DB41T 1040-2015 甲醇蛋白

ICS71.080.99G17DB41河南省地方标准DB41/T1040—2015甲醇蛋白2015-05-15发布2015-08-15实施河南省质量技术监督局发布DB41/T1040—2015I前言本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。本标准由河南省工业和信息化厅提出。本标准主要起草单位：义马煤业集团股份有限公司。本标准主要起草人：乔国厚、王兰甫、苟万晓、廖权红、翟二安、许宗浩、赵波。本标准参加起草人：曹敏、李莉、范延超、任晓辉。DB41/T1040—20151甲醇蛋白1范围本标准规定了甲醇蛋白的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标识、包装、运输和贮存。本标准适用于以甲醇为主要原料，经发酵、干燥工艺生产的单细胞蛋白。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB/T5492粮油检验粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定GB/T6432饲料中粗蛋白测定方法GB/T6435饲料中水分的测定GB/T6438饲料中粗灰分的测定GB/T8946塑料编织袋通用技术要求GB/T13079饲料中总砷的测定GB/T13080饲料中铅的测定原子吸收光谱法GB/T13091饲料中沙门氏菌的检验方法GB/T13092饲料中霉菌总数的测定GB/T13093饲料中细菌总数的测定JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局令[2005]第75号《定量包装商品计量监督管理办法》3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1甲醇蛋白以甲醇为主要原料，经发酵、干燥工艺生产的一种单细胞蛋白。4要求4.1感官感官应符合表1规定。表1感官项目要求形态粉状，无结块现象，无霉变DB41/T1040—20152表（续）项目要求色泽淡黄色气味具有本品特有的气味，无异味杂质无肉眼可见杂质4.2理化指标理化指标应符合表2规定。表2理化指标项目指标一等品二等品三等品粗蛋白/%≥504540粗灰分/%≤9．010．011．0水分/%≤7.07．07．04.3卫生指标卫生指标应符合表3规定。表3卫生指标项目指标一等品二等品三等品细菌总数/（CFU/g）＜2000000霉菌总数/（CFU/g）＜20000沙门氏菌不得检出总砷（以As计）/（mg/kg）≤10铅（以Pb计）/（mg/kg）≤10残留甲醇/（mg/kg）3004.4净含量及允许短缺量净含量25kg/袋，允许短缺量应符合《定量包装商品计量监督管理办法》的规定。5试验方法5.1感官按GB/T5492执行。5.2理化指标5.2.1粗蛋白DB41/T1040—20153按GB/T6432执行。5.2.2粗灰分按GB/T6438执行。5.2.3水分按GB/T6435执行。5.3卫生指标5.3.1细菌总数细菌总数的检验按GB/T13093执行。5.3.2霉菌总数霉菌总数的检验按GB/T13092执行。5.3.3沙门氏菌沙门氏菌的检验按GB/T13091执行。5.3.4总砷按GB/T13079执行。5.3.5铅按GB/T13080执行。5.3.6残留甲醇按附录A执行。5.4净含量及允许短缺量按JJF1070执行。6检验规则6.1检验批同一原料、同一配方、同一班次生产的产品为一批次。6.2抽样每批产品按3％随机抽样，抽样量最少不少于5袋。6.3出厂检验出厂检验为逐批检验，检验合格出具检验报告并签发合格证后方可出厂。检验项目为：感官、理化指标、细菌总数、霉菌总数、沙门氏菌、净含量及允许短缺量。DB41/T1040—201546.4型式检验6.4.1有下列情况之一时，产品应进行型式检验：a)新产品投产时；b)正常生产时每半年应进行一次型式检验；c)当设备、工艺有较大改变，可能影响产品质量时；d)国家质量监督部门提出进行型式检验的要求时。6.4.2型式检验项目按本标准第4章规定的内容。6.5判定规则产品按照本标准检验全部符合要求时判定为合格产品。若有一项不合格，应重新自同批产品中抽取两倍量样品进行复检，以复检结果为准。复检中，若理化指标仍不符合本等级要求但符合下一等级要求时应判定为相应等级的合格产品。卫生指标不允许复检。7标签和标识产品包装袋应标注产品名称、质量等级、执行标准编号、生产日期或生产批号、净含量、生产厂名称、地址、邮政编码。同时，应标注符合GB/T191规定的防雨、防水、防爆晒等图示标志。8包装、运输与贮存8.1包装包装材料应符合GB/T8946的规定。包装应密封、无破损。8.2运输应使用符合卫生要求的容器和运输工具，运输过程中应注意保持清洁、干燥，不应撒漏，防止日晒、雨淋，不得与有毒有害物质混运。8.3贮存产品应贮存于阴凉、通风、干燥处，距地20cm，距墙50cm。贮存过程应防止鼠咬、虫蛀，不得与有毒、有害的物质混存。8.4保质期在符合本标准规定的包装、运输、贮存条件下，保质期为12个月。DB41/T1040—20155附录A（规范性附录）甲醇蛋白中甲醇测定方法A.1原理使用气相色谱顶空分析法，通过甲醇蛋白样品基质上方的气体成分来测定甲醇在甲醇蛋白样品中的含量。A.2仪器和用具A.2.1气相色谱仪。A.2.2氢火焰离子化检测器。A.2.3注射器：1mL～5mL。A.2.4分析天平：感量0.0001g。A.2.5顶空取样瓶：10mL。A.3试剂和样品A.3.1甲醇蛋白样品：10g。A.3.20.5mol/LNaCL溶液。A.3.3载气：氮气。A.4操作步骤A.4.1选用平衡温度65℃，平衡时间40min，加入0.5mol/L的NaCL进行盐析测定微量甲醇。A.4.2称取分析样品1g放入顶空取样瓶中盖好，放入水浴中，同时在水浴中放入一个装有注射器的空试管，在65℃的恒温水浴中保温40min。A.4.3用加热过的注射器抽取顶空气1mL，迅速注入汽化室内，测出甲醇的含量。A.5结果表示甲醇含量按下列公式计算。式中：C——每单位产品中甲醇含量，mg/g；A——有色谱峰的峰高和峰面积定性定量的检测出1mL气体样品中甲醇的含量，mg/mL；B——顶空瓶的体积，mL；Q——样品固体粉末的质量，g。_______________________