管理学第五章

管理学原理与方法PART01企业管理为什么需要伦理道德PART02几种相关的道德观PART03道德管理的特征和影响管理道德的因素PART04改善企业道德行为的途径CONTENTSPART05企业的社会责任PART01企业管理为什么需要伦理道德事件一:欧典地板6年来的表现可谓风光。每一块欧典地板都被打上鲜明的3·15烙印；它荣膺国家免检产品称号，也是“进口地板”中惟一全部合格的产品；它曾是欧洲“百年品牌”，德国欧典创建于1903年，在欧洲拥有一个研发中心、5个生产基地，产品行销全球80多个国家，欧典在德国巴伐利亚州罗森海姆市拥有占地超过50万平方米的办公和生产厂区它曾获得过最高级别的“蓝天使”环保认证，它的地板因为“洋”曾卖到3888元/平方米的天价……事件二:SK-II事件：28天换肤：１９９８年，产自日本的化妆品品牌ＳＫ－ＩＩ（后被美国宝洁公司收购）正式进入中国市场，并在上海设立了首个专柜。在中国的６年时间里，它成功地在中国消费者心中树立了高端护肤品牌的形象，使用ＳＫ－ＩＩ的产品也被许多爱美的女性视为品位的象征。在ＳＫ－ＩＩ１０万中国消费者眼里，ＳＫ－ＩＩ是可以信赖的，尽管它的某些产品可能让她们的皮肤感到了不适；尽管在这６年中，关于化妆品不良反应的纠纷和投诉在全国各地都在上演。但在２００５年的３月７日，在江西南昌市从事保险代理的吕萍打破了ＳＫ－ＩＩ一直以来在公众心目中的矜持形象——她把ＳＫ－ＩＩ告上了法庭。１月２３日，吕萍在南昌太平洋百货购买了一支价值８４０元、２５克包装的ＳＫ－ＩＩ紧肤抗皱精华乳，该产品宣称“连续使用２８天细纹及皱纹明显减少４７％”、“肌肤年轻１２年”，但她非但没有实现改善肌肤的愿望，相反，皮肤却出现了瘙痒，并且时感灼痛。吕萍认为，ＳＫ－ＩＩ生产商宝洁公司发布的虚假广告造成了对消费者的欺诈。企业管理为什么需要伦理道德企业管理为什么需要伦理道德21企业管理之所以需要伦理道德。不只是因为现代业的经济运行面临诸多伦理困境与道德风险，更不是因为伦理道德作为有效的文化工具可以帮助企业更好地达到经济目的，最根本的是，伦理道德是现代企业的核心价值构件，具有特殊的管理意义和文明意义。所谓企业伦理(又称为企业道德)，是企业经营本身的伦理。不仅企业，凡是与经营有关组织都包含有伦理问题。只要由人组成的集合体在进行经营活动时，在本质上始终都存在着伦理问题。一个有道德的企业应当重视人性，不与社会发生冲突与摩擦，积极采取对社会有益的行为。企业管理为什么需要伦理道德当代“伦理”概念蕴含着西方文化的理性、科学、公共意志等属性，“道德”概念蕴含着更多的东方文化的情性、人文、个人修养等色彩。“西学东渐”以来，中西“伦理”与“道德”概念经过碰撞、竞争和融合，目前二者划界与范畴日益清晰，即“伦理”是伦理学中的一级概念，而“道德”是“伦理”概念下的二级概念。二者不能相互替代，它们有着各自的概念范畴和使用区域简单讲，伦是类别、次序，伦理也就是人与人之间的关系，中国文化中将其总结为五大类，即五伦：夫妇、父子、兄弟、君臣、朋友，其中相处应该遵循的方法就叫伦理。这些关系都是自然形成的，也是每一个人都要面对的。道德，道是道路，是宇宙人生的自然规律，《中庸》说：率性之谓道，率性就是顺应自性的意思，就是顺应宇宙万物本体的运行规律。道包括宇宙人生方方面面，生活中任何事物都存在其自然的运行规律，因此说“道，不可须臾离也，可离非道也。”德，是达到万物本体的方法。华夏文化中将其归纳为八条，称为八德，孝，悌，忠，信，礼，义，廉，耻，修养这八种品德，就能回归“道”。因此“道德”其实就是宇宙人生的自然规律，以及我们应当如何通达这种自然规律的方法，它是自然存在的，而不是人为规律的。企业管理为什么需要伦理道德伦理和道德作为人类文明的基本因子，是指评价人类行为善恶的社会价值形态，在日常生活中具体表现为一定的行为规范和准则。任何社会任何组织要想长期生存，不仅需要遵守法律，同时还必须遵守一定的道德规范。任何组织的管理行为都在文化深层上体现它所禀持的道德观，形成独特的管理道德。企业管理之所以需要伦理道德，不只是因为现代业的经济运行面临诸多伦理困境与道德风险，更不是因为伦理道德作为有效的文化工具可以帮助企业更好地达到经济目的，最根本的是，伦理道德是现代企业的核心价值构件，具有特殊的管理意义和文明意义。企业管理为什么需要伦理道德在古希腊，伦理的最初意义指灵长类生物的持久居留地。伦理的原始形态或自然形态就是风俗习惯。所谓道德，就是在一定的风俗习惯下所形成的个人的品质气质。中国文化中，“伦”指人所处于其中的那个共同体，以及个人在这个共同体中的地位。伦理就是“人理”；道德就是“得道”。伦理的真义是“本性上普遍的东西”，这种“本性上普遍的东西”被称为伦理性的实体即伦理性的共同体。在社会体系中，家庭、民族、市民社会，是伦理实体的三个基本形态，企业则是市民社会中伦理实体的一种具体存在方式。企业不仅是一个经济实体，而且首先并且更重要的是一个伦理实体在企业管理中，伦理的要义就是个人作为“组织人”或作为企业的成员而行动伦理的真谛是个人的单一性与共同体的普遍性的统一企业管理为什么需要伦理道德20世纪西方学术界对伦理经济、管理意义的几种解释：理想类型论（马克斯·韦伯）现代资本主义成功的最大秘密在于其独特的伦理——新教伦理文化矛盾论（尼尔·贝尔）文化矛盾的核心是经济冲动力与宗教冲动力或道德冲动力的分离与背离最强动力、最好动力论（彼得·科斯洛夫斯基）最强的动力：谋利或经济活动最好的动力：道德行为竞争力论（查尔斯·汉普登特纳等）国家竞争力：创造财富的价值体系企业管理为什么需要伦理道德无论企业伦理还是管理道德，都不是企业经济运行和企业家管理活动中的“价值附加”，而是企业品质与管理素质的内在构成，具有十分重要的管理学意义。在经营活动中，企业伦理与管理道德的管理学意义突出表现在以下几方面：经济学者在繁忙的计算与统计过程中，多遗漏了一项重要的经济要素，一项关系所有经济活动成败的因素——人际关系。其实所有交易活动的优先顺序都决定于经济行动者或决策者的价值观，这些价值观决定经济活动的优先顺序，主导着即将活动。经济与经营活动的意义，尤其是对终极意义的追求企业及其产品的价值观企业组织人文力与企业精神企业管理为什么需要伦理道德央视曝光麦当劳生产食品保质期有标没准麦当劳号称对食品的制作流程进行严格的操作规范，但北京三里屯麦当劳店，却将已经过期的食品再次重复计时保存，保存时间本为30分钟的盐焗鸡翅竟超时近3倍。员工竟还将掉在地上的食品未经任何处理继续加工。据了解，麦当劳在自己的“袖珍品质参考手册”中，号称麦当劳各类食品的制作流程有极其严格的操作规范，包括每一种食品的保存期和储存位置，都有详细的规定。对于这样的规定，员工在接受培训和指导时都会听到。但记者调查发现，真实情况并非如此。在北京三里屯的一家麦当劳店，食品制作流水线上有两个保温箱，上面各有一个表格，写着不同种类煎炸食品的保存时间。肉制品经过油炸和煎烤制成后，工作人员会将其放进这两个保温箱中保存，同时按亮存放位置前面的计时器。当超过规定保存时间时，计时器会自动报警提示。但当保温箱发出警报后，当班员工却并没有将里面的肉品取出扔掉，而是再次按亮了计时器，重新开始计时。3月1日12点35分，员工炸制了一盘盐焗鸡翅，6分钟后被放入了保温箱中。按照操作规范，盐焗鸡翅的保存时间为30分钟。但13点55分，这盘鸡翅还在保温箱中存放着。一直到14点35分，保温箱中的鸡翅仍然在待售，此时已经超过保存期1小时24分钟。根据麦当劳的规定，麦当劳的各类甜品派自炸制后90分钟内售出。每个甜品派外面都有纸质包装，包装时员工会在包装一端标注上最晚需要售出的时间。但记者发现，这些包装上的时间竟然被更改过。一批原本22点20分就该到期的香芋派，经过员工简单的一笔，保质期就又向后“推迟”了一个小时，变成了23点20分。有时，员工甚至干脆直接将甜品派的包装更换成新的，重新写上时间待售。企业管理为什么需要伦理道德2012年3月1日中午，一个员工从冷藏库中取出已经解冻的生板烧鸡肉，包装袋上标注的到期时间是2月29日。已经过期两天的东西，麦当劳员工称“那更得用了”。在麦当劳三里屯店的操作间还发生过这样一幕：一个包装袋里的生牛肉饼不慎撒在了地上，员工捡起后未经过任何处理，又放进了袋子中备用。一个员工称，“油煎一下细菌就都死了，没事儿”。一个麦当劳员工声称，如果食物到了规定的保质期，“标准是扔！但是不可能扔，没有一家店是扔的，他们都睁一只眼闭一只眼。规定是人定的”。据员工称，因为所有都要计到成本里，（废）多少都得计到成本里面，因为这涉及到“经理的奖金”、“员工的分红”，只有“盈利了才有红，亏损了，还拿什么红？”通报媒体麦当劳紧急致歉将严查个别事件晚9点多，麦当劳公司方面相关负责人也赶到现场。面对媒体，其公关部相关负责人田女士没有提供央视报道中提及的员工手册，她表示，麦当劳方面对此事十分重视，将借此契机加强内部管理，并启动系统自查，如果查明属实，将对相关员工进行惩罚。麦当劳（中国）有限公司给记者发来通报称，对于中央电视台“3·15”晚会所报道的北京麦当劳三里屯餐厅不遵循麦当劳营运标准违规操作的情况，麦当劳中国对此表示非常重视。麦当劳方面将就这一个别事件立即进行认真调查，并坚决严肃处理，以实际行动向消费者表示歉意。麦当劳中国将由此事件深化管理，确保营运标准的切实执行，为消费者提供安全、卫生的美食。欢迎和感谢政府相关部门、媒体以及消费者对麦当劳的监督。企业管理为什么需要伦理道德连锁反应记者回访问题店顾客表态不再买晚8点，记者随同由央视财经频道和十余家媒体组成的联合采访团进入麦当劳三里屯店，该店仍在照常经营。值班经理王倩介绍，她并没有看到相关报道，对报道中所提出的问题不太清楚。她说，麦当劳对食品质量和安全有相关的管理规定，所有的食品都是现做现卖的，央视的报道可能只是一个误会。另一经理高女士则称，该店店员会对店内的食品进行计时，过期的都会扔掉，进行相关处理。晚9点半，麦当劳三里屯店提前关门歇业。店内仍有大量顾客在购买食品，听说央视的报道内容，顾客普遍表示惊讶。一名外国顾客当即表示，如果报道属实，将不再在麦当劳店内消费。王先生自己也经营着一家企业，他说，麦当劳这么大品牌的一家企业，出现如此的管理纰漏实在不应该，在麦当劳没有作出正式回应之前，他将不会再消费。卫生监督所夜查，现多处卫生问题晚9点左右，北京市卫生监督所数名工作人员赶到现场，对麦当劳三里屯店进行突击检查。记者跟随检查人员进入后厨，发现其卫生情况并不乐观，夹道等处有不少面皮。且记者未在操作间发现任何计时设备。约一个小时后，卫生监督所工作人员向媒体公布了检查结果，发现麦当劳后厨有数处问题违规，并相应提出了《卫生监督意见书》。检查人员介绍，检查期间发现麦当劳操作间的垃圾桶没有加盖，冷库内存放的食品有些未上架存放，食品和外包装材料有混放情况，且在夹道内发现数批面包坯子而未存放在食品专用库内。北京市卫生监督所相关负责人介绍，按照常规，卫生监督所每年至少要对麦当劳进行两次检查。他从事了30年的卫生监督工作，第一次看到麦当劳这类企业如此违规。该负责人说，麦当劳内部要求熟菜在70℃环境下保存2小时，是为了保存食品风味，属于企业内部卫生规范。目前的检查结果显示，麦当劳的保温盒温度在93℃，但在这种环境下保存的熟菜即便超过2小时，对公众也没有危害。但该负责人强调，下一步将会对央视报道中所涉及的员工逐个进行调查核实，如果牛肉饼掉地上捡起来继续加工制作等行为属实，属于违反《食品安全法》，将对麦当劳进行处罚。企业管理为什么需要伦理道德“洋快餐”麦当劳被一年一度的CCTV“315晚会”曝光售过期食品，麦当劳方面道歉、涉事门店正在整改，不过，麦当劳却被部分网友力挺。微博认证资料显示为“《马后炮》节目主持人”的马志海表示：“我平时极少吃麦当劳。但明天，我要去吃它一套巨无霸。是央视告诉我，过期15分钟在麦当劳就是一件在全中国丢脸的事，而且麦当劳中