DB32∕T 540.3-2013 家化暗纹东方鲀养殖技术规范 第3部分鱼苗培育技术

ICS65.150B52备案号：41103-2014DB32江苏省地方标准DB32/T540.3—2013代替DB32/T540.3—2002家化暗纹东方鲀养殖技术规范第3部分：鱼苗培育技术Rulesfortheculturingtechnologyofpollutiondomesticfuguobscurus—Part3:Culturingtechnologyforfry2013–12–30发布2014–01–20实施江苏省质量技术监督局发布DB32/T540.3—2013I前言DB32/T540-2011《家化暗纹东方鲀养殖技术规范》分为四个部分；——第1部分：亲鱼培育技术；——第2部分：人工繁殖技术；——第3部分：鱼苗培育技术；——第4部分：幼鱼育成技术；本部分代替DB32/T540.3-2002《无公害家化暗纹东方鲀养殖技术规范鱼苗培育技术》。本部分为DB32/T540-2011的第3部分，给出了鱼苗的培育技术。本标准与DB32/T540.3-2011相比修改如下：——标准中术语定义修改为：仔鱼的英文名称为fishlarva；幼鱼的英文应为youngfish；成鱼为adult；——原标准中规定鱼苗培育过程中应进行前期培育即在水泥池中设置网箱进行仔鱼前期集中培育，修改为“在土池或者砂石底的水泥池中轮虫达到高峰适时下塘直接培育苗种”；——温室的培育面积修订为1000m2～2000m2；——温室的培育密度修订为每立方米150尾到250尾；——删除光照条件；——删除了可量指标的表格；本部分由江苏省海洋与渔业局、南通市海安质量技术监督局提出。本部分主要起草单位：江苏中洋集团股份有限公司、南通市海安质量技术监督局。本部分主要起草人：朱永祥、郭正龙、叶建华、张巧云、秦桂祥。DB32/T540.3—20131家化暗纹东方鲀养殖技术规范第3部分：鱼苗培育技术1范围本部分规定了家化暗纹东方鲀鱼苗培育技术的术语和定义、环境条件、前期培育、后期培育、育成质量。本部分适用于家化暗纹东方鲀鱼苗培育及鱼苗育成质量鉴定。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注明日期的引用文件，仅所注日期的版本的适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T18407.4农产品安全质量无公害水产品产地环境要求NY5051无公害食品淡水养殖用水水质SC/T1008-1994池塘常规培育鱼苗鱼种技术规范DB32/504-2002无公害农产品肥料要求DB32/T540.1-2011家化暗纹东方鲀养殖技术规范亲鱼培育技术DB32/T541-2011家化暗纹东方鲀疾病防治技术规范DB32/T542-2011家化暗纹东方鲀配合饲料3术语和定义下列术语和定义适用于DB32/T540-2011的本部分。3.1仔鱼fishlarva出膜至鳍条分化（约1日龄～8日龄）。3.2幼鱼youngfish体部斑纹形成，具备成鱼的基本特征和生活习性。3.3成鱼adult具备暗纹东方鲀典型特征和生活习性，性成熟或体成熟接近性成熟。3.4鱼苗培育fryculture将仔鱼培育至全长30mm～50mm幼鱼的阶段，约需50d。4环境条件4.1培育场地应符合GB/T18407.4的规定。4.2培育用水应符合NY5051和DB32/T540.1-2011中附录A的规定。DB32/T540.3—201325.温室工厂化培育5.1水温适宜水温18℃～28℃，最适水温21℃～24℃。5.2培育池5.2.1类型水泥池，泥沙底，砂石厚度0.2m～0.3m。5.2.2面积、水深面积1000m2～2000m2；水深由0.5m逐渐加深到0.8m。5.2.3消毒按DB32/T541-2011中4.2.2的要求进行。5.3培育密度每立方米150尾到250尾。5.4饲料投喂5.4.1驯食前和驯食期饲料管理5.4.1.1下池初期饵料以淡水轮虫或淡化褶皱臂尾轮虫（经140目筛绢过滤）为主，同时辅以投喂豆浆，分3次～4次全池泼洒。5.4.1.2鱼苗全长达8mm～10mm时，以鲜活枝角类、卤虫幼体为主，丰度保持100个/L～300个/L。5.4.1.3鱼苗全长达15mm～20mm时，定点加投糠虾、水蚯蚓、鱼、贝等肉糜，每天每万尾鱼投2kg～4kg，分6次～8次投喂。5.4.1.4鱼苗全长达25mm～30mm时，开始在鲜饵中添加20%配合饲料，以后按10%逐日增加配合饲料量，最终全部投喂配合饲料，投喂量为鱼体重的10%～15%，分6次～8次投喂。配合饲料应符合DB/T542-2011的规定。5.4.2驯食后饲料投喂5.4.2.1种类以配合饲料为主，适当补充消毒虾、鱼、蚌等肉糜，配合饲料应符合DB/T542-2011的规定。5.4.2.2投喂量日投喂量按鱼总体重的30%～80%计，以45min吃完为宜。5.4.2.3投喂次数每天投喂6次～8次。5.5日常管理5.5.1培育池设专人负责投喂、观察鱼苗摄食和活动情况、控制设施运转、清洁卫生等日常工作，定期检测溶氧量、pH值、氨氮、亚硝基氮等水质指标，并认真做好记录，发现问题及时处理，保持各项水质指标符合培育条件要求。5.5.2根据水质变化情况，每天换水1次-2次，每次换水量20%-30%。5.5.3疾病防治按DB32/T541-2011的规定执行。6室外池塘培育6.1培育池6.1.1培育池要求DB32/T540.3—20133面积0.2ha～0.3ha；培育前期水深1.0m，后期1.5m。进排水方便，池底平坦，不渗漏，池中无水草，池边无杂草。6.1.2清整与清塘清整按SC/T1008-1994中5.1的规定；清塘按SC/T1008-1994中5.2“生石灰或漂白粉”的规定，清塘应于放苗前半个月左右进行。6.2放养前准备6.2.1池塘注水前耙翻池底。6.2.2放苗前一周，培育池注水0.5m，施腐熟发酵并高温消毒的粪肥350kg/ha-450kg/ha，加施复合肥150kg/ha，磷肥75kg/ha。粪肥质量符合DB32/504的规定。6.2.3池塘用密网拉网2次～3次。6.3放养6.3.1放养条件室外水温超过18℃，水中轮虫数量达每升5000个以上，天气晴朗。6.3.2放养密度每立方水体150尾～250尾。6.4驯食前饲料管理6.4.1每天投喂豆浆，投喂量（以黄豆计）为30kg/d.ha～45kg/d.ha，分三至四次磨成豆浆750kg，滤去豆渣后全池泼洒。6.4.2可适当泼洒无污染和无营养缺陷的轮虫。6.4.3当池水透明度大于0.3m，则应追加发酵并高温消毒的粪肥，粪肥质量应符合DB32/504的规定，追加量为150kg/ha～225kg/ha。6.4.4当水中枝角类数量较多时，加注新水0.1m～0.2m。6.4.5驯食前4d～5d开始将豆浆泼洒范围由全池慢慢集中于固定区域。6.5驯食6.5.1驯食时机与时间6.5.1.1当鱼苗全长达15mm左右时，开始驯食。6.5.1.2驯食应在5d～7d完成。6.5.2驯食要求6.5.2.1灯光诱集，定点投喂煮熟的鱼虾或河蚌肉糜（定点食台参见附录A）。6.5.2.2在肉糜中添加30%配合饲料，以后按15%逐日增加配合饲料的添加量，最终以配合饲料为主。6.5.3驯食完成后，饲料管理同5.1.3.2。6.6日常管理6.6.1每天应多次巡塘，观察水质及鱼的活动情况，及时清除蛙卵及杂鱼卵、杂草、脏物、检查鱼苗摄食、生长及病虫害，发现问题及时处理并做好记录。6.6.2鱼苗放养一周后，每3d～5d加注新水一次，每次加深0.1m左右。6.6.3定期检测溶氧量、pH值、氨氮、亚硝基氮等水质指标，保持各项水质指标符合培育条件要求。6.6.4定期检查；发现鱼病，及时治疗。7育成质量7.1外观7.1.1规格整齐。7.1.2体形正常，鳍条完整，体表无伤痕。7.1.3体表光滑有粘液，色泽光亮，行动活泼。DB32/T540.3—201347.1.4集群游泳，具顶流习性。7.2可数与可量指标7.2.1可数指标：畸形率小于1%；带病率小于1%，无水霉病、小瓜虫病、烂鳃病；损伤率小于1%。7.2.2可量指标：体长30mm~50mm。8档案管理记录档案，并保存两年以上DB32/T540.3—20135附录A（资料性附录）食台A.1材料构造用Φ6钢筋焊制成圆形框架，直径0.5m，高0.15m，底部和边框缝60目聚乙烯网布。A.2配置数量10mm~30mm鱼苗，每万尾1个~2个。A.3设置均匀悬挂于池周，中间适当少放，距池底50mm~100mm。A.4清洗、消毒每天用清水冲洗1次~2次，定期曝晒或用三氯异氰尿酸或高锰酸钾浸泡消毒，消毒方法见DB32/T541-2011附录A。_________________________________