规模化鸡场的疾病防控策略

规模化鸡场的疾病防控策略随着我国养鸡业规摸化、集约化的发展，“预防为主、养防结合、防重于治”禽病防控策略的重要性显得更加突出。尤其是实行“预防为主”的原则，对鸡群进行综合保健，建立健全生物安全体系，才能防患于未然。生物安全体系是世界畜牧业发达国家兽医专家学者和动物养殖企业，经过数十年科学研究和对生产实践经验不断总结，提出的最优化的全面的畜牧生产和动物疫病防治系统工程。生物安全体系就是排除疫病威胁，保护动物健康的各种方法的集成，就是传统的综合防治和兽医卫生措施在集约化生产条件下的发展和宏观体现，是现代养殖生产中最基本最重要的动物保健准则，是疫病的预防体系。它从建场时就开始考虑人、畜的安全。重点强调环境因素在保证动物健康的重要作用。通过建立严格的卫生防疫制度，避免造成鸡群应激反应，实行科学的免疫程序及预防投药制度等具体措施，来提高鸡群自身的抗病能力，给鸡群提供一个相对卫生安全的饲养环境，使其免受疫病困扰，发挥出其最大的生产性能。那么如何建立健全规模化鸡场的生物安全体系呢？一、控制好环境，设置隔离屏障，切断传播途径任何养禽场的选址都应远离公路主干道，居民区，但交通应便利。选址应建立在地势较高、干燥，便于排水、通风，水源充足，水质良好，供电有保障的地方，应远离其他畜禽场、屠宰加工厂、垃圾站。鸡场周围应建立自然隔离带，在场区之间、场区周围广泛植树、设置围墙，防止疫病的流行。场内生活区与生产区应分开，生产区根据规模及需要划分成若干个小区，各小区的排布不能在同一风向上。各生产区应设置各自的净道和污道，“净道”，供人员、饲料、蛋车通过，“污道”专门走粪车或污染物运送。严格禁止外来人员和车辆进入场内。场内外所有进出的鸡及其禽产品、包装物等（如纸箱、蛋托、疫苗包装箱等）一律在场外拆卸处理，或应在指定的隔离场消毒后中转移交。实行全封闭饲养，将半封闭舍改为全封闭机械通风鸡舍，避免野生鸟类进入传播疾病。采取以上措施，为每栋鸡舍建立“大防护网”，杜绝病原进入鸡舍。二、了解消毒的作用机理并执行科学、严格有效的卫生消毒程序消毒是指通过物理、化学或生物学方法来杀灭或清除环境中的病原体的技术或措施。它可将养殖场、交通工具和各种被污染物体中的病原微生物数量减少到最低或无害的程度。通过消毒能够杀灭环境中的病原体，切断传播途径，防止疾病的传播或蔓延。（一）消毒的主要方法和作用机理消毒方法可概括物理消毒法、化学消毒法和生物消毒法。1、物理消毒法是指通过机械性清扫、冲洗、通风换气、高温、干燥、照射等物理方法，对环境和物品中病原体的清除或杀灭。⑴机械性清扫、洗刷机械性清扫、冲洗等手段是清除病原体最常用的消毒方法，也是日常的卫生工作之一。⑵日光、紫外线和其他射线的辐射日光暴晒是一种最经济、有效的消毒方法，通过紫外线以及热量和干燥等因素的作用能够直接杀灭多种病原微生物。⑶高温灭菌是通过热力学作用导致病原微生物中的蛋白质和核酸变性，最终引起病原体失去生物学活性的过程，它通常分为干热灭菌法和湿热灭菌法。禽场消毒常用火焰烧灼灭菌法。火焰烧灼灭菌法的灭菌效果明显，使用操作也比较简单。当病原体抵抗力较强时，可通过火焰消毒的方法对粪便、场地、墙壁、笼具、其他废弃物等进行烧灼灭菌，将病死的尸体及污染的饲料、垃圾等进行焚烧处理。2、化学消毒法在疫病防制过程中，常常利用各种化学消毒剂对病原微生物污染的场所、物品等进行清洗、浸泡、喷洒、熏蒸，以达到杀灭病原体的目的。⑴消毒药的作用机理即杀菌方式，最基本的有以下三种①破坏菌体壁就是将菌体的细胞壁或细胞膜的外壁破坏穿孔，导致细菌死亡。②使菌体蛋白质变性用消毒药使菌体蛋白质变性，因灭活而失去活力。③包围菌体表面阻碍其呼吸使细菌不能进行气体交换或代谢活动而死亡。⑵消毒剂的选择临床上消毒剂的种类很多，根据化学特性分为酚类、醛类、醇类、酸类、碱类、氯制剂、氧化剂、碘制剂、重金属盐和表面活性剂等，进行有效与经济的消毒必须认真根据情况选择合适的消毒剂。优质消毒剂应符合以下各项要求。①消毒力强药效迅速，短时间即可达到预定的消毒目的，如灭菌率达99%以上，且药效持续的时间长。②消毒作用广泛可杀灭细菌、病毒、霉菌、藻类等有害微生物。③可用各种方法进行消毒如饮水、喷雾、洗涤、冲洗等。④渗透力强能透入裂隙及鸡粪、蛋的内容物、尘土等各种有机物内杀灭病原体。⑤易溶于水不受水质硬度和环境中酸碱度的变化而影响药效。⑥性质稳定不受光、热影响，长期存贮效力不减。⑦对人禽安全无臭、无刺激性、无腐蚀性、无毒性、无不良副作用。⑧经济低浓度也能保证药效。⑶保证消毒效果的措施保证消毒效果最主要的是用有效浓度的消毒药直接与病原体接触。一般的消毒药会因有机物的存在而影响药效。因此在消毒之前必须将有机物去掉，为此，需采取下列措施：①清除污物当环境中存在大量的粪便、脓汁、血液及其它分泌物、排泄物时，病原体会受到有机物机械性的保护，大量的消毒药与有机物结合，环境中的病原菌不能被彻底的杀灭。所以，应先清除环境中的杂物，对地面、笼具等进行彻底冲刷、清洗，完毕后再进行化学法消毒。②消毒药的浓度要适当在一定范围内，消毒药的浓度越大消毒效果越明显。但并不是所有的消毒产品都适用，在操作过程中不能盲目的将所有消毒药都加大用量，如70%的酒精比无水酒精的杀毒效果好。配制化学消毒药要达到有效杀菌（毒）浓度。③根据微生物的种类选择合适的消毒剂微生物的形状和代谢方式不同，对消毒剂的敏感程度也不同。如革兰氏阳性菌易与带阳离子的碱性染料、重金属盐类及去污剂结合而被灭活；细菌的芽孢不易渗入消毒剂。各种消毒剂的化学结构和对微生物的作用机理不同，对病原菌的杀灭程度也不同。所以要根据流行病的病原体选择敏感消毒剂。④作用温度和时间要适当温度升高可以增强消毒剂的杀菌能力，而缩短消毒所用时间。如当环境温度提高10℃，酚类消毒剂的消毒速度增加8倍以上，重金属盐类增加2-5倍。在其他条件都相同时，消毒剂与被消毒对象的作用时间越长，消毒的效果越好。⑤控制环境湿度熏蒸消毒时，湿度对消毒效果的影响很大，如过氧乙酸及甲醛熏蒸消毒时，环境的相对湿度为60-80%最好，湿度过低时能大大降低消毒效果。而大多数情况下，湿度过大会降低消毒药的浓度，一般在冲洗干燥后喷洒消毒药。⑥消毒液酸碱度要合适碘制剂、酸类、来苏儿等阴离子消毒剂在酸性环境中的杀菌作用增强；而阳离子消毒剂如新洁尔灭等则在碱性环境中的杀菌力增强。3、生物热消毒生物热消毒是指通过堆积发酵、沉淀池发酵、沼气池发酵等产热或产酸来杀灭污水、垃圾等内部的病原体的方法。（二）科学的消毒程序1、重视清洁卫生工作彻底的清洁卫生是有效消毒的前提。一般来说，机械性的清除工作可以将环境中90％的病原微生物清除掉。之后用常规的消毒药可杀灭95％以上的病原微生物，再用熏蒸法可有效清除99％以上的病原微生物。2、制订正确合理的消毒程序⑴人员、生产工具及车辆的消毒工作人员进入鸡舍必须经淋浴，换上消毒过的工作衣帽。手部应先清洗后在无腐蚀的消毒液中浸泡（如新洁尔灭液等）3～5min，再清洗。生产区应备有专用水鞋或生产专用鞋，并通过脚踏消毒池进入生产区。进入生产区的通道必须是唯一通道。生产工具如鸡笼、料车等应先冲洗干燥，再经熏蒸消毒后备用。备用物资仓库，更衣室，饲料转运储存间等应安装紫外线灯进行消毒。⑵鸡场环境卫生消毒根据需要设定每月、每周、每天应清洁、消毒的区域、范围、人员等，一般育雏舍周围做到每日清洁消毒，其它鸡舍每周至少1次大清除，每月1次全场范围的清洁卫生工作。⑶空鸡舍的清洁消毒每栋鸡舍在全群出栏后至下一批鸡进入前，必须对鸡舍及用具进行全面彻底的严格消毒及空置。其程序包括：排空，机械性清扫，用水冲洗，消毒药消毒、干燥、再消毒、再干燥，熏蒸、密闭、空置等，检修应放在两次消毒之间进行。最后熏蒸（每立方米空间用福尔马林溶液28ml、高锰酸钾14g）时应将鸡舍内所有用具放入鸡舍后再进行，并且密闭达24h以上。熏蒸消毒鸡舍时，应使舍内温度保持在18~28℃，空气相对湿度达到70％以上。⑷带鸡消毒带鸡消毒工作是饲养管理工作中的重要组成部分，一般应做到每日一次或隔日一次。夏季可根据情况适当增加次数，以起到降温的作用。冬季，如外界气温较低时可通过加温后喷雾。消毒药应选择对鸡体无刺激性、无腐蚀性的药物轮换使用，应根据鸡舍空间容积决定喷雾使用量，喷雾消毒的器械应根据雾粒大小来选择，一般雾粒大小应控制在80~120μm，过大沉降过快，起不到吸附作用，并造成鸡舍潮湿，但也不应小于50μm，因为沉降速度过慢，易被鸡吸入呼吸道后诱发呼吸道疾病。喷雾消毒工作，应根据上述原则及不同季节，以规定的形式固定时间、人员、用药浓度、用药量，同时应避开产蛋高峰时间及用活疫苗前后3d内。三、严格控制交叉感染同一生产区只能饲养同品种、同日龄的鸡，不同小区尽量避免人员及用具往来，并严格实行全进全出制，鸡群出笼后至少空置14d以上。杜绝饲养其它禽类。采用密闭式鸡舍，防止鸟、野生动物、鼠类进入。对于开放式鸡舍也应在门、窗、天窗等敞开部分用铁丝或尼龙网等封闭。并定期杀灭蚊蝇等其它昆虫。四、水质控制鸡的饮用水应清洁无毒，符合人的饮用水卫生标准，即每毫升水中细菌总数小于100和每升水中大肠杆菌群数少于3个。物理指标也应符合饮水用标准。主要指标有：混浊度，无异味，色正常。对于卫生指标不合格的应采用过滤、沉淀及使用消毒剂消毒，常用的消毒剂有氯制剂、碘制剂、复合季铵盐制剂等。注意，饮水消毒剂的使用一定要严格按规定的浓度添加，一般以饮水线末端达到有效浓度即可。饮水消毒是预防性的而非治疗性的，并且是切断水质污染所采取的不得已措施，根本的解决之道是净化水源，控制污染。五、饲料的卫生控制饲料在符合正常营养指标的前提下，也需符合卫生指标，防止在运输使用过程中被污染。一般种鸡饲料原料尽可能避免使用动物源性饲料，如确需使用，须对动物源性饲料中大肠杆菌、沙门氏菌进行检测，严禁使用不合格原料，同时还需对植物源性饲料中的霉菌进行检测。最终使成品料中的各项卫生指标符合标准。成品料在未添加防腐剂或抗氧化剂时，一般贮存不超过7d，因此应制定饲料使用计划、运输过程、运输工具的消毒，存放方法、时间、使用记录等各项规定，并记录在案。六、做好免疫预防工作制定合理的免疫程序：免疫程序应根据当地疫情情况结合上一代次的免疫情况、各主要传染病抗体的消长规律、鸡场管理水平等综合制定，并随时监测，及时修订。建立疫苗检验制度，对于所使用的每一批次疫苗都应进行安全性检测、效价检测、感官检测等。在使用时还需核对检验并记录内容，包括：疫苗存放的温度，容器是否损坏，疫苗的外观、生产厂家、日期、有效期，活疫苗是否真空，灭活苗是否破乳，批号是否是检验过等。免疫效果的监测：建立抗体定期监测及适时补免制度，抗体监测包括种鸡自身的抗体及其1日龄雏鸡的抗体，一般来说种鸡ND、AI、IB的抗体的高低、均匀度的好坏除了保护自身的安全外，还担负着雏鸡早期的保护作用。在种鸡正常（无免疫抑制性疾病、强烈应激、其它严重的细菌性疾病等。）及孵化过程正常的情况下，1日龄雏鸡上述三种抗体滴度应大于同期种鸡抗体滴度的70％。通过疫苗免疫，使鸡群产生均匀有效抗体，相当于为每只鸡定作了一个“小防护网”，使病原与鸡群“相对”隔离，从而抵抗疾病。除了定期检测上述常见疫病外，还需结合当地疫情检测法氏囊、禽脑脊髓炎、马立克氏病、白血病、病毒性关节炎、支原体、沙门氏菌病、大肠杆菌病等疾病的病原携带及感染情况，及时制定切实可行的处理方案。七、鸡场废弃物处理鸡场废弃物应分类处理：鸡舍内的鸡粪应根据季节、鸡舍环境控制等情况定时清除，鸡粪、垫料等应通过专用脏道运出鸡场500m以外进行无害化处理或加工成生物有机肥，不可堆放于鸡舍周围。活疫苗瓶及包装物应先经消毒液浸泡后袋装化与其它经过袋装化的垃圾运出鸡场集中处理。各场建立无公害处理焚烧车间，对病、弱、残、死鸡或孵化场废弃物全部送入焚烧炉焚烧处理，或经兽医人员检查后用密闭袋包装，或经消毒液浸泡后处理。厕所及鸡舍的污水应排入化粪池中，避免污染环境。八、健全药物保健方案在可预见的应激因素（如天气突变、转群、免疫、炎热、寒冷等）发生时，及时添加