DB36T 877-2015 绿色食品 猕猴桃栽培技术规程

ICS67.080.10B31备案号：48481-2016DB36江西省地方标准DB36/T877—2015绿色食品猕猴桃栽培技术规程Greenfoodtechnologyregulationsforkiwifruitgrowing文稿版次选择2015-12-21发布2016-03-15实施江西省质量技术监督局发布DB36/T877—2015I目次前言................................................................................II1范围..............................................................................12规范性引用文件....................................................................13术语和定义........................................................................14园地选择..........................................................................25建园..............................................................................26土壤管理..........................................................................37施肥..............................................................................38灌溉与排水........................................................................49架型..............................................................................510整形修剪.........................................................................511疏蕾、授粉与疏果...............................................................612病虫害防治.......................................................................713采收.............................................................................7DB36/T877—2015II前言本标准按照GB/T1.1－2009《标准化工作导则第1部分:标准的结构和编写》给出的规则起草。本标准由江西省农业厅提出并归口。本标准由江西省奉新县农业局、江西省经济作物技术推广站、江西省山江湖开发治理委员会办公室负责起草。本标准主要起草人：肖鸿勇、涂贵庆、李帮明、赵尚高、谢桂生、严玉平、陈葵、冷建华、马承和、胡传斌、郭丽虹、周卫东。DB36/T877—20151绿色食品猕猴桃栽培技术规程1范围本标准规定了绿色食品猕猴桃生产园地选择、建设、栽培管理技术、病虫害防治和采收。本标准适用于南方平地及缓坡地猕猴桃种植。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。NY/T391绿色食品产地环境质量NY/T393绿色食品农药使用准则NY/T394绿色食品肥料使用准则3术语和定义下列术语和定义适用于本标准。3.1主干植株由地面到一级分枝基部之间的茎干。3.2主蔓着生在主干上，沿行向伸向植株两边的两根支干，为着生结果母枝的部位。3.3结果母枝着生在主蔓上，是着生结果枝的部位。3.4结果枝直接开化结果的枝条，着生在结果母枝上。3.5徒长枝由潜伏芽或大枝剪口附近发出，生长势特别强的枝条。DB36/T877—201523.6二次枝是当年新梢的腋芽萌发抽生形成的枝条。3.7侧花（蕾）花序上着生在中心花（蕾）两旁的花（蕾）。3.8有效芽冬季修剪后结果母枝上留下的能够抽生枝条、开花结果的饱满芽。4园地选择4.1环境条件符合NY/T391的要求。4.2土壤条件土壤耕作层深厚、透气和理化性状良好，pH在5.5～6.5之间，地下水位在80cm以下，土壤以轻壤土、中壤土、砂壤土为好。江西省大部分为红壤，有机质含量和pH值偏低，需多施用有机肥，适当补充石灰和微量元素肥料等方式改良土壤。4.3气候条件4.3.1海拔500m以下，年均气温12℃～18℃，避风向阳的丘陵、山地。4.3.2空气质量符合NY/T391所规定的质量指标要求。5建园5.1园地选择和规划宜选择坡度在25度以下、排灌方便等地建园。坡向宜选择东南坡、背风向阳地段。根据地形、地貌、自然条件等情况，因地制宜设置作业小区、主干道、小区路、排水沟、管理房等。一般以0.6hm2～0.9hm2为一作业小区，长不宜超过100m，宽60m～80m左右；果园主干道路宽6m～8m，小区干道宽4m～6m；果园内需挖排水沟，主排沟宽50cm～60cm,支排沟宽30cm～40cm,四周环山沟宽1m、深0.8m；有条件的果园可沿路铺设喷滴灌长管道。5.2全园机械整地丘陵地和山地建园，可用挖掘机进行修路、挖沟、清杂、撩壕、平整等作业，但要谨防水土流失。清杂、撩壕、平整三项作业同步进行，先用大型挖掘机撩深壕，然后清杂埋入沟中，再配合全园深翻适当降坡平整。5.3防护林建设DB36/T877—201535.3.1树种选择宜选适应当地条件并与猕猴桃没有相同病虫害树种，如杉木、木荷等。5.3.2林带的营造防护林分主防护林和副防护林。主防护林一般栽植于果园北面及西环山沟外，以深根性常绿树为主，距猕猴桃栽植行6m左右栽植2排，行距1.0m～1.5m，株距1.0m，以对角线方式栽植；副防护林一般栽植于果园东南面环山沟外和果园主干道两侧，宜选用冬青、桂花等常绿小乔木或灌木。5.4苗木选择5.4.1宜选抗性强、品质佳、商品性好的中华和美味猕猴桃品种。5.4.2苗木应保证品种纯正、无检疫性病虫。5.4.3苗木根系发达，主侧根3个以上，侧须根分布半径15cm以上。嫁接口上部附近5cm处粗度0.6cm以上，茎秆部饱满芽数5个以上，嫁接部完全愈合。5.5雌雄株配置雄株选配原则：与雌性品种花期相近，花量多、花粉萌芽力强、授粉效果好的雄株品种。一般雌雄株配置比宜为6:1～8:1。5.6栽植密度树势较弱品种株行距宜2m×3m～3m×3m，每667m274株～110株；树势较强品种宜3m×3m～3m×4m，每667m256株～74株。5.7栽植时期当年落叶后至翌春伤流期前。5.8栽培方法根据规划，按株行距要求挖长宽高为0.8m×0.8m×0.8m的定植穴，每穴施足底肥，肥料与土壤充分拌匀，每穴施腐熟有机肥10kg～15kg，钙镁磷肥0.5kg～1.0kg，枯饼1.5kg～2.0kg，石灰0.5kg～1.0kg，土堆高出地面10cm～15cm。定植后浇透定根水。6土壤管理6.1中耕和除草每年结合施肥、清园，宜用旋耕机等机械进行清除杂草和中耕松土。除草不宜在高温季节进行，幼树树盘1m范围内须人工除草3～5次/年。6.2套种和覆盖幼龄果园行间可套种花生、大豆、绿肥等。夏季或秋季高温来临之前，可用青草、稻草、绿肥、作物秸秆等材料覆盖树盘，厚度15cm～20cm为宜，树兜留空。7施肥DB36/T877—201547.1施肥原则按照NY/T394执行。7.2施肥量、时期和方法7.2.1施肥量以果园树龄大小及结果量、土壤条件和需肥特点确定施肥量。a)幼龄猕猴桃园（1～2年生）生长期以速效肥催苗为主，采用勤施薄施、小雨天撒施的方法。每年每株施尿素50g～100g，复合肥100g～200g。秋冬季每667㎡施基肥：腐熟有机肥1500kg～2000kg，饼肥80kg～120kg，钙镁磷肥100kg～120kg。b)初果期（3～4年生）每667㎡施肥量分别为，基肥：腐熟有机肥1500kg～2000kg，饼肥80kg～120kg，钙镁磷肥100kg～120kg；芽前肥：尿素10kg～15kg，复合肥10kg～15kg；壮果肥：复合肥30kg～40kg。c)盛果期（5年以上）每667㎡施肥量分别为，基肥：腐熟有机肥1000kg～1500kg，饼肥160kg～200kg，钙镁磷肥60kg～80kg；芽前肥：尿素15kg～20kg，复合肥20kg～30kg；壮果肥：复合肥50kg～60kg；采果肥：尿素15kg～20kg。7.2.2施肥时期基肥：秋冬季果实采收后至翌年萌芽前，以有机肥为主，如：堆肥、饼肥、腐熟有机肥等。基肥施用量占全年用量的60%。追肥：2～3次，以速效肥为主。其中，芽前肥以速效氮肥为主，配合磷钾肥，2～3月份施用；壮果肥以复合肥为主，5～6月施用；根据树势情况施用采果肥，以速效氮肥为主，9～11月份施用；根外追肥生长季节均可，最后一次在采果前20d完成。7.2.3施肥方法基肥：幼树从定植穴外沿向外继续扩穴或撩壕改土，深度40cm～80cm，第二年紧临上年改土边沿，逐年向外扩展，直至全园。成年树结合断根采用扩穴施肥或肥料撒施，以机械深翻方式施入。追肥：幼树环状施肥，在树冠投影外围挖沟宽15cm～20cm，深度为15cm施入。成年树可环状施肥，或全园撒施后机械深翻。根外追肥：根据作物生长情况施用，以硼、钙和磷钾肥为主，常用浓度为：硼肥0.1%～0.3%，钙肥0.1%～0.3%，尿素0.3%～0.5%，磷酸二氢钾0.2%～0.3%。8灌溉与排水8.1灌溉水要求水质应符合NY/T391要求。8.2灌溉和排水指标土壤湿度宜保持在田间最大持水量的70%～80%，低于65%时应灌水，高于90%时应排水，避免中午高温时段灌水。DB36/T877—201558.3灌溉方式以沟灌为主，有条件处使用滴灌和微喷灌方式。9架型9.1“T”型架沿行向每隔5m～6m栽植一个立柱，立柱以10cm×10cm×250cm水泥柱为宜，地下部分长70cm，地上部分长180cm；横梁2m，横梁上顺行架设5道2.5mm镀锌钢丝，每行末端立柱外2.0m处埋设一地锚拉线，地锚体积不小于0.06m3，埋置深度100cm以上。9.2大棚架立柱的规格及栽植密度同“T”型架，顺横行在立柱顶端架设钢绞线或不锈钢管，在钢绞线或不锈钢管上每隔50cm～60cm顺行架设一道2.5mm镀锌钢丝，每竖行末端立柱外2.0m处埋设一地锚接线，埋置规格及深度同“T”型架。10整形修剪10.1整形采用单一主干上架，在主干上接近架面20cm部位留2个主蔓，分别沿中心铁丝两侧伸展，培养成为永久性主蔓，主蔓两侧每隔20cm～30cm留一结果母枝，结果母枝与行向呈直角固定在架面上。10.2修剪10.2.1冬季修剪10.2.1.1定单一领导枝系统单一主干上架，选定左右两根强枝作领导枝，剪除竞争性侧枝，逐渐形成永久性主蔓，侧枝从领导枝上生长，形成结果枝组和结果母枝。10.2.1.2结果母枝选留结果母枝优先选留生长强壮的发育枝和结果枝，其次选留生长中庸的枝条，在缺乏枝条时适量选留短枝填空；留结果母枝时尽量选用距主蔓较近的枝条，选留的枝条根据生长状况修剪到饱满芽处。10.2.1.3更新修剪尽量选留从原结果母枝基部发出或由直接着生在主蔓上的枝条作结果母枝，将前一年的结果母枝回缩到更新枝位附近或完全疏除掉。每年全树至少二分之一以上的结果母枝进行更新，