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ICS65.020.30B43备案函:41327-2014DB32江苏省地方标准DB32/T2475—2013洪泽湖鹅饲养技术规程Hongzegoosefeedingtechnicalprocedures2013–12–20发布2014–02–20实施江苏省质量技术监督局发布DB32/2475—2013I前言洪泽湖鹅,系在八十年代初洪泽县农村养鹅户引入浙东白鹅、皖西白鹅、雁鹅杂交并经过近二十多年留优去劣个体选择基础上,洪泽县林牧发展局于1998年与江苏省农业科学院畜牧研究所共同进行种鹅场提纯复壮选育而成的地方品种。2004年该品种经江苏省畜禽品种管理委员会审定为省级“洪泽湖鹅”新品种(苏04新品种证字第3号),为规范洪泽湖鹅饲养管理与投入品,生产优质鹅产品,保障消费者健康安全,特制订本规程。本标准按照GB/T1.1—2009规定格式编写。本标准由淮安市畜牧技术推广站提出。本标准起草单位:淮安市畜牧技术推广站、洪泽县畜牧兽医站。本标准主要起草人:王昌斌、颜军、杨广本、贝怀国、蒋锁俊、张万红、张国香、唐万敏、朱柳燕、孙鎏国、杨辉。DB32/2475—20131洪泽湖鹅饲养技术规程1范围本标准规定了洪泽湖鹅养殖过程中鹅场环境与工艺、引种来源、饲料、饲养管理、疫病防制、卫生消毒、废弃物与病死鹅处理、资料记录、出栏、检疫、运输等环节应遵循的准则。本标准适用于洪泽湖鹅养殖。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB16548病害动物和病害动物产品生物安全处理规程GB16549畜禽产地检疫规范GB16567种畜禽调运检疫技术规范NY/T388畜禽场环境质量标准NY5027无公害食品畜禽饮用水水质NY5035无公害食品肉鸡饲养兽药使用准则NY5037无公害食品肉鸡饲养饲料使用准则NY/T5038无公害食品肉鸡饲养管理准则NY5266无公害食品鹅饲养兽医防疫准则NY/T5267无公害食品鹅饲养管理技术规范中华人民共和国动物防疫法中华人民共和国兽药典农牧发(2002)1号关于发布《食品动物禁用的兽药及其它化合物清单》的通知3鹅场环境与工艺3.1鹅场空气环境质量和生态环境质量应符NY/T388标准要求。3.2鹅场水源要求来源于无化工、矿厂等污染的流动水。饮用水质应符合NY5027的要求。3.3鹅场生产区和生活区隔离。鹅舍前可设陆上运动场和水上运动场,陆上运动场和水上运动场面积分别为鹅舍面积的3倍、5倍,水上运动场常年水位保持在1m-1.5m。4引种来源鹅场应从具有种畜禽生产经营许可证的种鹅场或孵化场引进苗鹅,并按照GB16567进行检疫。5饲料DB32/2475—201325.1青绿饲料产地应选择在生态条件良好、远离污染区,并具有可持续生产能力的农业生产区域,牧草生产应规范有序,可以选择的牧草品种有多花黑牧草、苦买菜、三叶草等。5.2推荐饲料营养标准见表1,推荐配方:玉米60%,糠麸20%,豆粕18%,生长素和蛋壳粉2%,食盐0.15%,这可供雏鹅饲料参考,仔鹅可在此基础上适当调整。精饲料质量参照NY5037要求。表1鹅饲料推荐营养标准项目名称雏鹅(0-21日龄)仔鹅(22-70日龄)代谢能MJ/kg12.1011.8粗蛋白%19.5017.5钙%1.101.0可利用磷%0.450.40食盐%0.150.156饲养管理6.1雏鹅饲养管理(0-21日龄)6.1.1饲养方式可采用地面平养和离地饲养。地面平养可选择干燥、无霉变的麦秸、稻壳、稻草等作垫料。6.1.2密度饲养密度见表2。表2饲养密度日龄1-1011-2021-3031-6060以上只数/m215-2010-155-104-52-36.1.3温度1周龄育雏温度30℃-32℃,以后每周下降2.5℃,直至室温。6.1.4饮水自由饮水。第一次饮水在雏鹅绒毛干后且能站时,水温要求25℃,可在饮水中加入0.9%的食盐或5%-10%的葡萄糖。6.1.5饲喂6.1.5.1开食6.1.5.1.1当雏鹅开始站立活动,有啄食行为,并饮第1次水后开食,一般在出壳24-36小时内。6.1.5.1.2开食精料可用碎米或小米,经清水浸泡2小时,喂前沥干水。3日龄后,精料改为配合料,其蛋白质要求达到20-21%。DB32/2475—201336.1.5.1.3开食青绿饲料可用苦卖菜、莴苣叶、青菜等,以幼嫩多汁为好。青绿饲料要求新鲜、易消化,喂前要剔除黄叶、烂叶和泥土杂质,去除粗硬叶脉、茎杆。6.1.5.1.4随时清除散落的饲料。不应饲喂发霉、变质和生虫的饲料。6.1.5.2饲喂方法开食时可将饲料撒在浅食盘或塑料布上,让其啄食,以后改用食盆(槽)饲喂。青绿饲料和精料既可混合饲喂也可分开饲喂,如分开饲喂,则先喂精料,后喂青绿饲料。6.1.5.3饲喂次数坚持少喂勤添的原则。1周龄每天饲喂6-9次,2周龄每天饲喂5-6次,其中夜间饲喂2次。6.2仔鹅饲养管理(22-70日龄)6.2.1仔鹅饲养主要是做好日常管理。及时调整密度(见表2),保证充足饮水,安排适当运动。6.2.2饲喂方法与雏鹅相同;仔鹅可自由采食,也可分4次饲喂。6.2.3青绿饲料与精饲料比例一般为7:3。7疫病防制7.1疫病控制防疫和疫病监测根据《中华人民共和国动物防疫法》及其配套法规和NY5266的要求,疫病控制和扑灭应符合NY/T5267的要求。7.2推荐免疫程序推荐免疫程序(供参考)见表3。表3推荐免疫程序日龄防疫病种使用疫苗使用剂量和方法1-3小鹅瘟、鹅副粘病毒病小鹅瘟、鹅副粘病毒病二联油佐剂灭活苗每只皮下注射0.3毫升7-10禽流感禽流感油佐剂灭活苗每只皮下注射0.5毫升21-28禽流感禽流感油佐剂灭活苗每只皮下注射1.0毫升40-45禽霍乱、大肠杆菌禽霍乱、大肠杆菌二联油佐剂灭活苗每只皮下注射1毫升7.3兽药使用参照执行NY5035,执行农牧发(2002)1号关于发布《食品动物禁用的兽药及其它化合物清单》的通知。8卫生消毒8.1饲养管理卫生条件参照NY/T5038的要求。DB32/2475—201348.2定期对料槽、饮水器等进行消毒,可用0.1%新洁尔灭、0.2%-0.5%过氧乙酸或符合《中华人民共和国兽药典》规定的漂白粉等卤素类消毒剂消毒。9废弃物与病死鹅处理9.1废弃物处理按照NY/T5267要求进行。9.2病、死鹅处理鹅场不得出售病鹅、死鹅。有治疗价值的病鹅应隔离饲养,由兽医进行诊治。需要淘汰、处死的可疑病鹅,应采取不会把血液和浸出物散播的方法进行扑杀,尸体应按GB16548进行处理。10资料记录10.1做好日常记录,包括进雏日期、进雏数量、雏鹅来源、饲养员;每日的生产记录包括:日期、肉鹅日龄、死亡数、死亡原因、存栏数、温度、湿度、喂料量、鹅群健康状况、出栏日期、数量等。10.2建立兽医资料,应包含防疫、驱虫、消毒记录、用药处方、病案以及尸体解剖等记录。10.3做好饲料来源、配方及各种添加剂使用情况记录;做好销售记录,以便于产品追溯。记录应保存2年以上。11出栏仔鹅饲养到70日龄时,应相机出售,出栏前6-8小时停喂饲料,但可以自由饮水。肉鹅出栏必须执行休药期规定。12检疫鹅出售前按GB16549标准进行产地检疫,检疫合格可以上市,不合格按GB16548处理。13运输13.1运输设备应洁净,无粪便和化学品遗弃物。13.2鹅运输途中,不应在疫区、城镇和集市停留、饮水和饲喂。13.3运输鹅出县境的车辆,在运输前和使用后要经兽医卫生检疫部门用消毒液彻底消毒,并出具消毒证明。_________________________________
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