2019届九年级化学下册 第八章 常见的酸、碱、盐 8.1 溶液的酸碱性课件 （新版）粤教版

KY九(下)教学课件8.1溶液的酸碱性第八章常见的酸、碱、盐实验室不允许品尝化学试剂的味道的。那么，我们怎么确定物质的酸碱性呢？情景引入下面我们来学习一下生活中有哪些酸？食醋中含有醋酸铅酸蓄电池中含有硫酸柠檬中含有柠檬酸酸牛奶中含有乳酸生活中有哪些碱呢？熟石灰中含有氢氧化钙碱性干电池中含有氢氧化钾炉具清洁剂中含有氢氧化钠知识讲解●区分酸性溶液和碱性溶液我们已经知道碳酸能使紫色石蕊溶液变红。现在请大家用石蕊溶液来检验某种溶液是否显酸性或碱性；此外，无色酚酞溶液也具有区分溶液是否有碱性的能力。操作：用４支试管取盐酸溶液、石灰水各两份，然后分别取石蕊溶液、酚酞溶液滴在不同的试管中，观察颜色。1.区分酸性溶液和碱性溶液酚酞试液酚酞试液实验探究遇酸变红遇碱变蓝酚酞试液遇酸不变遇碱变红石蕊试液观察下面实验现象：石蕊溶液酚酞溶液盐酸溶液石灰水实验现象：变红不变色变蓝变红2.区分下列物质的酸碱性石蕊溶液酚酞溶液结论柠檬苹果稀硫酸稀硝酸稀烧碱溶液变红变红变红变红变蓝不变色不变色不变色不变色变红酸性酸性酸性酸性碱性柠檬苹果稀硫酸稀硝酸稀烧碱溶液酸碱指示剂：根据上面的实验能得出什么结论呢？像石蕊、酚酞这样，能跟酸性或碱性的溶液起作用而显示不同颜色的物质叫酸碱指示剂，简称指示剂。注意：1.酸碱指示剂与酸性或碱性溶液作用时，变色的是酸碱指示剂。2.不溶于水的酸或碱不能使指示剂变色。3.酸碱指示剂只能判断出溶液的酸碱性，不能判断溶液酸碱性的强弱程度。如何来表示溶液酸碱性的强弱程度呢？酸碱度：用来衡量稀溶液酸碱性的强弱，表示为溶液的pH。中性溶液pH＝7酸性溶液pH＜7pH越小，酸性越强碱性溶液pH＞7pH越大，碱性越强溶液pH范围一般在0~14之间，在常温时：知识讲解●检验溶液酸碱性强弱的程度溶液酸性越强，pH越小；溶液碱性越强，pH越大。标准比色卡测定溶液的pH，最简便的方法是利用pH试纸。测定方法：在玻璃片或白瓷板上放一片pH试纸，用玻璃棒（或滴管吸取）蘸取待测溶液滴在pH试纸上，把试纸显示的颜色跟标准比色卡对照，即可读出溶液的pH。检验溶液酸碱性强弱的程度取pH试纸剪成２~３小块放在洁净的表面皿(或小烧杯、点滴板)上，用干燥的滴管吸取(或用玻璃棒蘸取)需检测的溶液(如食醋、石灰水、洗涤剂、橙汁等)，滴一小滴(如用玻璃棒，则将粘附在玻璃棒上的溶液轻轻涂抹)在pH试纸上，然后与标准比色卡对比颜色，读出pH数值。实验探究学习溶液酸碱性的检验方法1.能不能将pH试纸直接伸入待测液中？不能直接把pH试纸浸入待测溶液中，以免带入杂质，污染试液。同时这种操作可能会泡掉pH试纸上的一部分指示剂，以致发生较大的误差。交流讨论2.能不能先将pH试纸润湿，再去测定溶液的pH？不能，用水润湿后的pH试纸会将待测溶液稀释，从而导致误差。润湿后的pH试纸测出的pH，酸性溶液pH数值变大，碱性溶液pH数值变小，中性溶液pH保持不变。由图可知：食醋、酸奶、水果和酸雨pH都小于7，显酸性；肥皂、氨水和漂白液等的pH都大于7，显碱性。知识讲解●常见物质的pH人体的生理活动要在一定的pH范围内才能正常进行，因此，人的体液都有一定的pH范围。唾液（6.6-7.1）血液（7.35-7.45）胆汁（6.8-7.4）胃液（0.8-1.5）知识讲解●pH与生命活动人体部分体液的pHpH与生命活动2.胃液的pH在0.8至1.5之间,显酸性,这有利于食物的消化。1.血液的pH在7.35至7.45之间。如果在人群拥挤的室内待的时间太长,人体血液中二氧化碳含量增加,可使血液pH降至7.3以下,此时会产生头晕、恶心等症状。3.人体内的一些液体和排泄物的正常pH范围。血浆7.35-7.45唾液6.6-7.1胃液0.8-1.5乳汁6.6-7.6胆汁6.8-7.4胰液7.5-8.0尿液4.7-8.4粪便4.6-8.44.农作物的正常生长环境也要求一定的pH范围。农作物最适宜生长环境的pH5~5.56~88~96~7了解植物的色素与酸碱性的关系。花青素：它的颜色随酸碱度的不同而变化，酸性时呈红色，碱性时呈蓝色，中性时呈紫色。胡萝卜素：它可随酸碱度的变化而呈黄、橙、红等颜色。知识视窗溶液的酸碱性酚酞遇酸不变，遇碱变红石蕊遇酸变红，遇碱变蓝酸碱指示剂溶液酸碱性的强弱pH与生命活动测定溶液pH的方法酸碱性与pH的关系植物生长人体健康归纳总结1.溶液的pH值与酸碱性关系：pH=7，溶液呈中性；pH7，溶液呈酸性，pH越小，酸性越强；pH7，溶液呈碱性，pH越大，碱性越强。2.测定溶液pH的方法：用胶头滴管（或玻璃棒）把待测试液滴（或涂）在pH试纸上，试纸即改变颜色，再与标准比色卡对照，标准比色卡上相同颜色的pH即为该溶液的pH。1.下列生活中的常见物质能使无色酚酞试液变红的是（）A．食醋B．柠檬汁C．肥皂水D．食盐水C跟进训练2.现有如下三种物质:①pH试纸、②无色酚酞溶液、③紫色石蕊溶液，其中能用于鉴别盐酸和氢氧化钠溶液的是()Ａ．只有①Ｂ．只有③Ｃ．只有②和③Ｄ．①②③都可以D3.下列同组各溶液既可以用无色酚酞溶液，又可以用紫色石蕊溶液鉴别出来的是()Ａ．石灰水、食盐水和稀盐酸Ｂ．氢氧化钠溶液和氢氧化钾溶液Ｃ．稀硫酸和食盐水Ｄ．石灰水和二氧化碳水溶液D4.在用pH试纸测定溶液的pH时,以下测定操作正确的是()A．将被测液滴到放在玻璃片上的pH试纸上，显色后，与标准比色卡比较B．将pH试纸直接投入被测液中，显色后，取出与标准比色卡比较C．先用少量水润湿试纸，后滴上被测液，显色后，与标准比色卡比较D．先用蒸馏水清洗滴管，随后吸取被测液滴到试纸上，显色后，与标准比色卡比较A5.下列溶液一定呈酸性的是（）A．滴入酚酞后呈无色的溶液B．pH=13的溶液C．滴入石蕊试液呈红色的溶液D．氨水溶液C6.用pH试纸测定白醋的酸碱度时，如果先将试纸用蒸馏水润湿，再把白醋滴到试纸上，则测得的结果与白醋实际的pH比较的结果是（）A．偏低B．偏高C．相等D．无法比较B下列说法正确的是（）A.葡萄汁能使酚酞试液变红B.西红柿的酸性比苹果的酸性强C.胃酸过多的人应少食苹果D.牛奶的碱性比鸡蛋清的碱性强C7.一些常见食物的近似pH范围如下表：食物苹果鸡蛋清西红柿葡萄牛奶pH2.9～3.37.6～8.04.0～4.43.5～4.56.3～6.6