2018春九年级化学下册 10 酸和碱 课题1 常见的酸和碱课件 （新版）新人教版

醋食醋为什么会有酸味?CH3COOH这些水果为什么都有酸味?果酸1．生活中的酸有哪些？2．生活中的碱有哪些？汽水中含有碳酸(H2CO3)食醋中有醋酸(CH3COOH)；水果中有果酸（柠檬、柑桔等水果中有柠檬酸）生活中的酸石灰水中有氢氧化钙：Ca(OH)2炉具清洁剂中含有氢氧化钠：NaOH生活中的碱想一想：有哪些方法可鉴别盐酸和氢氧化钠？与活泼金属Mg、Zn、Fe等反应与金属氧化物Fe2O3等反应与碳酸钙反应······是否有更好的方法来鉴别酸、碱？驱动任务未知溶液变蓝色变红色变蓝色变红色检验物质加入紫色石蕊溶液后的颜色变化食用白醋稀盐酸石灰水氢氧化钠溶液实验10-1苹果汁变红色一、酸碱指示剂紫罗兰罗伯特·波义耳RobertBoyle沾上浓盐酸的紫罗兰HCl酸碱指示剂启发制备酸碱指示剂的来历一、酸碱指示剂1.酸碱指示剂：能跟酸或碱的溶液起作用而显示不同的颜色的物质。常见的有：紫色石蕊溶液、无色酚酞溶液。检验物质加入无色酚酞溶液后的颜色变化食用白醋稀盐酸石灰水氢氧化钠溶液变红色不变色变红色不变色酸溶液碱溶液紫色石蕊溶液无色酚酞溶液变红变蓝不变色变红仍为紫色仍为无色(如NaCl溶液)★点拨：是指示剂在变色，不是酸溶液和碱溶液在变色。可以说：石蕊溶液遇酸变红或酸使石蕊溶液变红。不能说：石蕊溶液使酸变红。变红变红变蓝不变色中性溶液能使石蕊溶液变红的一定是酸吗？是酸性溶液一、酸碱指示剂1、概念：能跟酸性或碱性的溶液起作用而显示不同的颜色的物质。2、常见的有：紫色石蕊溶液、无色酚酞溶液紫色石蕊溶液无色酚酞溶液2．变色规律：紫色石蕊溶液：无色酚酞溶液：遇酸性溶液变红色,遇碱性溶液变蓝色遇酸性溶液不变色,遇碱性溶液变红色重点如何用酸碱指示剂检验溶液的酸碱性？检验酸性溶液的方法+紫色石蕊试液+无色酚酞试液变红不变色检验碱性溶液的方法+紫色石蕊试液+无色酚酞试液变蓝变红X目的：探究常用酸碱指示剂的变色规律二、常用酸碱指示剂实验药品醋酸、盐酸、石灰水、氢氧化钠、紫色石蕊溶液、无色酚酞溶液实验装置牛奶片的空穴板胶头滴管二、常用酸碱指示剂实验步骤：（1）把空穴板上的8个槽分为2组，每组的4个槽分别滴加1~2滴食醋、盐酸、石灰水、氢氧化钠溶液。（2）向其中组溶液滴加1~2滴紫色石蕊溶液。（3）向组溶液滴加1~2滴无色酚酞溶液。组组实验现象紫色石蕊溶液无色酚酞溶液食醋盐酸石灰水氢氧化钠蓝色红色红色无变化紫色石蕊溶液：无色酚酞溶液：实验结论遇酸变红，遇碱变蓝遇酸不变色，遇碱变红二、常用酸碱指示剂变色口诀石蕊遇酸紫变红，酚酞遇酸影无踪；石蕊遇碱紫变蓝，酚酞遇碱红彤彤。驱动任务：是否有更好的方法来鉴别酸、碱？检验酸碱溶液的操作步骤取样滴加指示剂得出结论观察现象三、活学活用未知溶液实验装置图四、自制酸碱指示剂用茶水作酸碱指示剂原料如何？月季花牵牛花紫萝卜红萝卜原料自制指示剂原料月季花牵牛花紫萝卜苋菜胡萝卜紫包菜1.上述实验结果，哪些不可以作酸碱指示剂？2.上述实验结果，哪些可以作酸碱指示剂？代用指示剂(溶液)食醋石灰水盐酸氢氧化钠溶液牵牛花汁红色蓝色红色蓝色月季花汁浅红色黄色浅红色黄色紫甘蓝汁红色绿色红色绿色代用指示剂的颜色牵牛花汁、月季花汁、紫甘蓝汁。因为在酸、碱溶液里呈显不同的颜色。自学检测茶水颜色变为棕色颜色变为浅黄色加碱加酸能跟酸或碱的溶液起作用而显示不同颜色的物质。概念四、自制酸碱指示剂走进生活用紫薯碰一下蛋白，蛋白就会变绿，这是因为紫薯里的花青素在微碱性条件下就会发绿。变色油漆以酚酞指示剂为原料的变色油漆能及时发现深度小于15微米处深层下面的锈迹。变绿的鸡蛋1、酸碱指示剂的概念2、常用指示剂3、用酸碱指示剂判断酸碱性4、生活中的酸碱指示剂总结小结：酸碱指示剂：能跟酸或碱的溶液起作用而显示不同颜色的物质叫酸碱指示剂（也叫指示剂）。常用指示剂：石蕊溶液和酚酞溶液指示剂：变色规律:紫色石蕊溶液：遇酸变红色,遇碱变蓝色遇酸不变色,遇碱变红色无色酚酞溶液：取少量该溶液，滴入几滴石蕊试液，若溶液呈现蓝色；或取少量该溶液，滴入几滴无色的酚酞试液，若溶液呈现红色，则说明该溶液为碱性溶液。如何用酸碱指示剂检验溶液的酸碱性？检验溶液是酸性的方法：取少量该溶液，滴入几滴石蕊试液，若溶液呈现红色，则说明该溶液为酸性溶液。检验溶液为碱性的方法：灵活运用1．下表是四种花的提取液实验(酒精用于提取花中的色素)⑴上表中能做酸碱指示剂的花汁是；⑵将厨房中的少量白醋滴入大红花的花汁中，可以看到的现象是______；⑶若将紫罗兰提取液滴入氯化钠溶液中，则可看到的现象是_________。酒精中酸溶液中碱溶液中大红花粉红色橙色绿色紫罗兰紫色红色蓝色万寿菊黄色黄色黄色大红花、紫罗兰橙色紫色六.当堂训练2．能使紫色石蕊溶液变蓝的溶液，它能使无色酚酞溶液()A．变红色B．变蓝色C．呈无色D．变紫色A3．下列物质的水溶液能使紫色石蕊溶液变红色的是()A．NaClB．NH3C．H2SO4D．NaOHC中性变成氨水后是碱类硫酸是酸类是碱类生活中的酸有哪些？汽水中含有碳酸(H2CO3)食醋中有醋酸(CH3COOH)；水果中有果酸（柠檬、柑桔等水果中有柠檬酸）生活中的酸[实验10-2]浓盐酸浓硫酸颜色状态打开瓶盖后的现象气味无色液体无色；黏稠、油状、液体有白雾出现有挥发性无现象有刺激性气味无气味一.常见的酸学生讨论从浓盐酸挥发出来的氯化氢气体跟空气中的水蒸气接触形成盐酸小液滴.浓盐酸瓶口为什么有白雾？浓盐酸特性:挥发性分别盛放浓盐酸和浓硫酸的两个试剂瓶，敞口放置一段时间后（不考虑水分的蒸发），两瓶酸的质量、质量分数各有何变化？溶质质量溶剂质量溶质质量分数浓盐酸浓硫酸减少减小增加减小不变不变酸的用途：浓硫酸可做。干燥剂酸物理性质密封保存应如何保存？浓硫酸特性：吸水性用途：做某些气体的干燥剂——酸性干燥剂通入液面下H2、H2OH2哪些气体能用浓硫酸来干燥？哪些不能用？干燥原理：干燥剂只吸收水分，但不与被干燥的气体发生反应。注意：长管进，短管出（长进短出）洗气瓶能干燥不能干燥：碱性气体：NH3中性气体：H2、O2酸性气体：CO2、SO2、HCl用途盐酸HCl重要化工产品。用于金属表面除锈、制造药物（如盐酸麻黄素、氯化锌）等；人体胃液中有盐酸，可帮助消化。硫酸H2SO4重要化工原料。用于生产化肥、农药、火药、染料以及冶炼金属、精炼石油和金属除锈等。浓硫酸有吸水性，在实验室中常用它做干燥剂。第十单元酸和碱课题2常见的酸生活中的酸有哪些？汽水中含有碳酸(H2CO3)食醋中有醋酸(CH3COOH)；水果中有果酸（柠檬、柑桔等水果中有柠檬酸）生活中的酸[实验10-2]浓盐酸浓硫酸颜色状态打开瓶盖后的现象气味无色液体无色；黏稠、油状、液体有白雾出现有挥发性无现象有刺激性气味无气味一.常见的酸学生讨论从浓盐酸挥发出来的氯化氢气体跟空气中的水蒸气接触形成盐酸小液滴.浓盐酸瓶口为什么有白雾？浓盐酸特性:挥发性分别盛放浓盐酸和浓硫酸的两个试剂瓶，敞口放置一段时间后（不考虑水分的蒸发），两瓶酸的质量、质量分数各有何变化？溶质质量溶剂质量溶质质量分数浓盐酸浓硫酸减少减小增加减小不变不变酸的用途：浓硫酸可做。干燥剂酸物理性质密封保存应如何保存？浓硫酸特性：吸水性用途：做某些气体的干燥剂——酸性干燥剂通入液面下H2、H2OH2哪些气体能用浓硫酸来干燥？哪些不能用？干燥原理：干燥剂只吸收水分，但不与被干燥的气体发生反应。注意：长管进，短管出（长进短出）洗气瓶能干燥不能干燥：碱性气体：NH3中性气体：H2、O2酸性气体：CO2、SO2、HCl用途盐酸HCl重要化工产品。用于金属表面除锈、制造药物（如盐酸麻黄素、氯化锌）等；人体胃液中有盐酸，可帮助消化。硫酸H2SO4重要化工原料。用于生产化肥、农药、火药、染料以及冶炼金属、精炼石油和金属除锈等。浓硫酸有吸水性，在实验室中常用它做干燥剂。浓硫酸的腐蚀性实验放置一会儿后的现象用玻璃棒蘸浓硫酸在纸上写字用小木棍蘸少量浓硫酸将浓硫酸滴到一小块布上浓硫酸能夺取含碳、氢、氧等元素组成的化合物里的“水分”(氢、氧元素),生成黑色的炭和水。化学变化纸上显出黑色字迹蘸有浓硫酸的部位变黑滴有浓硫酸的部位变黑甚至烧成洞脱水性如何稀释浓硫酸0.5℃173℃是将水注入浓硫酸呢?还是将浓硫酸注入水呢?注意！在稀释浓硫酸时，一定要把浓硫酸沿器壁慢慢注入水里，并不断搅拌。切不可将水倒进浓硫酸里。浓硫酸溶解放热如果不慎将浓硫酸沾到皮肤或衣服上，应如何处理?如果将稀硫酸沾到皮肤或衣服上，是否也要进行这样的处理?应先用干布立即檫去，再用大量水冲洗，然后涂上3%—5%的碳酸氢钠溶液。用大量的水冲洗。二、两种常见的酸浓盐酸浓硫酸挥发性吸水性腐蚀性稀释将浓硫酸缓慢注入水中先用干布檫去，再用大量水冲洗，然后涂上3%—5%的碳酸氢钠溶液(无色液体)(无色；黏稠、油状、液体)脱水性物理变化化学变化1、有两瓶未贴标签的稀盐酸和NaCl溶液（中性溶液），请同学们想想有哪些方法可以鉴别出来？2、你提出的这些方案的依据什么？你的方案一：用紫色石蕊溶液加紫色石蕊溶液加无色酚酞溶液稀盐酸稀硫酸紫色石蕊溶液变红色紫色石蕊溶液变红色无色酚酞溶液不变色无色酚酞溶液不变色依据：紫色石蕊遇酸性溶液变红色结论：酸能与指示剂反应你的方案二：用较活泼的金属来鉴别与稀盐酸反应与稀硫酸反应镁现象反应的化学方程式锌现象反应的化学方程式铁现象反应的化学方程式铜现象结论：酸能与较活泼的金属反应产生氢气不反应不反应剧烈反应，产生大量气泡剧烈反应，产生大量气泡反应较剧烈，产生较多气泡反应比较慢，产生少量气泡反应比较慢，产生少量气泡Mg+2HCl=MgCl2+H2↑Zn+2HCl=ZnCl2+H2↑Mg+H2SO4=MgSO4+H2↑Mg+H2SO4=MgSO4+H2↑Mg+H2SO4=MgSO4+H2↑Fe+2HCl=FeCl2+H2↑反应较剧烈，产生较多气泡写出铝与盐酸和稀硫酸反应的方程式我能写你还知道方案三吗？2Al+6HCl=2AlCl3+3H2↑2Al+3H2SO4=Al2(SO4)3+3H2↑⒊酸溶液能与金属氧化物反应：现象化学方程式铁锈+盐酸Fe2O3+6HCl=2FeCl3+3H2O铁锈+硫酸Fe2O3+3H2SO4=Fe2(SO4)3+3H2O讨论:课本铁锈逐渐消失，溶液由无色变为黄色铁锈逐渐消失，溶液由无色变为黄色根据上面的化学方程式特点，请你写出氧化铜与盐酸或硫酸反应的化学方程式，并回答方案三的内容及酸的性质。CuO+2HCl=CuCl2+H2OCuO+H2SO4=CuSO4+H2O结论：酸能与金属氧化物反应有水生成酸具有的一些相似性质：•（1）能使酸碱指示剂显示不同的颜色•（2）能与多种活泼金属反应，生成氢气•Zn+2HCl=ZnCl2+H2↑•（3）酸能与某些金属氧化物反应，生成水•Fe2O3+6HCl=2FeCl3+H2O↑课堂练习：1．下列物质敞口放一段时间，质量会减少的是()A．浓硫酸B．大理石C．稀硫酸D．浓盐酸DB2．下列叙述正确的是()A．打开浓盐酸的试剂瓶盖，瓶口出现白烟B．用浓硫酸在白纸上写字，白纸上的字迹慢慢变黑C．把鼻孔凑到容器口闻气体的气味D．稀硫酸沾到皮肤或衣服上，无需处理吸水性质量增大挥发性小液滴3.下列物质露置于空气中，质量不变的是()A．石灰水B．碳酸钙C．浓盐酸D．浓硫酸4.某溶液滴加酚酞显无色，则该溶液（）A.一定是碱溶液B.一定是酸溶液C.一定是盐溶液D.可能是酸溶液BD5.小华在一张滤纸上用蘸有某溶液的玻璃棒在上面写“化学”两字，再将其悬挂于铁架台上，并在滤纸的下方放置一盛有某溶液的烧杯，过一会儿，发现滤纸上显示红色“化学”二字,则滤纸上的指示剂和烧杯中的溶液分别是（）ABCD滤纸上的指示剂酚酞试液酚酞试液石蕊试液石蕊试液烧杯中的溶液浓氨水浓盐酸浓氨水浓盐酸AD（选做题）多选题课堂练习：6．如图所示．密闭容器中盛有甲、乙两烧杯，乙烧杯中盛有紫色石蕊试液，当甲烧杯中盛有下列何种试剂时，过一会儿乙烧杯中石蕊试液由紫色变为红色()A．浓硫酸B．氢氧化钠溶液C．浓盐酸D．浓氨水7．如上图所示．密闭容器中盛有甲