2020版新教材高中化学 第七章 有机化合物单元素养评价（七）（含解析）新人教版必修2

单元素养评价(七)(90分钟100分)【合格性考试】(60分钟70分)一、选择题(本题包括12小题,每小题2分,共24分)1.书法离不开文房四宝(笔、墨、纸、砚),制作笔用的狼毫、研墨用的墨条、宣纸(即白纸)和制作砚台用的砚石的主要成分依次是()A.多糖、石墨、蛋白质、无机盐B.塑料、石墨、多糖、无机盐C.蛋白质、炭黑、多糖、无机盐D.蛋白质、煤炭、多糖、有机玻璃【解析】选C。狼毫为动物的毛,属于蛋白质;墨条由炭黑制成;宣纸的主要成分为纤维素,属于多糖;砚石的主要成分为无机盐。2.下列各组物质中不符合“物理性质不同,化学性质相似”的是()A.互为同位素的14C、12CB.互为同系物的丁烷和庚烷C.互为同素异形体的金刚石和石墨D.互为同分异构体的丙烯和环丙烷【解析】选D。A项,同位素原子因为核外电子排布相同,所以物理性质不同,化学性质相似;同系物结构相似,化学性质相似,但物理性质不同;金刚石和石墨物理性质不同,但组成均为C,故化学性质相似;D项,丙烯和环丙烷不是同类物质,化学性质不相同。3.“化学是五颜六色的”是指在化学实验中有着丰富多彩的颜色变化。下列有关反应获得的颜色不正确的是()①红②橙③黄④绿⑤青⑥蓝⑦紫A.乙烯气体通入酸性高锰酸钾溶液中:⑦B.淀粉遇碘:⑥C.蛋白质遇浓硝酸:③D.热的氧化铜遇酒精:①【解析】选A。乙烯通入酸性高锰酸钾溶液中发生氧化反应,溶液紫红色褪去,A项错误。4.下列营养物质在人体内发生的变化及其对人的生命活动所起的作用叙述不正确的是()A.淀粉葡萄糖CO2和H2O(释放能量维持生命活动)B.纤维素葡萄糖CO2和H2O(释放能量维持生命活动)C.油脂甘油和高级脂肪酸CO2和H2O(释放能量维持生命活动)D.蛋白质氨基酸人体所需的蛋白质(人体生长发育)【解析】选B。人体中没有水解纤维素的酶,纤维素在人体内不消化。5.仔细分析下列表格中烃的排列规律,判断排列在第16位的烃的分子式是()123456789……C2H2C2H4C2H6C3H4C3H6C3H8C4H6C4H8C4H10……A.C6H12B.C6H14C.C7H12D.C7H14【解析】选C。由表可知,每3个化学式一组,碳原子数目相同,满足的通式依次为Cn、Cn、Cn,相邻组的烃碳原子数目相差1,第16位的烃是第六组第一个,碳原子数目为7,故分子式为C7H12。6.1-丁醇和乙酸在浓硫酸作用下,通过酯化反应制得乙酸丁酯,反应温度为115～125℃,反应装置如图,下列对该实验的描述错误的是()A.不能用水浴加热B.长玻璃管起冷凝回流作用C.提纯乙酸丁酯需要经过水、氢氧化钠溶液洗涤D.加入过量乙酸可以提高1-丁醇的转化率【解析】选C。水浴温度不会超过100℃,A正确;长玻璃管的作用是冷凝回流,B正确;羧酸和醇的酯化为可逆反应,增大一种反应物的用量可提高另一种反应物的转化率,D正确;氢氧化钠可以使乙酸丁酯水解,故不可用氢氧化钠溶液洗涤,可用饱和碳酸钠溶液,C错误。7.(2019·杭州高一检测)法国、美国、荷兰的三位科学家因研究“分子机器的设计与合成”获得2016年诺贝尔化学奖。轮烷是一种分子机器的“轮子”,合成轮烷的基本原料有CH2Cl2、丙烯、戊醇、苯,下列说法不正确的是()A.CH2Cl2有两种同分异构体B.丙烯能使溴水褪色C.戊醇与乙醇都含有羟基D.戊醇与金属钠反应会生成氢气【解析】选A。CH4是正四面体结构,CH2Cl2没有同分异构体,故A错误;丙烯含有碳碳双键,能使溴水褪色发生加成反应,故B正确;戊醇与乙醇都含有羟基,故C正确;戊醇中含有羟基,能与金属钠反应生成氢气,故D正确。8.用括号中的试剂和方法除去各物质中的杂质,正确的是()A.甲烷中的乙烯(酸性高锰酸钾溶液,洗气)B.乙醇中的乙酸(NaOH溶液,分液)C.乙醇中的水(CaO,蒸馏)D.乙酸乙酯中的乙酸(加入浓硫酸和过量乙醇并加热)【解析】选C。乙烯可被氧化为二氧化碳,会引入新杂质,A错误;乙酸与氢氧化钠反应生成乙酸钠,溶于水,乙醇与之不分层,B错误;乙酸与乙醇的酯化反应是可逆反应,即使乙醇过量,也不能将乙酸除尽,且引入新杂质,D错误。9.(2019成都高一检测)某有机物的结构简式如图,下列关于该有机物的说法正确的是()A.分子式为C7H6O5B.1mol该物质能与4molNa发生反应C.分子中含有两种官能团D.在水溶液中羧基和羟基均能电离出H+【解析】选B。根据该有机物的结构简式可确定其分子式为C7H10O5,需要注意不存在苯环,故A错误;1mol该物质有3mol羟基和1mol羧基,能与4mol钠反应,故B正确;由结构可知有三种官能团:羧基、羟基、碳碳双键,故C错误;在水溶液中羧基可以电离出H+,羟基不能发生电离,故D错误。10.(2019·济南高一检测)有机物的结构可用键线式简化表示,如CH3—CHCH—CH3可表示为,有机物萜品醇可作为消毒剂、抗氧化剂和溶剂。已知α-萜品醇的键线式如,则下列说法中不正确的是()A.1mol该物质最多能和1mol氢气发生加成反应B.分子中含有的官能团为羟基和碳碳双键C.该物质能和乙酸发生酯化反应D.分子式为C9H16O【解析】选D。含有1个碳碳双键,则1mol该物质最多能和1mol氢气发生加成反应,故A正确;由结构简式可知分子中含有的官能团为羟基和碳碳双键,故B正确;含有羟基,则可与乙酸发生酯化反应,故C正确;由结构简式可知分子式为C10H18O,故D错误。11.下列实验操作及结论正确的是()A.钠和乙醇反应的现象与钠和水反应的现象相同B.在淀粉溶液中加入20%的稀硫酸,水解后,立即加入新制Cu(OH)2悬浊液共热,证明有葡萄糖生成C.在CuSO4溶液中加入过量NaOH溶液振荡,立即加入麦芽糖溶液并加热,能证明麦芽糖具有还原性D.在乙醇溶液中插入一根红热的铜丝,能证明醇氧化成醛【解析】选C。钠与乙醇反应比与水反应缓和且钠沉在乙醇下面;在淀粉水解后应先加NaOH溶液中和硫酸,然后再加入新制Cu(OH)2悬浊液共热;在乙醇溶液中反复插入红热的铜丝多次后,才能闻到乙醛的气味。12.鉴别淀粉、蛋白质、葡萄糖水溶液,依次可分别使用的试剂和对应的现象正确的是()A.碘水,变蓝色;浓硝酸,变黄色;新制Cu(OH)2悬浊液,砖红色沉淀B.浓硝酸,变黄色;新制Cu(OH)2悬浊液,砖红色沉淀;碘水,变蓝色C.新制Cu(OH)2悬浊液,砖红色沉淀;碘水,变蓝色;浓硝酸,变黄色D.碘水,变蓝色;新制Cu(OH)2悬浊液,砖红色沉淀;浓硝酸,变黄色【解析】选A。淀粉遇碘水变蓝色;蛋白质遇浓硝酸发生颜色反应,产生黄色沉淀;葡萄糖与新制Cu(OH)2悬浊液混合加热至沸腾产生砖红色沉淀。二、非选择题(本题包括4小题,共46分)13.(12分)已知:A是石油裂解气的主要产物之一,其产量是衡量一个国家石油化工发展水平的标志。下列是有机物A～G之间的转化关系:请回答下列问题:(1)A、D中所含官能团的名称分别是____________________;C的结构简式是____________________。(2)E是一种具有香味的液体,由B+D→E的反应方程式为________________,反应类型是____________________。(3)G是一种高分子化合物,其结构简式是____________________。(4)2018年俄罗斯足球世界杯,在比赛中当运动员肌肉扭伤时,队医立即对其受伤部位喷射物质F进行应急处理。写出由A制F的化学反应方程式:___________________________。(5)H是E的同分异构体,且H能与NaHCO3反应,则H的结构简式可能为(写出2种):____________________。【解析】根据A是石油裂解气的主要产物之一,其产量是衡量一个国家石油化工发展水平的标志,可以确定A为乙烯。按照题目中转化关系可推知B为乙醇,C为乙醛,D为乙酸,E为乙酸乙酯,F为氯乙烷,G为聚乙烯。答案:(1)碳碳双键、羧基CH3CHO(2)CH3COOH+CH3CH2OHCH3COOCH2CH3+H2O取代反应或酯化反应(3)�CH2—CH2�(4)CH2CH2+HClCH3CH2Cl(5)CH3CH2CH2COOH、(CH3)2CHCOOH14.(12分)牛奶放置时间长了会变酸,这是因为牛奶中含有的乳糖在微生物的作用下分解变成了乳酸。乳酸最初就是从酸牛奶中得到并由此而得名的。乳酸的结构简式为CH3CH(OH)COOH。完成下列问题:(1)写出乳酸与足量金属钠反应的化学方程式:____________________。(2)乳酸发生下列变化:,所用的试剂a________,b________(写化学式);写出乳酸与少量碳酸钠溶液反应的化学方程式:______________________。(3)写出下列反应的化学方程式,并注明反应类型。乳酸与乙醇反应:____________________,____________________。(4)乳酸在浓硫酸作用下,两分子相互反应生成六元环状结构的物质,写出此生成物的结构简式:____________________。【解析】(1)金属钠与羟基、羧基都能发生反应,生成氢气。(2)在乳酸中先加入的物质只与羧基反应,不能与羟基发生反应,则加入的物质a可以是NaOH、NaHCO3或Na2CO3,反应产生的中的醇羟基再发生反应,则加入的物质是金属Na;羧酸的酸性比碳酸强,碳酸钠能与羧基反应,不能与醇羟基反应。(3)乳酸含有羧基,可以与乙醇发生酯化反应生成酯和水。答案:(1)+2Na(2)NaHCO3(或NaOH或Na2CO3)NaH2O+CO2↑+(3)C2H5OHH2O+酯化反应(或取代反应)(4)15.(10分)(2019·济南高一检测)石油是工业的血液,与我们的生产、生活息息相关,乙烯的产量通常用来衡量一个国家的石油化工水平。根据下面转化关系回答下列问题:(1)乙烯的结构简式为_____________。(2)写出乙烯和水反应生成B的反应③的方程式(注明条件):___________________________________,反应类型为_____________。写出反应⑥的化学方程式(注明条件):________________________。(3)物质C的沸点为12.27℃,常用于局部冷冻麻醉应急处理。物质C可通过反应④和反应⑥制得,其中最好的方法是反应________(填“④”或“⑥”),理由为___________________________________。【解析】(1)乙烯为平面四边形结构,官能团为碳碳双键,结构简式为CH2CH2。(2)乙烯和水发生反应生成乙醇,化学方程式为CH2CH2+H2OCH3CH2OH,该反应为加成反应,反应⑥为乙烷与氯气在光照条件下发生取代反应生成氯乙烷,反应方程式为CH3CH3+Cl2CH3CH2Cl+HCl。(3)氯乙烷可通过乙烯与氯化氢发生加成反应和乙烷与氯气发生取代反应制得,最好的方法是加成反应④,因为乙烷与氯气反应将得到多种氯代物的混合物,产物不纯。答案:(1)CH2CH2(2)CH2CH2+H2OCH3CH2OH加成反应CH3CH3+Cl2CH3CH2Cl+HCl(3)④乙烷与氯气反应将得到多种氯代物的混合物,产物不纯16.(12分)现有6瓶失去标签的液体,已知它们可能是乙醇、乙酸、苯、乙酸乙酯、油脂、葡萄糖中的一种。现通过如下实验来确定各试剂瓶中所装液体的名称:实验步骤和方法实验现象①把6瓶液体分别依次标号A、B、C、D、E、F,然后闻气味只有F没有气味②各取少量于试管中,加水稀释只有C、D、E不溶解而浮在水面上③分别取少量6种液体于试管中,加新制Cu(OH)2并加热只有B使沉淀溶解,F中产生砖红色沉淀④各取C、D、E少量于试管中,加稀NaOH溶液并加热只有C仍有分层现象,且在D的试管中闻到特殊香味(1)写出这6种物质的名称。A________,B________,C________,D________,E_______