渔业消费市场现状调查研究

渔业消费市场现状调查研究渔业消费市场现状调查研究关键词：调查研究，渔业，消费市场，现状渔业消费市场现状调查研究本文简介：摘要：观赏渔业作为休闲业最重要的一环，具有周期短、成本低、经济效益高等优势，得到各地政府的广泛重视以及广大养殖从业者和消费者的青睐，为促进黔南少数民族地区特色农业的多样化发展，本文对本地区观赏鱼销售商家及消费群体进行了分类调查，考察了当地观赏渔业消费市场的特征、居民的消费能力与消费潜力等一系列指标。渔业消费市场现状调查研究本文内容：摘要：观赏渔业作为休闲业最重要的一环，具有周期短、成本低、经济效益高等优势，得到各地政府的广泛重视以及广大养殖从业者和消费者的青睐，为促进黔南少数民族地区特色农业的多样化发展，本文对本地区观赏鱼销售商家及消费群体进行了分类调查，考察了当地观赏渔业消费市场的特征、居民的消费能力与消费潜力等一系列指标。根据调查结果，本地区观赏鱼消费市场总体规模较小，销售品种少且单一；观赏渔业消费市场潜力发展空间大。关键词：少数民族地区观赏渔业；消费市场；特色农业黔南州坐落于贵州省中南部，包含都匀和福泉两个县级市及瓮安、贵定、惠水等县，经济发展较为落后，但水质、气候及自然环境优异，有利于开发生态环保的新兴休闲渔业以提高本地区农业发展的多样性，促进本地区的经济发展。为了对本地区观赏渔业消费市场现状进行探究，笔者对本地区观赏鱼销售商家及消费群体进行了分类调查，以期深入了解本地区观赏渔业消费市场的征貌。1黔南地区观赏渔业销售市场现状通过对黔南地区观赏渔业商家进行走访调研，发现主要存在以下问题：（1）市场规模较小。市场上的商家主要由集观赏鱼展示、销售、服务及水族用品等为一体的中小型水族专卖店构成，商品主要从广东、上海等较成熟的观赏水族市场购入，没有产销一体的本地批发商。（2）销售的观赏品种较为单一，种类少。市场上销售的种类不超过30种，单个商家销售的观赏品种不超过20种，主要常见淡水观赏鱼品种为主，且商品质量参差不齐。大部分商家都倾向于销售常见品种，对于价值较高的名贵观赏水族品种兴趣较低。许多销售者认为名贵品种的技术门槛较高，且价格对于本地区的消费者而言也偏高，所以存在高价值的观赏鱼“有价无鱼”，价格低的观赏鱼“有鱼无市”的市场现状。（3）主要靠销售附加产品盈利。商家在销售观赏鱼时所售的附带产品通常包括鱼缸、水族箱、观赏鱼饲料、水草、水族用品等，本地区主要依靠售卖附加产品来盈利的商家比例占总商家数的比例达到70%以上，而作为主体的观赏水族品种则利润微薄，超过50%的商家表示仅靠销售观赏鱼的销售无法维持店面的正常运转。（4）行业发展缓慢。以黔南州州府都匀市为例，作为本地区经济较为发达的县级市，都匀市的观赏鱼销售市场仅注册有11户观赏鱼销售商家，所售商品均从外地市场购入，商户年龄分布在30岁到60岁之间，从事观赏鱼销售行业年限5年以上的商家占总商家比例达到55%，行业年限1年以内的商家只有1家，行业缺乏新鲜血液，发展停滞。2黔南地区观赏渔业消费群体的消费取向为了了解黔南本地人口对于观赏渔业商品的接受度和兴趣取向，笔者对黔南地区5个主要县市（都匀、福泉、瓮安、贵定、惠水）的居民进行抽样调查，主要调研地点为当地花鸟市场、居民小区，共获取有效调查问卷998份。所收集到的样本男女比例为49:51，年龄分布在18至60岁间之间，其中，月收入水平在5000至6000元区间的人数所占的比例最高，达到49%。（1）影响消费者购买观赏鱼的主要因素。调查发现，影响消费者购买观赏鱼的主要因素为观赏鱼的外观、饲养的难易程度、鱼的价格以及品种。金鱼、锦鲤与热带鱼作为国内最为流行的观赏鱼品种，在本地区的认可度和普及度也相对最高，更多的消费者也倾向于选择这些更为常见的品种，而饲养难度较大，饲养成本较高的海水鱼类则只有少数爱好者会去选择。（2）消费群体对于观赏鱼价格的接受程度。在接受调查的消费对象中，大部分人群（82%）认为观赏鱼单尾价格在50元以内和50-100元这两个价格区间比较容易接受，较少人（7%）会饲养高价位（单尾价格大于1000元）的观赏水族品种；对于饲养观赏鱼每年各类维护费用的预算，大部分消费者（86%）消费预算都在1000元以下。（3）黔南地区潜在观赏渔业消费人群。在受调查对象中，有近33%的人群未曾饲养过观赏鱼，这部分人群对于观赏鱼的认知度相对较少，但当问及是否会尝试去饲养观赏鱼，多数受调查的人群（86%）自己对这个行业并不太了解，但表示在掌握相应的饲养技术以后选择去尝试。3黔南地区观赏渔业消费市场发展的建议随着本地区经济的发展，居民的消费能力逐年稳步提高，观赏渔业市场势必也会迎来新的发展机遇，通过笔者对本地观赏渔业消费市场的调查走访，可以看到本地区的观赏渔业发展较为滞后，具有很大的开发空间，如何把现今存在的问题和差距作为潜力，尽快发展本地的观赏渔业，笔者提出以下几点建议：（1）推广观赏水族文化。从金鱼和锦鲤具在各地的观赏渔业市场中都占有相当大的市场份额可以看出，是否具有丰富的文化底蕴对于普通消费者的影响十分显著，建设好观赏水族的文化氛围，可以使更多的消费者了解到这个产业，从而激发他们的饲养兴趣与消费欲望。（2）开发和引进高价值的新观赏品种。黔南地区观赏鱼消费市场的种类少，品种单一，致使消费者即使想饲养，也很难自己喜欢的品种，加上由于观赏渔业的特殊性，远距离运输存在一定的风险，为本地区开发和引进高价值的新观赏品种就显得格外重要，不但可以满足原有消费群体的猎奇心理，更可以扩大观赏渔业的目标消费群体的范围，商家也能够因此规避由运输和异地商品质量无法保障造成的风险，提高收益。（3）提高行业的服务质量。大部分的观赏鱼商家在销售过后就不再对客户提供任何的技术服务，对于没有经验的饲养者，在首次饲养失败以后很容易就会放弃再次饲养，这会造成消费群体的断层，很多潜在的消费群体也会因为害怕失败而放弃尝试。因此，在销售过程中，销售者除了为消费者介绍基础的养殖技术及管理维护方法，还应当提供相应的售后服务，帮助观赏鱼爱好者提高饲养的水族动物的存活率，从而避免客户的流失，并且吸引到更多的潜在消费群体。（4）加强从业人员的专业能力。目前本地区从事观赏鱼养殖的专业人员缺乏，作为观赏鱼销售行业的从业人员，应提升自身的专业知识，具备处理观赏鱼疾病和防治的能力，掌握观赏鱼的合理搭配、水族用品的日常维护等常识。在消费者在饲养过程中遇到困难时，能有效地帮助到消费者解决问题，维持行业内产销的可持续运转。（5）建设完整的产业链。建立完整的生产-研发-销售-服务为一体的生态产业链，才能从根本上发展本地区的观赏渔业。这条产业链的延伸，涉及到除了行业内部的种苗、饲料及渔药等环节以外，还与水族器材、娱乐竞技、文化鉴赏等外部产业密切相关，从而使得观赏渔业较传统的水产养殖业辐射面更广。（6）加强政府的引导作用和政策支持。观赏渔业作为基础较为薄弱的新兴农业，如果无政府制定相关的引导、鼓励、扶持观赏鱼市场发展的相关政策，会造成面对外来产品的竞争的冲击时抵抗力弱，产品流通市场不畅，市场不活跃，难以形成规模等问题，制定优惠政策,提供资金支持，设立专项经费和补助，对于观赏渔业迅速地健康发展壮大具有重要的推进作用。4结束语观赏渔业与传统的食用水产养殖业相比，虽然对养殖设施条件、技术、劳动力有更高的要求，但其价值评估也往往更相似于名贵宠物产品，所以其相较于传统的食用水产品，产品附加值更高，单位水体的产出效益也明显高于其他水产品和农产品。目前黔南地区的观赏鱼消费市场还处于幼稚期，存在着巨大的发展潜力，着手大力推进黔南地区的观赏渔业发展，对于本地区的区域特色农业经济发展具有深远的意义。参考文献[1]朱伟伟，陈蓝荪.观赏鱼文化及对现代渔业经济的影响[J]．现代农业，2007（7）：64-65．[2]平瑛.观赏鱼的消费特点与营销模式[J].水产科学，2004（10）：43-44.[3]陈静东，郑艾，陈小宏.世界观赏鱼贸易发展格局及我国观赏鱼发展对策[J]．渔业科技产业，2004（2）：32-33.[4]刘立鹤，龙守文，胡先勤.武汉市观赏鱼市场调查及前景分析[J].水产科技情报，2009（2）：80-84.[5]张露.洛阳地区观赏鱼市场调查与对策分析[D].河南科技大学，2015.[6]张晋芳.浅谈贵阳观赏鱼养殖[J].科学养鱼，2012（8）：77-78.[7]王康，冯凌霄，胡哲.江苏省观赏鱼产业发展现状及对策[J].水产养殖，2015，36（6）：17-20.作者：左永松王姜维措姆央宗顿珠曲珍单位：黔南民族师范学院