DB15T 1454-2018 苜蓿青贮乳酸菌添加剂使用技术规范

ICS65.120B46备案号：59993-2018DB15内蒙古自治区地方标准DB15/T1454—2018苜蓿青贮乳酸菌添加剂使用技术规范TechnicalGuidelineofUsingLacticAcidBacteriaAdditivesforAlfalfaEnsilage2018-07-25发布2018-10-25实施内蒙古自治区质量技术监督局发布DB15/T1454—2018I前言本标准按GB/T1.1—2009给出的规则起草。本标准由鄂尔多斯市农牧业局提出。本标准由鄂尔多斯市质量技术监督局归口。本标准起草单位：鄂尔多斯市农牧业科学研究院、中国农业大学、内蒙古草原工作站、内蒙古农业大学、中国农业科学院草原研究所、鄂尔多斯市饲料草种监督检验站、鄂尔多斯市康泰仑农牧业股份有限公司。本标准主要起草人：玉柱、达丽、吴哲、余奕东、娜日苏、贾婷婷、侯健健、郭金桂、闫志坚、王美秀、薛虎、张雨军、倪苗。DB15/T1454—20181苜蓿青贮乳酸菌添加剂使用技术规范1范围本标准规定了乳酸菌添加剂在苜蓿青贮中的基本要求、使用规范。本标准适用于苜蓿青贮。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB13078饲料卫生标准GB/T23181微生物饲料添加剂通用要求NY/T1444微生物饲料添加剂技术通则3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1青贮乳酸菌添加剂lacticacidbacteriaadditivesforensilage通过乳酸菌培养富集菌体后，以1%脱脂奶粉为载体，经真空冷冻干燥制成的高活性、高纯度冻干菌粉添加剂。3.2同质发酵型乳酸菌homogenouslacticacidbacteria利用糖发酵终产物主要是乳酸，约占发酵产物的68%-90%。3.3杂菌infectiousmicrobe除本青贮乳酸菌添加剂菌种以外的微生物。3.4DB15/T1454—20182杂菌率percentageofcontaminationbyinfectiousmicrobe杂菌数占总菌数的百分比。4青贮乳酸菌添加剂要求4.1青贮乳酸菌添加剂应符合GB/T23181和NY/T1444要求。4.2添加剂中的乳酸菌应在环境温度为40℃和原料水分不低于45%中具有较高活性。5原料要求5.1苜蓿原料应具有一定的新鲜度，具有该品种应有的色、嗅、味和组织形态特征，无发霉、变质、结块、异味及异嗅，卫生安全应符合GB13078的要求。5.2苜蓿原料应在适宜刈割时期收获、含水量在45%~65%。6使用规范6.1苜蓿青贮优先选择以同质发酵型的植物乳杆菌为主要菌种的乳酸菌添加剂。6.2乳酸菌添加剂使用量为1g/t~10g/t新鲜原料，保证活菌数为1×105cfu/g~1×106cfu/g新鲜原料。6.3菌液配制用水要清洁纯净，在常温下，放置1h~2h使菌液复活，添加水量要根据青贮原料的含水量而定，含水量高的青贮料，稀释用水应减少添加量。现配现用。6.4将已配制好的乳酸菌菌液均匀喷洒在苜蓿原料上。6.5喷洒乳酸菌添加剂后的苜蓿青贮原料及时压实、密封。