2020届高考化学一轮复习 十一 有机化学课件

十一有机化学(必修)1.近几年高考中频频涉及有机物分子的结构、碳原子的成键特征及同分异构体数目的判断,题目难度一般较小。解题方法是通过观察、分析有机化合物的结构,依据不同特征的模型分析原子共面问题和同分异构体问题。备考方法是熟悉有机物的结构特点,能看懂键线式和结构简式,能以甲烷、乙烯、乙炔、苯等分子结构为母体,分析有机物分子中多原子的共面问题。2.高考对于常见有机物部分,出题较多的是有机物的分类、性质和有机反应类型。解题方法是通过观察、分析有机化合物的结构,确定其含有的官能团,建立官能团与其特征反应的联系。备考方法如下:(1)掌握有机物的分类方法,弄清基本概念,如芳香族化合物、脂肪烃等;(2)建立有机物的结构与性质的联系,掌握常见重要的官能团及其特征反应等;(3)能正确书写有机反应的化学方程式,并掌握重要有机反应的反应类型。1.有机物分子中原子的共线、共面问题(1)明确三类结构模板结构正四面体形平面形直线形模板甲烷分子为正四面体结构,最多有3个原子共平面,键角为109°28'乙烯分子中所有原子(6个)共平面,键角为120°;苯分子中所有原子(12个)共平面,键角为120°;甲醛分子是三角形结构,4个原子共平面,键角约为120°乙炔分子中所有原子(4个)共直线,键角为180°(2)对照模板确定共线、共面原子的数目需要结合相关的几何知识进行分析:如不共线的任意三点可确定一个平面;一条直线与某平面有两个交点时,则这条直线上的所有点都在该相应的平面内;注意单键可以旋转,双键不能旋转这一特点,同时要注意问题中的限定性词语(如最多、至少)。(3)有机物分子中原子共面、共线的判断方法2.乙酸、水、乙醇、碳酸分子中羟基氢的活动性比较乙酸水乙醇碳酸分子结构CH3COOHH—OHC2H5OH与羟基直接相连的原子或原子团—HC2H5—遇石蕊溶液变红不变红不变红变浅红与Na反应反应反应反应与NaOH反应不反应不反应反应与Na2CO3反应水解不反应反应与NaHCO3反应水解不反应不反应羟基氢的活动性强弱CH3COOHH2CO3H2OCH3CH2OH3.牢记三种物质的特征反应(1)葡萄糖:在碱性、加热条件下与银氨溶液反应析出银;在加热条件下与新制氢氧化铜反应产生砖红色沉淀。(2)淀粉:遇碘变蓝。(3)蛋白质:硝酸可使蛋白质变黄,发生颜色反应。4.单糖、双糖、多糖的转化关系C6H12O6(葡萄糖)C12H22O11+H2OC6H12O6+C6H12O6蔗糖葡萄糖果糖5.常见官能团的性质官能团代表物典型化学反应碳碳双键()乙烯(1)加成反应:使溴的CCl4溶液褪色(2)氧化反应:使酸性KMnO4溶液褪色—苯(1)取代反应:①在FeBr3催化作用并加热条件下,与液溴反应;②在浓硫酸催化作用并加热条件下,与浓硝酸反应(2)加成反应:在一定条件下与H2反应生成环己烷注意:与溴水、酸性高锰酸钾溶液都不反应5.常见官能团的性质官能团代表物典型化学反应羟基(—OH)乙醇(1)与活泼金属(Na)反应(2)催化氧化:在铜或银催化作用并加热条件下,发生氧化反应生成乙醛羧基(—COOH)乙酸(1)酸的通性(2)酯化反应:在浓硫酸催化作用并加热条件下,与醇反应生成酯和水酯基(—COO—)乙酸乙酯水解反应:酸性或碱性条件①醛基(—CHO)②羟基(—OH)葡萄糖与新制Cu(OH)2悬浊液共热,产生砖红色沉淀6.依据官能团的特性鉴别有机物物质试剂与方法现象饱和烃与不饱和烃加入溴水或酸性KMnO4溶液褪色的是不饱和烃羧酸加入新制Cu(OH)2悬浊液蓝色絮状沉淀溶解NaHCO3溶液产生无色气泡葡萄糖加入银氨溶液,水浴加热产生光亮银镜加入新制Cu(OH)2悬浊液,加热至沸腾产生砖红色沉淀淀粉加碘水显蓝色蛋白质加浓硝酸,微热显黄色灼烧有烧焦羽毛的气味【典例】(2018·全国2,9)实验室中用如图所示的装置进行甲烷与氯气在光照下反应的实验。光照下反应一段时间后,下列装置示意图中能正确反映实验现象的是()【解析】在光照条件下,氯气与甲烷发生取代反应生成氯化氢和四种氯代烃,氯化氢极易溶于水,所以液面会上升。但氯代烃是不溶于水的气体或油状液体,所以最终水不会充满试管,答案选D。【答案】D