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精编WORD文档下载可编缉打印下载文档,远离加班熬夜玉米大骨汤的家常做法篇一:家常大骨汤的做法家常大骨汤的做法功效:白萝卜:消食积、化痰、宽中玉米:健脾、利水、祛湿姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表第1步:将猪骨入冷水锅内,大火烧开,去掉血腥第2步:砂锅内入3/5锅冷水,放入焯水后的猪骨,放入切好的姜片和花椒烧开改小火煨1小时的样子第3步:将白萝卜切块,玉米切段备用第4步:用勺子撇去浮在汤上层的浮沫,加入白萝卜和玉米段再继续煨45-60分钟。快煨好时入盐,喝的时候再加鸡精注:用冷水烧开去除排骨或肉的血质,可以让血质慢慢排出。如果用开水的话,遇热肉会收缩,血质就无法排出来了。盐最后的时候再放入,以免将肉质煮硬了,也可以保持汤的鲜美。注:可适当改变材料和步骤篇二:大骨玉米汤的做法大骨玉米汤的做法晚上吃饭时凯要喝汤,我说:“小心些哦,汤有些烫,”他喝完后说:“妈妈,汤一点都不烫,”然后又问他爸爸说:“爸爸你小时候喝汤怕不怕烫啊,”他爸爸配合他说烫,凯又问那长大后喝汤呢,凯爸说也还烫,我接过来说,你爸爸小时候小名叫烫烫,凯听了哈哈大笑,凯爸就问他那你叫什么,凯说我精编WORD文档下载可编缉打印下载文档,远离加班熬夜叫“不烫,不烫”我和凯爸捧腹大笑说,那你以后不叫凯凯了啊,就叫你不烫了哦,凯意识到刚说错了,说:“不对,我叫凯凯,”晚饭后,凯爸逗他喊他说逮逮,逮逮(凯以前说话口齿不清时会告诉别人他叫逮逮(凯凯),我今年三会(岁)了,)凯说:“爸爸,你要逮谁啊,”凯爸说不是你以前说你叫逮逮的啊,凯又一次大声说:“不对,我叫凯凯,你们不要说错了”食材猪腿骨玉米将玉米切段,大骨洗净冷水放入排骨煮开氽烫水开后撇去浮沫,将排骨捞出备用高压锅内放入清水将玉米和排骨同时下锅D6DNK|原味汤粉王yuanweitangfenwang.cc大火煮开后高压锅关小火煮三分钟,关火即可等自然冷却后打开锅盖,加少许食盐盛出即可注意事项尽量让玉米吸引排骨的汤汁,非常饱满,咬上一口香香的,D6DNK|原味汤粉王yuanweitangfenwang.cc比用白水煮的玉米好吃多了篇三:各种最家常的汤做法精编WORD文档下载可编缉打印下载文档,远离加班熬夜各种最家常的汤做法冬天保暖的方法有很多,热水袋,热吹风,热宝。。当然,最实在的还是暖身汤,喝一口,真心暖到每一个细胞!!玉米汤、排骨汤、冬瓜汤、水鸭汤、羊肉汤。。美味又简单。天气冷了,快转发给你身边那个折翼的天使吧~.1、玉米萝卜大骨汤食材:玉米150克、排骨250克、红萝卜50克、生姜、红枣少许做法:1)玉米棒去外皮,切成段,红萝卜切块,排骨砍成块,生姜切处,红枣洗净,备用。排骨汆一下去血水。2)煲内注入清水(水量自己看着办,多一些),水开后加入姜片、玉米棒、排骨块,用大火煲开,改中火煲40分钟。2、冬瓜丸子粉丝汤做法:1)将冬瓜去皮洗净,切成片,厚度不要超过1cm,放在一旁备用,粉丝用温水泡软。2)先把肉馅放在一个大碗里用筷子搅拌开,没有练过龙爪手的手力不足者,用勺拌也可以,然后将鸡蛋、盐、料酒、姜末拌入肉馅中开始搅拌3)冬瓜放入锅中,加适量加热。注意要开小火,保证一会儿下丸子的时候水不能滚开,温热最好。4)下面开始做丸子,把搅拌均匀的肉馅用虎口挤成小丸子,放入锅里,等丸子都做好了,用中火煮10分钟。5)冬瓜也差不多熟了的时候,把粉丝放进去煮1分钟,再加入鸡精,撒上葱花和香菜末,就可以淋上香油出锅了。3、海带排骨汤精编WORD文档下载可编缉打印下载文档,远离加班熬夜食材:250g排骨、100g海带结、适量盐、一段葱、一个八角、适量花椒、一块姜做法:1)准备材料。2)排骨焯水后用温水洗净沥干备用。3)海带结清洗干净。4)砂锅中注入冷水,放入葱段、姜片、花椒、八角。5)倒入排骨,文火让砂锅均匀受热,武火将汤烧开,再改文火慢慢煲。6)1小时后倒入海带结。7)10分钟后一锅鲜美的海带排骨汤就好咯!盛入碗中,放入适量的盐即可。4、鸡架冬瓜菌菇汤食材:1个鸡架、300g冬瓜、50g胡萝卜、50g蘑菇、6个香菇、适量葱姜、20ml料酒、2g胡椒粉、适量盐、3片西洋参片、1小片当归做法:1)准备好所有的食材。2)鸡架入开水中焯烫再洗净备用。3)免火再煮锅内胆加入适量的清水,放入葱姜,参片,当归。4)放入鸡架煮上10分钟。5)关火后把内胆锅放入外锅加盖焖至20分钟。6)把煮好的鸡架汤舀入汤锅中。7)加入去皮切块的冬瓜煮上10分钟。8)再加入泡发的香菇和胡萝卜继续煮上5分钟。9)加入盐和胡椒粉调味。10)最后再放入少许蒜花关火。5、花旗参炖乌鸡食材:1200g乌鸡、适量生姜、适量花旗参、20g红枣、15g枸杞、10g黄花、20g干山药片精编WORD文档下载可编缉打印下载文档,远离加班熬夜做法:1)乌鸡斩成小块,过沸水氽烫至刚断生后捞出,滤干水分2)将鸡肉分小块置于炖盅中,加入洋参、姜片及其它汤料,注意分配均匀3)盅内加入清水4)盖上盖子,放入已注水的蒸锅中5)盖上锅盖,炖4小时以上。6、滋补羊肉汤食材:500g羊肉、适量葱、适量姜、适量枸杞、适量山楂、适量盐做法:1)羊肉浸泡水中一小时以上,泡去血水。2)羊肉切块,继续浸泡十分钟。3)控干水分。4)砂锅放水,将羊肉块放入其中。5)水烧开,撇去浮沫,放入葱姜。6)放入山楂、枸杞、核桃。(提前洗净)7)小火炖至羊肉熟烂,加入少许盐调味即可。8)出锅装盘即可。7、酸萝卜老鸭汤食材:500g鸭子、700g酸萝卜、10g葱、10g姜、5g花椒、20g红枣、15g枸杞、20ml料酒。做法:1)老鸭汤调料一包2)鸭子剁成大块3)葱,姜,花椒几粒4)用开水焯好的鸭肉5)锅中放少量的油把葱,姜,花椒煸出香味6)倒入焯好水的鸭块,加一些料酒翻炒几下7)加入没过鸭块的开水8)挑出葱姜后把鸭块和水一同倒入的炖锅内9)倒入洗干净的酸萝卜块10)盖上盖子炖两个小时以上11)再出锅前的二十分钟加入枸杞和红枣即可。8、牛肉丸子萝卜汤精编WORD文档下载可编缉打印下载文档,远离加班熬夜食材:200克牛肉馅、1根白萝卜、150克鲜香菇、适量葱、适量姜、适量盐、少许油、少许香菜。做法:1)牛肉馅加葱姜末、盐及少许油拌匀备用;2)白萝卜去皮洗净切块备用;3)鲜香菇洗净切块备用;4)锅内放水烧开,放入姜片、葱段,将牛肉馅挤成小丸子放入锅中;5)待丸子稍一定型,下入萝卜块和香菇块同煮;6)大火煮10分钟左右,待所有食材熟透,加盐调味,出锅前撒入香菜末即可。9、大蒜猪肚汤食材:300g新鲜熟猪肚、50g大蒜、适量生姜、适量盐、适量胡椒粉。做法:1)熟猪肚切宽条(生猪肚的话需要另外仔细加工下)2)大蒜剥皮备用3)砂锅加水,放入猪肚,姜片大火烧开后小火炖制30分钟4)30分钟后加如
本文标题:玉米大骨汤的家常做法
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