2017-2018学年九年级化学下册 第十章 化学与健康 第二节 化学元素与人体健康难度偏大尖子生题

第1页（共21页）2017-2018学年鲁教新版九年级化学第十章第二节难度偏大尖子生题（pdf有答案）一．选择题（共20小题）1．下列对某一主题的知识归纳，有错误的一组是（）A：化学常识①空气的主要成分﹣﹣氮气和氧气②硬水和软水﹣﹣可用肥皂水来检验B：化学与人体健康①人体缺钙会导致骨质疏松症②人体缺碘会导致甲状腺肿大C：由电解水实验可得到的结论①水中含有氢分子和氧分子②水由氢、氧元素组成D：资源节约①废旧金属回收利用②提倡使用乙醇汽油A．AB．BC．CD．D2．人体所必需的“钙、铁、锌、硒”从食物中摄取不足时，会导致各种疾病．某同学经常腹胀腹泻，面色萎黄或苍白，食欲减退，倦怠乏力，恶心，吞咽困难．头晕耳鸣，甚则晕厥，稍活动即心悸．他爸爸带她去医院就诊，医生确诊为缺铁性贫血．导致该同学患上该疾病的主要原因是，体内缺少下列元素的（）A．钙元素B．铁元素C．锌元素D．碘元素3．人体中缺少某些元素会影响健康，甚至引起疾病．下列说法不正确的是（）A．缺碘易患夜盲症B．缺钙易患骨质疏松C．缺锌会智力低下D．缺铁易患贫血4．下列属于人体所必需的微量元素不足会导致儿童发育停滞，智力低下，严重时会得呆小症的是（）A．钙B．铁C．碘D．锌5．6月1日为“世界牛奶日”．某品牌牛奶富含蛋白质、糖类、无机盐等营养物质．下列叙述错误的是（）A．蛋白质、糖类都属于有机物B．青少年常饮牛奶有利于骨骼生长C．误食重金属盐可以立即喝大量牛奶第2页（共21页）D．牛奶里添加的钙和铁都是微量元素6．下列营养物质不能为人体提供能量的是（）A．牛肉B．蛋糕C．米饭D．脱水蔬菜7．化学与人类生活息息相关，下列说法中正确的是（）A．用湿抹布经常抹洗铁制品表面可预防铁生锈B．人体运动大量出汗后，应及时补充含无机盐的饮料C．蛋白质、糖类、油脂、维生素都是人体必须的营养素，吃得越多越好D．炒菜时油锅着火用锅盖盖灭，其灭火原理是将油的温度降低到着火点以下8．下列说法正确的是（）A．缺少维生素C易患夜盲症B．红磷和白磷是磷元素组成的不同单质C．蛋白质是最重要的供能物质D．点燃混有氮气的氢气会爆炸9．武威酿皮子是甘肃威武地区独有的特色地方小吃．其制作以面粉为主，食用时可加香醋、蒜汁、辣椒油、胡萝卜丝、精盐等调料．其中面粉中富含的营养素是（）A．糖类B．维生素C．油脂D．蛋白质10．明光市千年古镇女山湖镇拥有世界上最小的活火山﹣﹣女山．环山的女山湖盛产多种水产品，以下产自女山湖的水产品中富含糖类的是（）A．①③⑤B．②④C．④⑥D．②④⑥11．下列烹饪的菜肴中富含维生素的是（）A．凉拌黄瓜第3页（共21页）B．红烧肥肉C．窝窝头D．清蒸螃蟹12．下列安徽特色食品中，富含维生素的是（）A．砀山苹果B．淮南豆腐C．巢湖白鱼D．阜阳枕头馍13．某偏远山村学校食堂的中餐食谱为中主食：米饭．配菜：炒土豆、咸萝卜、第4页（共21页）白菜汤．为使青少年学生强壮身体、均衡营养．在全国媒体人发起的“爱心午餐”活动中，最好送去的是（）A．猪油和菜油B．鸡蛋和牛肉C．小白菜和大白菜D．白糖和红糖14．赵龙同学经常食用的食物有炖肉、清蒸鱼、白米饭、矿泉水．从营养均衡的角度考虑，他还需要增加摄入的营养成分是（）A．蛋白质B．油脂C．维生素D．无机盐15．有些同学喜欢把方便面当校园午餐．四位同学关于方便面的争论，更符合平衡膳食理念的是（）A．小军：我喜欢方便面的味道，管它有没有营养B．小丽：可以长期把方便面当正餐，它能提供能量C．小红：方便面有许多食品添加剂，营养更全面D．小方：方便面营养不全，常以此代替午餐不利健康16．我校食堂中餐食谱为：主食﹣﹣大米饭；配菜﹣﹣粉蒸排骨、红烧牛肉、豆腐汤、炒猪肝．考虑到各种营养成分的均衡搭配，应该增加的配菜是（）A．炸鸡腿B．煎鸡蛋C．菠菜D．清蒸鲤鱼17．科学家发现半胱氨酸（一种氨基酸）能增强艾滋病毒感染者的免疫能力，半胱氨酸的化学式为C3H7NSO2．下列说法正确的是（）A．半胱氨酸含有微量元素B．半胱氨酸属于有机化合物C．半胱氨酸属于蛋白质D．半胱氨酸在水溶液中只能解离出H+18．微量元素在人体内的质量总和不到人体质量的千分之一，但是这些元素对人体发育和健康起着重要作用．下列元素中，全部属于微量元素的是（）A．氧、氮、铁B．氟、铁、锌C．碳、硒、碘D．磷、钾、钠19．微量元素是指在人体内总含量不到万分之一的元素．这些元素对人体正常的代谢和健康起着重要作用．下列属于微量元素的是（）A．氢B．锌C．碳D．氧20．必需的常量元素有11种，以下元素中属于常量元素的是（）第5页（共21页）A．钙元素B．铁元素C．锌元素D．碘元素二．填空题（共10小题）21．中考期间，小燕子的妈妈准备了一份易消化的午餐，其中有：凉拌黄瓜、辣椒炒茄子、蒸芋头、冬瓜汤、米饭。从营养全面的角度考虑，还需要补充的食品是：（写一种）。烹饪过程中使用了加碘盐，其目的是为了防止缺碘引起的病。22．生活中蕴含着许多化学知识。请按照要求填空：（1）小李去医院体检，医生说他有点贫血，你认为他应该适当补充元素。（2）炒菜时油锅着火，可用锅盖盖灭。其灭火原理是。（3）生活中常用的方法降低水的硬度，同时又可以杀菌消毒。（4）家中的铁制品生锈，是因为它与空气中的发生了化学反应。23．均衡的膳食结构可以保障身体健康．某种食品的配料标签如图所示：该配料中富含蛋白质的物质是．从营养均衡的角度看，该食品中除水外，还缺少的营养素是．24．用下列常见物质来完成以下各题：①干冰②葡萄糖③硝酸铵固体（填序号）（1）溶于水后溶液温度降低的是；（2）用于人工降雨的是；（3）人体主要的供能物质的是．25．粽子是中国传统美食，有吉祥幸运的寓意．（1）包粽子所用的基本原料有糯米、水、红枣、葡萄干等，其中还缺少的营养素是（填一种即可）．（2）煮粽子用的炊具若是不锈钢锅，不锈钢属于材料（填“金属”或“合成”）．26．5.1假期，小明和父母到革命老区参观游览，感受大自然的美，接受革命传统教育，请你用学过的化学知识解决他们在游览中遇到的问题．（1）他们进入景区大门，场地上各种鲜花盛开，香气扑鼻，用分子观点解释闻第6页（共21页）到花香的原因．（2）他们在山顶进行了简单的午餐，下面的食品主要补充维生素的是A．面包B．香肠C．苹果D．高钙牛奶（3）返回下山途中，小明拾取了一些不文明游客乱扔的物品，其中属于金属材料的是A．矿泉水瓶B．易拉罐C．塑料袋D．门票及导游图（4）小明用空瓶装了一瓶山泉水带回实验室，对该山泉水进行净化提纯，其净化程度最高的方法是（填序号）A．过滤B．蒸馏C．沉淀D．吸附．27．节假日，某班同学去郊外进行野炊活动．（1）野炊食谱如下：主食：馒头；配菜：红烧肉、豆腐汤、牛肉干．从营养学角度来看，你认为食谱中还应添加下列食品中的．（填序号）A．炒鸡蛋B．牛奶C．黄瓜D．糖醋鱼（2）洗涤剂可用来洗碗，是因为它对油污具有功能．（3）在引燃细枯枝后，如果迅速往“灶”里塞满枯枝，结果反而燃烧不旺，并产生很多浓烟，说明可燃物充分燃烧需要的条件是．（4）若不小心被蚊虫叮咬（蚊虫能分泌出蚁酸），可用下列物质之一涂抹以减轻疼痛，该物质是．（填序号）A．食醋（pH＜7）B．食盐水（pH=7）C．肥皂水（pH＞7）28．生活中蕴含着许多化学知识．请回答下列问题：（1）用洗洁精清洗菜盆上的油是利用洗洁精的作用．（2）餐桌上的食物有：豆腐汤、炒瘦肉、清蒸鱼、白米饭，为使营养均衡，你认为应该增加的食物是（写出一种）．（3）氢氟酸（HF）可用来在玻璃（主要成分：SiO2）上雕刻各种精美图案，雕刻过程中发生的反应为：4HF+SiO2=═R↑+2H2O，则R的化学式为．（4）为防止铁制品生锈往往可以在铁制品表面涂刷一层“银粉”隔绝空气和水．“银粉”的成分是铝，请用化学方程式表示“银粉”能隔绝空气和水的原因．第7页（共21页）29．科学是一把双刃剑．2011年3月11日，日本大地震引发的福岛核电站核泄漏事故使我们对碘有了新的认识：自然界中的碘（127）是人体必需的一种元素，该元素在人体中为一种（填“常量”或“微量”）元素，如果人体缺乏碘元素就会导致．30．如表是豆浆中部分营养成分的质量分数．成分蛋白质油脂糖类钙铁维生素质量分数/%1.80.71.10.010.00050.015则：豆浆中含有人体所需的微量元素是，青少年因缺而导致佝偻病．第8页（共21页）2017-2018学年鲁教新版九年级化学第十章第二节难度偏大尖子生题（pdf有答案）参考答案与试题解析一．选择题（共20小题）1．下列对某一主题的知识归纳，有错误的一组是（）A：化学常识①空气的主要成分﹣﹣氮气和氧气②硬水和软水﹣﹣可用肥皂水来检验B：化学与人体健康①人体缺钙会导致骨质疏松症②人体缺碘会导致甲状腺肿大C：由电解水实验可得到的结论①水中含有氢分子和氧分子②水由氢、氧元素组成D：资源节约①废旧金属回收利用②提倡使用乙醇汽油A．AB．BC．CD．D【解答】解：A、由于空气中各成分及体积分数为：氮气：78%、氧气：21%、稀有气体：0.94%、二氧化碳0.03%、水蒸气和杂质0.03%，所以空气的主要成分是氮气和氧气；硬水和软水的检验方法是使用肥皂水，泡沫多的是软水，泡沫少的是硬水，正确；B、人体缺钙会导致骨质疏松症，人体缺碘会导致甲状腺肿大，正确；C、由电解水实验可得到的结论，水中含有氢元素和氧元素，错误；D、废旧金属回收利用、提倡使用乙醇汽油可以节约资源，正确。故选：C。2．人体所必需的“钙、铁、锌、硒”从食物中摄取不足时，会导致各种疾病．某同学经常腹胀腹泻，面色萎黄或苍白，食欲减退，倦怠乏力，恶心，吞咽困难．头晕耳鸣，甚则晕厥，稍活动即心悸．他爸爸带她去医院就诊，医生确诊为缺铁性贫血．导致该同学患上该疾病的主要原因是，体内缺少下列元素的（）A．钙元素B．铁元素C．锌元素D．碘元素【解答】解：A、钙主要存在于骨胳和牙齿中，使骨和牙齿具有坚硬的结构支架，第9页（共21页）缺乏幼儿和青少年会患佝偻病，老年人会患骨质疏松。故A错误；B、铁是合成血红蛋白的主要元素，铁缺乏会患贫血。故B正确；C、锌影响人体发育，缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良，儿童摄入不足会导致发育停滞、智力低下等。故C错误。D、碘是甲状腺激素的重要成分，缺碘易引起甲状腺肿大。故D错误。故选：B。3．人体中缺少某些元素会影响健康，甚至引起疾病．下列说法不正确的是（）A．缺碘易患夜盲症B．缺钙易患骨质疏松C．缺锌会智力低下D．缺铁易患贫血【解答】解：A、人体中缺碘会引起甲状腺肿大，幼儿缺碘会影响生长发育；故说法错误；B、人体中缺钙，幼儿及青少年会得佝偻病；老年人会患骨质疏松症；故说法正确；C、人体中缺锌易引起食欲不振，生长迟缓，发育不良，故说法正确；D、人体中缺铁易患贫血，故说法正确；故选：A。4．下列属于人体所必需的微量元素不足会导致儿童发育停滞，智力低下，严重时会得呆小症的是（）A．钙B．铁C．碘D．锌【解答】解：C、缺碘易引起甲状腺肿大，故错误；B、缺铁易引起贫血，故错误；C、碘是合成甲状腺激素的主要元素，缺乏会患甲状腺肿大，故错误；D、缺锌易引起儿童发育停滞智力低下病症，故正确；故选：D。5．6月1日为“世界牛奶日”．某品牌牛奶富含蛋白质、糖类、无机盐等营养物质．下列叙述错误的是（）第10页（共21页）A．蛋白质、糖类都属于有机物B．青少年常饮牛奶有利于骨骼生长C．误食重金属盐可以立即喝大量牛奶D．牛奶里添加的钙和铁都是微量元素【解答】解：A、有机物是指含碳的化合物（碳的氧化物、碳酸、碳酸盐除外），蛋白质和糖类符合定义，所以正确。B、钙是形成骨胳的主要成分，它构成了骨坚硬的支架，牛奶中含有丰富的钙元素，所以正确。C、可溶的重金属盐有毒，能破坏人体蛋白质的结构，使之失去生理功能，牛奶中含有大量的蛋白质，饮用牛奶可防止人体蛋白质被破坏，所以正确。D、钙是人体必需的常量元素，故错误。故选：D。6．下列营养物质不能为人体提供能量的是（）A．牛肉B．蛋糕C．米饭D．脱水蔬菜【解答】解：A、牛肉中含有大量的蛋白质和油脂，可为人体提供能量；故不选