DB33T 913-2014 梨栽培技术规范

ICS65.020.01B05DB33浙江省地方标准DB33/T913—2014梨栽培技术规范Technicalspecificationforpearcultivation2014-03-06发布2014-04-06实施浙江省质量技术监督局发布DB33/T913—2014I前言本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准由浙江省农业厅提出。本标准由浙江省种植业标准化技术委员会归口。本标准起草单位：东阳市水果行业协会。本标准主要起草人：王加更、王藕芳、厉兰珍、蒋伟权。DB33/T913—20141梨栽培技术规范1范围本标准规定了梨的建园、土肥水管理、花果管理、整形修剪、病虫害防治和果实采收贮藏等生产环节的技术要求。本标准适用于梨的生产。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其昀新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则GB/T10650-2008鲜梨NY/T844-2010绿色食品温带水果NY/T394-2000绿色食品肥料使用准则NY/T496-2010肥料合理使用准则通则NY/T1276-2007农药安全使用规范NY/T1778-2009新鲜水果包装标识3建园3.1园地环境3.1.1土壤园地土壤环境质量应符合表1的规定。表1土壤中各项污染物的含量指标项目指标PH＜6.5PH6.5～7.5PH＞7.5*总镉，mg/kg≤0.300.300.40总汞，mg/kg≤0.250.300.35总砷，mg/kg≤252020总铜，mg/kg≤100120120*总铅，mg/kg≤505050*总铬，mg/kg≤120120120锌，mg/kg≤200250300镍，mg/kg≤405060六六六，mg/kg≤0.50滴滴涕，mg/kg≤0.50DB33/T913—20142注1：重金属（铬主要是三价）和砷均按元素量计，适用于阳离子交换量＞5cmol（+）/kg的土壤；若≤5cmol（+）/kg，其标准值为表内数值的半数。注2：六六六为四种异构体总量，滴滴涕为四种衍生物总量。注3：表中有“*”标记的为必检项目。3.1.2灌溉水质量应符合表2的规定。表2灌溉水中各项污染物的浓度限值项目浓度限值pH值5.5～8.5总镉，mg/L≤0.005总汞，mg/L≤0.001总砷，mg/L≤0.05总铅，mg/L≤0.10铬（六价），mg/L≤0.10氟化物，mg/L≤2.0氰化物，mg/L≤0.5氯化物，mg/L≤250石油类，mg/L≤103.1.3空气应符合表3的规定。表3空气环境质量序号项目(标准状态)日平均1小时平均1总悬浮颗粒物（TSP），mg/m3≤0.302二氧化硫（SO2）mg/m3≤0.150.53氮氧化物（NO2）mg/m3≤0.100.154氟化物（F）ug/m3≤7205铅（Pb）mg/m3≤季平均1.503.1.4其他要求光照条件好，土壤疏松，土壤pH值为5.5～7.5，土层地下水位低于40cm，山地坡度25°以下，排水良好，周围无污染源。3.2园地规划配备生产生活用房、分级包装场、检测检验室、农资工具机械贮藏室、冷库等生产配套设施，以及小区、道路规划、防护系统、灌排水系统、果园生态循环系统等设施。3.3品种选择3.3.1主栽品种应选适于本地栽培、抗病虫能力强、品质好、丰产稳产的品种。3.3.2授粉品种应选花期基本一致、能相互授粉、抗病虫能力强、品质好、产量高的品种。DB33/T913—201433.3.3授粉品种与主栽品种种植比例1:（4～8），分行种植，同一园内栽植品种不超过3个。3.4苗木要求苗木要求品种纯正、苗高0.8m以上、嫁接苗在离嫁接口上部5cm处的苗粗直径为0.8cm以上，在定干切口下至少有5个饱满芽、根系发达、无检疫性病虫害、无明显生理和机械损伤。3.5栽植3.5.1栽植密度3.5.1.1常规栽培采取宽行密株定植，缓坡地行距4m～5m，株距2m～3m；平地行距4m～5m，株距3m～4m。3.5.1.2棚架式栽培的以行距4m～8m，株距4m～6m定植，也可采用计划密植。3.5.1.3行向以南北向为宜。同一果园定干高度基本一致。3.5.2栽植沟（穴）及底肥3.5.2.1平地建园采取深沟高畦栽培，山坡地、丘陵地建园采取梯级栽培。3.5.2.2栽前平整土地，并根据栽植密度挖定植沟或穴，一般定植沟宽、深均为0.6m～1m，定植穴长、宽、深均为0.6m～0.8m。3.5.2.3每667m2施入2000kg～5000kg的厩肥或适量的其它有机肥，酸性土壤再加50kg钙镁磷肥，碱性土壤加50kg过磷酸钙，与表土混合后分层施入作底肥。3.5.2.4底肥上隔至少0.2m的表土后，基本与地面基本持平，再进行定植，回土后一般高出地面20cm。3.6栽植时间11月中旬～2月底定植。3.7栽植方法栽植时把苗木根系适当修剪后置于定植点中央，舒展根系，扶正，用细土填入根间，边填土边轻轻提苗、踏实，浇足水，然后再覆表土稍高于嫁接口。发现死缺株应及时补栽。3.8定干高度常规栽培为0.5m～0.6m；棚架式为0.8m～1m。3.9棚架式梨园的架构及搭建3.9.1搭建时间与高度3.9.1.1棚架搭建时间，密植园一般在栽后第3年春季前、稀植园一般在栽后第4年春季前完成。3.9.1.2棚架高度1.7m～1.9m。3.9.2棚架结构及搭建3.9.2.1结构3.9.2.1.1棚架材料选用预制水泥柱或热镀锌粗钢管、钢绞索或φ10mm和φ8mm包塑钢绞索和φ3mm热镀锌铁丝等。3.9.2.1.2架构由角柱、边柱、立柱、地锚、脚蹬、拉线、边索、主丝、副丝等组成。DB33/T913—201443.9.2.1.3支柱由角柱、边柱和立柱组成，全部采用预制水泥柱（或热镀锌粗钢管），角柱、边柱、立柱的横截面0.12m×0.1m，长度3.0m～3.2m。3.9.2.2搭建3.9.2.2.1角柱、边柱埋人土中深度0.5m，下面撑垫规格为0.3m×0.3m×0.1m的水泥预制块，斜向外并与地面成45°左右的夹角，再用地锚和地锚接线即φ8mm包塑钢绞索拉紧固定，地锚用混凝土浇注。3.9.2.2.2棚中间按12m×12m平行竖立立柱，立柱高2.5m，埋没深度至少0.5m，立于定植行中。边柱的行距与果园行距相同，株距是果园株距的2倍。棚面由不同规格的钢绞线、钢丝围成。边线用φlOmm钢绞线，主棚线用φ8mm钢绞线，间距与边柱行、株距相同，副丝用φ3mm热镀锌钢丝，间距0.5m，与周围主丝平行或垂直。4土肥水管理4.1土壤管理4.1.1深翻改土土壤条件比较差的园地应进行深翻改土，一般梨园土壤活土层要求达到60cm以上，通气情况良好，土壤孔隙度的含氧量至少5%，30cm土层内有机质的含量至少1.5%。瘠薄山地、丘陵地应扩穴深翻；酸性重的土壤于春季或秋季结合深翻压绿埋肥，每667m2撒施75kg的石灰。4.1.2生草栽培于采后或春季在梨树行间播种低秆豆科植物。4.1.3园地除草非生草栽培园在4月中旬～5月中旬、7月上中旬各进行一次除草剂除草或浅中耕除草。4.1.4覆草选用稻草、麦秆、砻糠、杂草在梅雨结束后全园或树冠下覆盖，厚度为5cm～10cm。4.2施肥4.2.1施肥原则4.2.1.1根据梨树年生长周期合理施肥，改善土壤环境，平衡施肥。4.2.1.2禁止使用未经国家或省级农业部门登记的化学和生物肥料，不应使用含有毒、有害物质的垃圾和污泥及硝态氮等其它肥料。4.2.1.3人畜禽粪尿等施用前应经无害化处理，堆肥应经50℃以上发酵5d～7d天，并充分腐熟后方可使用。4.2.1.4按NY/T394的规定选择肥料种类，施肥量根据品种、树龄树势、土壤条件、当年挂果情况、栽培要求和树体需肥规律等，并经土壤肥力诊断后确定，以有机肥为主，实施配方施肥。4.2.2施肥方法4.2.2.1基肥于9月下旬至12月下旬施入，以有机肥、磷肥为主，适当配施速效氮肥，成年结果树以每667m2施用经堆制的畜粪2000kg～4000kg，过磷酸钙或钙镁磷肥100kg、尿素8kg为宜，混后施入挖好的深30cm～40cm的放射沟或环状沟中，施后覆土。初结果树减半施用。DB33/T913—201454.2.2.2追肥应以速效肥为主，并根据树势强弱、结果量、土壤条件等，确定肥料种类数量和次数。每年4次为宜，萌芽前后以速效氮肥为主、5月上中旬以速效磷钾肥为主、6月下旬以速效氮和速效钾和采后施入以速效氮肥为主。每产1000kg梨果追施尿素5kg～10kg、硫酸钾10kg。4.2.2.3生长期结合病虫防治进行多次的根外追肥，在蕾期、幼果期、果实膨大期和采后恢复期每期喷1次～2次，选用优质腐植酸、氨基酸类有机液肥、微肥、营养活性肥及速效氮、磷、钾等。4.3土壤水份管理4.3.1灌水4.3.1.1灌溉水的质量应符合本标准表2的要求。4.3.1.2灌溉时期在果树未受到缺水影响以前进行，果园土壤持水量低于60%时，应及时灌水。排灌方便的果园旱期宜适当缩短灌溉间隔期，喷灌、微喷灌园高温干旱期白天可连续开启。4.3.1.3灌溉方法有条件的可采取微喷灌、喷灌、滴灌等，也可采用沟灌、浇灌。高温时中午前后不宜深库水漫灌。丘陵山坡地中晚熟梨园建立微喷系统。4.3.2排水地势低洼、易积水或地下水位较高的梨园，建立排水系统，花期前后、梅雨期做好清沟排水工作，确保降雨后至少30cm深的畦沟中无隔夜积水。5花果管理5.1疏花5.1.1疏花时间现蕾至开花前。5.1.2疏花方法5.1.2.1在现蕾期先疏去部分生长弱的花序，每隔10cm～20cm留1个花序，其余均疏除。5.1.2.2疏除花序时保留中间幼叶。5.1.2.3授粉条件好的每个花序留一半的边花蕾，疏去中心的花蕾。5.2授粉5.2.1人工授粉在亲和力强、花期较早或相近的适宜授粉的品种树上采集喇叭口状开放的花蕾，脱除花瓣，收集花药，置于25℃左右的干燥环境中使花粉释放并收集过筛冷藏备用。选盛花期无雨天9时至14时，每花序点授2朵刚开放的花或喷布花粉0.1%、糖5%、硼砂0.1%花粉糖液，现配现喷。5.2.2花期放蜂DB33/T913—20146每3335m2梨园放一箱蜂。5.3疏果5.3.1疏果时间5.3.1.1在4月中旬～5月中旬，谢花后15d～40d内进行。5.3.1.2坐果率高年份早疏，反之晚疏；早熟品种适当早疏；生理落果轻的品种早疏，生理落果较重的适当晚疏。5.3.2疏果方法每花序留1果，留整个花序中果柄侧斜生的大果，直立下垂和多余的果都除去。株坐果率较低时，健壮花序可留2个果。5.3.3留果量5.3.3.1每667m2产量控制在2000kg～3000kg，单果重平均按250g～400g计，保险系数为20%，成年投产园每667m2留果10000个～12000个果。5.3.3.2土壤条件好、肥水充足、树势强健、管理水平高、果个小的品种多留，反之少留。5.4套袋5.4.1套袋时间在4月下旬～6月上旬。5.4.2果袋种类根据不同品种要求，选用蜡质层厚、防水性好的纸袋和优质、安全、卫生的聚乙烯塑膜袋等。5.4.3套袋方法套袋前喷一次广谱杀虫杀菌混合剂，喷后5d未套完的，余下果还需补喷。套袋时用手指把果袋撑开，把套在袋子中间，袋口要扎紧扎牢。6树形管理6.1整形6.1.1整形时间12月上旬～1月下旬。6.1.2整形方法6.1.2.1常规栽培的整形6.1.2.1.1采用低干矮冠树形的小冠单层开心形或开心形整形。6.1.2.1.2干高控制在20cm～40cm，冠高低于2.5m。6.1.2.1.3根据不同栽培密度培养主枝和副主枝，主枝2个～3个，分布均匀，开张角度45°～60°。6.1.2.1.4每一主枝可在两侧各培养1个副主枝或直接在主枝上每隔40cm培养1个侧枝。侧枝朝向株间，相邻侧枝朝向相反。6.1.2.1.5主枝、侧枝上直接培育结果枝组，力求分布均匀。6.1.2.1.6副主枝和主枝夹角50°，侧枝配置在主枝、副主枝两侧，同侧侧枝间距70cm～80cm。