九年级化学下册 第六章 溶解现象 第1节 物质在水中的分散 第2课时 物质溶解过程中的能量变化及水溶

第2课时物质溶解过程中的能量变化及水溶液的某些性质沪教版九年级下册在体育课上，小明同学不小心扭伤了脚，眼见伤处逐渐红肿。突然大俊同学似乎想起什么，急忙奔向实验室，向实验员老师要了一种物质，然后将该物质用一塑料袋盛放，同时放了一些水，扎好，敷于伤处。你们知道是怎么回事吗？情景导入物质溶于水时，溶液的温度是否发生变化？1、[实验1]取3只烧杯，各注入约30mL水，用温度计测量水的温度。[实验2]分别将一药匙硝酸铵、氯化钠和氢氧化钠加入3只烧杯中，用玻璃棒搅拌至固体完全溶解，测量溶液的温度。2、将上述测得的温度记录在表6—3中，复习并得出结论。3、把小烧杯中的溶液倒入指定的容器内。推进新课测量的温度/℃温度的变化(与水相比)结论水溶解硝酸铵降低吸热溶解氯化钠基本不变不明显溶解氢氧化钠升高放热表6—3物质溶解时的温度变化你的发现:物质溶解于水的过程中通常伴随热量的变化物质溶解于水形成溶液的过程中，通常伴随热量的变化。有些物质溶解使溶液的温度升高，例如：氢氧化钠；碳酸钠有些物质溶解使溶液的温度降低，例如：KNO3、NH4Cl、NH4NO3有些物质溶解使溶液的温度没有明显的变化，例如：氯化钠。二、物质溶解过程中的能量变化回头想一想：你已知道物质溶解可能有那些现象吗？小结：物质溶解的现象(1)颜色:有些物质溶于水后,会使溶液呈现一定的颜色(2)温度:溶解过程可能会伴随吸热或放热讨论：氧化钙放入水中温度会明显的升高,氢氧化钠放入水中温度也会明显的升高,它们的原理一样吗答：不一样。前者是氧化钙与水反应生成氢氧化钙而放热,是由于发生化学变化而放热,而后者是溶解过程中放热,溶解过程属于物理变化。通过物理课的学习，我们知道金属可以导电，金属为何能导电呢？----金属中存在能够自由移动的电子。那么，溶液能否导电呢？观察与思考P7在5个烧杯中分别加入一定量的水、食盐溶液、蔗糖溶液、稀硫酸和稀氢氧化钠溶液，分别按图6-5所示装置进行实验。当闭合开关时，观察实验现象。溶液的导电性请比较图6-2食盐溶于水以及蔗糖溶于水的过程，推测两种溶液中存在的微粒的差异，并分析食盐水能够导电的原因。你能推断出其他溶液能够导电的原因吗？溶液导电性原因的探究水的导电性非常微弱，而在水中加入食盐、硫酸、氢氧化钠等物质后形成溶液，导电性明显增强。研究表明，这些物质在水中溶解时能生成自由移动的离子，使得溶液能够导电。例如，食盐溶于水生成自由移动的Na+和Cl-，氢氧化钠溶于水生成自由移动的Na+和OH-，稀硫酸中含有自由移动的H+和SO42-,所以食盐水、氢氧化钠溶液及稀硫酸都能够导电。拓展视野蔗糖溶于水后，蔗糖以分子的形式存在于水中，不能形成自由移动的离子，因此蔗糖水溶液不导电。氯化钠固体虽然具有离子，但是呈晶体状态时，氯离子和钠离子位置相对比较固体，不能自由移动，因此就不能导电。导电原因：水溶液中存在自由移动的离子。1.溶液的导电性三、水溶液的某些性质拓展：只有物质以离子形式分散到水中时，形成的溶液才具有导电性；以分子形式分散到水中所形成的溶液不能导电。问：做水的电解实验时，为什么要在水中加入少量的稀硫酸或氢氧化钠溶液？冷却剂在生产、生活中常用冰做冷却剂，但冰只能提供0℃左右的低温。一些医疗和研究单位常需要更低的温度，提供低温较方便的方法是用冷冻混合物。表6-4是几种常见冷冻混合物的组成及所能达到的最低温度。冷冻混合物的组成最低温度/℃41gNH4NO3和100g冰-1719gNH4Cl和100g冰-1623gNaCl和100g冰-2122gMgCl2和100g冰-34表6—4几种常见冷冻混合物的组成和最低温度2011年1月3日，贵阳环城高速金华立交桥路段由于桥面积冰，车辆通行受阻，在百余交警、运管人员对路面进行撒盐除冰后，环城高速恢复正常通行。你知道为什么撒盐可以除冰吗？为什么严寒的冬季，厨房里的水结冰了，而盐水、食醋却不容易结冰？为什么煮沸的汤比煮沸的水温度要高？1、稀溶液的沸腾温度升高（高于100℃）2、稀溶液的凝固温度降低（低于0℃）三、水溶液的某些性质阅读P8《拓展视野》大量实验表明：（1）测密度：密度大的是食盐水，密度小的是蒸馏水。用相同体积的木块分别浸入两种液体里，浸入木块的体积小的是食盐水，浸入木块体积较大的是蒸馏水；（2）蒸发:分别取少量的两种液体，放在蒸发皿中进行加热，蒸干后有白色晶体出现的是食盐水，无残留物的是蒸馏水；（3）测导电性:导电的是食盐水，不能导电的是蒸馏水；（4）测凝固点：凝固点高的是蒸馏水，凝固点低的是食盐水；（5）测沸点：沸点高的是食盐水，沸点低的是蒸馏水。有两瓶体积相同的食盐水和蒸馏水，如何区别它们。（用三种方法，不得直接品尝味道）讨论【典例1】（2010·咸宁中考）下列生活中的常见物质不属于溶液的是（）A．生理盐水B．“雪碧”汽水C．碘酒D．冰、水混合物D典例精析B【典例2】（2010·南昌中考）小琪往如图所示的烧杯中加入一种物质，搅拌后，发现塑料片的水结了冰。她加入的物质是（）A．食盐B．硝酸铵C．生石灰D．氢氧化钠固体1、在家中，小明取少量的下列物质分别放入水中，充分搅拌，其中能形成溶液的是（）A．面粉B．蔗糖C．芝麻糊D．植物油2、下列物质的水溶液不能导电的是()A．食盐B．蔗糖C．硫酸D．氢氧化钠BB巩固提升3、下列有关溶液的说法中正确的是（）A．盐水的沸点比水低B．无色澄清液体一定是溶液C．只有固体溶于水才能形成溶液D．溶液的各部分性质均相同D4、市场上有一种“冷敷袋”，其主要成分由水和物质A组成，使用时只要将水和物质A混合，轻轻摇晃，就可作冰袋使用。其中物质A可能是()A．氯化钠B．硝酸铵C．氢氧化钠D．氧化钙B5、小华同学欲想喝糖水，怎样使糖较快溶于水中？请你帮他想想办法：办法一：办法二：办法三：答：不断搅拌，促进粒子运动加快答：加热升温，使粒子扩散速度加快答：溶解前将固体糖粉碎，增大与水的接触面积6.向右图试管里的水中加入某种物质后,形管左端的红墨水液面降低,则加入的物质是（）A.氢氧化钠B.蔗糖C.硝酸铵D.食盐A课后作业1.从教材习题中选取，2.完成练习册本课时的习题.