2020版高考生物一轮复习 第1单元 第4讲 核酸、糖类和脂质教学案 新人教版

-1-EvaluationWarning:ThedocumentwascreatedwithSpire.Docfor.NET.第4讲核酸、糖类和脂质[考纲展示]1.核酸的结构和功能(Ⅱ)2.糖类、脂质的种类和作用(Ⅱ)考点一|核酸的结构和功能1．核酸的组成和结构(1)组成元素：C、H、O、N、P。(2)基本单位——核苷酸核苷酸的组成成分：a.磷酸，b.五碳糖，c.含氮碱基。各成分的种类：b有2种，c有5种。(3)核苷酸的种类脱氧核苷酸（4种）――→组成DNA核糖核苷酸（4种）――→组成RNA(4)核酸的结构层次2．核酸的种类和功能(1)分类：脱氧核糖核酸和核糖核酸。(2)“三看”法快速区分DNA、RNA-2-(3)核酸的功能—→携带遗传信息→在遗传、变异和蛋白质合成中具有重要作用[判断与表述]1．判断正误(正确的打“√”，错误的打“×”)(1)DNA和RNA的碱基组成相同，五碳糖不同。(×)提示：RNA中不含有T，DNA中不含有U。(2)核酸是生物体储存遗传信息的物质。(√)(3)只有细胞内的核酸是携带遗传信息的物质。(×)提示：病毒的核酸也是携带遗传信息的物质。(4)分子大小相同，碱基含量相同的核酸分子所携带的遗传信息一定相同。(×)提示：遗传信息决定于碱基的排列顺序。(5)真核生物以DNA为遗传物质，部分原核生物以RNA为遗传物质。(×)提示：细胞生物的遗传物质都是DNA。(6)DNA一定有氢键，RNA一定没有氢键。(×)提示：tRNA中也有氢键。2．思考回答(规范表述)DNA初步水解和彻底水解的产物分别是什么？提示：DNA初步水解的产物是四种脱氧核苷酸(腺嘌呤脱氧核苷酸、鸟嘌呤脱氧核苷酸、胸腺嘧啶脱氧核苷酸和胞嘧啶脱氧核苷酸)。彻底水解的产物是脱氧核糖、磷酸和四种含氮碱基(腺嘌呤、鸟嘌呤、胸腺嘧啶和胞嘧啶)。1．不同生物的核酸、核苷酸、碱基、遗传物质归纳生物种类核酸种类碱基种类核苷酸种类遗传物质细胞生物DNA和RNA5种8种DNA病毒DNA病毒DNA4种4种DNARNA病毒RNA4种4种RNA2.归纳核酸的功能-3-3．填表比较核酸和蛋白质项目核酸蛋白质DNARNA元素C、H、O、N、PC、H、O、N等组成单位氨基酸合成场所主要在细胞核中复制产生主要在细胞核中转录生成核糖体检测试剂甲基绿(绿色)吡罗红(红色)双缩脲试剂(紫色反应)分子结构一般为规则的双螺旋结构一般为单链结构氨基酸→多肽→蛋白质结构多样性的决定因素核苷酸的种类、数量及排列顺序氨基酸的种类、数量、排列顺序及多肽链盘曲折叠形成的空间结构联系核酸控制蛋白质的合成4.DNA、蛋白质和生物多样性的关系(1)生物多样性的根本原因是基因的多样性。(2)生物多样性的直接原因是蛋白质的多样性。考法1考查核酸的种类、组成分布和功能1．下列有关核酸的叙述中，与事实不相符的是()A．碱基相同的核苷酸不一定相同-4-B．若核酸中出现碱基T或脱氧核糖，则必为DNAC．原核生物的遗传物质是DNA或RNAD．大肠杆菌和酵母菌的DNA不同，RNA也不同C[含有碱基A、G、C的核苷酸可能是对应的脱氧核苷酸或核糖核苷酸；碱基T和脱氧核糖是DNA中特有的成分；原核生物和真核生物的遗传物质均是DNA，病毒的遗传物质是DNA或RNA；大肠杆菌和酵母菌的DNA和RNA均不相同。]2．如图所示，由1分子磷酸、1分子碱基和1分子化合物a构成了化合物b，则下列叙述正确的是()A．若m为腺嘌呤，则b肯定为腺嘌呤脱氧核苷酸B．若a为核糖，则b为DNA的基本组成单位C．若m为尿嘧啶，则DNA中肯定不含化合物bD．若由b构成的核酸能被吡罗红染成红色，则a必为脱氧核糖C[若m为腺嘌呤，则b为腺嘌呤核糖核苷酸或腺嘌呤脱氧核苷酸；若a为核糖，则b为核糖核苷酸，是RNA的基本组成单位；若m为尿嘧啶，则b为尿嘧啶核糖核苷酸，是RNA的组成单位；RNA可被吡罗红染成红色，RNA的基本组成单位是核糖核苷酸，则a为核糖。]考法2核酸和蛋白质的综合考查3．(2018·全国卷Ⅰ)生物体内的DNA常与蛋白质结合，以DNA—蛋白质复合物的形式存在。下列相关叙述错误的是()A．真核细胞染色体和染色质中都存在DNA—蛋白质复合物B．真核细胞的核中有DNA—蛋白质复合物，而原核细胞的拟核中没有C．若复合物中的某蛋白参与DNA复制，则该蛋白可能是DNA聚合酶D．若复合物中正在进行RNA的合成，则该复合物中含有RNA聚合酶B[真核细胞染色体和染色质主要由DNA和蛋白质组成，因此都存在DNA—蛋白质复合物，A正确；原核细胞的拟核含一个裸露的环状DNA分子，该DNA的复制及转录都需要酶催化，故拟核中存在由DNA和酶构成的DNA—蛋白质复合物，B错误；DNA复制需要DNA聚合酶的作用，DNA聚合酶的化学本质是蛋白质，故复合物中参与DNA复制的蛋白质可能是DNA聚合酶，C正确；如果复合物中正在进行RNA的合成，则复合物中含有RNA聚合酶，因为核糖核苷酸之间形成磷酸二酯键需要RNA聚合酶的催化，D正确。][教师用书独具](2018·株洲市高三质检)蛋白质和核酸是重要的生物大分子，下列叙述正确的是()A．合成蛋白质需要核酸参与，但是合成核酸不需要蛋白质参与-5-B．两者都是细胞器如线粒体、叶绿体、核糖体、染色体的组成成分C．蛋白质的N元素主要存在于肽键中，核酸的N元素存在于碱基中D．两者都是由单体构成的多聚体，其结构的多样性都取决于单体的排序多样性C[蛋白质的合成为转录、翻译过程，需要核酸的参与，核酸的合成需要酶(蛋白质)的参与，A错误。线粒体、叶绿体、核糖体、染色体中均含有蛋白质和核酸，但染色体不是细胞器，B错误。多聚体蛋白质由单体氨基酸形成，多聚体核酸由单体核苷酸形成，蛋白质的结构多样性取决于氨基酸的种类、数目、排列顺序以及肽链所形成的空间结构，核酸的结构多样性主要取决于组成核酸的核苷酸的排列顺序，D错误。]考点二|糖类和脂质的种类和作用1．细胞中的糖类(1)元素组成：C、H、O。(2)种类、存在及作用分类概念种类分子式分布主要功能单糖不能水解的糖五碳糖核糖C5H10O5动植物细胞组成核酸的物质脱氧核糖C5H10O4六碳糖葡萄糖C6H12O6细胞中的重要能源物质果糖植物细胞组成其他复杂化合物半乳糖动物细胞二糖水解后能够生成两分子单糖的糖蔗糖C12H22O11植物细胞麦芽糖乳糖动物细胞多糖水解后能够生成许多单糖的糖淀粉(C6H10O5)n植物细胞植物细胞中重要的储能物质纤维素植物细胞壁的主要组成成分糖原动物细胞动物细胞中重要的储能物质2.细胞中的脂质-6-(1)元素组成：主要是C、H、O三种元素，有些还含有N、P等元素。(2)种类及功能(连线)种类功能①脂肪a.各种生物膜的主要成分②性激素b.促进人和动物肠道对钙、磷的吸收③胆固醇c.构成细胞膜、参与脂质运输④磷脂d.主要储能物质、保温和减压⑤维生素De.促进人和动物生殖器官的发育及生殖细胞的形成提示：①－d②－e③－c④－a⑤－b3．生物大分子以碳链为骨架(1)生物大分子是由许多基本组成单位连接而成的，这些基本单位称为单体。每一个单体都以若干个碳原子构成的碳链为基本骨架，由许多单体连接成多聚体。常见的多聚体是多糖、蛋白质和核酸等，相应的单体是单糖、氨基酸和核苷酸等。(2)生命的核心元素是碳。[判断与表述]1．判断正误(正确的打“√”，错误的打“×”)(1)糖类物质不都是能源物质，如纤维素、核糖和脱氧核糖。(√)(2)蔗糖水解的产物是葡萄糖和果糖，而乳糖水解的产物是半乳糖，麦芽糖水解的产物是葡萄糖。(×)提示：乳糖水解的产物是葡萄糖和半乳糖。(3)可与斐林试剂发生显色反应的还原糖包括葡萄糖、果糖和麦芽糖。(√)(4)脂肪分子中氧的含量远远少于糖类，而氢的含量多于糖类。(√)(5)胆固醇是构成细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输。(√)(6)脂质中的磷脂是细胞膜的组成成分。(√)2．思考回答(规范表述)为什么花生种子在播种时，要播种的浅一些？提示：花生种子中储存的脂肪较多，脂肪分子中氢原子的比例较高。花生种子萌发时，脂肪氧化消耗的氧气多，因此要播种的浅一些。糖类和脂质的比较比较项目糖类脂质区元素①C、H、O①C、H、O(N、P)-7-别组成②O原子的含量高②H原子的含量高种类单糖、二糖、多糖脂肪、磷脂、固醇合成部位淀粉：叶绿体糖原：主要是肝脏、肌肉主要是内质网区别生理作用①主要的能源物质②构成细胞结构，如糖被、细胞壁③核酸的组成成分，如核糖、脱氧核糖①生物体的储能物质，如脂肪②构成细胞膜的重要成分，如磷脂③调节新陈代谢和生殖，如性激素联系糖类脂肪考法1考查糖类和脂质的种类和作用1．(2019·临沂模拟)下列关于糖类和脂质的叙述，正确的是()A．糖原、淀粉、蔗糖彻底水解的产物都是葡萄糖B．相同质量的糖类中储存的能量比脂肪少C．脂肪和性激素都属于生物体内的能源物质D．某些无机盐是组成磷脂和纤维素的重要成分B[蔗糖的水解产物是葡萄糖和果糖，A项错误；性激素不是能源物质，C项错误；纤维素中不含有无机盐，D项错误。][教师用书独具](2019·长沙市长郡中学月考)下列有关糖类的叙述，正确的是()A．生物组织中的糖类都可用斐林试剂检测B．相同质量的糖类中储存的能量比脂肪多C．细胞膜表面的糖类可与蛋白质或脂质结合D．蓝藻细胞中糖类是通过化能合成作用合成的C[只有还原糖才可以被斐林试剂检测，A错误；脂肪的C、H比例比葡萄糖的含量高，同质量的脂肪比糖类含能量多，B错误；细胞膜表面含有糖蛋白和糖脂，C正确；蓝藻能进行光合作用，D错误。]考法2考查糖类和脂质的特点及相互转化2．(2019·成都模拟)下列关于葡萄糖和脂肪的叙述，错误的是()A．脂肪中氧的含量远远低于葡萄糖B．都能够为细胞合成ATP提供能量C．都能进入线粒体中参与有氧呼吸-8-D．两者在人体细胞内可以相互转化C[相同质量的脂肪与糖类相比，脂肪中氧的含量远远低于葡萄糖，而C、H的比例要高于葡萄糖，A正确；葡萄糖和脂肪都是能源物质，因此都能够为细胞合成ATP提供能量，B正确；葡萄糖不能进入线粒体，C错误；两者在人体细胞内可以相互转化，即血糖(血浆中的葡萄糖)可以转化为脂肪，脂肪也能转化为血糖，D正确。]3．(2018·潍坊二模)谷类种子和油料种子分别以淀粉和脂肪为主要营养物质，种子萌发时这两种物质都氧化分解为CO2和H2O。请回答：(1)淀粉和脂肪两种物质中，________________是细胞内更优良的储能物质，从元素组成上看原因是________________________________________________________________________________________________________________。(2)现有谷类种子和油料种子各一组，请根据种子在适宜条件下萌发时氧气消耗量与二氧化碳释放量的关系，设计实验以确定种子的类型，简要写出：①实验思路：_______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________。②预期实验结果及结论：______________________________________________________________________________________________________________________________________________________