DB13T 1320.1-2010 中药材种子质量标准 第1部分紫苏

ICS65.020.20B05河北省地方标准DB13DB13/T1320.1—2010中药材种子质量标准第1部分：紫苏2010-11-15发布2010-11-25实施河北省质量技术监督局发布DB13/T1320.1—2010I前言本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。DB13/T1320《中药材种子质量标准》分为10个部分：第1部分：紫苏；第2部分：菘蓝；第3部分：桔梗；第4部分：荆芥；第5部分：瞿麦；第6部分：黄芪；第7部分：射干；第8部分：牛膝；第9部分：白芷；第10部分：防风。本部分为DB13/T1320的第1部分。本部分由河北省农林科学院提出。本部分起草单位：河北省农林科学院经济作物研究所，河北省种子管理总站。本部分主要起草人：温春秀、田伟、刘灵娣、张志刚、周巧梅、谢晓亮、刘铭、张保起、甄云。DB13/T1320.1—20101中药材种子质量标准第1部分：紫苏1范围本部分规定了紫苏（Perillafrutescens(L.)Britt.）种子质量要求、检验方法、检验规则。本部分适用于紫苏种子的生产和销售。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T3543.2农作物种子检验规程扦样GB/T3543.3农作物种子检验规程净度分析GB/T3543.4农作物种子检验规程发芽试验GB/T3543.5农作物种子检验规程真实性和品种纯度鉴定GB/T3543.6农作物种子检验规程水分测定3质量要求紫苏种子质量应符合表1的要求。表1项目指标纯度（％），≥95净度（％），≥95发芽率（％），≥75水分（％），≤84检验方法4.1扦样4.1.1种子批的最大重量为1000kg。4.1.2送验样品的最小重量为300g。4.1.3水分测定试样最小重量为50g；净度分析试样最小重量为50g；其他种子计数试样最小重量为50g。4.1.4其余部分按GB/T3543.2执行。DB13/T1320.1—201024.2净度分析按GB/T3543.3执行。4.3发芽试验发芽床采用纸间（BP），置床培养温度25℃，初次记数天数5d，末次记数天数10d，其余部分按GB/T3543.4执行。4.4真实性和品种纯度鉴定按GB/T3543.5执行。4.5水分测定按GB/T3543.6执行。5检验规则以种子的上述指标为质量检验依据，若其中一项达不到指标的即为不合格种子。1《中药材种子质量标准》编制的主要依据第1部分：紫苏紫苏是河北省地道药材之一，为唇形科一年生草本植物紫苏(Perillafrutescens(L.)Britt.)的干燥地上部分，味辛，性温，有解表散寒、行气和胃的功能，主治风寒感冒、咳嗽呕恶、妊娠呕吐、鱼蟹中毒（国家药典委员会，2010）。目前，我国未对药材生产中所用的紫苏种子制定统一的标准，生产用种质量优劣不等，种子质量监督和市场监督缺乏判定依据，种子质量纠纷责任划分与调处难度大。我们通过对各地紫苏种子的实验调查、查阅国内外有关文献资料和生产实践相结合制定本标准。标准编制的主要依据如下：1、种子真实性鉴定采用GB/T3543.5中6.2.1形态鉴定法，通过对种子形态、大小、表面特征和种子颜色的鉴定能够比较准确地鉴别物种的真伪。鉴别依据如下：种子宽倒卵形，略扁，长1.8～2.6mm，宽1.6～2.4mm，厚1.2～2.0mm，表面棕灰色、黄棕色或暗褐色，具有突起的网纹；胚直生，白色，含油分，胚根短小，子叶2枚，肥厚，圆形或宽倒卵形，基部深心形。结论：本标准将紫苏［Perillafrutescens(L.)Britt.］种子的纯度确定为不低于95%。2、种子净度分析（1）实验材料紫苏种子材料20份，其中15份购于各药材种子市场，5份来自于药材基地，现保存于河北省农林科学院药用植物研究中心“低温种质资源库”中。2（2）实验方法先将样品充分混合，随机从中取两份试样，每份15g，放在天平上称重，精确到0.01g。然后将废种子、其它植物种子及杂质与紫苏种子分离，分离后分别称重，计算种子的净度。两份试样平均值的误差允许范围为5%，不超过5%的，则其平均值就是该样品的净度；超过5%的，则称取第三份试样测量，取平均值作为该样的净度。（3）实验结果通过对不同来源的20份种子进行了净度分析，紫苏种子的净度在85%～98%之间，其中净度大于95%的种子占一半以上。结论：本标准将紫苏种子的净度确定为不低于95%。图1紫苏种子净度调查结果3、种子含水量测定（1）实验材料紫苏种子材料20份，其中15份购于各药材种子市场，5份来自于药材基地，现保存于河北省农林科学院药用植物研究中心“低温种质资源库”中。（2）实验方法先将样品盒预先烘干、冷却、称重，并记下盒号，取得紫苏种子0.00%20.00%40.00%60.00%80.00%100.00%120.00%135791113151719样品数（份）净度（%）3试样两份，每份4.5～5.0g，将试样放入预先烘干和称重过的样品盒内，再称重（精确至0.001g）。使烘箱通电预热至110～115℃，将样品摊平放入烘箱内的上层，样品盒距温度计的水银球约2.5cm处，迅速关闭烘箱门，使箱温在5～10min内回升至103℃时开始计算时间，烘8h。戴上手套盖好盒盖(在箱内加盖)，取出后放入干燥器内冷却至室温，约30～45min后再称重。（3）实验结果通过对不同来源的20份紫苏种子进行了水分测定，紫苏种子的含水量集中在4%～8%之间。结论：本标准将紫苏种子的含水量确定为不高于8%。图2紫苏种子含水量调查结果4、温度对种子萌发的影响（1）实验材料紫苏种子09年采于大河药材基地，现保存于河北省农林科学院药用植物研究中心“低温种质资源库”中。（2）仪器设备智能人工气候培养箱（ZRX－258D）、冰箱、培养皿、滤纸。（3）实验方法发芽温度分别设为15、20、25、30℃四个恒温处理。测定采用紫苏0.00%1.00%2.00%3.00%4.00%5.00%6.00%7.00%8.00%1234567891011121314151617181920样品（份）水分（%）4培养皿纸床，4次重复，每重复100粒。发芽开始后，每天记录萌发的正常幼苗数直至无萌发种子出现为止，根据情况加水，保持湿润，再将不正常幼苗和死种子拣出并记录，实验过程中出现的严重霉烂的种子随时拣出并加以记录。发芽标准以新鲜胚根伸出超过种子长度以上为发芽，发芽率的计算公式如下：发芽率=（发芽种子总数/供试种子总数）×100%。（4）实验结果温度对紫苏发芽率的影响不大，但温度对紫苏种子的萌发速度影响较大，种子在25℃条件下第5天发芽率达81%，而在15℃条件下第5天发芽率为0%。从表中可以看出，在15℃、20℃、25℃、30℃条件下，种子的发芽天数分别为16、12、9、10天。结论：从种子萌发的速度和天数来看，紫苏种子的适宜发芽温度为25℃。图3不同温度条件下紫苏种子的发芽动态01020304050607080902345678910111213141516发芽天数（天）发芽率（%）15℃20℃25℃30℃5表1不同温度对紫苏种子发芽的影响温度（℃）发芽时间（天）发芽率（%）151679201280259833010795、紫苏种子的发芽实验（1）实验材料紫苏种子材料20份，其中15份购于各药材种子市场；5份来自于药材基地，基地种子采后晾干，经简单风选；现保存于河北省农林科学院药用植物研究中心“低温种质资源库”中。种子处理：根据当前种植习惯，紫苏种子播种前不经任何处理；本实验用的紫苏种子也未经处理，直接用于发芽试验。（2）仪器设备智能人工气候培养箱（ZRX－258D）、培养皿、滤纸。（3）实验方法测定采用培养皿纸床，4次重复，每重复100粒，发芽温度为25℃。发芽开始后，每天记录萌发的正常幼苗数至第10天为止，根据情况加水，保持湿润，再将不正常幼苗和死种子拣出并记录，实验过程中出现的严重霉烂的种子随时拣出并加以记录。发芽标准以新鲜胚根伸出超过种子长度以上为发芽，发芽率的计算公式如下：发芽率=(10天发芽种子总数/供试种子总数)×100%（4）实验结果通过对15份来自市场和5份采自基地的药材种子进行发芽试验，6结果表明，采自药材基地的紫苏种子发芽整齐，发芽率在77%—84%之间；市场上种子的紫苏发芽率差别很大，发芽率在2%～88%之间，其中发芽率大于75%的种子占40%。根据基地种子发芽试验结果，参照市场种子发芽情况，本标准将紫苏种子的发芽率确定为不小于75%。表2不同来源紫苏种子的发芽情况序号发芽率（%）序号发芽率（%）184117027712643811319483148857915776811637751787821840940196310822044注：1-5来自药材基地，6-20号来自药材种子市场。参考文献：［1］陈瑛．实用中药种子技术手册［M］．北京：人民卫生出版社，1999：491．［2］GB4404.2－2008，经济作物种子第二部分：油料类［s］．［3］国家药典委员会．中华人民共和国药典［M］．2010年版（一部），北京：中国医药科技出版社，2010：318-319．［4］马作东，李建强，客绍英．紫苏种子的萌发和无土栽培研究初探［J］．唐7山师范学院学报，2003，25（5）：56-57．［5］马玉涛，惠荣奎，刘焰．紫苏种子萌发特性的研究［J］．种子，2009，28（11）：49-51．