DB33T 740.1-2009 金观音茶叶生产技术规程 第1部分苗木培育

ICS67.140X55备案号：浙江省地方标准DB33DB33DB33DB33DB33/T740.1—2009金观音茶叶生产技术规程第1部分：苗木培育TechnologyRegulationsforProductionofJinguanyinTeaPart1:SeedlingPropagation2009-04-07发布2009-05-07实施浙江省质量技术监督局发布发布发布发布食品伙伴网—2009I前言DB33/T×××—2009《金观音茶叶生产技术规程》按部分发布，拟分为三个部分：——第1部分：苗木培育——第2部分：栽培——第3部分：加工本部分是DB33/T×××—2009的第1部分。本部分由龙泉市质量技术监督（食品加工业）协会、龙泉市茶叶产业协会提出。本部分由浙江省农业厅归口。本部分起草单位：龙泉市质量技术监督（食品加工业）协会、龙泉市茶叶产业协会。本部分主要起草人：汤一、徐东平、周淑兰、祝坚军、周陈清、徐平、周伟武、叶伟平、周慧敏。本部分属首次发布。食品伙伴网—20091金观音茶叶生产技术规程第1部分：苗木培育1范围本部分规定了金观音茶树短穗扦插育苗的母树选择与培育、苗地选择与制作、剪穗扦插、苗圃管理及苗木出圃等。本部分适用于金观音茶树短穗扦插、苗木培育。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB11767茶树种苗NY/T5018无公害食品茶叶生产技术规程3品种金观音（茗科1号）系以铁观音为母本、黄木炎为父本，采用杂交育种法选育而成的无性系品种。4母树选择与培育4.1母树选择4.1.1品种纯正的健壮母树。4.1.2枝壮叶茂、无病虫害。4.2母树培育4.2.1秋末冬初结合深耕改土，每667m2茶园施腐熟厩肥3000kg～5000kg或发酵饼肥300kg～500kg，拌施普通复合肥50kg左右。4.2.2夏插或秋插的母树在春茶萌动前重修剪，冬插或翌年春插的母树在秋茶萌动前重修剪。4.2.3深修剪后每667m2施复合肥50kg左右。4.2.4及时防治病虫害，冬季喷0.5波美度的石硫合剂封园。4.2.5以0.5%～1.0%的尿素或0.5%磷酸二氢钾溶液进行根外施肥。4.2.6铺草覆盖,蓄水防旱。4.2.7留穗母树的芽梢,应及时打顶。5苗地选择与制作5.1苗地选择5.1.1选择地势平坦、土壤肥沃、水源充足、易于排灌、避风、交通方便的水田或农地。刚种过烟草、麻类、蔬菜的地不宜作苗地。5.1.2土壤结构疏松、保水、透气性良好，以pH4.5～5.5的壤土为好。5.2苗床制作5.2.1苗地经深翻、碎土、耙平后制成高10cm～15cm，宽110cm～120cm的畦地，长度依地势而定，一般为10m～15m，东西走向为好。食品伙伴网—200925.2.2畦间留沟道，沟宽25cm～30cm。5.2.3苗地两端设贮水坑（坑深80cm，坑长100cm，坑宽50cm为宜），苗地四周设排灌沟。5.3施基肥每667m2施腐熟厩肥1000kg～1500kg，或已发酵饼肥100kg～150kg，或配施过磷酸钙100kg～150kg，均匀撒施在畦面上，并与土壤充分拌和、整平。5.4铺培养土采用红、黄壤心土，经碎土过筛后均匀铺在畦面上，厚3cm～5cm，用木板打平、压实。5.5设置荫棚5.5.1苗床上每隔100cm～150cm插一竹条作为棚架，竹条宽2cm～3cm，长220cm。5.5.2用遮阳网遮荫，长宽依畦而定。5.5.3遮阳网疏密应适度、均匀。遮光率春、夏插为70%～80%，秋、冬插为50%～60%。6剪穗扦插6.1插穗选择选择生长健壮，枝条红棕色，半木质化，腋芽饱满，无病虫害的枝条。6.2剪穗6.2.1新梢出现浅棕色，半木质化时进行剪穗。6.2.2病虫枝叶应剔除烧毁或深埋。6.2.3剪取的枝条及时运回，应摊放在阴凉避风处，喷水湿润，即可剪成插穗。避免重压、风吹、日晒，防止发热、萎凋。6.2.4插穗应带有一片健全的叶和一个饱满的腋芽，叶片下剪短茎长2.5cm。6.2.5剪口要平滑，斜面与叶向相同，上端剪口距腋芽2mm左右，应随剪随插。6.3扦插6.3.1扦插时间一般春插在3月～4月，夏插在6月上旬～7月上旬，秋冬插在9月～12月。6.3.2扦插方法6.3.2.1摘除花蕾。6.3.2.2将苗床充分喷湿，等稍干不粘手后，按划好的行距扦插。6.3.2.3行距6cm～7cm，株距3cm～4cm，以叶片不重叠为宜，每667m2插20万株穗为宜。6.3.2.4直插或将叶片稍翘起倾斜入土，叶面顺风向，叶片和腋芽应露出土面，叶片不贴土，插后应立即遮荫并充分喷洒水至培养土湿透。7苗圃管理7.1水分管理7.1.1插穗愈合发根前（扦插后30天～45天），应保持苗床湿润状态。晴天高温干燥天气早晚各浇水一次；阴天一天一次；大雨、久雨应注意排水。浇水量以插穗基部的土壤湿润为宜。7.1.2发根后，晴天可一天浇水一次，阴天隔天一次，苗高10cm以上遇干旱时可进行沟灌，一次沟灌3h～4h，苗床湿透后立即排干。7.2遮荫7.2.1插穗愈合发根前，管护好遮荫物。7.2.2发根抽梢后，应增加透光度，可逐步疏减遮荫物。7.2.3待根系发育健全后，选择阴雨天去除遮荫物，春夏插可于当年10月后去除，秋冬插可于翌年4月～5月雨季去除。去除遮荫物后应注意防旱、防冻，及时浇水。7.3施肥食品伙伴网—200937.3.1抽梢发根后，可施第一次肥（春插者在5月～6月，夏插者在8月～9月，秋冬插者可在翌年4月～5月）。可用腐熟人、畜尿稀释10倍～15倍液，或用0.5%尿素和0.5%过磷酸钙的混合液过滤喷施，667m2溶液用量约300kg。以后间隔15天～20天追肥一次，逐次增加施肥量。每年施肥3次～4次，每667m2共施尿素8kg～10kg、过磷酸钙6kg～8kg或复混肥6kg～10kg。7.3.2每次追肥后，应及时喷浇清水洗苗。7.4防治病虫害按NY/T5018中的规定执行。7.5除草摘蕾应及时小心拨除苗圃内杂草，摘除花蕾。8苗木出圃8.1按GB11767的规定执行。8.2苗木出圃标准见下表１。表1金观音出圃茶苗质量指标级别苗龄苗高/cm茎粗Φ/㎜侧根数/根品种纯度（%）Ⅰ一足龄≥30≥3.0≥3100Ⅱ一足龄≥20≥2.0≥2100食品伙伴网