DB52T 804-2013 无公害蔬菜 折耳根(蕺菜)生产技术规程

ICS65.020.20B31DB52贵州省地方标准DB52/T804—2013无公害蔬菜折耳根（蕺菜）生产技术规程Pollution-freevegetablesfoldingear(JiCai)productiontechnologyregulations2013-05-20发布2013-06-20实施贵州省质量技术监督局发布DB52/T804—2013I目次前言................................................................................II1范围..............................................................................12规范性引用文件....................................................................13术语和定义........................................................................14产地环境..........................................................................25生产技术措施......................................................................2DB52/T804—2013II前言本标准按照GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》给出的规则起草。请注意：本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。本标准由贵阳市乌当区农业标准化领导小组提出。本标准由贵州省农业管理委员会归口。本标准起草单位：贵阳市乌当区蔬菜服务中心、贵阳市质量技术监督局乌当分局、贵阳市乌当区科技局、贵州省果树蔬菜工作站、贵阳市质量技术监督局。本标准主要起草人：吴远惠、赵艳、王应发、唐美荣、易仙明、罗敏、潘黔江、陈丽娟、朱毅、马琳、曲妍。DB52/T804—20131无公害蔬菜折耳根（蕺菜）生产技术规程1范围本标准规定了无公害蔬菜折耳根生产的术语定义、产地环境条件和生产技术措施。本标准适用于贵州范围内无公害蔬菜折耳根的生产。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB4285农药安全使用标准GB5749生活饮用水卫生标准NY/T1655蔬菜包装标识通用准则NY5010无公害食品蔬菜产地环境条件3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1折耳根三白草科，蕺菜属，多年生草本植物，有鱼腥味，又名鱼腥草。3.2无害化的有机肥指利用城市生活垃圾、人畜粪便及动植尸体经物理、化学和生物方式处理，使其达到有机肥卫生标准的有机肥料。3.3生物源农药直接利用生物活体或生物代谢过程中产生的具有生物活性物质或从生物体提取的物质作为防治有害生物的农药。3.4整茎整株种茎。3.5DB52/T804—20132分段将种茎剪成每段5㎝～8㎝小段保留3个～4个节。4产地环境产地环境应符合NY5010的规定。5生产技术措施5.1品种植物蕺菜本地野生驯化栽培种或引进外来栽培种。5.2播种5.2.1土壤选择选择前茬未种过三百草科作物的土壤，要求疏松肥沃、富含有机质、保水保肥、透气性好的微酸性沙质壤土。5.2.2整土与开厢深翻耙细、清除田间杂草，整平开厢，厢宽1.2m～1.4m，每厢4沟～6沟，厢高20㎝，厢距35㎝，并开好排水沟。5.2.3播种5.2.3.1播种时期周年均可播种，最适宜播种期11月到翌年3月。5.2.3.2播种量分段播种量每667㎡需种茎120㎏～140㎏；整茎播种每667㎡需种茎200㎏～300㎏。5.2.3.3播种方式用地下茎整茎或分段沟播。去除地上茎和幼嫩细茎，可整茎播种或分段播种。分段播种将种茎剪成每段5㎝～8㎝小段保留3节～4节。5.2.3.4种茎选择及处理种茎选择1年生以上无病虫害的粗壮根茎。种茎用50%多菌灵可湿性粉剂600～800倍液浸种20min取出播种。5.2.3.5播种及施肥在整好的土壤上开沟条播，沟宽14㎝～16㎝，沟深15㎝～20㎝，将种茎均匀播于沟内，施肥、浇水、盖土，盖土厚5㎝～8㎝。667㎡施无害化有机肥3000㎏以上，磷肥(建议采用P2O5)50㎏～100㎏，钾肥(建议采用K2O)10㎏～15㎏。5.3田间管理DB52/T804—201335.3.1中耕除草追肥折耳根封行前结合中耕除净杂草，同时用腐熟清粪水或沼液兑水1倍～3倍追肥，3次～4次；在折耳根出土前，保持土壤湿润；生长旺盛期至中后期，用0.2%～0.4%磷酸二氢钾叶面肥喷施2次～3次,采收前20天停止施用。5.3.2摘蕾摘心初花时摘除花蕾，生长过旺时摘心。5.3.3病虫害防治折耳根可能出现的病害是白绢病、茎腐病、叶斑病。虫害是小地老虎、斜蚊夜蛾、蛴螬、黄蚂蚁。5.3.3.1农业防治深耕细作，实行轮作，轮作期2年～３年,不宜与茄科等易感白绢病的作物轮作；深翻晒土或冻土，施用充分腐熟的农家肥，适时追肥,以农家肥为主。5.3.3.2物理防治人工清除田间中心病株和病叶，带出地外烧毁；利用诱剂、诱器或人工捕杀，推荐使用诱剂、诱器见表1。表1诱剂、诱器一览表诱剂诱器糖醋诱剂树枝把诱蛾黑光灯堆草及施用树叶诱小地老虎掘坑诱杀蝼蛄频振式杀虫灯5.3.3.3生物防治保护和利用有益生物及优势种群，生物源农药使用见表2。表2主要病虫害生物防治一览表主要防治对象农药名称使用方法使用安全间隔期(天)每季使用次数叶斑病农抗1204%的水剂100mg/kg喷雾73根腐病宁南霉素2%的水剂300mg～400mg/667ｍ2喷雾73地老虎、蛴螬苦参碱1.1%的粉剂2000g/667ｍ2土壤处理735.3.3.4化学防治DB52/T804—20134发现中心病株立即用药预防。主要病虫害的药剂防治见表3，禁止使用的化学农药见表4。其他农药的使用应符合GB4285规定。表3主要病虫害药剂防治一览表主要防治对象农药名称使用方法使用安全间隔期(天)每季使用次数白绢病15%三唑酮50%异菌脲可湿性粉剂40%菌核净水乳剂78%波.锰锌可湿性粉剂600～800倍液喷雾1000倍液喷雾700倍液喷雾600倍液喷雾77773333叶斑病25%多菌灵可湿性粉剂50%托布津可湿性粉剂80%代森锰锌可湿性粉剂50%克菌丹可湿性粉剂6%氯苯嘧啶醇可湿性粉剂2%噻菌铜悬乳剂300～600倍液喷雾1000倍液喷雾400～600倍液喷雾500倍液喷雾2000倍液喷雾500倍液喷雾777777333333茎腐病25%多菌灵54%甲基托布津30%苯醚甲.丙环乳油3%恶霉.甲霜水剂5%井冈霉素水剂1000倍液喷雾500～1000倍液喷雾3000倍液喷雾600倍液喷雾1500倍液喷雾777777333333表4禁止使用的化学农药农药种类农药名称有机氯类六六六、DDT、三氯杀螨醇、杀螟威、氯丹、毒杀酚、赛丹有机磷类水胺硫磷、甲胺磷、增效甲胺磷、甲基对硫磷（甲基1605）、甲基异柳磷、喹硫磷、久效磷、磷胺、地虫磷（大风雷）、氧化乐果、速扑杀、1605、1059、异丙磷、三硫磷、高效磷、蝇毒磷、高渗氧乐果、马甲磷、乐胺磷、速胺磷、甲拌磷（3911）、叶胺磷、克线丹、克线磷、磷化锌、氟乙酰胺氨基甲酸酯类呋喃丹（克百威）、灭多威（万灵）、涕灭威（铁灭克）、速灭威熏蒸剂磷化铝、氯化苦、二溴氯丙烷、三溴乙烷其他农药杀虫脒、吡霜、溃疡净、普特丹、杀虫威、益舒宝、苏化203、速蚧克、杀螟灭、氢化物、狄氏剂、401（抗菌素）、敌枯霜、倍福明、汞制剂、除草醚5.4采收时期和采后处理5.4.1采收时期播种10个月～12个月后即可采收。5.4.2采后处理产品采收后，及时清除杂物、泥土、老茎，散装产品可直接销售，亦可作清洗后销售，清洗用水应符合GB5749。DB52/T804—201355.4.3包装包装材料应符合蔬菜卫生要求，产品不得与有毒有害物质混贮混运。产品包装宜采用通风透气性好的竹筐、金属筐、塑料筐、纸箱(纸箱体打孔)和编织带等。包装标识应符合NY/T1655。_________________________________DB52/T804-2013