江苏省徐州市铜山区九年级化学下册 6.3 物质的溶解性 6.3.1 物质的溶解性课件 沪教版

1、思考：为什么在相同的条件下，面粉在水中不易溶解，而食盐易溶于水中；为什么油渍在水中很难溶解，在汽油中却很容易溶解？影响物质溶解性的因素有哪些呢？一种物质（溶质）溶解在另一种物质（溶剂）里的能力称为溶解性。1、在3支试管中分别加入相同体积的水2、分别加入食盐、蔗糖、消石灰3、振荡，观察溶解情况探究并思考一:现象：在相同的水中食盐和蔗糖溶解的多，熟石灰溶解的少。结论：不同物质在同一溶剂中的溶解性不同1、在2支试管中分别加入少量植物油2、一支加少量的水3、另一支加少量的汽油探究并思考二:现象：植物油在水中不溶解，在汽油中溶解。结论：同一种物质在不同溶剂中的溶解性不同1、在1支试管中分别加入少量水2、加入硝酸钾，振荡，观察、3、如不能完全溶解，加热，观察探究并思考三:现象：硝酸钾加热之前不能全部溶解，加热后全部溶解。结论：同一种物质在同一溶剂中的溶解性与温度有关以上实验表明：1、不同的物质同一溶剂中溶解性的不同。2、同一种物质在不同溶剂中的溶解性不同。3、同一种物质在同一种溶剂中的溶解性与温度有关。影响物质溶解性的因素：溶质、溶剂、温度一种物质能不能无限的溶解呢？1、在一小烧杯中加少量水，边。

2、加加硝酸钾，边搅拌，看是否可以无限溶解2、加少量水，搅拌，观察3、加热，搅拌，观察探究并思考:•1、一定温度下、一定量的水中，硝酸钾的溶解有极限。•2、加水后硝酸钾继续溶解。•3、加热后硝酸钾继续溶解。定义：在一定的温度下，一定量的溶剂里，不能在溶解的某种溶质的溶液，叫做这种溶质的饱和溶液。能继续溶解某种溶质的溶液，叫做这种溶质的不饱和溶液。饱和溶液和不饱和溶液练习：有两瓶KNO3溶液，一瓶是20℃饱和溶液，一瓶是20℃不饱和溶液，如何确定哪一瓶是饱和溶液？通过哪些途径能将KNO3溶液的饱和溶液转化成不饱和溶液？通过哪些途径能把不饱和的溶液变为饱和溶液？饱和溶液不饱和溶液饱和溶液变成不饱和溶液：加热、加溶剂等不饱和溶液变成饱和溶液：降温、增加溶质、减少溶剂（如蒸发）等注：以上为通常情况，不适合所有的物质。本课小结。