DB32∕T 2406-2013 镇椒八号生产技术规程

ICS65.020.20B05备案号：41108-2014DB32江苏省地方标准DB32/T2406—2013镇椒八号生产技术规程TechnicalregulationsforpepperproductionofZhenjiaoNO.82013-12-30发布2014-01-20实施江苏省质量技术监督局发布DB32/T2406—2013I前言镇椒八号是镇江市蔬菜研究所育成的杂交一代中早熟辣椒品种，2005年通过江苏省农作物品种审定委员会审定，具有生长势强、易座果、挂果集中、不早衰、味微辣、风味佳、耐贮运等特点，抗病毒病、炭疽病，抗寒能力强，早期产量高，每667㎡产量4500㎏～5000㎏，适于江苏及与江苏生态条件类似地区地区早春保护地或露地种植，也可用于保护地秋延后栽培。为推广“镇椒八号”这一优良品种，规范辣椒生产，特制订本标准。本标准的编写贯彻了。本标准按GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》的规定编写。本标准由江苏省镇江质量技术监督局、镇江市润州区农业委员会提出。本标准由镇江市蔬菜研究所、镇江市标准化协会起草。本标准主要起草人：言燕华、韦武青、王浩挻、王永吉。DB32/T2406—20131镇椒八号生产技术规程1范围本标准规定了“镇椒八号”辣椒生产的术语和定义、产地环境条件、生产技术管理、包装运输贮存。本标准适用于江苏省“镇椒八号”辣椒的生产。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB4285农药安全使用标准GB/T8321农药合理使用准则GB16715.3瓜菜作物种子茄果类NY5005无公害食品茄果类蔬菜NY5010无公害食品蔬菜产地环境条件3产地环境条件应符合NY5010的规定，宜选择地势高燥，排灌方便，耕层深厚、肥沃，前茬未种植茄果类作物的壤土地块。4栽培季节划分根据市场需求等可选择春提早栽培、春夏栽培、秋延后栽培等。5育苗5.1播种前的准备5.1.1育苗设施根据不同季节选用大棚、小棚等育苗设施。9月～10月播种的辣椒，在幼苗期，一般不需加温设施，只要具备保温、避雨条件即可，但假植后，苗床必须具备较好的保温设施；12月份播种者，则必须采用加温育苗设施。5.1.2播种床育苗准备5.1.2.1营养土配制DB32/T2406—20132因地制宜地选用无病虫的田园土、充分腐熟的厩肥、砻糠灰等，按5：3：2的比例进行配比，经过一段时间的堆积和发酵，加上45％复合肥0.1％等配制而成。5.1.2.2播种床制作按照种植计划准备足够的播种床，苗床宽120㎝～140㎝，高18㎝～20㎝，沟宽80㎝，播种前将播种床整平，铺上10㎝厚的营养土，播种床用福尔马林30mL/㎡～50mL/㎡，加水3L，喷洒床土，用塑料薄膜闷盖3d后揭膜，待气体散尽后播种。5.1.3穴盘育苗准备铺穴盘的苗床，畦宽115㎝～120㎝（二个穴盘的长度），长40m～50m，整平拍实床面，铺设穴盘，填充商品育苗基质。苗床用福尔马林10mL/㎡～50mL/㎡，加水3L，喷洒穴盘表面，用塑料薄膜闷盖3d后揭膜，待气体散尽后播种。5.2播种5.2.1播种期根据栽培季节、育苗手段和壮苗指标选择适宜的播种期。5.2.2种子质量种子质量符合GB16715.3-1999中2级以上要求。5.2.3播种量根据种子大小及定植密度确定用种量，常规生产用种量50g/667㎡～60g/667㎡，播种床播种量16g/㎡，每667㎡用播种床3㎡～4㎡。5.2.4播种方法5.2.4.1播种床育苗播种前苗床先浇足底水，使表面8㎝～10㎝的土层处于湿润状态，然后撒播种子。播后覆盖1.0㎝～1.5㎝疏松的营养土。冬春播种育苗床面上覆盖地膜，夏秋播种育苗床面覆盖遮阳网或稻草，当70％幼苗顶土时揭除床面覆盖物。5.2.4.2穴盘育苗5.2.4.2.1催芽将种子放入高锰酸钾1000倍液中浸种15min后捞起，用清水冲洗干净后放在清水中，浸泡8h～10h，捞起沥干，用湿沙布包裹，在27℃～30℃催芽4d～5d，70％以上的种子露白时播种。5.2.4.2.1.1播种播种前将穴盘内基质浇足底水，水渗下后用育苗基质薄撒一层，找平穴盘表面基质，而后将种子直播至穴盘孔穴中，播种后覆盖育苗基质0.8㎝～1.0㎝。5.3苗期管理5.3.1温度DB32/T2406—20133冬春育苗温度日温为20℃～26℃，夜温13℃～16℃，短时间最低夜温不低于13℃。夏秋育苗应遮阳降温。5.3.2光照冬春育苗采用新薄膜以增强光照或采用人工补光措施；夏秋育苗适当遮光降温。5.3.3水分视育苗季节和墒情适当浇水。低温季节要适当控制浇水，做到营养土不发白不浇水，浇水应选晴天午后进行。5.3.4分苗幼苗2叶1心时，分苗于8㎝～10㎝的营养钵或穴盘中，选择冷尾暖头的晴天进行。结合防病喷1000倍百菌清或500倍代森锰锌。5.3.5分苗后肥水苗期以控水控肥为主，在秧苗3叶～4叶时，可结合苗情追提苗肥。5.3.6炼苗早春育苗白天15℃～20℃，夜温5℃～10℃，并控制水分和逐步增大通风量。夏秋育苗逐渐撤去遮阳网。炼苗7d～10d。5.4壮苗指标冬春育苗，苗龄110d～120d，具有9片～12片真叶，90％的幼苗显蕾，叶色短粗，根系发达，无病虫害。夏秋育苗，苗龄30d左右，株高20㎝～25㎝，具有8片～10片真叶，全株发展平衡，无病虫害。6定植6.1定植前准备6.1.1整地施基肥整地应在定植前半个月进行，深翻1次～2次，深度达25㎝～30㎝，施基肥与整地作畦相结合。一般施优质腐熟农家肥2500㎏/667㎡以上，农家肥中的养分含量不足时用复合肥补充。6.1.2棚室消毒高温闷棚或直接用硫磺烟熏剂，分10处点燃，密闭一昼夜，放风至无味后定植。6.2定植6.2.1定植时间早春季节需棚内气温稳定在5℃以上，在地面10㎝土温稳定通过12℃～15℃后定植。6.2.2定植方法DB32/T2406—20134选择晴天上午到下午2时定植，为改善植株的通风透光条件，采用双行栽培，株距30㎝左右，行距55㎝左右，覆盖地膜。根据品种特性、气候条件及栽培习惯，密度为4000株/667㎡～5000株/667㎡。7田间管理7.1环境控制7.1.1温度7.1.1.1缓苗期白天25℃～30℃，晚上15℃～20℃，地温在16℃以上。7.1.1.2开花座果期白天20℃～28℃，晚上不低于15℃，夜间地温不低于13℃。7.1.1.3结果期白天20℃～25℃，晚上13℃～15℃，不低于8℃。7.1.2光照采用透光性好的无滴长寿膜，冬春季节保持膜清洁，白天大棚内气温在25℃以上时应揭膜通风，以防植株徒长，并起到加强光照作用。夏秋季节适当遮阳降温。7.1.3空气湿度最适宜空气相对湿度指标是缓苗期80％～90％、开花坐果期60％～70％、结果期50％～60％。宜采用地面覆盖、滴灌、通风排湿、温度调控等措施把棚室内的空气湿度控制在最适宜指标范围。7.2肥水管理浇水宜在阴天傍晚进行，进入11月中下旬后要控制浇水。门椒坐住后，结合浇水开条沟每667㎡追施尿素15㎏。果实采收前期结合浇水，每667㎡追施复合肥15㎏～30㎏。进入盛果期每7d～10d浇一次小水，隔次追肥一次，每667㎡每次用尿素5㎏～10㎏、硫酸钾8㎏～10㎏或复合肥20㎏。7.3植株调整为防止倒伏，可在每株辣椒旁插上一根小竹竿，以支撑植株，也可在畦沟两侧距地面40㎝处架一道铁丝或横杆防止辣椒倒伏，并便于田间作业。及时剪掉内部拥挤和下部重叠的枝条，摘除底部的一些病残老叶，以防争夺养分，影响下部光照。调整植株都要选择晴天进行。7.4保花保果早春用防落素、坐果灵等植物生长调节剂涂抹花柄和喷花，每3d～5d处理1遍。7.5病虫害防治7.5.1主要病虫害猝倒病、立枯病、病毒病、蚜虫等。DB32/T2406—201357.5.2防治原则按照“预防为主，综合防治”的植保方针，坚持以“农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅”的无害化治理原则。7.5.3农业防治培育适龄壮苗，提高抗病抗逆性；定期与非茄科作物轮作，清洁田园，减少虫源，达到有利于植株生长发育，避免病虫害发生。7.5.4物理防治大棚内用黄板诱杀蚜虫，田间悬挂黄色板条，其上涂上一层机油，40块/667㎡～50块/667㎡，悬挂在辣椒植株上方10㎝处，定期调整悬挂高度，及时更换。地面采用银色薄膜覆盖来降低虫口密度，减轻蚜虫的为害。7.5.5生物防治采用苦参碱、农用链霉素等生物农药防治病虫害。7.5.6化学防治使用药剂防治应符合GB4285、GB/T8321的要求。严格控制农药安全间隔期及使用次数，禁用高毒高残留农药，主要病虫害防治的化学防治方法见表1。表1主要病虫害的化学防治主要防治对象防治指标防治方法安全间隔期猝倒病、立枯病方案1：72.2％霜霉威水剂70mL/667㎡～80mL/667㎡兑水30㎏～50㎏喷雾，防治2次～3次，每次间隔7d～10d。方案2：50％烯酰吗啉可湿性粉剂50g/667㎡～60g/667㎡兑水30㎏～50㎏喷雾，防治2次～3次，每次间隔7d～10d。霜霉威：10d烯酰吗啉：11d病毒病、蚜虫8头/株～10头/株方案1：25％噻虫嗪水分散粒剂3g/667㎡～4g/667㎡兑水30㎏～50㎏喷雾，防治次数视虫情发生情况而定，每次间隔7d～10d。方案2：10％吡虫啉可湿性粉剂20g/667㎡～30g/667㎡兑水30㎏～50㎏喷雾，防治次数视虫情发生情况而定，每次间隔7d～10d。噻虫嗪：18d吡虫啉：7d第一次采收前按安全间隔期停止用药。8采收8.1采收时间辣椒花后20d～25d青果即可陆续采收上市，秋延后、秋冬栽培通过多层覆盖保温措施红熟果可以延迟至元旦、春节上市。8.2采收方法DB32/T2406—20136分批采摘果实，动作轻，切勿折断枝条。采摘后，剔除病、虫、受损伤果。采摘、选果、包装、运输过程中，要轻拿轻放，防止机械伤。9记录对生产全过程作有效记录，记录档案保存不少于两年。