饮料实习报告范文

饮料实习报告范文第一篇范文：可口可乐饮料有限公司实习报告可口可乐饮料有限公司实习报告范文一、前言作为一名大三的学生，也即将面临毕业的压力了。我们在学校接触的大多是理论知识，缺乏实际操作的经验，为了使自己在社会实践中接触与本专业相关的实际工作，增强感性认识，培养和锻炼综合运用所学的基础理论、基本技能和专业知识，去独立分析和解决实际问题的能力，把理论和实践结合起来，提高实践动手能力，为毕业后走上工作岗位打下一定的基础，为自己能顺利与社会环境接轨做准备，我选择了与本专业相关的公司进行实习，并且有幸在湖南中粮可口可乐饮料有限公司进行为期二十天的实习。通过这次实习，我了解和掌握了本专业的基本知识，为后续工作打下基础。同时也了解公司的组织情况、管理方法，获得与专业有关的知识技能。接受实习单位文化熏陶，了解公司管理模式，让自己理论知识更加扎实，专业技能更加过硬，更加善于理论联系实际。二、实习概述（一）实习时间2021年1月1日——2021年1月20日（二）实习地点湖南中粮可口可乐饮料有限公司（三）实习目的想通过亲身体验实习，找出自己的不足和差距所在，让自己更进一步了解社会。在实习中增长见识，锻炼自己的才干，培养自己的韧性，更为重要的是检验一下自己所学的东西能否被社会所用，自己的能力能否被社会所承认。本次实习的目的地是湖南中粮可口可乐饮料有限公司，主要参观学习了可乐的制作工艺，自动化生产流程，同时对可口可乐公司的企业文化、主要产品、企业的发展等方面进行了解。通过直接面向公司开展的认知实习环节的教学，巩固已学专业基础课和部分专业课程的有关知识，并为后续专业课的学习作必要的知识准备。了解物流企业的运作和相关设施、设备与人员技术技能，物流设施设备等的基本常识；掌握物流系统的构成和物流基本环节，掌握运输、仓储、包装、装卸搬运、配送、信息处理等基本的物流作业功能。（四）实习要求①做好实习前准备工作，了解实习目的和任务，以提高实习效果。②遵守实习纪律，服从实习安排，完成实习任务。③与导师定期保持联系，汇报实习进展情况，接受导师的指导。④实习结束，提交《实习报告》。（五）实习公司简介湖南中粮可口可乐饮料有限公司是由“中粮集团”与美国“可口可乐”两家世界500强企业强强联手，投资兴建、经营管理的现代化可口可乐装瓶厂。公司座落于湖南省长沙经济技术开发区，总投资2000万美元，占地面积105亩，是湖南省规模最大、现代化程度最高的软饮料外商独资企业之一。公司从事世界前列品牌——可口可乐系列产品的生产与销售，其中包括有碳酸饮料、水饮料、果汁饮料以及茶饮料等类别，品牌分别为可口可乐、雪碧、芬达、酷儿果汁、雀巢茶等等。公司管辖湖南、江西、贵州三省的业务，是中国第26家可口可乐装瓶厂。可口可乐公司六条基本的策略：（1）以可口可乐为首，加速碳酸饮料的增长；（2）选择性地扩大饮料品牌系列，以促进利益的增长；（3）与装瓶伙伴共同提高产品体系的盈利率和生产率；（4）以创新及一贯的精神待客，以求在各方面共同增长；（5）把资金投放于各市场中最具潜力的领域；（6）在各方面提升效能和经济效益。三、实习过程及内容第一天来到公司门口，推开门迎面而来的是满目的红色，给人热情的氛围和充满活力的感觉，在右边的墙壁上挂满各式的放大版可口可乐瓶盖，上面的“可口可乐”四个字用不同国家语言写明，让人首先觉得可口可乐公司的确是一个一流的国际化大企业。走上二楼狭长的过道，两边墙壁上挂的是可口可乐公司在各地的宣传画。公司的讲解员热情地为我们讲解着，她首先介绍的是可口可乐系列产品的生产流程。流水线的运作过程，有条不紊的生产工序，使得可口可乐公司的生产过程忙碌而高效。公司共有6条流水线，每条流水线上生产的产品也是不同的，主要的生产形式有塑料瓶和玻璃瓶装，玻璃瓶的产量很高，最快可达600瓶每分钟。玻璃瓶装产品生产流程是：首先将玻璃瓶回收并清洗，接着用洗屏机再次冲洗确保更干净卫生；紧接着将瓶子放入检查机淘汰不干净的瓶子；之后注入高浓度二氧化碳，进入冷却系统，在瓶身喷印日期，罐装汽水，并进行加温防止瓶里有气泡，最后装箱出厂。在此实习期间，我工作于物流仓储部，主要从事分货、入库、拣货、理货、审货等工作，通过具体的工作，使我了解了自己在大学所学的仓储知识对我的工作是有帮助的，同时也使我了解了仓储工作的相关流程。1、到货分货(1)公司物流仓储部接到集团总部的到货单及托运公司的到货通知以后，通知具体部门负责人准备收货；与此同时，库管根据到货情况对货物的实际到货量及损毁数量进行数据统计，并对损毁货物进行拍照取证。(2)库管吩咐托运人员将货物放到指定的到货区，为分货做准备。(3)接下来就是分货，首先对到货单进行分析，然后按照型号，款号进行归类。2、入库(1)对同款货物进行分析，包括货物的数量、型号、大小等，确定货物的实际入库量。(2)根据货物的入库量，对货物进行入库，同一款的尽量放到同一库位，以便于拣货。(3)货物入到具体的库位后，进行统计，确认无误后输入系统；接下来便是对货物进行整对，并对货物进行抽样。3、拣货配货(1)接到拣货单后，先查看拣货单的内容。依次查看拣货单的送达门店及加盟商、货物名称、数量、实际库存等。(2)根据拣货单信息，拣出货物，签署拣货员的姓名，等待货物的审核。4、货物的审核、打包(1)登陆审货系统，依次填写审核员、拣货员、单号，然后对货物依次进行扫描。(2)审核完毕后，保存扫描信息，完成扫描，打印装箱单，导出误差，发于文员进行过账。(3)完成审核工作后，根据门店情况对货物进行打包，粘贴发货装箱贴。将打包好的货物放到指定的发货区，等待发货。5、理货配完货后，库位相当乱，急需整理，这样才能保证仓库的6S。(1)货物少于两箱的则进行拆箱堆放，这样可以节省库位的有效利用空间，多余两箱的则进行平移；摆放同型号货物时，要将多的货物放在少的之后，便于拣货。(2)将凌乱的货物摆放整齐，保证库房看起来整齐，美观。(3)打扫卫生。6、货物盘点(1)做好盘点前的准备工作，包括准备足够的采集器，盘点系统的正常运行，与财务部取得联系。(2)用采集器将整个库位上的货物进行采集，并比对实际数量是否与采集数量统一，财务人员随时监督。(3)导出盘点数据，并进行误差导出及过账等一系列的工作。四、实习总结及体会通过这次实习，我明白一个道理：“实践是检验真理的唯一标准”。只有到实际中去，才能真正认识理论的意义。在这将近一个月的实习期中，我学到了许多书本上学不清楚的知识道理，并且能够把书本上的理论知识运用到实际操作上。非常感谢公司能给我这个难得的机会，此次实习让我受益匪浅，并且为我将来的工作积累了经验，奠定了基础。同时也让我认识到了自身的不足之处以及今后的发展方向。我感觉在这次实习中我成长了很多，领导和同事教会了我很多知识，这些知识使我在将来的生活中会少走很多弯路。首先，实习的顺利进行得益于扎实的专业知识。用人单位在招聘员工的第一要看的就是你的专业技能是否过硬。因为对于用人单位来说如果一个人有过硬的专业知识，他在这个特定的岗位上就会很快的得心应手，从而减少了用人单位要花很大的力气来培训一个员工。第二，在工作中要有良好的学习能力，要有一套学习知识的系统。也就是遇到问题自己能通过相关途径自行解决的能力。因为在工作中我们会遇到各种各样的问题，并不是每一种情况都能把握。在这个时候要想把工作做好，一定要有良好的学习能力，通过不断的学习从而掌握相应技术，来解决工作中遇到的难题。第三，良好的人际关系是我们顺利工作的保障。在工作之中不只是同技术、同设备打交道，更重要的是同人的交往。所以一定要掌握好同事之间的交往原则和社交礼仪。这也是我们平时要注意的。和谐的人际关系，能为顺利工作创造了良好的人际氛围。最后，其实在我看来，做任何工作，不外乎要好好的生活。所以，我对自己定的标准是，竭尽全力地做好自己应该做的事，同时也要尽最大的力量保证自己的身体健康，保障自己良好的生活状态。坦白讲，这是我过的最充实的一次实习，之所以说充实，而不是单纯的累，是因为我学到了很多我渴望的知识，补充了很多我需要的技能，得到了心理上极大的满足。通过这次实习，我把自己在学校学习到的理论知识运用到社会的实践中去，一方面巩固所学知识，提高处理实际问题的能力。另一方面为今后的毕业做好准备，并为自己能顺利与社会接轨做好准备。第二篇范文：饮料工艺学实地参观实习报告饮料工艺学实地参观实习报告一.实习目的饮料工艺学是一门要求实际操作很高的课程,通过实地参观实习以加深对饮料工艺课程的切身体会,以及提高对课程的实操能力。二.实习意义本次实地参观实习对像为广东省燕塘牛奶公司和明治雪糕广州生产基地,实习可让同学们了解牛奶、雪糕生产的流程,学习和认识各种生产设备,了解其公司的大致情况,帮助同学们提高对饮料工艺学的感官认识。三.实习内容今天,我们早上8点从学校出发,不到9点钟就来到了参观实习地,在老师的带领下,分别对燕塘牛奶公司和明治雪糕广州生产基地进行了参观实习。燕塘牛奶公司在燕塘公司陈老师的带领下,我们参观了生产车间、检测车间和产品暂存库,期间,陈老师认真向我们介绍了公司的经营概况,并观看了该公司的宣传片,品尝了一瓶燕塘酸奶。1.公司概况据该公司陈老师介绍,公司成立于1956年，是广州最早的乳品加工厂。奶源基地得天独厚,有十二家大型牧场，饲养两万多头良种奶牛。产品品种多样,产品分瓶装奶、新鲜屋型奶、杯装奶、袋装奶、灭菌奶五大系列，共60多个品种规格。生产设备先进,先后从丹麦、美国、德国等国家引进多条全自动化乳制品加工生产线，化验室配备全套乳制品检测仪器。实力雄厚“燕塘牌”荣获广东省著名商标称号，是广东省级先进单位；1999年“燕塘牌纯鲜牛奶”荣获广东省名牌产品称号；2000年企业已顺利通过ISO9002国际质量体系认证；2001年继六运会后再次被九运会指定为唯一专用牛奶；2002年荣获中国学生奶定点生产企业资格。销售网络覆盖面广,公司销售点覆盖广东省各地及周边省份，销售网络完善，拥有门市部、经销点、送奶服务部1000多个。2.车间参观在进入车间之前我们看到了一辆加奶车,跟平时见到的洒水车差不多,但是里面装的是奶.据介绍,鲜奶从奶牛到消费者嘴里都是“不见天日”的,就是经过一条条管道和密闭容器进行加工的,以做到无菌安全生产。在车间里我们见到了从德国引进的产量每小时1.2万盒的包装线和从瑞士引进的产量每小时0.75万盒的包装线.她还向我们介绍了缓冲台和暂存仓、冷库等重要设备。后面最重要的一个部分是检测中心，也是他们公司在全国来说都是最先进的设备。据介绍，该检测中心主要对原料（包括辅料）、半成品、体细胞检测（全省只有两台）、冰点仪、成品等的检测，其中的半成品中对蛋白质、脂肪等的检测是保证产品质量稳定的一个重要保证。后面还有好几台装满样品的冰箱，是用来保存样品的，助于产品跟踪。3.宣传片及产品品尝在参观结束之前，陈老师带我们观看了一下他们公司的宣传片。其实在之前就又看到过该公司的广告，但是没有这次感受那么深，他们从自身发展、奶源、生产技术、市场营销等都做了介绍，切实感受到他们是在用心做牛奶。产品品尝感觉很不错，因为平时都不怎么喝牛奶的，但是这回喝牛奶的感觉真的不错。参观明治雪糕广州生产基地相对燕塘牛奶来说，我们在明治雪糕里的参观不是那么详细，负责接待的刘小姐给主要给我们介绍了一下公司概况、生产规模、公司定位以及市场情况。据介绍，明治雪糕广州生产基地是跟广东省燕塘牛奶、明治、香港市洲集团合资的企业。该公司厂房面积为2264平方米，拥有两条生产线，230名员工。明治公司主要生产牛奶、冰激凌、奶粉、药，但是在广州只是生产冰激凌，于1996年4月正式投产，市场销售对象主要是18岁到35岁的白领。公司产品主要有宇治金时红豆夹心、葡萄柚牛奶、栗子红豆、牛初乳燕麦、北海道红豆夹心、栗子芋风味、柠檬味木瓜雪糕等7个系列的产品。期间，我们免费品尝到了两只雪糕，也真感受到他们公司“好味、健康、开心”的经营理念。由于当天恰逢周六，公司员工休假，所以在参观车间的时候没有看到他们忙碌的身影和机器灵活的流水线，但是看着那静默的生产线也着实让我感