2020版高考生物总复习 模块检测卷（五）中图版

-1-EvaluationWarning:ThedocumentwascreatedwithSpire.Docfor.NET.模块检测卷(五)(时间：60分钟满分：100分)1.(2019·河北石家庄摸底考试)某些农作物秸秆富含纤维素，纤维素经过水解可以形成葡萄糖，葡萄糖再经过发酵可以生产酒精。下图是利用农作物秸秆生产酒精的大致流程，请回答下列问题：农作物秸秆――→预处理、水解(1)果酒的酿造原理是先使酵母菌进行_________________，以增加酵母菌的数量，然后再通过_________________获得果酒。(2)在果酒的自然发酵过程中，起主要作用的是附着在_________________上野生型酵母菌。(3)酒精发酵时一般将温度控制在18～25℃，温度过高时，酵母菌代谢减慢甚至死亡，原因是_______________________________________________________________________________________________________________________。(4)果醋发酵过程中，适宜的温度为_________________，较高浓度的酒精通常不适宜进行醋酸发酵，原因是_______________________________________________________________________________________________________________。(5)酒精发酵后转入醋酸发酵前，除改变温度外，还需调整的发酵条件是____________________________________________________________________。解析(1)果酒的制作离不开酵母菌，酵母菌在氧气充足时进行有氧呼吸，大量繁殖，在无氧条件下，进行无氧呼吸产生酒精。(2)在果酒的自然发酵过程中，起主要作用的是附着在鸭梨皮上的野生型酵母菌。(3)温度主要影响酶的活性，温度过高时酵母菌体内酶的活性会降低甚至失活。(4)醋酸菌的最适生长温度为30～35℃。酒精浓度过高会抑制醋酸菌的生长和代谢，影响产酸量。(5)醋酸菌是需氧型细菌，发酵时需要通入无菌空气。答案(1)有氧呼吸无氧呼吸(2)鸭梨皮(3)温度过高，酶的活性降低或失活(4)30～35℃较高浓度的酒精会抑制醋酸菌的生长和代谢，使产酸量下降(5)通入无菌空气6.(2019·河南百校联盟质检)农业生产中有机农药的使用，对水土造成了严重的污染。为从土壤中筛选能有效降解某有机农药的细菌，研究人员用该有机农药、磷酸盐、镁盐以及微量元素等配制的培养基，成功地筛选出能高效降解该农药的细菌(目的菌)。下图是从土壤中筛-2-选出该细菌的过程示意图，下表是分离纯化的结果。请回答下列问题：记录项目：透明圈直径/菌落直径菌落编号12348h1.62.83.072h2.21.25.096h2.31.25.2(1)从功能上，上述培养基属于______________；从土壤样品中富集目的菌时，应选用______________(填“固体”或“液体”)培养基。(2)分离纯化过程中还需配制空白培养基作为对照，其目的是______________________________________。培养基中的有机农药为目的菌种提供______________等营养要素。(3)在分离纯化经富集培养后的目的菌种之前，要对富集液进行稀释，先要获得10－1浓度稀释液，具体操作是用无菌移液管从富集液的上清液中吸取1`mL培养液，移入盛有______________的试管中而获得10－1浓度稀释液。(4)图中接种时使用了______________(方法)对富集培养后的菌种进行分离、纯化。根据表中实验结果可知，应选择______________号菌落进行扩大生产，原因是____________________________________________________________________。解析(1)从功能上，该培养基属于选择培养基；从土壤样品中富集目的菌时，应选用液体培养基。(2)实验过程中还需配制空白培养基作为对照，其目的是检验培养基和平板的灭菌是否合格；培养基中的有机农药为目的菌种提供氮源、碳源等营养要素。(3)在分离纯化经富集培养后的目的菌种之前，要对富集液进行稀释，先要获得10－1浓度稀释液，具体操作是用无菌移液管从富集液的上清液中吸取1mL培养液，移入盛有9mL无菌水的试管中而获得10－1浓度稀释液，并依次配制10－10～10－2的梯度稀释液。(4)②的菌落均匀是稀释涂布平板法接种，③的平板上有明显的划痕是平板划线法接种；根据实验结果可知，应选择3号菌落进行扩大生产，原因是透明圈直径/菌落直径比值越大，降解该农药的能力越强。答案(1)选择培养基液体-3-(2)检验培养基和平板的灭菌是否合格氮源、碳源(3)9mL无菌水(4)稀释涂布平板法、平板划线法3透明圈直径/菌落直径比值越大，降解该农药的能力越强7.(2019·湖北孝感八校联考)某同学利用如图1所示装置制作苹果酒和苹果醋，请分析回答有关问题：(1)可分别利用酵母菌和________________菌制作果酒和果醋，这两种微生物的主要区别是后者为________________(填“厌氧”“好氧”或“兼性厌氧”)微生物。(2)加入苹果汁时，瓶内要留出1/3的空间，目的是______________________________________________________________________________________________________________________________________。(3)酵母菌利用苹果汁进行酒精发酵的反应式为________________，密封充气口后可用________________检测是否有酒精生成。(4)要利用苹果酒继续发酵生产苹果醋，接种发酵所用菌种后，需要将发酵温度改为________________，并_______________________________________________。(5)图2中能表示装置内液体发酵过程中pH变化的曲线是________________。解析(1)制作果醋所用的微生物主要是醋酸菌。酵母菌是兼性厌氧微生物，而醋酸菌是好氧微生物。(2)加入苹果汁时，瓶内要留出1/3的空间，是为了让酵母菌进行充分繁殖，同时防止发酵旺盛时发酵液溢出。(3)在酸性条件下，重铬酸钾可与酒精反应呈现灰绿色。(4)制作果酒时所需的条件是厌氧、18～25℃，而制作果醋时所需的条件是有氧、30～35℃。(5)初期酵母菌进行酒精发酵时，产生的CO2使溶液pH略微下降，进行果醋发酵时，产生了大量的醋酸，使溶液pH快速下降，所以图2中符合条件的是曲线②。答案(1)醋酸好氧(2)利于酵母菌进行繁殖，防止发酵旺盛时汁液溢出(3)C6H12O6―→2C2H5OH＋2CO2(酸性)重铬酸钾(4)30～35℃适时通过充气口充气(5)②-4-8.(2019·河南天一大联考)多聚联苯是工业生产排放的有毒污染物质，难以降解。研究发现联苯降解菌内的联苯水解酶是催化多聚联苯降解的关键酶。研究人员从土壤中筛选获得了只能降解利用多聚联苯的细菌菌株，筛选的主要步骤如图1所示，其中步骤①所示锥形瓶内盛放的是土壤样品。请回答下列相关问题：图1(1)图1中步骤①所用的培养基中应以_______________为唯一碳源，接种前需对培养基采用_______________法进行灭菌。(2)图2是图1中步骤③的部分操作过程与结果。图示过程的接种方法是_______________，该过程需在_______________旁进行，接种后的Ⅳ平板放入培养箱中培养时应_______________。要得到Ⅳ结果，接种过程中接种环共需进行_______________次灼烧处理。图2(3)图1中进行步骤⑤⑥⑦的目的是___________________________________。筛选得到的联苯降解菌在实验室里对多聚联苯的降解率很高，但是在生产实践中，其对污染环境中的多聚联苯降解效果不好，这可能是因为________________________________________________________________________________________________________________________(答出一点即可)。答案(1)多聚联苯高压蒸汽灭菌(2)平板划线法酒精灯火焰倒置6(3)进一步纯化培养菌种实际污染环境中，多聚联苯不是该菌的唯一碳源或其他污染物(或其他条件)会导致联苯水解酶的数量减少或活性降低(答案合理即可)9.(2019·江西师附中质检)尿素是一种重要的农业氮肥。尿素并不能直接被农作物吸收，只有当土壤中的细菌将尿素分解之后，才能被植物利用。如图是从土壤中筛选分解尿素的细菌的过程，请回答下列问题。-5-(1)土壤中的细菌之所以能将尿素分解，是因为细菌能合成_____________。因此，图中选择培养基应以_____________为唯一氮源，尿素会被分解成_____________，使培养基的碱性增强。鉴别培养基还需添加_____________作指示剂，分解尿素的细菌在该培养基上生长一段时间后，其菌落周围的指示剂将变成_____________色。(2)制备实验所需的培养基时，在各成分都溶化后、分装前，要进行的是_____________和灭菌，对培养基进行灭菌的常用方法是_____________。倒平板时要待平板冷凝后，将平板倒置，其主要目的是___________________________________________________________________。(3)为检验培养基及培养皿灭菌是否合格，可采取的措施是____________________________________________________________________。(4)现将10mL的尿素分解菌悬液进行梯度稀释(通常以10倍梯度稀释，即取1mL菌液接种到_____________mL的培养液中)，分别取0.1mL稀释倍数为105的样液接种到5个培养基上，培养一段时间后，统计菌落数分别为39、41、42、43、45，则1mL悬液中活菌数量为_____________个，上述过程采用的接种方法是_____________。解析(1)土壤中的细菌将尿素分解为氨之后，才能被植物利用。细菌之所以能分解尿素，是因为它们能合成脲酶。筛选分解尿素的细菌时，培养基应以尿素为唯一氮源；鉴别培养基还需添加酚红作指示剂，尿素被分解可形成氨气，氨气使得培养基的碱性增强，酚红遇碱性溶液显红色，故菌落周围的指示剂将变成红色。(2)制备培养基时，在各成分都溶化后、分装前，要进行调整pH和灭菌，对培养基进行灭菌的常用方法是高压蒸汽灭菌。倒平板时待平板冷凝后，将平板倒置，可防止培养皿盖上的冷凝水落入培养基，造成污染。(3)为了检验培养基及培养皿灭菌是否合格，可单独设置一个灭菌后不接种菌液的培养皿(含培养基)进行培养，若该培养基中没有出现菌落，则说明该培养基及培养皿灭菌合格。(4)微生物培养液每次稀释的倍数通常是10倍，方法是把1mL的微生物培养液接种到9mL无菌培养液中。对于微生物计数，可用稀释涂布平板法，1`mL悬液中活菌数＝(39＋41＋42＋43＋45)÷5÷0.1×105＝4.2×107(个)。答案(1)脲酶尿素氨酚红红(2)调pH高压蒸汽灭菌防止培养皿盖上的冷凝水落入培养基，造成污染(3)单独设置一个灭菌后不接种菌液的培养皿(含培养基)进行培养(4)94.2×107稀释涂布平板法-6-