商务接待培训

商务接待目录接待流程宴请流程住宿预订●接待等级区分●计划准备●接待标准●接待礼仪●座次安排接待流程接待流程一、接待等级区分商务接待一般建立在商业谈判或者商业合作上，它的礼仪规格比较高。根据客户的具体情况确定具体的接待规格分为：特级接待：中央部、委、局、办和省、市主要领导视察；省级职能部门主要领导视察；一级接待：国内、外大型企业负责人的考察及参观；区政府主要领导视察；市级党政群机关主要领导视察;区级党政群机关视察；战略投资伙伴、行业知名专家考察接待；新闻媒体发布会；金融机构主要负责人；二级接待：国内中型企业负责人的考察、参观；区级街道部门参观接待；上游产品供应商业务洽谈；一般接待：区政府、区街道部门带领的一般人士参观；业内人士、兄弟公司参观、交流接待；公司聘用的法律、设计、质量标准体系等顾问、专家的参观、交流接待。接待流程二、计划准备（一）相关部门及人员在接到公司领导通知或相关部门来访预约时，对来宾接待，应了解来宾基本情况：来宾职务、来访具体时间、人数、本地逗留日期、目的和要求等。在这基础上拟定接待计划，排出日程安排表，酌情安排接待标准，并报领导批示。（二）根据来宾的身份和其他实际情况，安排具体接待人员、住宿、接待用车、路线及饮食等。（提前按接待标准预定好宴请来宾的酒店，酌情安排酒水、香烟、用餐标准需住宿的应提前按接待标准预约好来宾下榻酒店。接待所需车辆，保证车辆清洁，安全性能良好，接送人员负责协作商务部接待人员协调安排，统一调度。）接待流程二、计划准备（三）根据来宾的工作内容，分别作好以下安排：1、如来宾要进行参观或学习交流，则应根据对方的要求，事先安排好参观行程;2、通知相关交流人员，准备交流材料，筹备好相关情况介绍、现场演示等各项准备工作。（四）因会议需要须准备安排会场花卉、水果、烟茶、音响设备、投影设备、领导席签、横幅、制作欢迎牌、指示牌、安排礼仪人员，并安排现场摄影摄像等。（五）根据情况提前为客户购买车票及机票。接待流程三、接待流程（一）迎接：相关对口的部门经理及人员在机场、车站、公司门口迎接，注意把握迎候时间，提前等候于迎接地点，接待人员引见介绍主宾时，要注意顺序。（遵守介绍时的先后次序。正规的做法，是要先介绍主人，后介绍客人；先介绍职务低者，后介绍职务高者；先介绍男士、后介绍女士；先介绍晚辈、后介绍长辈；先介绍个人，后介绍集体。在接待外国来访者时，若宾主双方皆不止一个，则为其双方进行介绍时，要先介绍主人一方，后介绍来宾一方。不过在介绍各方人士时，通常应当由尊而卑，按照其职务的高低，依次而行。来访时主人先伸手表示欢迎。告辞时，待客人先伸手后，主人再相握。握手的力度以不握疼对方的手为限度，初次见面时，时间一般控制在3秒内。介绍时就把身份、地位低的一方介绍给相对而言身份、地位较为尊贵的一方。）接待流程三、接待流程（二）参观：部门经理陪同，由对口人员沿途介绍基本情况以及详细介绍相关信息。（三）座谈：公司人员确保公司环境、室内、洗手间清洁、室温适度、灯光合适，将公司简介或相关资料、纸笔、茶水杯、水果、香烟摆放于接待室。根据需要制作领导席签、横幅、欢迎牌、指示牌，调试好音响设备、投影设备、摄影摄像设备。（四）用餐标准：根据情况预定酒店。（五）下榻宾馆标准：根据情况预定酒店。（六）根据情况、来宾意愿和兴趣提前计划参观游览路线。（七）根据情况购买礼节性礼品。接待流程四、接待礼仪·仪表：面容清洁，衣着得体。·举止：稳重端庄，从容大方。·言语：语气温和、礼貌文雅。·态度：诚恳热情，不卑不亢。·迎接来宾时：要注意把握迎候时间，提前等候与公司门口或车站机场，接待人员引见介绍主宾时，要注意顺序。接待流程四、接待礼仪·接受名片时：要以恭敬的态度双手接受，默读一下后郑重收入口袋中。·过走廊时：通常走在客人的右前方，不时左侧回身，配合客人脚步，转弯处伸右手示意，并说“这边请”。·进电梯时：要告诉客人上几楼，让客人先进、先出。·座谈时：客人落座后，要以双手奉茶，先客人，后主人，先领导，后同事。·送客时：根据身份确定规格，若送至公司门口、汽车旁，招手待客人远去，方可离开。五、座次安排宴请流程排列主席台座次的惯例是：前排高于后排，中央高于两侧，左座高于右座。当领导人数为奇数，1号领导居中，2号领导排在1号领导左边，3号领导排右边，其他依次排列。6421357当领导人数为偶数，1号领导、2号领导同时居中，1号领导排在居中座位的左边，2号领导排右边，其他依次排列。75312468离入口较远的地方为上座安排座次双排轿车：主人亲自驾驶，一般前排为“上”，后排为“下”；接待重要客人，上座为司机后面之座。接待流程陪车：多排座中型轿车：无论何人驾驶，均以前排为上座，后排为下座，右高左低。接待流程陪车：接待流程陪车：轻型越野车、吉普车：不管由谁驾驶，其座次尊卑依次为：副驾驶座、后排右座、后排左座。●确定参加对象●确定时间●选好场所●订好菜谱●发出邀请●安排座次宴请流程●按照宴请的名义及所要达到的目的，列出被邀请者的名单●主宾，次宾，陪客一一罗列清楚●考虑双方级别和人数的平衡●忌出现不相干的人一、确定参加对象宴请流程●可按主人需要安排●就双方时间的协调性●一般来说，商务宴请不适宜在周末，除非对方要求●一般晚餐时间为：6点至6点半左右二、确定时间宴请流程●环境优雅，有特色、服务质量好的●交通方便，停车方便的●有包间的三、选好场所宴请流程（一）分情况点菜·看钱下菜，根据经费预算和宴请档次决定点什么档次的菜做主菜，点多少个主菜·看客下菜，根据客人的年龄、籍贯、出生地、个人爱好决定点什么菜·丰俭得当·人多，菜色适宜精而全；人少，菜色适宜少而精·有主有次，主次分明；有荤有素，荤素搭配；有冷有热，冷热搭配·酒水饮料，因应点的菜肴配搭不同的酒水饮料四、定好菜谱宴请流程看人下菜：一般，点菜的数量适宜控制在“就餐人数+1”，年长宾客多的话，点菜的数量适宜控制与就餐人数相同，菜式少而精。年轻的宾客多的话，点菜的数量适宜控制在“就餐人数+2”，点的菜不仅要质，还要量。注意来宾中是否有任何的特殊忌讳。比如说有素食者，不食牛羊者，不吃辣椒，不吃海鲜等，主要考虑来宾的喜好与禁忌。注重特色：点该店的招牌特色菜，到湘菜馆吃湘菜，到海鲜酒楼吃海鲜（到什么地方吃什么菜）。搭配合理：五味俱全，咸淡互补，鲜辣不克；荤素，浓淡，干湿，多种烹调方法搭配，原料尽量不要重复；高，中，低不同档次菜肴的搭配；一般来说，10人的宴请，只需2-3道高档菜色即可。（二）点菜技巧订好菜谱·提前邀请·请柬，短信，电话·内容应包括时间、地点、形式、主人姓名·人名、单位名、活动名称应用全称·邀请人的姓名与职务书写要正确·临近宴请日子，电话再次确认五、发出邀请宴请流程就餐座位：○面门为尊○以右为尊○以远为尊（距离正门越远越尊）○主桌定位（距离主桌越近，位置越尊）安排座次六、安排座次六、安排座次宴请流程一、确定客人的基本情况：人数，男女比例，是否有情侣，是否需要特殊待遇。二、确定入住时间：什么时候住，住多久。三、确定住宿的大概位置，属于什么性质的，配套设施怎么样，有哪些房型。住宿预订谢谢大家！