DB13T 2781-2018 奶牛热应激防控技术规程

ICS11.220B41DB13河北省地方标准DB13/T2781—2018奶牛热应激防控技术规程2018-07-16发布2018-08-16实施河北省质量技术监督局发布DB13/T2781—2018I前言本标准按照GB/T1.1－2009给出的规则起草。本标准由保定市质量技术监督局提出。本标准起草单位：河北省畜牧兽医研究所、宁晋县畜牧兽医管理办公室。本标准主要起草人：安永福、王晓芳、邵丽玮、薛振卫、石玉祥、徐华、刘泽、马亚宾、汪智军、刘广新、徐诩然。DB13/T2781—20181奶牛热应激防控技术规程1范围本标准规定了奶牛热应激的术语和定义、奶牛热应激的防控技术措施。本标准适用于奶牛热应激反应的防控。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。NY/T1567标准化奶牛场建设规范NY/T2363奶牛热应激评价技术规范NY5032无公害食品畜禽饲料和饲料添加剂使用准则NY5047无公害食品奶牛饲养兽医防疫准则NY/T5049无公害食品奶牛饲养管理准则3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1热应激奶牛机体应对高温高湿环境，在生理、健康和生产性能等方面表现出的一系列非特异性应答反应。4奶牛热应激的防控技术措施4.1评定奶牛热应激的方法4.1.1按牛舍环境温湿度指数（THI）评价当THI≥68时，奶牛开始出现热应激，当72≤THI≤79时，奶牛处于轻度热应激状态；当79＜THI≤88时，奶牛处于中度热应激状态；当THI＞88时，奶牛处于重度热应激状态（如表1所示）。DB13/T2781—20182表1温湿度指数（THI）与奶牛热应激程度关系温度(℃)相对湿度(%)0510152025303540455055606570758085909510022.0686869696970707071717223.0686869697070707171727273737323.56868686969707071717272737373747424.0686869697070707171727273737474757524.568686969707071717272737374747575767625.06868696970707171727273737474757576767725.5686869697070717172727374747575767677777826.0686969707071717273737474757576777778787926.568686970707171727373747475767677777879798027.068696970717172737374747576767777787979808128.069707071727273747475767677787879808081828228.569707171727374747576767778787980818182838329.070717172737374757676777878798081818283838429.570717272737475757677787879808181828384848530.071717273747475767778787980818182838484858630.571727373747576777778798081818283848585868731.071727374757676777879808081828384858586878831.572737474757677787979808182838484858687888932.072737475767777787980818283848485868788899033.073747576777879798081828384858687888990909133.573747576777879808182838485868788898990919234.074757677787980818283848485868788899091929334.574757677787980818283848586878889909192939435.075767778798081828384858687888990919293949535.575767778798081828384858788899091929394959636.075777879808182838485868788899091939495969736.576777879808182848586878889909192939496979837.076777980818283848586878990919293949596979938.0777879818283848586888990919293959697989938.57779808182838586878889919293949597989939.078798082838485868889909192949596979939.578808182838486878889919293949697989940.0798081828485868889909193949596989940.579808283848687888991929395969798DB13/T2781—20183表1温湿度指数（THI）与奶牛热应激程度关系（续）温度(℃)相对湿度(%)0510152025303540455055606570758085909510041.08081828385868789909193949597989941.580818384858788899192939596979942.080828384868789909193949597989943.0818384858788909192949597989943.58283848687899092939496979944.08283858688899192949597989944.582848587889091939496979945.083848687899092939596989945.5838586888991929495979946.0848587889091939496989946.584868789909293959798THI≥68时，奶牛开始出现热应激47.084868889919294969799临界热应激：THI＝68～7148.0858789909293959798轻度热应激：THI＝72～7948.5868789919294969799中度热应激：THI＝80～8849.08688899193959698重度热应激：THI＝89～994.1.2按呼吸频率评价按照NY/T2363规定的方法执行。4.1.3按直肠温度评价按照NY/T2363规定的方法执行。4.1.4奶牛热应激程度的评价评价奶牛群体热应激程度，按4.1.1用温湿度指数评定；评价个体奶牛的热应激程度，按4.1.2用呼吸频率或按4.1.3用直肠温度评定。4.2物理降温措施4.2.1优化牛场设计标准化奶牛场的设计按照NY/T1567规定的方法执行。可在牛场道路两旁或空地栽种阔叶树木来改善牛场小气候和美化牛场环境。4.2.2遮阳降温对于设有运动场的牛舍，应在运动场中央设置遮阳棚，高度一般为3.6m～4.0m，一头成年奶牛需要3.53m2～4.18m2。另外，在补饲槽、饮水槽上方也应设置遮阳棚。4.2.3通风和喷淋4.2.3.1基本要求DB13/T2781—20184对于一般封闭式牛舍，高温天气应打开门窗通风。有条件的可在牛舍安装大型换气扇或冷风机，强制降温。对于目前大多采用的内置卧栏的标准化牛舍和挤奶厅，应在牛舍和待挤厅内为奶牛提供风扇和喷淋系统。4.2.3.2风扇安装要求在牛舍、采食通道安装风扇时，风扇底部距离地面2.2m～2.4m，风扇角度以与垂直面呈20°～35°为宜，应保持风扇之间的主风方向一致。一般采用直径1m～1.2m的风扇，安装间隔通常在6m左右；待挤厅风扇安装时并排侧面间距2m左右，不应有风吹不到的死角，风扇风速＞2.8m/s。牛舍内风扇可以分几条线路分开控制，如牛床和采食道，可在不同温度或时段下开启不同位置和数量的风扇。4.2.3.3喷淋设备安装要求4.2.3.3.1采食通道或牛舍喷淋管道安装高度距离地面1.8m～2.2m，喷头间距根据喷头有效喷淋范围确定，一般为1.5m；喷头角度以能喷到牛躯干为准，特别是瘤胃部位，一般喷淋角度180°，大水滴应可浇湿牛背及腹侧部，但不能浇到乳房及日粮，水压300kpa～330kpa，喷头流量2L～3L／min。4.2.3.3.2待挤厅喷头距地面高度2.2m，列间距2m，行间距1.5m，喷头角度180°或360°，大水滴应可浇湿牛背及腹侧部，水压300kpa～330kpa，喷头流量1.9L～3.8L／min。4.2.3.3.3喷淋设备控制喷淋设备配套应安装可调节喷淋时间和间隔循环的开关控制器，并使用电磁阀调节喷淋管道内水压的稳定。4.2.3.4建议操作流程实际中应根据THI采用间隔吹风＋间隔喷淋措施。通常一个降温循环为15s～1min的喷淋和2min～10min的风扇通风，实际应用中根据牛体情况进行调整。4.2.3.4.1待挤厅风扇和喷淋流程THI＞68或环境温度达到23℃时，打开风扇；72≤THI≤79或环境温度达到26℃时，喷淋30s，吹风9.5min，10min为一个循环；79＜THI≤88或环境温度达到30℃时，喷淋1min，吹风4min，5min为一个循环；THI＞88或环境温度达到33℃及以上时，喷淋1min，吹风2min，3min为一个循环。但应保证牛在进挤奶厅的时候身体上不能有水滴下来。4.2.3.4.2采食通道、牛舍风扇和喷淋流程THI＞68时或环境温度达到23℃时，打开风扇；72≤THI≤88或环境温度达到26℃时，喷淋30s，吹风9.5min，10min为一个循环；THI＞88或环境温度达到33℃及以上时，喷淋1min，吹风4min，5min为一个循环。4.2.3.5其他管理要求a)喷淋牛体时注意不宜喷淋臀部或过度喷淋，避免乳房淋湿加大后期乳房炎的发病率。DB13/T2781—20185b)虽然降温循环越多越好，但是实际生产中，每头牛每天有6h～8h的机会进行降温循环，其中奶牛一天的集中采食时间6h左右应开启采食道喷淋，另外在待挤厅可喷淋1.5h左右。c)有赶牛器的牧场，赶牛器应停靠在最后一排风扇的下方，不宜过前或者过后，在待挤厅当一栏牛剩下不足10头牛时方可向前移动，不要过分推挤牛群引发应激。d)对不喷水或喷到料槽及牛身臀部的喷嘴及时进行修理或调节。e)白天和晚上温差大时，应及时根据牛舍温度开关风扇和喷淋。采食通道喷淋时需注意夹颈架，防止牛只趴脚。在极端高温如35℃以上时，在牛舍排水和污水处理能力允许的情况下，可采用24h吹风+喷淋的方式。4.2.3.6挤奶厅挤奶厅内应安装大功率风扇或冷风机等降温设备。4.3营养调控措施4.3.1饲料及饲料添加剂的选择奶牛所用饲料及饲料添加剂应符合NY5032要求。4.3.2调整TMR给料方式热应激期间，增加清晨和夜晚凉爽时TMR投料比例，早上35%～45%，晚上35%，中午20%～25%，每1h～2h推料一次，避免TMR聚堆发热变质。青贮饲料随取随用，TMR现拌现喂，避免青贮饲料的二次发酵。夏季TMR的水分含量可以适当大些，水分以50%～55%为宜。也可利用TMR保鲜剂，使TMR保持较低温度，有效增加采食量。夜间应注意采食位置的亮度，光照强度以不小于200Lux为宜。4.3.3合理调整日粮结构4.3.3.1适量提高日粮能量浓度在炎热的夏季，可通过适当提高精料比例和日粮能量浓度的方式应对采食量下降，但精饲料饲喂量最大比例不得超过总饲喂量的60%。一般要保证日粮有效中性洗涤纤维（NDF）至少为日