（选考）2021版新高考生物一轮复习 第一单元 细胞的分子组成 第1讲 细胞中的无机物、糖类和脂质课

生物第一单元细胞的分子组成第1讲细胞中的无机物、糖类和脂质01考点1细胞中的元素和化合物、无机物02考点2糖类、脂质的种类和功能03考点3检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质04易错·盲点·清零05高效作业知能提升考点1细胞中的元素和化合物、无机物1．细胞中元素的来源、分类和存在形式2．细胞中的化合物(1)细胞中的化合物的分类(2)正确区分鲜重、干重的元素和化合物的含量3．细胞中的无机物(1)细胞中的水①细胞中水的存在形式和功能②自由水与结合水的比值和细胞代谢的关系(2)细胞中的无机盐(必修1P36“与生活的联系”改编)剧烈运动大量出汗后，补充水分的首选是凉开水还是淡盐水？为什么这样选择？答案：淡盐水。为了保持体内的水盐平衡。【真题例证·体验】(2017·高考海南卷)无机盐对于维持生物体的生命活动具有重要作用。下列相关叙述错误的是()A．蔬菜中的草酸不利于机体对食物中钙的吸收B．缺铁会导致哺乳动物血液运输O2的能力下降C．和ATP一样，KH2PO4也能为生物体提供能量D．植物秸秆燃烧产生的灰烬中含有丰富的无机盐解析：选C。草酸与食物中的钙结合形成沉淀物不利于钙的吸收，A正确。铁是血红蛋白的组成成分，血红蛋白的主要作用是运输氧，缺铁会导致哺乳动物血液运输O2的能力下降，B正确。无机盐在生物体中的作用是细胞的结构成分、参与并维持生物体的代谢活动、维持生物体内的酸碱平衡、维持细胞的渗透压，C错误。燃烧过程中有机物被分解，剩下来的是无机物，D正确。【考法纵览·诊断】(1)在酸性土壤中，小麦可吸收利用土壤中的N2和NO－3[2018·全国卷Ⅰ，T3A]()(2)风干种子中结合水与自由水的比值小[2018·全国卷Ⅱ，T4D]()(3)细胞的核膜、内质网膜和细胞膜中都含有磷元素[2018·全国卷Ⅲ，T2B]()(4)硒是人体必需的微量元素，但不宜摄入过多[2017·全国卷Ⅱ，T7D]()××√√(5)构成叶绿素的镁可以由植物的根从土壤中吸收[2016·全国卷Ⅱ，T4B]()(6)细胞内结合水/自由水的值，种子萌发时比休眠时高[2015·山东卷，T4A]()(7)在最基本生命系统中，H2O有自由水和结合水两种存在形式[2014·四川卷，T2A]()√×√【长句应答·特训】回答下列与无机物相关的问题：(1)新收获的种子晒干能降低细胞的代谢，是因为．．__________________________；烘烤晒干的种子丢失的水在细胞中的作用主要．．．．是__________________________。(2)衰老的细胞自由水含量低，而癌细胞自由水含量相对高，由此说明自由水与细胞代谢的关系．．是__________________________。(3)Na＋、K＋对细胞内外渗透压大小所起的作用一样吗？________。原因．．是_______________________________________________________。答案：(1)种子晒干过程中丢失了自由水细胞结构的重要组成成分(2)自由水相对含量越高，细胞代谢越旺盛(3)不一样Na＋主要维持细胞外液的渗透压，K＋主要维持细胞内液的渗透压1．细胞中的水2．无机盐的生理功能(1)实例(2)生物体内无机盐生理功能的实验验证①对照组植物＋完全培养液→正常生长。②实验组分析：a．实验中应保证实验材料的统一性，即材料的种类、生长状况等相统一。b．实验组加入X盐的目的是二次对照，使实验组前后对照，以增强说服力。1．(2020·安徽皖南八校一模)下列物质或结构在元素组成上都相同的有()①核糖、核糖核酸、核糖体②ATP、质粒、磷脂③纤维素、脂肪、乳糖④胆固醇、糖原、胰岛素A．①②B．②③C．②④D．①④细胞中的元素和化合物生命观念解析：选B。核糖的元素组成是C、H、O，核糖核酸的元素组成是C、H、O、N、P，核糖体主要由蛋白质和RNA构成，元素组成主要是C、H、O、N、P，①不符合题意；ATP、质粒(DNA)、磷脂的元素组成均是C、H、O、N、P，②符合题意；纤维素、脂肪和乳糖的元素组成都是C、H、O，③符合题意；胆固醇的元素组成是C、H、O，糖原的元素组成是C、H、O，胰岛素的元素组成是C、H、O、N、S，④不符合题意。2．(2020·江西南昌三中期末)下表是组成人体细胞中的部分元素含量，下图是人体细胞中化合物含量的柱形图，下列说法正确的是()元素abc含量65%18%10%A．若表格表示元素占细胞鲜重的百分比含量，则表中含量最多的元素a是碳元素B．若图表示细胞鲜重化合物含量，则甲化合物是蛋白质C．若表格表示元素占细胞干重的百分比含量，则b是细胞中数量最多的元素D．若图表示细胞完全脱水后化合物含量，则甲化合物具有多样性解析：选D。细胞鲜重中元素含量前三位从多到少依次为氧、碳、氢，化合物含量前两位从多到少依次为水和蛋白质，故若表格表示元素占细胞鲜重的百分比含量，则表格中a为氧元素，若图表示细胞鲜重化合物含量，则甲为水，A、B错误；若表格表示元素占细胞干重的百分比含量，则b是氧元素，C错误；细胞完全脱水后蛋白质含量最多，蛋白质具有多样性，D正确。3．(2020·湖北鄂东南省级示范高中联考)下图表示部分化合物的元素组成，其中①②③④表示元素。下列相关叙述正确的是()A．图中所示①②③④分别为Fe、P、Mg、IB．细胞核中的遗传物质主要为DNAC．人体缺③会出现酸中毒D．甲状腺激素的成分是蛋白质，因此不可以口服据元素的种类和功能推断有机物的种类科学思维解析：选C。叶绿素、血红蛋白和甲状腺激素的特征元素分别为Mg、Fe和I，图中①②③④分别为Mg、P、Fe、I，A错误；有细胞结构的生物遗传物质就是DNA，而不是主要为DNA，B错误；人体缺Fe会导致血液中血红蛋白减少，进而携带氧气减少，细胞因缺氧会进行无氧呼吸产生乳酸，乳酸积累会使机体出现酸中毒，C正确；甲状腺激素的成分是氨基酸衍生物，可以口服，D错误。4．(不定项)(原创)下图表示不同化学元素所组成的化合物，以下说法错误的是()A．若①为某种大分子的组成单位，则①最可能是氨基酸B．若②是细胞中重要的储能物质，则②是多糖C．若③为能储存遗传信息的大分子物质，则③一定是DNAD．若④是主要在动物肝脏和肌肉中合成的储能物质，则④是糖原解析：选BC。蛋白质为大分子物质，元素组成为C、H、O、N，其基本单位为氨基酸；脂肪只含C、H、O；无论DNA还是RNA，元素组成都是C、H、O、N、P；糖原为多糖，元素组成为C、H、O。细胞中重要的储能物质是脂肪。储存遗传信息的大分子物质是核酸，包括DNA和RNA。据特征元素推测化合物的种类5．(2020·安徽江淮十校联考)下列有关水和无机盐的叙述，错误的是()A．生命体中无机盐多以离子形式存在，人体流失钙离子容易出现抽搐现象B．处于休眠状态的水稻种子中通常不含水分C．缺铁性贫血是因为体内缺乏铁，血红蛋白不能合成D．植物中自由水的相对含量降低时，代谢减弱细胞中的水和无机盐生命观念解析：选B。生命体中无机盐多以离子形式存在，哺乳动物血液中缺乏钙离子容易出现肌肉抽搐现象，A正确；处于休眠状态的水稻种子代谢强度很弱，含有结合水和少量自由水，B错误；铁参与血红蛋白的组成，缺铁会导致缺铁性贫血，C正确；自由水是细胞内的良好溶剂，可以为生化反应提供介质，运输营养物质和代谢废物，自由水相对含量降低时，代谢减弱，D正确。6．(2020·大同模拟)下列关于水与生命活动的说法，不正确的是()A．细胞发生癌变，其自由水含量较正常细胞的低B．正在萌发的种子中结合水与自由水的比值降低C．在线粒体、叶绿体和核糖体中进行的化学反应都有水生成D．自由水和结合水在一定的条件下可以相互转化解析：选A。细胞发生癌变，细胞代谢增强，细胞内自由水的含量较正常细胞多，A错误；正在萌发的种子中自由水的含量增多，自由水与结合水的比值升高，有利于种子的萌发，B正确；线粒体是进行有氧呼吸的主要场所，水在线粒体内膜上生成，叶绿体是细胞的养料制造车间，有机物的合成过程中有水生成，核糖体通过脱水缩合形成多肽，C正确；细胞中的自由水和结合水在一定条件下可以相互转化，这也是细胞对环境适应的一种表现，D正确。7．(不定项)设计实验探究X是否属于植物生长所必需的无机盐，某同学的构思大致如下：本实验中采用甲组、乙组之间的空白对照，以及乙组中实验前(无X)与实验后(有X)之间的自身对照。下列叙述正确的是()无机盐功能的实验探究科学探究A．对照组是甲组、乙组实验前B．此实验的无关变量只是选一些相同的植物C．此实验如果是无土栽培，则实验前营养液要灭菌D．为防止外界影响，此实验需在黑暗密闭条件下进行解析：选AC。该实验中对照组是甲组、乙组实验前；此实验的无关变量有选一些相同的植物、每组中的植物数量、培养条件等；此实验如果是无土栽培，则实验前营养液要灭菌；由于培养的是植物，故需在光照下进行。8．(2019·高考全国卷Ⅲ)氮元素是植物生长的必需元素，合理施用氮肥可提高农作物的产量。回答下列问题。(1)植物细胞内，在核糖体上合成的含氮有机物是________，在细胞核中合成的含氮有机物是________，叶绿体中含氮的光合色素是________。(2)农作物吸收氮元素的主要形式有铵态氮(NH＋4)和硝态氮(NO－3)。已知作物甲对同一种营养液(以硝酸铵为唯一氮源)中NH＋4和NO－3的吸收具有偏好性(NH＋4和NO－3同时存在时，对一种离子的吸收量大于另一种)。请设计实验对这种偏好性进行验证，要求简要写出实验思路、预期结果和结论。解析：(1)植物细胞内的含氮有机物有蛋白质、磷脂、ATP、核酸等，其中在核糖体上合成的为蛋白质，在细胞核中合成的是核酸，植物叶绿体中的光合色素有叶绿素和类胡萝卜素，其中含氮的光合色素是叶绿素。(2)本实验的目的是验证作物甲对营养液中NH＋4和NO－3的吸收具有偏好性，因变量是作物甲对二者的吸收量，因此可将生理状态相同的若干作物甲培养在适宜浓度的以硝酸铵为唯一氮源的营养液中，在适宜条件下培养一段时间，并测定实验后营养液中NH＋4和NO－3的剩余量，最后进行比较，如果实验后营养液中NH＋4的剩余量小于NO－3的剩余量，可说明作物甲对营养液中NH＋4的吸收具有偏好性；反之，则说明作物甲对营养液中NO－3的吸收具有偏好性。答案：(1)蛋白质核酸叶绿素(2)实验思路：配制营养液(以硝酸铵为唯一氮源)，用该营养液培养作物甲，一段时间后，检测营养液中NH＋4和NO－3的剩余量。预期结果和结论：若营养液中NO－3的剩余量小于NH＋4的剩余量，则说明作物甲偏好吸收NO－3；若营养液中NH＋4的剩余量小于NO－3的剩余量，则说明作物甲偏好吸收NH＋4。考点2糖类、脂质的种类和功能1．细胞中的糖类(1)元素：仅由____________构成。C、H、O(2)糖的种类和功能2．细胞中脂质的种类和作用1．(必修1P30“知识链接”改编)体外燃烧1g葡萄糖可释放约________kJ的能量，在体内葡萄糖中的能量是经一系列化学反应________(填“快速释放”或“逐步释放”)出来的。答案：16逐步释放2.(必修1P31图2－12改编)右图是一个汉堡中的几种多糖的组成([]内填图中字母)，据图回答下列问题：(1)它们均是由________通过________(反应)连接形成的。其中，储存在植物体内的[]______和分布在人和动物肝脏和肌肉中的[]______是生物的______，[]______是构成植物细胞壁的成分。(2)淀粉、糖原和纤维素的基本单位都是________，但葡萄糖的________不同，三者的化学性质有很大差异。答案：(1)葡萄糖脱水缩合A淀粉B糖原储能物质C纤维素(2)葡萄糖连接方式【真题例证·体验】(2018·高考江苏卷)下列关于糖类的叙述，正确的是()A．单糖可以被进一步水解为更简单的化合物B．构成淀粉、糖原和纤维素的单体均为果糖C．细胞识别与糖蛋白中蛋白质有关，与糖链无关D．糖类是大多数植物体干重中含量最多的化合物解析：选D。单糖不可以再被水解，A项错误；构成淀