物流员第一章物流采购

物流员第一章物流采购第一节采购概述一、采购的概念1、采购的定义采购是在一定的时间、地点条件下通过交易手段，实现从多个备选供应商中，选择购买能够满足自生需求的原材料和商品的活动过程。2、采购的分类（1）按照采购的地域范围分为国内采购和国外采购。1）国内采购是企业在国内市场采购所需物品的一种行为。国内采购又分为本地市场采购和外地市场采购两种。2）国外采购是国内企业直接向国外厂商采购所需物品的一种行为。（2）按照采购的时间分为长期合同采购和短期合同采购。1）长期合同采购指采购商和供应商通过合同，在1年以上较长的期限内，保持稳定的交易关系。2）短期合同采购是指采购商和供应商通过合同实现一次交易，以满足生产经营活动的需要。（3）按照采购的方式分为议价采购、招标采购和比价采购。1）议价采购是指由买卖双方直接讨价还价实现交易的一种采购行为，一般不进行公开竞标，而是向固定的供应商直接采购。2）招标采购是指通过公开招标的方式进行物资和服务采购的一种行为。3）比价采购是在保证产品质量的前提下，降低采购成本，实行优质优量、优价优量的采购方式。①比价采购的具体形式a、比价定量采购方式是指对参加比质比价的产品，通过比价确定供货份额，实行优质优量的采购方式。b﹑混合式比质比价采购方式是指参加比质比价的产品，对其分承包方从技术开发能力、质量保证能力、产品实物质量、交付保证能力、服务质量、价格水平、资金承受能力等方面进行综合评价，通过组合式的比质比价，确定供货量所占比例的采购方式。c、扩点比质比价采购方式是指在公司认证的合格分承包方之外的分承包方，能够生产相关产品并按本公司规定程序通过验证合格，通过优胜劣汰的比质比价，确定供货量所占比例的采购方式。②比价采购的评选程序a、由采购部针对要进行比质比价的产品，向符合参选条件的潜在分承包方发出比质比价采购竞价通知单。b、召开评选大会前，采购部技术室会同技术开发部负责完成对各参选分承包方的技术开发能力的打分；会同质量部负责完成对各分承包方质量保证能力以及实物质量的打分；采购部计划室会同财务管理部、生产制造部负责完成对分承包方的交付质量的打分。c、采购部在收到分承包方的报价通知书后，根据所定时间和地点以公开方式主持召开评选大会，现场开封各参选分承包方的报价通知单。d、评选会邀请本公司技术开发部、质量部、财务管理部、生产制造部、纪委的相关人员和参选方代表参加。e、会议主席宣布评委名单，并举手通过评委人选。f、由监书人检查各分承包方报价通知书的密封情况，经参选方代表确认无误后，唱书人宣读报价通知书，同时公布参选产品的价格及产品开发能力、质量保证能力、实物质量水平及交付质量的评分结果。g、由会议评委根据有关评选原则和供货比例的确定原则进行现场评选，确定中选分承包方及其供货比例。h、评选大会后书面公布评选结果，并通报所有参选分承包方。3、采购的目标和原则（1）合适的质量质量可认为是对规定的规格和性能的满足，当产品或者服务达到一定的规格和性能时，可认为质量合格。（2）合适的价格采购价格的高低是影响采购成本的主要因素，采购中能够做到以“合适的价格”购买到高质量产品或服务是采购的重要任务。（3）合适的数量货品采购数量直接影响到库存量以及生产和销售的持续进行。（4）合适的时间采购时要选择适当的采购时间，既要保证供应不间断、库存合理，又不能过早采购而出现积压，占用过多的生产资金和仓储面积，加大库存成本。（5）合适的地点包括合适的供应商的地点和合适的送货地点。4、采购制度（1）集中制采购制度即企业将采购工作集中于一个部门办理。（2）分散制采购制度即企业将采购工作分散给各需求部门自行办理。（3）混合制采购制度即兼取集中、分散制的优点而成。二、采购计划的概念1、采购计划的定义采购计划是指企业根据市场变化的需要，通过各种渠道和方式，向其他企业采购原材料、零部件和产品，以保证计划期内生产或销售等活动正常进行的一种业务计划。2、采购计划的分类一般分两种：（1）独立需求采购计划是针对独立需求的物料而制定的采购计划，这种物料的需求与其他物料的需求有关联，或者是从其他物料的需求中派生出来的需求。（2）非独立需求采购计划是针对非独立需求的物料而制定的采购计划，这种物料的需求与其他物料的需求有关联，或者是从其他物料的需求中派生出来的需求。3、采购计划的主要内容包括：采购认证计划、订单计划、采购预算。（1）采购认证计划采购认证计划编制的流程如下：接受开发批量需求→准备环境资料和认证计划说明书→分析与确定开发批量需求、余量需求和认证需求→计算总体认证容量、承接认证量和剩余认证量→综合平衡需求与容量→确定认证计划。认证物料数量=开发样件需求数量+检验测试需求数量+样品数量+机动数量开始认证时间=需求认证结束时间―认证周期―缓冲时间（2）订单计划订单计划资料包括订单环境资料和订单计划书。采购订单计划应根据市场销售（要货）计划、生产加工计划、实际采购能力以及相关的因素来制定，其步骤流程如下：接受市场需求或生产物料需求→准备订单资料→分析与确定市场需求和生产需求→计算订单容量→综合平衡需求量和订单容量→制定订单计划。下单数量=生产需求量―计划入库量―现有库存量+安全库存量下单时间=要求到货时间―认证周期―订单周期―缓冲时间三、采购人员的工作职责1、采购员的工作职责2、采购文员的工作职责第二节采购作业执行三、采购作业流程1、确认需求即在采购之间应该先确定买哪些物料、买多少、何时买、由谁决定等。2、需求描述是对需的货品或服务的细节，如品质、数量、包装、售后服务、运输及检验方式等加以明确说明，以便使货源选择及价格谈判等作业能顺利进行。（1）产品规格描述1）品牌或者商标2）样品3）技术规格4）设计规格∕图样5）成分规格6）功能规格（2）服务规格3、选择供应来源（1）供应商寻找1）供应商的信息收集2）供应商的查询3）供应商的筛选（2）供应商调查1）对供应商调查的内容①材料供应状况②专业技术能力③品质控制能力④管理人员水平⑤机器设备情况⑥财务及信用状况⑦管理规范制度2）问卷调查3）实地调查（3）供应商选择1）成立供应商评选小组2）决定全部的供应商名单3）决定评审的项目4）确定评审项目的权重5）逐项评估每个供应商的履行能力6）综合评分并确定供应商4、确定适宜的价格和采购条件（1）了解商品的采购计划1）到厂价2）出厂价3）现金价4）期票价5）净价6）毛价7）现货价8）合约价9）牌价10）实价（2）制作低价1）商品的定价方法2）折扣3）物料价格的计算4）底价制作流程（3）正确询价1）编制询价文件2）确定被询价对象3）发布询价通告（4）处理报价1）审查报价单2）分析评价报价单3）确定成交供应商（5）成功议价5、订单安排（1）交货方式（2）验收方式（3）罚则（4）履约保证（5）品质保证（6）仲裁或诉讼（7）其他6、订单跟踪及催货（1）跟踪（2）催货1）按订单跟催2）定期跟催7、接收和验货入库8、结算是指在收到供应商的货物，并已验收入库，以“入库单”作为货物结算的依据。9、维护采购档案（1）采购合同（订单）目录（2）采购合同（订单）卷宗（3）商品文件（4）供应商历史文件二、采购信息处理1、采购中技术装备的使用（1）计算机（2）传真机（3）调制解调器（4）电子邮件（5）语音信箱2、采购信息传递第三节采购单证1、采购计划表2、询价表3、报价单第二章仓储管理第一节商品入库作业一、商品入库手续1、商品入库方式（1）车站、码头提货（2）专用线接车（3）仓库自行提货（4）库内接货（5）过户（6）转库（7）零担到货2、商品接运（1）商品接运和接收的含义1）商品接运这是商品入库业务流程的第一道作业环节，其主要任务是及时而准确地从交通运输部门提取商品，包括接运前的准备、初验、接运过程中的各种作业和交接等环节。2）商品接收是指仓库保管员从接运员手中接收商品，是仓库内部的交接环节，主要由保管员完成。（2）商品接运和接收中的问题、责任划分和问题的处理1）商品接运和接收中的问题常有破损、短缺、变质和错到等。2）责任的划分3）问题的处理3、商品入库的手续（1）登帐（2）立卡（3）建立商品档案（4）签单二、入库验收1、商品验收的基本要求商品验收是按照规定的程序和手续，对入库商品进行数量和质量检验的经济技术活动的总称。（1）及时（2）准确（3）严格（4）经济2、商品验收作业流程及其内容（1）验收准备1）人员准备2）资料准备3）器具准备4）货位准备5）设备准备6）进口物资验收前应与商检部门联系，共同或委托做好进口物资的验收准备（2）核对凭证（3）实物检验1）确定验收方式2）数量检验①点件复衡法②整车复衡法③理论换算法④点件查数法⑤除皮核实法3）质量检验（4）做好验收记录3、商品验收中发生问题的处理（1）凡必要的证件不齐全时，到库商品应堆放在待验区，待证件到齐后进行验收。（2）凡有关证件已到库，但在规定时间内商品尚未到库，应及时查询处理。（3）供货单位提供的质量证书与存货单位的进库单、合同不符合时，商品待处理不得动用，并通知存货单位，按存货单位提出的办法处理。（4）凡数量差异在允许的磅差以内，仓库可按应收数入账。（5）当规格、质量、包装不符合要求或错发时，先将合格品验收。三、商品堆码1、商品堆码的概念和要求（1）商品堆码的概念商品堆垛就是根据商品的包装形状、重量和性能特点，结合地面负荷、储存时间，将商品分别堆码成各种垛形。（2）商品堆码的要求1）堆垛场地的要求2）堆垛的基本要求①合理②牢固③定量④整齐⑤节约⑥方便2、商品堆码的基本形式（1）重叠式堆垛（2）纵横交错式堆垛（3）仰伏相间式堆垛（4）压缝式堆垛（5）宝塔式堆垛（6）通风式堆垛（7）栽柱式堆垛（8）衬垫式堆垛（9）“五五化”堆垛（10）架式堆垛第二节仓储装卸搬运作业一、装卸搬运合理化原则1、装卸搬运的概念装卸是指商品在空间上发生垂直方向为主的位移；搬运则是指商品在仓库区域内所发生的短距离的水平方向的位移。2、合理装卸搬运的原则（1）单位装卸化原则（2）搬运平衡原则（3）机械化原则（4）标准化原则（5）安全原则（6）一次性作业原则（7）水平直线原则（8）简单化原则（9）活性原则（10）重力利用原则（11）设备应经常使用原则（12）现场布置原则（13）弹性原则（14）最小操作原则（15）空间活用原则（16）降低死重率原则（17）预防保养原则（18）废弃原则二、装卸搬运作业方式的选择1、装卸搬运作业方式的选择（1）单件作业指非集装、按件计的货物逐个进行装卸操作的作业方法。（2）集装作业是将零散的物资用适当的包装物或装置组成一个集装单元整体，对集装体逐个进行装卸搬运操作的作业方法。（3）散装作业指对大批量粉状、粒状货物进行无包装散装、散卸的装卸搬运方法。1）气力输送2）重力装卸搬运3）机械装卸搬运2、装卸搬运机具的选择有五个条件：（1）作业性质（2）作业运动方式（3）作业速率（4）作业对象（5）搬运距离三、仓储装卸搬运作业机械化装卸搬运设备是指在仓库作业过程中，为实现储存、收发物资和检斤、计重等所必需的物资空间位移而采用的劳动手段。1、仓储装卸搬运设备分类（1）按作业性质分类（2）按机具工作台原理分类（3）按有无动力分类2、常用的装卸搬运机械（1）起重机（2）堆垛机（3）跨车（4）牵引车（5）传送带（6）非动力装卸搬运设备3、仓储设施（1）托盘是用于集装、堆放、搬运和运输的，放置作为单元负荷的货物和制品的水平平台装置。1）平板托盘2）箱形托盘3）柱形托盘（2）货架是指用支架、隔板或托架组成的立体储存成件货物的设施。1）货架的作用及功能2）货架的分类4、自动化高层货架仓库第三节储存作业一、储存的原理1、面向通道原则2、分层堆放原则3、先进先出原则4、周转频率对应原则5、同一性原则6、相似性原则7、重量对应原则8、形状对应原则9、明确表示原则二、商品编码与货位编号1、商品编码就是对商品按分类内容进行有序编排，并用简明的文字、符号或数字来代替商品的“名称”“类别”。（1）商品编码的原则1）简单性2）完整性3）对应性4）易记性、规律性5）伸缩性6）分类延展性7）计算机