检验检疫总局公告2012年第37号有关克东天然苏打水的质量技术要求。6.1.4水源地保护6.1.4.1严格保护区:水源井外围半径15m范围内，严禁无关人员进入。6.1.4.2限制区:在水源井取水点周边30m范围内，禁止进行有可能引起含水层受污染和破坏的各项活动。6.1.4.3监察区:在水源井外围影响半径2倍，2R=1000m范围内，不得勘查新的水源井，避免井群干扰，影响水源井开采量，保护水源井水质，不受污染。6.1.4.4水源补给区：在补给区应加强生态保护，严禁建设污染企业。6.1.5年开采量不得超过200万吨。6.2感官要求感官要求应符合表1规定。表1感官要求项目要求检验方法色度/度≤10，并不得呈现其它异色GB/T8538浑浊度/NTU≤1臭和味具有克东天然苏打水滑顺口感，口味纯正，不得有异臭，异味可见物允许极少量矿物质盐沉淀，无肉眼可见外来异物。DB23/T1727—201646.3理化要求6.3.1理化指标理化指标应符合表2规定。表2理化指标项目要求检验方法pH值(无气)7.5～9.0GB/T8538重碳酸根HCO3-/（mg/L）300～650钠离子(Na+）/（mg/L）125～280可溶解性总固体/（mg/L）450